เคยได้ยินเครื่องดื่มที่เรียกว่า Jungle Juice ไหม? โดยทั่วไป Jungle Juice เป็นเครื่องดื่มรสผลไม้ผสมกับแอลกอฮอล์ ในส่วนต่างๆ ของประเทศในอเมริกา เครื่องดื่มชนิดนี้มักถูกบริโภคโดยนักเรียนในงานต่างๆ และแน่นอนว่าเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ใหญ่ด้วย สนใจทำกินเองที่บ้าน? ก่อนตรวจสอบให้แน่ใจว่าผู้ที่จะดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้มุ่งมั่นที่จะดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างปลอดภัยและมีความรับผิดชอบ คุณพร้อมที่จะทำมันหรือไม่? มาเลย อ่านบทความนี้เพื่อค้นหาสูตร Jungle Juice สุดคลาสสิกที่สามารถทำได้ในงบประมาณที่จำกัด และสูตร Jungle Juice ที่มีรสชาติที่สดใหม่เพราะผสมผลไม้รสเปรี้ยวและสปาร์กลิงไวน์ (สปาร์กลิงไวน์) เข้าด้วยกัน!
วัตถุดิบ
ทำน้ำผลไม้จากป่าในงบประมาณที่จำกัด
- เครื่องดื่มรสส้ม 4 ลิตร
- น้ำแข็งผลไม้แอลกอฮอล์ 1.5 ลิตร (ฟรุ๊ตพันช์)
- น้ำมะนาวสีชมพู 2 ลิตร
- น้ำสับปะรดผสมน้ำส้ม 2 ลิตร
- วอดก้า 2 ขวด ขวดละ 750 มล.
- เหล้ารัมขาวขวด 750 มล.
จะผลิตน้ำผลไม้ป่าประมาณ 50 แก้ว แต่ละแก้วมีปริมาตร 240 มล.
การทำน้ำป่าด้วยผลไม้สด
- วอดก้าขวดละ 750 มล
- เหล้ารัมขาวขวด 750 มล.
- น้ำแครนเบอร์รี่ 1 ลิตร
- น้ำมะนาว 120 มล.
- 240 มล. Triple Sec
- น้ำตาลทรายแดงอ่อน 120 กรัม (น้ำตาลทรายแดงอ่อน)
- สับปะรด 450 กรัม หั่นเป็นแว่น (วงแหวนสับปะรด')
- 1 ส้มหั่นบาง ๆ
- มะนาวฝาน 1 ลูก
- สปาร์กลิงไวน์ 750 มล. (สปาร์กลิงไวน์)
จะผลิตน้ำผลไม้ป่าประมาณ 30 แก้ว แต่ละแก้วมีปริมาตร 240 มล.
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 2: การทำน้ำผลไม้จากป่าในงบประมาณที่จำกัด
ขั้นตอนที่ 1 เก็บน้ำผลไม้และเครื่องดื่มอื่นๆ ไว้ในตู้เย็นให้ได้มากที่สุด
แม้ว่าจะขึ้นอยู่กับระยะเวลาในปาร์ตี้ของคุณจริงๆ แต่พยายามเก็บน้ำผลไม้ทั้งหมด ฟรุ๊ตพั้นช์ น้ำมะนาวสีชมพู และเหล้ารัมไว้ในตู้เย็นให้นานที่สุดก่อนที่จะเปลี่ยนเป็น Jungle Juice ถ้าตู้เย็นของคุณไม่ใหญ่เกินไป ให้พยายามใส่เครื่องดื่มเข้าไปให้มากที่สุด
การแช่เย็นส่วนผสมทั้งหมดก่อนแปรรูปเป็นเทคนิคที่สมบูรณ์แบบในการลดปริมาณน้ำแข็งที่ใช้ โปรดจำไว้ว่า ก้อนน้ำแข็งสามารถทำให้พื้นผิวของเครื่องดื่มบางลงและครอบงำพื้นที่ในชามได้
ขั้นตอนที่ 2. แช่วอดก้าในช่องแช่แข็งก่อนเสิร์ฟ
ไม่ต้องกังวล วอดก้าจะไม่กลายเป็นน้ำแข็ง ไม่ว่าคุณจะทิ้งมันไว้ในช่องแช่แข็งนานแค่ไหน ดังนั้น ให้ลองใส่ในช่องแช่แข็งเพื่อให้แน่ใจว่าเย็นจริงๆ เมื่อแปรรูปเป็น Jungle Juice แม้ว่า Jungle Juice จะไม่ผลิตอีกต่อไปในอีกไม่กี่วันข้างหน้า คุณสามารถใส่วอดก้าลงในช่องแช่แข็งได้ตั้งแต่วันนี้
อย่าใส่เหล้ารัมหรือของเหลวอื่นๆ ลงในตู้เย็น! ซึ่งต่างจากวอดก้า เหล้ารัมหรือของเหลวอื่นๆ สามารถแช่แข็งหรือสลายได้หลังจากเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง ทำให้แปรรูปเป็น Jungle Juice ได้ยาก
ขั้นตอนที่ 3 เตรียมภาชนะที่สะอาดซึ่งมีขนาดใหญ่เพียงพอและสามารถเก็บของเหลวทั้งหมดได้
โดยทั่วไป ชามที่มักใช้เสิร์ฟน้ำแข็งผสมคือทางเลือกที่เหมาะสม นอกจากนี้ คุณยังสามารถใส่ Jungle Juice ลงในตู้กดน้ำขนาดใหญ่เพื่อให้แขกสามารถดื่มเครื่องดื่มของตัวเองได้ ไม่มีทั้งสองอย่าง? ใช้ชามแก้วหรือพลาสติกที่ใหญ่ที่สุดในบ้านของคุณ หรือเท Jungle Juice ลงในเหยือกสองสามเหยือก ภาชนะใดก็ตามที่คุณใช้ อย่าลืมทำความสะอาดฝุ่นและสิ่งสกปรกก่อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากไม่ได้ใช้งานเป็นเวลานาน
หากคุณกังวลว่าน้ำผลไม้จากป่าไม่เย็นพอที่จะเสิร์ฟ โปรดวางภาชนะไว้บนชามน้ำแข็งเพื่อรักษาอุณหภูมิให้เย็น วิธีนี้จะทำให้เนื้อสัมผัสของเครื่องดื่มไม่ละลาย
ขั้นตอนที่ 4 เทส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเสิร์ฟขนาดใหญ่หรือแบ่งเท่า ๆ กันลงในภาชนะหลาย ๆ
สูตรนี้จะทำน้ำ Jungle Juice ได้ประมาณ 10 ลิตร หากชามที่มีอยู่ไม่ตรงตามความจุนี้ โปรดแบ่งส่วนผสมทั้งหมดออกเป็นหลายๆ ภาชนะเท่าๆ กัน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง คุณจะผสมเครื่องดื่มรสส้มประมาณ 4 ลิตร น้ำแข็งผลไม้แอลกอฮอล์ 1.5 ลิตร น้ำมะนาวสีชมพู 2 ลิตร น้ำสับปะรด 2 ลิตรผสมน้ำส้ม วอดก้า 750 มล. 2 ขวด ขวดละ 750 มล. เหล้ารัม ขาว 750 มล.
คุณสมบัติอย่างหนึ่งของ Jungle Juice คือความยืดหยุ่นของส่วนผสมที่ใช้ ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถเปลี่ยนส่วนผสมได้ตั้งแต่หนึ่งอย่างขึ้นไปด้วยวัสดุอื่นที่คุณต้องการ ตัวอย่างเช่น ถ้าคุณชอบน้ำแครนเบอร์รี่หรือน้ำมะม่วง ให้ใช้ฟรี! หากคุณชอบรสชาติของน้ำมะนาวเลมอนมากกว่าน้ำมะนาวสีชมพู ก็ใช้ได้เลย ไม่ต้องกังวลเพราะรสชาติของ Jungle Juice จะยังคงความสดและมีส่วนผสมของแอลกอฮอล์
ขั้นตอนที่ 5. ผัดส่วนผสมทั้งหมดจนเข้ากันดี
ใช้ช้อนไม้ยาวคนส่วนผสมทั้งหมดในเวลาอันสั้น Voila ชาม Jungle Juice แสนอร่อยพร้อมที่จะทำให้ปาร์ตี้ของคุณมีชีวิตชีวา!
คุณสามารถเพิ่มชิ้นผลไม้สดลงในชามเสิร์ฟได้หากต้องการ ตัวอย่างผลไม้อร่อยๆ ที่ผสมกับ Jungle Juice ได้แก่ สตรอว์เบอร์รี่หั่น แอปเปิ้ลหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า และผลไม้รสเปรี้ยวสด ทั้งหมดมีรสชาติที่สดมากจึงเหมาะสำหรับการใช้งาน
ขั้นตอนที่ 6 เพลิดเพลินกับ Jungle Juice โฮมเมดของคุณและตรวจสอบให้แน่ใจว่าแขกทุกคนสามารถดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้อย่างมีความรับผิดชอบ
เท Jungle Juice ลงในแก้วเสิร์ฟให้เพียงพอ จากนั้นให้แขกทุกคนที่เข้าร่วม (หรือปล่อยให้พวกเขาทำเอง) หากจำเป็น ให้เติมน้ำแข็งสองสามก้อนลงในแก้วเสิร์ฟแต่ละแก้ว แม้ว่า Jungle Juice จะเหมาะสำหรับการเสิร์ฟเพื่อเพิ่มสีสันให้กับงานปาร์ตี้ของคุณ แต่ให้แน่ใจว่าคุณและแขกทุกคนปลอดภัยหลังจากดื่มแล้ว นอกจากนี้ อย่าลืมดื่มน้ำให้เพียงพอและอย่าขับรถหรือมอเตอร์ไซค์เมามายในภายหลัง
เป็นไปได้มากว่า Jungle Juice จะไม่เหลือหลังจากนั้น! อย่างไรก็ตาม หากยังมี Jungle Juice เหลืออยู่ โปรดเทลงในภาชนะที่ปิดสนิท แล้วเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสูงสุด 2 สัปดาห์ ก่อนเสิร์ฟหรือบริโภคอีกครั้ง ให้คนน้ำ Jungle Juice ชั่วครู่เพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีส่วนผสมตกตะกอนที่ด้านล่างของภาชนะ
วิธีที่ 2 จาก 2: การทำน้ำป่าด้วยผลไม้สด
ขั้นตอนที่ 1 เตรียมชามน้ำแข็งผสมหรือเครื่องจ่ายเพื่อใช้เป็นภาชนะ Jungle Juice
ตามที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้ สูตรที่ระบุไว้ในบทความนี้จะให้น้ำผลไม้ Jungle Juice ประมาณ 10 ลิตร ดังนั้นอย่าลืมเตรียมภาชนะที่มีขนาดใหญ่พอที่จะบรรจุของเหลวทั้งหมดได้ หากคุณไม่มีสิ่งเหล่านี้ คุณสามารถใช้เหยือกหรือภาชนะใส่เครื่องดื่มอื่นๆ รวมทั้งแก้วหรือชามพลาสติกขนาดใหญ่
ทำความสะอาดภาชนะจากฝุ่นและสิ่งสกปรกที่เกาะติดก่อนใช้งาน
ขั้นตอนที่ 2. หั่นมะนาวและส้มเป็นชิ้นหนา 0.5 ซม
วางมะนาวและส้มบนเขียงแล้วฝานเป็นแผ่นตามความหนาที่แนะนำ ต่อมานำผลไม้ฝานใส่ลงไปใน Jungle Juice จนซึมซับรสชาติและกลิ่นได้อย่างลงตัว หลังจากนั้น หน้าตาของ Jungle Juice จะดูสวยงามยิ่งขึ้นไปอีก แท้จริงแล้ว!
- คุณสามารถเพิ่มผลไม้รสเปรี้ยวได้หากต้องการ! ไม่ต้องกังวล ไม่มีจำนวนที่ถูกต้องให้คุณติดตามจริงๆ
- หากต้องการ คุณยังสามารถใช้เกรปฟรุ้ตฝานเป็นชิ้น ส้มเลือด (ส้มที่มีเนื้อสีแดงเข้ม) หรือมะนาวก็ได้ ขึ้นอยู่กับสต็อกผลไม้ที่คุณมีในครัวเรือนของคุณ
ขั้นตอนที่ 3 เปิดกระป๋องสับปะรดเป็นรูปทรงกลมแล้วสะเด็ดน้ำหรือแช่ของเหลว
ใช้ที่เปิดกระป๋องเปิดฝา แล้วเทน้ำผลไม้หรือน้ำหมักสับปะรดลงในชามใบเล็กๆ จากนั้นวางสับปะรดบนจานเดียวกับชิ้นมะนาวและส้ม
หากคุณมีสับปะรดสดให้ใช้
ขั้นตอนที่ 4. ใส่ส่วนผสมที่เป็นของเหลวทั้งหมดลงในชามเสิร์ฟ
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ใส่วอดก้าขวด 750 มล. เหล้ารัมขาว 750 มล. น้ำแครนเบอร์รี่ 1 ลิตร น้ำมะนาว 120 มล. ทริปเปิ้ลเซค 240 มล. และสปาร์กลิงไวน์ 750 มล. ลงในชาม ระวังเมื่อทำเช่นนี้เพื่อไม่ให้ของเหลวกระเด็นและเปื้อนเสื้อผ้าของคุณ
- หากคุณต้องการทำ Jungle Juice ก่อนปาร์ตี้ อย่าผสมสปาร์คกลิ้งไวน์ลงไป โปรดจำไว้ว่า ต้องเติมสปาร์กลิ้งไวน์ก่อนเสิร์ฟ Jungle Juice เพื่อให้ฟองสปาร์คกลิ้งยังคงอยู่
- ใช้มะนาวสดหรือน้ำมะนาวขวด ขึ้นอยู่กับรสนิยมและความพร้อมของส่วนผสมในบ้านของคุณ
ขั้นตอนที่ 5. ใส่น้ำตาลทรายแดงอ่อน 120 กรัมลงในชามเสิร์ฟ
หากคุณไม่ต้องการใส่น้ำตาลเพิ่ม ให้ข้ามขั้นตอนนี้
น้ำตาลทรายแดงทำหน้าที่ทำให้รสชาติของเครื่องดื่มหวานขึ้นเล็กน้อย รวมทั้งช่วยอำพรางรสชาติของแอลกอฮอล์เล็กน้อย อย่างไรก็ตาม เนื่องจากผลไม้สดและน้ำผลไม้มีน้ำตาลอยู่แล้ว คุณสามารถปรับปริมาณน้ำตาลทรายแดงได้ตามต้องการ
ขั้นตอนที่ 6. ผัดน้ำตาลจนละลายหมด
ใช้ช้อนไม้ยาวคนส่วนผสมทั้งหมด รวมทั้งน้ำตาล จนเข้ากันดี หากจำเป็น ให้ตรวจสอบก้นชามเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีน้ำตาลตกตะกอน
หากภาชนะใส่น้ำตาลมากเกินไปหลังจากเติมน้ำตาลแล้ว ให้แบ่ง Jungle Juice ออกเป็นสองภาชนะหรือมากกว่าก็ได้ จำไว้ว่าหลังจากนี้คุณยังต้องเพิ่มชิ้นผลไม้ซึ่งแน่นอนว่าจะเพิ่มปริมาณของ Jungle Juice
ขั้นตอนที่ 7. ใส่ชิ้นมะนาว ส้ม และสับปะรดลงในชาม
ค่อยๆ ใส่ผลไม้ทั้งหมดลงในชามเสิร์ฟ จากนั้นคนให้เข้ากันอีกครั้ง Jungle Juice เพื่อไม่ให้ชิ้นผลไม้ติดกัน
หากต้องการ ให้ใส่น้ำผลไม้จังเกิ้ลในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อให้รสชาติและกลิ่นหอมของผลไม้แพร่หลายมากขึ้น จำไว้ว่า หากคุณต้องการทิ้ง Jungle Juice ไว้ในตู้เย็นอีกครั้ง อย่าใส่สปาร์กลิงไวน์จนกว่าจะถึงเวลาเสิร์ฟ Jungle Juice
ขั้นตอนที่ 8 เสิร์ฟ Jungle Juice พร้อมน้ำแข็งก้อนเพิ่มเติมหรือแช่เย็นในตู้เย็นก่อนเสิร์ฟ
หากต้องการ ให้เท Jungle Juice ลงในแก้วเสิร์ฟที่ใส่น้ำแข็งก้อนไว้เสิร์ฟแขก หรือให้แขกหยิบเองแล้วเติมน้ำแข็งตามชอบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้า Jungle Juice เสิร์ฟโดยใช้เครื่องจ่าย Jungle Juice แสนอร่อยพร้อมที่จะเพลิดเพลินไปกับผู้คนที่อยู่ใกล้คุณที่สุด อย่าลืมทำให้ทุกคน รวมทั้งคุณ บริโภค Jungle Juice อย่างมีความรับผิดชอบ ใช่แล้ว!
อย่าใส่น้ำแข็งลงในชามเสิร์ฟ! เป็นความคิดที่ดีที่จะใส่ก้อนน้ำแข็งลงในแก้วเสิร์ฟแทนชามที่อาจทำให้เนื้อ Jungle Juice ผอมลงได้
เคล็ดลับ
- คุณสามารถเพิ่มผลไม้สดอื่นๆ เช่น แอปเปิ้ล สตรอเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ แตงโม หรือแม้แต่กีวีหั่นบาง ๆ ลงใน Jungle Juice แบบโฮมเมดของคุณ
- หากจำนวนคนที่จะบริโภค Jungle Juice มากหรือน้อยกว่าที่ระบุไว้ในสูตร อย่าลังเลที่จะแบ่งส่วนผสมออกครึ่งหนึ่ง หรือเพิ่มส่วนผสมอีกสองหรือสามเท่า
- ลองดื่มน้ำหนึ่งแก้วหลังจากดื่ม Jungle Juice สักแก้วเพื่อให้ร่างกายของคุณมีน้ำเพียงพอ
