โซจูเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ของเกาหลีที่ควรเสิร์ฟแบบเย็นโดยไม่ใส่น้ำแข็ง เครื่องดื่มนี้ยังเป็นสุราที่ขายดีที่สุดในโลกอีกด้วย บรรจุในขวดสีเขียวคลาสสิก โซจูมีรสชาติเป็นกลางคล้ายกับวอดก้าอเมริกัน หากคุณอาศัยอยู่ในเกาหลีหรือดื่มกับคนเกาหลี คุณควรปฏิบัติตามประเพณีการดื่มโซจูในการดื่มโซจู การปฏิเสธประเพณีเหล่านี้อาจถือว่าหยาบคายโดยผู้อาวุโสหรือผู้บังคับบัญชาของคุณ ถ้าคุณไม่ดื่มกับคนเกาหลี ไม่เป็นไรที่จะไม่ทำตามประเพณีการดื่มโซจู แต่การดื่มโซจูจะสนุกกว่าแน่นอน! หลังจากฝึกดื่มโซจูแล้ว คุณยังสามารถลองเล่นเกมแบบดั้งเดิมได้อีกด้วย
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 3: การเปิดขวด
ขั้นตอนที่ 1. เสิร์ฟโซจูแช่เย็นโดยไม่ผสมน้ำแข็งเพื่อรสชาติที่ดีที่สุด
แช่ขวดโซจูในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงถ้าคุณดื่มคนเดียวที่บ้าน อย่าใส่น้ำแข็งลงในเครื่องดื่ม เนื่องจากโซจูมักจะเทในปริมาณเล็กน้อยและดื่มในอึกเดียว
คุณไม่ต้องกังวลกับการสั่งเครื่องดื่มที่ร้านอาหาร เพราะโซจูจะเสิร์ฟแบบเย็นและพร้อมดื่ม
ขั้นตอนที่ 2. เขย่าขวดเพื่อหมุนโซจูเข้าไปข้างใน
จับก้นขวดโซจูด้วยมือเดียว จากนั้นเขย่าขวดแรงๆ เป็นวงกลม โดยปกติคุณต้องใช้เวลาเพียง 2-3 วินาทีในการเขย่าขวดเพื่อให้เนื้อหาหมุนเหมือนอ่างน้ำวน
- ว่ากันว่าประเพณีนี้มาจากอดีตเมื่อยังมีการผลิตเหลืออยู่ในขวด การเขย่าขวดมีจุดมุ่งหมายเพื่อให้ตะกอนอยู่ด้านบนของขวด
- บางคนชอบเขย่าขวดแทนที่จะเขย่า
ขั้นตอนที่ 3. ตีก้นขวดด้วยฝ่ามือก่อนเปิดฝาขวด
จับก้นขวดด้วยมือข้างหนึ่ง จากนั้นใช้มืออีกข้างตีปลายขวดแรงๆ หลังจากตีสองสามครั้ง ให้หมุนฝาขวด
- คุณยังสามารถตีขวดด้วยข้อศอกของคุณแทนที่จะใช้ฝ่ามือ
- บางคนเชื่อว่าจุดประสงค์ของประเพณีนี้เกี่ยวข้องกับตะกอนที่ด้านล่างของขวดด้วย
ขั้นตอนที่ 4. ใช้นิ้วกลางและนิ้วชี้เปิดฝาขวด
ใช้มือข้างหนึ่งจับก้นขวดให้แน่น จากนั้นใช้นิ้วชี้และนิ้วกลางของอีกมือหนึ่งเปิดขวด คุณจะต้องออกแรงมากพอที่จะทำเช่นนี้เพื่อไม่ให้โซจูหลุดออกจากขวดมากนัก
- พิธีเปิดขวดนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อขจัดตะกอนที่ติดอยู่ระหว่างการผลิตเพื่อไม่ให้เมา
- การผลิตโซจูสมัยใหม่ใช้ตัวกรองแอลกอฮอล์เพื่อไม่ให้มีตะกอนหลงเหลืออยู่ อย่างไรก็ตาม ประเพณีนี้ยังคงมีอยู่จนถึงทุกวันนี้
วิธีที่ 2 จาก 3: การเทและดื่มโซจูหนึ่งคำ
ขั้นตอนที่ 1 ให้โอกาสคนที่มีอายุมากที่สุดในกลุ่มของคุณดื่มโซจูตัวแรก
เขาจะเทโซจูลงในแก้วของทุกคน เมื่อเติมแก้วทั้งหมดแล้ว คนในกลุ่มจะเทโซจูลงในแก้วของคนที่รินเครื่องดื่มก่อน
ประเพณีนี้เป็นสัญลักษณ์ของความเคารพ
ขั้นตอนที่ 2. ใช้มือของคุณจับขวดในขณะที่คุณเทโซจู
เมื่อสมาชิกในกลุ่มผลัดกันเทโซจู แต่ละคนต้องถือขวดด้วยมือทั้งสองข้างเสมอ นี่เป็นอีกวิธีหนึ่งในการแสดงความเคารพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรับใช้ผู้สูงอายุ
เมื่อถึงเวลาที่คุณต้องรินเครื่องดื่ม อย่าเติมแก้วด้วยตัวเอง หลังจากที่คุณเติมแก้วของคนอื่นแล้ว ให้วางขวดลงเพื่อให้อีกฝ่ายสามารถเทเครื่องดื่มลงในแก้วของคุณได้
ขั้นตอนที่ 3 ถือแก้วด้วยมือทั้งสองข้างขณะรับเครื่องดื่ม
ยังเป็นสัญลักษณ์ของความเคารพ ยกแก้วของคุณขึ้นไปในอากาศแล้วเอียงไปทางเทเพื่อให้กระบวนการง่ายขึ้น บางคนก้มศีรษะขณะรับเครื่องดื่ม
หลังจากที่ทุกคนเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มแก้วแรกแล้ว ผู้สูงวัยอาจใช้มือข้างหนึ่งรับเครื่องดื่มเพิ่มได้
ขั้นตอนที่ 4. หันหน้าหนีเพื่อหลีกเลี่ยงการสบตาในขณะที่เพลิดเพลินกับแก้วแรก
อย่าลืมถือแก้วด้วยมือทั้งสองข้างเวลาดื่มโซจู การดื่มครั้งแรกควรเสร็จสิ้นในอึกเดียวไม่จิบ
การสวมมือทั้งสองข้างขณะดื่มถือเป็นการแสดงความเคารพ ในขณะที่การละสายตาจากผู้อื่นเป็นการละเลยเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้เห็นฟัน ซึ่งเป็นสิ่งที่ถือว่าไม่สุภาพในวัฒนธรรมเกาหลีดั้งเดิม
ขั้นตอนที่ 5. เสนอให้เติมแก้วเปล่าตามต้องการ
ตามประเพณีไม่ควรวางแก้วเปล่าและไม่มีใครควรดื่มคนเดียว ถ้าคุณเห็นแก้วเปล่า ให้ถามเจ้าของแก้วว่าต้องการเติมเครื่องดื่มของเขาหรือไม่ หลังจากดื่มโซจูแก้วแรกเสร็จแล้ว ทุกคนสามารถเสนอเครื่องดื่มได้
- อย่าลืมใช้มือทั้งสองข้างในการรินเครื่องดื่ม
- จำไว้ว่าอย่าเติมแก้วของคุณเอง หลังจากเทเครื่องดื่มแก้วแรกแล้ว ให้ถอดขวดออกเพื่อให้คนอื่นเติมให้คุณ (อย่าลืมถือแก้วด้วยมือทั้งสองเมื่อมีคนรินเครื่องดื่มให้คุณ)
ขั้นตอนที่ 6. จิบหรือจิบเครื่องดื่มหลังจากดื่มแก้วแรกเสร็จ
ตามเนื้อผ้าควรดื่มครั้งแรกเท่านั้นในอึกเดียว หลังจากนั้นสามารถเลือกดื่มหรือจิบได้
มีหลายคนที่เลือกที่จะดื่มให้หมดในอึกเดียวเพราะว่ารสชาติ "แอลกอฮอล์ถู" ของโซจูนั้นไม่น่าจิบ
ขั้นตอนที่ 7. ดื่มร่วมกันเพื่อแสดงความเป็นน้ำหนึ่งใจเดียวกัน
ตามธรรมเนียมของเกาหลี ห้ามใครดื่มคนเดียว ถ้าคุณเทเครื่องดื่มลงในแก้วของใครซักคน เขาก็ต้องเทเครื่องดื่มนั้นลงไปในแก้วของคุณด้วย ถ้ามีคนเสนอให้เทเครื่องดื่มลงในแก้ว คุณควรยอมรับมัน
วิธีที่ 3 จาก 3: เล่นขณะดื่มโซจู
ขั้นตอนที่ 1. เล่นเกมง่ายๆ “สะบัดฝาขวด” หลังจากเปิดขวดใหม่
นี่เป็นหนึ่งในเกมยอดนิยมสำหรับการดื่ม หลังจากคลายเกลียวฝาขวดโซจูแล้ว ให้บิดปลายซีลที่ติดกับฝาขวดเพื่อให้แข็งขึ้น แต่ละคนต้องผลัดกันสะบัดฝาขวดด้วยมือ
ผู้ที่จัดการสะบัดปลายฝาขวดออกได้เป็นผู้ชนะ ทุกคนที่แพ้ต้องดื่ม
ขั้นตอนที่ 2. เล่นเกม “ไททานิค” หากคุณต้องการฆ่าเวลา
เติมเบียร์ครึ่งแก้วเครื่องดื่ม วางแก้วจิบอย่างระมัดระวังบนพื้นผิวของเบียร์เพื่อให้ลอยได้ ทุกคนต้องผลัดกันเทโซจูลงในแก้วที่กำลังกลืน เป้าหมายคือเก็บแก้วให้ลอยอยู่บนเบียร์
คนที่ทำอ่างอ้วกถือว่าแพ้และต้องดื่มเบียร์/โซจูผสม (เรียกว่า “โซเมก”)
ขั้นตอนที่ 3. เล่นเกม “Noonchi” ถ้าในกลุ่มของคุณมีอย่างน้อย 4 คน
ยิ่งผู้เล่นเข้าร่วมมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น! อยากเล่นเมื่อไหร่ก็แค่ตะโกนว่า “noonchi game 1!” จะเริ่มต้นด้วย. สมาชิกในกลุ่มจะสุ่มผลัดกันบอกหมายเลขถัดไปจนกว่าจะตรงกับจำนวนคนในกลุ่ม เช่น ถ้ามี 5 คน ก็ต้องนับ 5
- นี่เป็นส่วนที่ยาก: ไม่มีใครสามารถพูดหมายเลขเดียวกันได้ในเวลาเดียวกัน ตัวอย่างเช่น ถ้ามากกว่าหนึ่งคนตะโกน "2" พร้อมกัน พวกเขาทั้งหมดควรดื่มด้วยกัน
- ถ้ากลุ่มของคุณสามารถนับเสร็จโดยไม่บอกหมายเลขใด ๆ พร้อมกัน คนที่ตะโกนหมายเลขสุดท้ายควรดื่ม
เคล็ดลับ
- โซจูทำขึ้นเพื่อเสิร์ฟพร้อมกับอาหาร ดังนั้นควรกินอะไรซักอย่างในขณะดื่มเพื่อไม่ให้เมามากเกินไป
- ใช้โซจูที่มีแอลกอฮอล์ในปริมาณสูงแทนวอดก้าหรือจินในค็อกเทลแก้วโปรดของคุณ ลองผสมใน Bloody Mary หรือไขควง