เป็นเรื่องยากที่จะคิดว่าดวงอาทิตย์เป็นเตาผิงที่ลุกโชน แต่การทำนมช็อกโกแลตร้อนเป็นเครื่องดื่มฤดูหนาวนั้นง่าย สำหรับการรักษาที่อร่อยยิ่งขึ้น ให้เพิ่มไอศกรีมเพื่อให้มีความสอดคล้องเหมือนมิลค์เชค (มิลค์เชค)
วัตถุดิบ
เครื่องดื่มเย็น ๆ
- ผงโกโก้ 1 ช้อนชา (5 มล.) (ปรับตามชอบ)
- น้ำตาล 1 ช้อนชา (5 มล.) (ปรับตามชอบ)
- นมหรือน้ำเปล่า 1 ถ้วย
- น้ำแข็งใส
เครื่องดื่มของหวาน
- นม 1½ ถ้วย (360 มล.)
- ถ้วย (180 มล.) ไอศกรีมวานิลลาหรือช็อกโกแลต
- น้ำแข็งไสก้อนใหญ่
-
ซอสช็อคโกแลต 1 ช้อนโต๊ะ (15 มล.)
ทำเป็นเวอร์ชันของคุณเอง: ช็อกโกแลตสับละเอียด 7 ออนซ์ (200 กรัม) เฮฟวี่ครีม ถ้วย (120 มล.)
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 2: สูตรเครื่องดื่มเย็น ๆ
ขั้นตอนที่ 1. เริ่มต้นด้วยนมหรือน้ำหนึ่งแก้ว
ช็อกโกแลตน้ำแข็งที่ทำจากนมมีรสชาติที่หลากหลายมากขึ้น คุณสามารถใช้น้ำได้ แต่ไม่แนะนำ เว้นแต่คุณจะไม่ดื่มนม
คุณยังสามารถทดลองกับผลิตภัณฑ์ทดแทนนมประเภทอื่นๆ ได้อีกด้วย
ขั้นตอนที่ 2. ผสมผงโกโก้กับน้ำตาลตามชอบ
เริ่มด้วยส่วนผสมแต่ละอย่าง 1 ช้อนชา (5 มล.) แล้วปรับตามความชอบของคุณในภายหลัง คุณสามารถใช้การอบโกโก้หรือผงโกโก้โดยไม่ใส่น้ำตาล
- ผงโกโก้ที่แปรรูปด้วยวิธีดั้งเดิมของชาวดัตช์จะมีรสขมน้อยกว่า คนส่วนใหญ่จึงนิยมดื่ม
- คุณสามารถแทนที่ส่วนผสมทั้งสองด้วยส่วนผสมช็อกโกแลตร้อนสำเร็จรูป แต่ส่วนผสมเหล่านี้มักจะมีน้ำตาลมากกว่าและแทบไม่มีช็อกโกแลตเลย
ขั้นตอนที่ 3 ไมโครเวฟเป็นเวลา 30-45 วินาที
ใช่ สูตรนี้สำหรับช็อกโกแลตเย็น แต่ในของเหลวเย็น ผงโกโก้และน้ำตาลมักจะจับตัวเป็นก้อน อุ่นของเหลวให้พอละลายผงด้วยการคนเร็วๆ
ขั้นตอนที่ 4. แช่เย็น 30-60 นาที
พักไว้สักสองสามนาทีที่อุณหภูมิห้อง แล้วใส่ในตู้เย็น ช็อกโกแลตของคุณควรเย็นลงประมาณครึ่งถึงหนึ่งชั่วโมง ขึ้นอยู่กับว่าตู้เย็นของคุณเย็นแค่ไหน
คุณสามารถใส่เครื่องดื่มนี้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 5-10 นาที แต่อย่าลืมนำเครื่องดื่มนี้ออกก่อนที่จะแช่แข็ง ทางที่ดีควรย้ายไปยังกล่องพลาสติกล่วงหน้า เนื่องจากแก้วอาจแตกได้หากเย็นลงอย่างรวดเร็ว
ขั้นตอนที่ 5. เพิ่มน้ำแข็ง
เพิ่มน้ำแข็งสองสามก้อนเพื่อให้เย็นแล้วดื่ม แต่ถ้าคุณต้องการเครื่องดื่มเฉอะแฉะ ให้ผสมกับน้ำแข็งในเครื่องเตรียมอาหารหรือในเครื่องปั่นอันทรงพลัง
ขั้นตอนที่ 6 เพิ่มโรย (ไม่จำเป็น)
ลองเพิ่มมาร์ชเมลโลว์ วิปครีม หรืออบเชย
วิธีที่ 2 จาก 2: สูตรของหวาน
ขั้นตอนที่ 1. ทำซอสช็อคโกแลต (ไม่จำเป็น)
ส่วนนี้ค่อนข้างยุ่งยาก ดังนั้นอย่าอายที่จะเริ่มต้นด้วยการผสมซอสที่ซื้อจากร้าน หากคุณต้องการทำด้วยตัวเอง ค้นหาตัวเลือกของคุณที่นี่หรือลองสูตรอาหารง่ายๆ เหล่านี้:
- ทำหม้อต้มสองชั้นแล้วเทน้ำลงในหม้อที่อยู่ด้านล่าง
- รวมช็อกโกแลตสับละเอียด 7 ออนซ์ (200 กรัม) (ชนิดใดก็ได้) และครีมหนักหนึ่งถ้วยที่ด้านบนของหม้อต้มสองชั้น สูตรนี้เพียงพอที่จะทำของเหลือมากมาย
- นำไปต้มและคนตลอดเวลาจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน หากช็อกโกแลตหมดความมันวาว ให้ลดอุณหภูมิลง หากซอสกลายเป็นก้อน/เป็นก้อน แสดงว่าซอสร้อนเกินไปและไม่สามารถใช้งานได้อีกต่อไป
ขั้นตอนที่ 2. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน
ผสมซอสช็อกโกแลต 1 ช้อนโต๊ะ (15 มล.) นม 1½ ถ้วย (360 มล.) วานิลลาหรือไอศกรีมช็อกโกแลตถ้วย (180 มล.) และน้ำแข็งบดปริมาณมาก ในการทำให้ไอศกรีมลอยตัวแทนที่จะดื่มแบบเข้มข้น ให้เติมไอศกรีมหลังจากที่ปั่นเสร็จแล้ว
- หากคุณไม่มีเครื่องปั่น ให้ตีซอสช็อกโกแลตลงในนม แล้วใส่ไอศกรีมและน้ำแข็งบดที่ด้านบน
- ปรับจำนวนเงินตามที่คุณต้องการ คุณอาจต้องเพิ่มซอสช็อกโกแลตมากขึ้น ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับประเภทและยี่ห้อของช็อกโกแลต
ขั้นตอนที่ 3 เสิร์ฟพร้อมโรยหน้า
เสิร์ฟในแก้วทรงสูงพร้อมหลอดและช้อน เติมซอสช็อคโกแลต ถั่วสับ หรือไอศกรีมอื่นๆ โรยหน้าเล็กน้อย
