ข้าวสามารถรับประทานเป็นเครื่องเคียงแสนอร่อยหรือใช้ปรุงเป็นหม้อตุ๋น ซุป และสตูว์ก็อร่อย อย่างไรก็ตาม การหุงข้าวให้สมบูรณ์นั้นไม่ง่ายอย่างที่คิด และต้องใช้เวลามาก หากคุณไม่ต้องการรอ 20 นาทีหรือมากกว่าเพื่อให้ข้าวหุง หุงข้าวสำเร็จรูปเป็นทางเลือกที่ดีที่สุด ข้าวกึ่งสำเร็จรูปขายในสภาพหุงต้ม ดังนั้นคุณต้องปรุงเพียงไม่กี่นาทีเพื่อให้ได้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่สมบูรณ์แบบ ข้าวสำเร็จรูปมีให้เลือกทั้งข้าวขาวและข้าวกล้อง คุณยังสามารถเลือกใช้เตาหรือไมโครเวฟในการเตรียมอาหารได้อีกด้วย
วัตถุดิบ
- ข้าวเปล่า 200 กรัมจากข้าวขาวหรือข้าวกล้องดิบ
- น้ำ 237 มล.
- เนยและเกลือ (ไม่จำเป็น)
สำหรับ 2 ที่
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 3: การหุงข้าวขาวทันทีบนเตา
ขั้นตอนที่ 1. นำน้ำไปต้ม
เทน้ำ 237 มล. ลงในกระทะขนาดกลางแล้ววางบนเตาด้วยไฟแรง ปล่อยให้น้ำเดือดจนสุด โดยปกติจะใช้เวลาประมาณ 5 นาที
- หม้อ 1.9 ลิตร มักจะเหมาะสำหรับการหุงข้าว 200 กรัม
- คุณสามารถเปลี่ยนน้ำสต๊อกไก่หรือน้ำสต๊อกผักเพื่อรสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้นได้
ขั้นตอนที่ 2. เพิ่มข้าว
หลังจากน้ำเดือด ใส่ข้าวสำเร็จรูป 200 กรัมลงในหม้อ ผัดจนเนียนเพื่อให้ทุกส่วนของข้าวเปียก
หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มเนยหรือมาการีนและเกลือ 14 กรัมสำหรับปรุงรสลงในกระทะหลังจากเติมข้าวแล้ว
ขั้นตอนที่ 3 ปิดหม้อและปิดเตา
เมื่อข้าวผสมกับน้ำเดือดให้ปิดฝาหม้อ ปิดเตาแล้วย้ายหม้อไปยังพื้นผิวที่ทนความร้อน เช่น เคาน์เตอร์ครัว
ขั้นตอนที่ 4. ปล่อยให้ข้าวนั่งสักครู่
เมื่อนำออกจากเตาแล้ว คุณต้องปล่อยให้ข้าวแช่น้ำเดือดประมาณ 5 นาที ข้าวจะดูดซับน้ำทั้งหมด ดังนั้น กระบวนการนี้อาจใช้เวลานานกว่าสองสามนาที
อย่าเปิดหม้อจนกว่าข้าวจะได้รับอนุญาตให้นั่งอย่างน้อย 5 นาที คุณต้องเก็บไอน้ำร้อนไว้ในกระทะ
ขั้นตอนที่ 5. เปิดหม้อแล้วคนข้าวด้วยส้อม
หลังจากที่ข้าวดูดซับน้ำทั้งหมดแล้ว ให้เปิดฝาหม้อ ใช้ส้อมคนข้าวเบา ๆ เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เหมาะสม
ขั้นตอนที่ 6. เสิร์ฟข้าวในขณะที่ยังร้อนอยู่
เมื่อข้าวขึ้นให้โอนไปยังชามหรือจาน เสิร์ฟที่โต๊ะอาหารค่ำในขณะที่ยังอุ่นอยู่
คุณยังสามารถใช้ข้าวเป็นส่วนประกอบในสูตรอาหารที่คุณต้องใช้ข้าวขาว
วิธีที่ 2 จาก 3: การเตรียมข้าวกล้องทันที
ขั้นตอนที่ 1. นำน้ำไปต้ม
เทน้ำ 237 มล. ลงในกระทะขนาดกลางแล้ววางบนเตาด้วยไฟแรง ปล่อยให้น้ำเดือดจนสุด โดยปกติจะใช้เวลาประมาณ 5 นาที
- หม้อ 1.9 ลิตร มักจะเหมาะสำหรับการหุงข้าว 200 กรัม
- คุณสามารถเปลี่ยนน้ำสต๊อกไก่หรือน้ำสต๊อกผักได้หากต้องการ
ขั้นตอนที่ 2. เพิ่มข้าวและปล่อยให้นั่งจนกว่าเนื้อหาของหม้อจะกลับมาเดือด
เมื่อน้ำเดือด ใส่ข้าวกล้องทันที 200 กรัม ผัดและปล่อยให้เนื้อหาของหม้อเดือดอีกครั้ง กระบวนการนี้มักใช้เวลาประมาณ 2 ถึง 3 นาที
หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มเนยหรือมาการีนและเกลือ 14 กรัมสำหรับปรุงรสลงในกระทะหลังจากเติมข้าวแล้ว
ขั้นตอนที่ 3 ลดความร้อนและอุ่นข้าวสักครู่
เมื่อของในหม้อเดือดอีกครั้ง ให้ลดไฟลง ปิดฝาหม้อแล้วพักไว้ 5 นาที
ขั้นตอนที่ 4. ปิดเตาแล้วคนให้เข้ากัน
เมื่อข้าวร้อนเสร็จแล้ว ให้ยกกระทะออกจากเตา ผัดข้าวด้วยช้อน
ขั้นตอนที่ 5. ปิดหม้ออีกครั้งและปล่อยให้ข้าวนั่งสักครู่
ปิดฝาหม้ออีกครั้งเพื่อให้ไอน้ำอยู่ภายใน ปล่อยให้ข้าวนั่งเป็นเวลา 5 นาทีหรือจนกว่าน้ำในหม้อจะถูกดูดซึม
ขั้นตอนที่ 6. ผัดข้าวด้วยส้อมแล้วกิน
เมื่อน้ำถูกดูดซึมแล้วให้ใช้ส้อมคนข้าวจนขึ้น โอนข้าวไปที่ชามและเสิร์ฟร้อน
คุณยังสามารถใช้ผลลัพธ์เป็นส่วนผสมสำหรับสูตรที่ขอให้คุณจัดหาข้าวกล้อง
วิธีที่ 3 จาก 3: หุงข้าวสำเร็จรูปในไมโครเวฟ
ขั้นตอนที่ 1. รวมข้าวและน้ำในชาม
ใส่ข้าวขาวหรือข้าวกล้องทันที 200 กรัมลงในชามทนความร้อนขนาดใหญ่ เทน้ำ 237 มล. ลงบนข้าว แล้วคนให้เข้ากัน
- ข้าวจะขยายตัวเมื่อหุง ดังนั้นควรแน่ใจว่าคุณใช้ชามใบใหญ่แม้ว่าข้าวและน้ำจะไม่ทำให้ข้าวเต็ม
- คุณสามารถเปลี่ยนน้ำด้วยน้ำสต๊อกไก่หรือน้ำสต๊อกผักได้หากต้องการ
- หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มเนยหรือมาการีนและเกลือ 14 กรัมสำหรับปรุงรสลงในกระทะหลังจากเติมข้าวแล้ว
ขั้นตอนที่ 2 ปิดชามและปรุงอาหารในไมโครเวฟสักครู่
วางฝาครอบกันความร้อนหรือกระดาษทิชชู่ไว้บนชาม แล้วอุ่นในไมโครเวฟด้วยไฟแรงสูงเป็นเวลา 6 ถึง 7 นาที ขึ้นอยู่กับประเภทของข้าวที่จะหุง
- ข้าวสำเร็จรูปจากข้าวขาวมักจะต้องอุ่นเป็นเวลา 6 นาที
- ข้าวกล้องทันทีจากข้าวกล้องมักจะต้องอุ่นเป็นเวลา 7 นาที
ขั้นตอนที่ 3 นำข้าวออกจากไมโครเวฟแล้วพักไว้สักครู่
เมื่ออุ่นเสร็จแล้ว ให้นำชามออกจากไมโครเวฟ อย่าเพิ่งเปิดฝาและปล่อยให้นั่งเป็นเวลา 5 นาทีหรือจนกว่าน้ำภายในจะถูกดูดซึม
ขั้นตอนที่ 4. ผัดข้าวด้วยส้อมแล้วกิน
เมื่อน้ำถูกดูดซึมแล้ว ให้เปิดฝาชาม ใช้ส้อมคนข้าวอย่างเบามือ เสิร์ฟในขณะที่ยังอุ่นอยู่