แม้ว่า Starbucks Mocha Frappuccino จะอร่อยและสดชื่น แต่ก็มีราคาแพงมากเช่นกัน ตอนนี้คุณไม่จำเป็นต้องไปที่ร้านสตาร์บัคส์อีกต่อไปและสามารถทำโคลนนิ่งของคุณเองได้ที่บ้าน โดยใช้เฉพาะส่วนผสมพื้นฐานที่คุณสามารถซื้อได้ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต สูตรนี้จะผลิตเครื่องดื่มที่มีรสชาติเหมือนกับ Mocha Frappucino แท้ๆ
วัตถุดิบ
- กาแฟปรุงสุกรสเข้มข้น 1/3 ถ้วย
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- นมเต็ม 1/3 ถ้วย
- น้ำแข็งใส 1 ถ้วย
- น้ำเชื่อมช็อคโกแลต 2 ช้อนโต๊ะ
- วิปครีมและไซรัปช็อกโกแลตสำหรับตกแต่ง
ขั้นตอน
ขั้นตอนที่ 1. ปรุงกาแฟ
คุณต้องการกาแฟเพียง 1/3 ถ้วย แต่ให้แน่ใจว่ากาแฟของคุณปรุงสุกอย่างดีสำหรับรสชาติมอคค่าแบบคลาสสิก ปรุงกาแฟคั่วเข้มและเพิ่มเมล็ดกาแฟบดประมาณหนึ่งช้อนชาเพื่อให้แน่ใจว่ากาแฟของคุณเข้มเพียงพอ
- หรือคุณสามารถใช้เอสเพรสโซสองช็อตแทนกาแฟได้ เอสเพรสโซ่จะผลิตเครื่องดื่มที่อุดมไปด้วยคาเฟอีน
- หรือหากคุณกำลังเฝ้าดูการบริโภคคาเฟอีนอยู่ ให้ใช้กาแฟที่ไม่มีคาเฟอีน คุณยังสามารถใช้สีน้ำเงินสำหรับตัวเลือก decaf
ขั้นตอนที่ 2. ผสมกาแฟกับน้ำตาลในขณะที่ยังอุ่นอยู่
การผสมน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะกับกาแฟอุ่น ๆ จะทำให้น้ำตาลละลาย ดังนั้นพื้นผิวสุดท้ายของเครื่องดื่มของคุณจะนุ่มนวลและอร่อยขึ้น คนน้ำตาลในสารละลายกาแฟร้อนจนมองไม่เห็นเมล็ดน้ำตาลอีกต่อไป
ขั้นตอนที่ 3 ผสมนม
ใส่นมเย็น 1/3 ถ้วยลงในส่วนผสมของกาแฟและน้ำตาล แม้ว่านมจะทำให้เป็นเครื่องดื่มที่อร่อยและมีรสชาติเข้มข้น คุณยังคงสามารถใช้นมพร่องมันเนย 1 เปอร์เซ็นต์ได้หากต้องการ หากคุณต้องการทดลอง ลองใช้ half and half
- ให้ลองใช้กะทิแทนนมแทน เครื่องดื่มของคุณจะมีรสชาติแบบเมืองร้อนที่หลากหลาย
- หรือใช้นมอัลมอนด์หรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์ นมที่ผลิตจากถั่วนั้นมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน ซึ่งจะเข้ากันได้ดีกับรสชาติของกาแฟและช็อคโกแลตที่เข้มข้น
ขั้นตอนที่ 4. ผสมน้ำเชื่อมช็อกโกแลต
การเติมน้ำเชื่อมช็อกโกแลต 2 ช้อนโต๊ะจะทำให้ได้รสชาติที่ใกล้เคียงกับ Starbucks Mocha Frappucino สุดคลาสสิก หากคุณเป็นคนรักช็อกโกแลต คุณสามารถเพิ่มช้อนโต๊ะได้อีก
ขั้นตอนที่ 5. ทำให้ส่วนผสมเย็นลง
ใส่ส่วนผสมของกาแฟ น้ำตาล และนมลงในตู้เย็นจนเย็นจนพร้อมใช้ เมื่อส่วนผสมเย็นลงแล้ว คุณก็สามารถใช้งานได้ คุณสามารถเก็บไว้ได้นานถึงห้าวันก่อนใช้งาน (ถ้าคุณต้องการ)
ขั้นตอนที่ 6. ใส่น้ำแข็งลงในเครื่องปั่น
เครื่องปั่นบางเครื่องมีปัญหาในการบดน้ำแข็งก้อนใหญ่ ดังนั้นคุณอาจต้องการใช้น้ำแข็งบดแทนน้ำแข็งที่ยังอยู่ในก้อนใหญ่ ที่สำคัญที่สุด ใส่ถ้วยน้ำแข็งลงในเครื่องปั่น
ขั้นตอนที่ 7 เทส่วนผสมเครื่องดื่มของคุณ
นำส่วนผสมที่เย็นแล้วนำออกจากตู้เย็น แล้วเทลงบนก้อนน้ำแข็ง
ขั้นตอนที่ 8 ผสมส่วนผสมเหล่านี้จนกระจายอย่างสม่ำเสมอ
คุณอาจต้องผสมหลาย ๆ ครั้งเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลของ Mocha Frappucino ของ Starbucks ผสมไปเรื่อยๆ จนได้เนื้อสัมผัสที่ต้องการ
ขั้นตอนที่ 9 เสิร์ฟเครื่องดื่ม
เทเครื่องดื่มลงในแก้วทรงสูง เติมวิปครีมและไซรัปช็อกโกแลตเล็กน้อย เพิ่มฟางและเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มพิเศษของคุณเอง
เคล็ดลับ
- ปรับแต่งเครื่องดื่มของคุณ ใส่รสคาราเมลลงไปเพื่อเพิ่มความเผ็ดร้อน
- เพิ่มสูตรเป็นสองเท่าหากคุณต้องการแบ่งปันกับเพื่อนของคุณ
