คุณรู้หรือไม่ว่าเกือบทุกอย่างสามารถปรุงด้วยไมโครเวฟได้? สำหรับคนที่ชอบกินข้าวโอ๊ตจริงๆ ปรากฎว่าไมโครเวฟยังสามารถใช้ในการปรุงข้าวโอ๊ตได้อีกด้วย หากคำแนะนำในการทำอาหารด้วยไมโครเวฟอยู่บนบรรจุภัณฑ์ข้าวโอ๊ตของคุณ ให้ทำตามคำแนะนำเหล่านั้น แต่ถ้าไม่ โปรดปฏิบัติตามคำแนะนำทั่วไปสำหรับการทำข้าวโอ๊ตรีดที่ระบุไว้ในบทความนี้ ข่าวดีก็คือ บทความนี้ยังมีสูตรข้าวโอ๊ตที่หลากหลายเพื่อให้ประสบการณ์การรับประทานอาหารของคุณสนุกยิ่งขึ้น!
วัตถุดิบ
คลาสสิคข้าวโอ๊ต
- ข้าวโอ๊ตรีดหรือข้าวโอ๊ตปรุงสุกเร็ว 50 กรัม
- น้ำ 240 มล.
- เกลือหนึ่งหยิบมือ
ข้าวโอ๊ตตัดเหล็ก
- ข้าวโอ๊ตตัดเหล็ก 20 กรัมหรือข้าวโอ๊ตที่ทำจากโฮลวีตมีชิ้นที่ใหญ่กว่าและมีเนื้อหยาบกว่า
- น้ำ 240 มล.
- เกลือ 2 หยิบมือ
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 3: การทำข้าวโอ๊ตคลาสสิก
ขั้นตอนที่ 1. เตรียมชามทนความร้อนที่สามารถใส่ข้าวโอ๊ตปรุงสุกได้ประมาณ 475 มล
จำไว้ว่าข้าวโอ๊ตจะขยายตัวเมื่อปรุง ดังนั้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณใช้ชามที่มีขนาดใหญ่พอที่จะป้องกันไม่ให้ข้าวโอ๊ตล้นขณะทำอาหาร ท้ายที่สุด เมื่อเสิร์ฟ คุณสามารถโอนข้าวโอ๊ตไปยังชามเสิร์ฟขนาดเล็กได้เสมอ
ขั้นตอนที่ 2 ใส่ข้าวโอ๊ต 50 กรัม น้ำ 240 มล. และเกลือเล็กน้อยในชามเพื่อทำข้าวโอ๊ตหนึ่งมื้อ
หากคุณต้องการทำข้าวโอ๊ตมากกว่าหนึ่งมื้อ คุณต้องปรุงเป็นขั้นตอน
ข้าวโอ๊ตรีดหรือข้าวโอ๊ตปรุงสุกเร็วเป็นข้าวโอ๊ตสองประเภทที่ทำงานได้ดีที่สุดในไมโครเวฟ ถ้าคุณชอบกินข้าวโอ๊ตตัดเหล็ก ลองอ่านหัวข้อนี้
ขั้นตอนที่ 3 ประมวลผลข้าวโอ๊ตในไมโครเวฟจนข้าวโอ๊ตสุกเต็มที่
ขณะทำอาหาร อย่าลืมปิดชามข้าวโอ๊ต! แม้ว่ามันจะขึ้นอยู่กับชนิดของข้าวโอ๊ตที่คุณใช้จริงๆ แต่โดยปกติแล้วจะใช้เวลาเพียง 1 ถึง 3 นาทีในการปรุงอาหารด้วยไมโครเวฟ ต่อไปนี้เป็นข้าวโอ๊ตที่นิยมมากที่สุดสองประเภท:
- ข้าวโอ๊ตรีด ปรุงข้าวโอ๊ตบดหรือข้าวโอ๊ตแบบดั้งเดิมด้วยความร้อนสูงเป็นเวลา 2 ถึง 3 นาที
- ข้าวโอ๊ตปรุงอย่างรวดเร็ว ปรุงข้าวโอ๊ตบดอย่างรวดเร็วสูงสุดเป็นเวลา 1 ถึง 2 นาที
ขั้นตอนที่ 4. นำชามออกจากไมโครเวฟ วางบนพื้นผิวที่ทนความร้อน
อย่าลืมใช้ที่คีบจับชามที่ร้อนจัด!
ขั้นตอนที่ 5. เพิ่มส่วนผสมที่คุณชื่นชอบ
ในขั้นตอนนี้ คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมที่อร่อยหลากหลาย เช่น อบเชย น้ำผึ้ง หรือลูกเกด อ่านหัวข้อนี้เพื่อดูแนวคิดดีๆ ที่ควรค่าแก่การลอง!
ขั้นตอนที่ 6. ปล่อยให้ข้าวโอ๊ตนั่ง 1 นาทีก่อนเสิร์ฟ
นอกจากจะทำให้อุณหภูมิของข้าวโอ๊ตเป็นมิตรกับลิ้นของคุณมากขึ้นแล้ว ขั้นตอนนี้ยังต้องทำให้เสร็จเพื่อให้ข้าวโอ๊ตแต่ละเม็ดสามารถดูดซับของเหลวที่เหลือและทำให้เนื้อสัมผัสนุ่มขึ้น
วิธีที่ 2 จาก 3: การทำอาหารข้าวโอ๊ตตัดเหล็ก s
ขั้นตอนที่ 1. เตรียมชามทนความร้อนที่สามารถใส่ข้าวโอ๊ตได้ประมาณ 475 มล
จำไว้ว่าข้าวโอ๊ตจะขยายตัวเมื่อปรุง ดังนั้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณใช้ชามที่มีขนาดใหญ่พอที่จะป้องกันไม่ให้ข้าวโอ๊ตล้นขณะทำอาหาร ท้ายที่สุด เมื่อเสิร์ฟ คุณสามารถโอนข้าวโอ๊ตไปยังชามเสิร์ฟขนาดเล็กได้เสมอ
ขั้นตอนที่ 2 ใส่ข้าวโอ๊ตตัดเหล็ก 20 กรัม น้ำ 60 มล. และเกลือ 2 หยิบมือลงในชามเพื่อทำข้าวโอ๊ตหนึ่งมื้อ
หากคุณต้องการทำข้าวโอ๊ตมากกว่าหนึ่งมื้อ คุณต้องปรุงเป็นขั้นตอน
เทน้ำครึ่งหนึ่งลงในชาม ที่เหลือเก็บไว้เททีหลัง จำไว้ว่าข้าวโอ๊ตตัดเหล็กต้องปรุงด้วยวิธีที่ต่างจากข้าวโอ๊ตทั่วไปเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 3 แปรรูปข้าวโอ๊ตในไมโครเวฟด้วยความร้อนสูงเป็นเวลา 2 นาที
2 นาทีผ่านไป จริงๆ แล้วข้าวโอ๊ตยังไม่สุก ดังนั้นคุณต้องเทน้ำที่เหลือและทำตามขั้นตอนต่อไปจนกว่าข้าวโอ๊ตจะสุกเต็มที่
ไม่จำเป็นต้องปิดฝาหม้อหุงต้ม
ขั้นตอนที่ 4 เทน้ำ 60 มล. ลงในชาม แล้วนำข้าวโอ๊ตไปบดในไมโครเวฟเป็นเวลา 1 นาที
หลังจากนั้น คุณจะสังเกตเห็นว่าข้าวโอ๊ตที่ดูดซึมน้ำได้มากจะมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มและหนาขึ้น
ขั้นตอนที่ 5. เติมน้ำ 140 มล. ลงในชามข้าวโอ๊ต คนให้เข้ากัน แล้วนำเข้าไมโครเวฟอีกครั้ง 4 นาที
ทุกๆ 1 นาที ให้หยุดไมโครเวฟและคนข้าวโอ๊ตเพื่อไม่ให้ล้นขณะทำอาหาร
ขั้นตอนที่ 6. นำชามร้อนออกจากไมโครเวฟโดยใช้ที่คีบ
วางชามบนพื้นผิวการทำงานที่ทนความร้อน
ขั้นตอนที่ 7 เพิ่มส่วนผสมที่คุณชื่นชอบ
ในขั้นตอนนี้ คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมที่อร่อยหลากหลาย เช่น อบเชย น้ำผึ้ง หรือลูกเกด อ่านหัวข้อนี้เพื่อดูแนวคิดดีๆ ที่ควรค่าแก่การลอง!
ขั้นตอนที่ 8. ปล่อยให้ข้าวโอ๊ตนั่ง 1 นาทีก่อนเสิร์ฟ
นอกจากจะทำให้อุณหภูมิของข้าวโอ๊ตเป็นมิตรกับลิ้นของคุณมากขึ้นแล้ว ขั้นตอนนี้ยังต้องทำให้เสร็จเพื่อให้ข้าวโอ๊ตแต่ละเม็ดสามารถดูดซับของเหลวที่เหลือและทำให้เนื้อสัมผัสนุ่มขึ้น
วิธีที่ 3 จาก 3: การเพิ่มอาหารเสริมและสร้างข้าวโอ๊ต
ขั้นตอนที่ 1 เติมนมเพื่อให้เนื้อสัมผัสของข้าวโอ๊ตมีเนื้อครีมมากขึ้น
หากเนื้อข้าวโอ๊ตแห้งเกินไปและไม่น่ากิน ให้ลองเติมนมหรือครีมเทียมลงไปเล็กน้อย คุณสามารถแทนที่น้ำบางส่วนในสูตรด้วยนมหรือครีมเทียม
สำหรับคนที่แพ้นมวัว ลองเติมนมอัลมอนด์ นมข้าว หรือนมถั่วเหลือง
ขั้นตอนที่ 2 เพิ่มถั่วสับเพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัสของข้าวโอ๊ต
อันที่จริงข้าวโอ๊ตมีรสชาติคล้ายกับถั่ว นั่นเป็นเหตุผลที่คุณสามารถเพิ่มถั่วชนิดใดก็ได้ ถั่วบางชนิดที่คุณควรลองคืออัลมอนด์ เฮเซลนัท พีแคน หรือวอลนัท
ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มผลไม้
ที่จริงแล้วคุณสามารถใช้ผลไม้สดหรือผลไม้แห้งก็ได้ แต่ต้องแน่ใจว่าชิ้นไม่ใหญ่เกินไปเพื่อให้กินง่ายขึ้น หากต้องการ ลองวางผลไม้เหล่านี้ด้วยครีมหรือเครื่องเทศต่างๆ
- ลองเพิ่มผลไม้แห้งหลายๆ ชนิด เช่น แอปริคอต เชอร์รี่ แครนเบอร์รี่ อินทผลัม หรือลูกเกด
- ลองใส่ผลไม้สดหลากหลายชนิด เช่น แอปเปิ้ล กล้วย ลูกพีช หรือสตรอเบอร์รี่
- ลองใส่ผลเบอร์รี่หลายๆ ชนิด (สดหรือแช่แข็ง) เช่น บลูเบอร์รี่
ขั้นตอนที่ 4. ใส่เครื่องปรุงหรือสารให้ความหวานต่างๆ
บางคนลังเลที่จะกินข้าวโอ๊ตเพราะมันมีรสชาติที่กลมกล่อมแม้ว่าจะผสมกับผลไม้แห้งหรือถั่วก็ตาม คุณทำเช่นนั้น? ถ้าใช่ ให้ลองเพิ่มเครื่องปรุงและสารให้ความหวานที่แนะนำต่อไปนี้ ปรับขนาดยาได้ตามใจชอบ!
- ใส่สารให้ความหวาน เช่น น้ำเชื่อมหางจระเข้ น้ำตาลทรายแดง น้ำผึ้ง แยม น้ำเชื่อมเมเปิ้ล หรือแม้แต่ผลไม้หวาน
- ใส่เครื่องปรุงต่างๆ เช่น อบเชยป่น ลูกจันทน์เทศ รสฟักทอง หรือรสแอปเปิ้ล
ขั้นตอนที่ 5. ลองใช้ชุดค่าผสมที่คลาสสิกและเฉพาะเจาะจงเหล่านี้
อันที่จริงมีการผสมผสานรสชาติบางอย่างที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวกว่ารสชาติอื่นๆ ตัวอย่างเช่น การผสมน้ำผึ้งกับน้ำตาลทรายแดงหรือแอปเปิ้ลกับอบเชยเป็นตัวอย่างของการรวมกันที่ไม่ผิดพลาด! แน่นอนว่าคุณสามารถสร้างสรรค์ได้ แต่ระวังว่าส่วนผสมทั้งหมดจะไม่อร่อยเมื่อรวมกัน ชุดค่าผสมที่ไม่ซ้ำใครน่าลอง:
- สำหรับผู้ที่ชอบรสหวาน เพิ่มดาร์กช็อกโกแลตชิปและกล้วยสักสองสามชิ้นลงในชามข้าวโอ๊ตของคุณ
- ชอบกินผลเบอร์รี่และถั่ว? ลองผสมพีแคนและบลูเบอร์รี่ในชามข้าวโอ๊ตของคุณ เติมรสชาติให้สมบูรณ์แบบด้วยการเติมกรีกโยเกิร์ตหนึ่งช้อนซึ่งมีรสหวานอมเปรี้ยว!
- สำหรับชามข้าวโอ๊ตรสตะวันออกกลาง ให้ลองผสมอบเชย น้ำผึ้ง ถั่วไพน์ และอินทผลัมแห้งเข้าด้วยกัน
ขั้นตอนที่ 6 เสร็จสิ้น
เคล็ดลับ
- ข้าวโอ๊ตรีดจะคล้ายกับข้าวโอ๊ตแบบดั้งเดิม
- ถ้าเนื้อข้าวโอ๊ตหนาหรือแห้งเกินไป ให้เติมน้ำหรือนมเล็กน้อย ผสมให้เข้ากันจนได้เนื้อสัมผัสที่คุณชอบ
คำเตือน
- ห้ามนำโลหะเข้าไมโครเวฟเด็ดขาด!
- อย่ามัวแต่นั่งเฉยๆ ตอนที่ข้าวโอ๊ตดูเหมือนกำลังล้น! หากข้าวโอ๊ตในชามล้น ให้หยุดไมโครเวฟทันที ปล่อยให้นั่งจนกว่าข้าวโอ๊ตจะหดตัวอีกครั้ง แล้วจึงดำเนินการหุงต่อ
- ระวังเมื่อถอดชามที่ร้อนจัดออกจากไมโครเวฟ !