คุณชอบดูหนังสยองขวัญเกี่ยวกับแวมไพร์หรือไม่? ถ้าใช่ คุณต้องรู้ว่ากระเทียมถูกมองว่าเป็นยาขับไล่แวมไพร์ที่ทรงพลังที่สุดในโลกในจินตนาการมาโดยตลอด ในโลกแห่งความจริง ปรากฏว่า กระเทียมก็มีหน้าที่ในการปัดเป่าโรคเช่นกัน รู้ไหม! อันที่จริง กระเทียมมีส่วนประกอบทางโภชนาการที่สามารถลดระดับไขมันในเลือด ผ่อนคลายกล้ามเนื้อ และลดความดันโลหิตได้ นอกจากนี้ กระเทียมยังมีประสิทธิภาพในการส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกันและควบคุมคอเลสเตอรอลของคุณ! ประโยชน์ของกระเทียมได้รับการพิสูจน์ทางการแพทย์แล้ว ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องลังเลที่จะเพิ่มการบริโภคของคุณ ไม่ว่าจะเป็นแบบดิบ ปรุงสุก หรือแม้แต่อาหารเสริม อย่างไรก็ตาม ก่อนรับประทานอาหารเสริมกระเทียม ควรปรึกษาแพทย์เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารเสริมนั้นปลอดภัยสำหรับคุณ ผสมกระเทียมลงในอาหารต่างๆ ที่คุณกิน และอย่าลังเลที่จะใช้ผลิตภัณฑ์ต่างๆ ที่มีกระเทียมเป็นส่วนประกอบ
ขั้นตอน
ส่วนที่ 1 จาก 2: การใส่กระเทียมลงในอาหารของคุณ
ขั้นตอนที่ 1 เพิ่มหัวกระเทียมในอาหารของคุณทุกวัน
คนส่วนใหญ่ชอบกินกระเทียมที่ผัดหรือแปรรูปก่อน อย่างไรก็ตาม ที่จริงแล้ว กระเทียมดิบมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าและมีรสชาติที่อร่อยไม่แพ้กัน! เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดต่อสุขภาพ ให้ลองรับประทานกระเทียมดิบและกระเทียมปรุงสุกผสมกับอาหารหลากหลายประเภท ก่อนบริโภค ตรวจสอบให้แน่ใจว่ากระเทียมถูกสับ ฝาน หรือบดด้วยสากก่อนเพื่อดึงกลิ่น รสชาติ และสารอาหารของกระเทียมออกมา บางคนกินกระเทียมดิบ กล้ามเนื้อที่ประกอบเป็นเส้นเลือดจะผ่อนคลายมากขึ้น เป็นผลให้ขนาดของพวกเขาจะกว้างขึ้นและความดันโลหิตของคุณจะลดลง วิธีอร่อยในการเพลิดเพลินกับกระเทียมดิบ:
- รวมกระเทียมสับหรือสับกับมะเขือเทศสดและโหระพา หลังจากนั้น เทส่วนผสมลงบนพื้นผิวของพาสต้า ขนมปัง หรือผักกาดหอม
- ใส่กระเทียมลงในชามซัลซ่าหรือซอสกัวคาโมเล่
- ทำซอสเพสโต้ที่มีส่วนผสมของกระเทียม
- ผสมกระเทียมที่หั่นแล้วลงในชามผักกาดหอม
- ทากระเทียมสับบนขนมปังขาว เพิ่มมะเขือเทศหั่นบาง ๆ เพื่อเพิ่มความสดชื่น
- ทำน้ำจากมะเขือเทศ มะนาว และกระเทียม
ขั้นตอนที่ 2. ปรุงด้วยกระเทียม
การบริโภคกระเทียมดิบเป็นวิธีที่ดีที่สุดเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด แต่ถ้าคุณลังเลที่จะทำเช่นนั้น ให้ลองผสมกระเทียมลงในอาหารต่างๆ เพื่อให้คุณรู้สึกได้ถึงคุณประโยชน์ อย่างน้อยแต่ละสูตรก็ใช้กระเทียม 1-2 กลีบ เช่นเดียวกับการกินกระเทียมดิบ อย่าลืมบด ฝาน หรือสับกระเทียมก่อนเพื่อให้ได้รสชาติ กลิ่นหอม และคุณค่าทางโภชนาการสูงสุด เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดต่อสุขภาพ ให้ทิ้งกระเทียมไว้ประมาณ 15 นาทีก่อนปรุงอาหาร วิธีการแปรรูปกระเทียมเป็นอาหารต่างๆ ได้แก่
- เคลือบเนื้อหรือเต้าหู้ด้วยกระเทียมและปล่อยให้เย็นก่อนปรุงอาหาร
- ทำซุปกระเทียม.
- ทำแป้งที่มีส่วนผสมของกระเทียมและผักใบเขียว
- ผสมกระเทียมลงในผักแปรรูปต่างๆ
- ผสมกระเทียมลงในมันฝรั่งบด
ขั้นตอนที่ 3 ลองบริโภคน้ำมันกระเทียม
กลิ่นหอมและรสชาติของกระเทียมจะอร่อยมากเมื่อใช้ร่วมกับอาหารประเภทต่างๆ และวิธีหนึ่งที่จะทำให้ร่างกายของคุณได้รับกระเทียมที่เพียงพอคือการปรุงอาหารที่หลากหลายโดยใช้น้ำมันกระเทียม นอกจากจะทำให้อาหารอร่อยได้ในทันทีแล้ว น้ำมันกระเทียมยังสามารถนำไปใช้กับผิวที่มีแนวโน้มเป็นสิว แห้ง และ/หรือเป็นสะเก็ดเพื่อปรับปรุงสภาพได้อีกด้วย
น้ำมันกระเทียมสามารถหาซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตหรือร้านสุขภาพส่วนใหญ่ หากคุณมีเวลาว่างมาก ให้ลองทำเองเพื่อให้แน่ใจว่าคุณใช้กระเทียมเพียงพอ ก่อนอื่นเตรียมกระเทียมทั้งชิ้น อบที่ 175 องศาเซลเซียส นาน 20-30 นาที หลังจากนั้นให้ปรุงกระเทียมย่างในน้ำมันให้พอประมาณ 5 นาที เทน้ำมันลงในชามและ voila คุณได้ทำน้ำมันกระเทียมของคุณเองแล้ว! เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด ให้ปรุงกระเทียมในน้ำมัน 121°C
ขั้นตอนที่ 4. ชงชากระเทียม
สำหรับผู้ที่เป็นไข้หรือเป็นหวัด การดื่มชาร้อนจะช่วยทำให้ความรู้สึกและสภาพร่างกายดีขึ้นได้ในทันที การบริโภคชากระเทียมอุ่นๆ นอกจากจะให้ประโยชน์เหล่านี้แล้ว ยังช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันได้อีกด้วย ในการทำเช่นนี้ ให้ลองต้มกระเทียมสับหรือทั้งตัวสักสองสามนาที หลังจากนั้นกรองยาต้มและเพลิดเพลินกับชาในสภาพอากาศที่อบอุ่น
เพิ่มน้ำผึ้งหรือขิงเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติของชา
ขั้นตอนที่ 5. ใส่ผงกระเทียมลงในอาหาร
ในบางกรณี การบริโภคกระเทียมบดเป็นทางเลือกที่สะดวกที่สุด อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์กระเทียมอื่นๆ ประโยชน์ต่อสุขภาพที่คุณจะได้รับจะไม่มากเท่ากับการบริโภคกระเทียมสด อย่างไรก็ตาม การพยายามกินกระเทียมผงก็ไม่เป็นอันตรายหากต้องการ
เพิ่มเป็น 1 ช้อนชา กระเทียมผงสำหรับซอสพาสต้า ซุป และอาหารอื่นๆ ที่รสชาติเข้ากันได้ดีกับกระเทียม
ขั้นตอนที่ 6. ลดกลิ่นกระเทียมที่เล็ดลอดออกจากปาก
แม้ว่ากระเทียมจะมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไม่ต้องสงสัย แต่หลายคนไม่เต็มใจที่จะบริโภคกระเทียมนั้นเพราะอาจทำให้กลิ่นปากเหม็นได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากบริโภคทุกวัน หากความกังวลเดียวกันนี้เกิดขึ้นกับคุณ ให้พยายามแก้ไขโดย:
- ผสมกับแอปเปิ้ล
- ผสมกับน้ำและน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
- ผสมกับน้ำและน้ำผึ้ง
- ผสมกับมะนาว
ส่วนที่ 2 ของ 2: การทานอาหารเสริมกระเทียม
ขั้นตอนที่ 1. ใช้แคปซูลกระเทียมแห้ง
การบริโภคกระเทียมสดเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดหากคุณต้องการได้รับประโยชน์สูงสุด แต่ถ้าคุณลังเลที่จะทำเช่นนั้น ในความเป็นจริง คุณยังสามารถได้รับผลประโยชน์ที่คล้ายคลึงกันโดยการบริโภคแคปซูลที่มีกระเทียมแห้ง คุณสามารถซื้อแคปซูลอาหารเสริมเหล่านี้ได้ง่ายๆ ที่ร้านขายยาและ/หรือร้านค้าเฉพาะที่จำหน่ายอาหารเสริมหลากหลายชนิด
- อ่านฉลากบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์เพื่อให้แน่ใจว่า allium มีอยู่ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่คุณเลือก การทานอาหารเสริมที่มีอัลลีเมียมเป็นสิ่งสำคัญมากในการให้ประโยชน์สูงสุดแก่ร่างกายของคุณ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณทานยาในปริมาณที่เหมาะสมเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
- ทางที่ดีไม่ควรซื้อกระเทียมแบบเม็ดตากแห้ง โปรดระวัง กระบวนการทำยาเม็ดเหล่านี้จะทำลายสารอาหารต่างๆ ในกระเทียมจริงๆ
ขั้นตอนที่ 2. ทานอาหารเสริมกระเทียม
การทานอาหารเสริมเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดในการเพิ่มระดับการบริโภคกระเทียมของคุณ
- พูดคุยกับแพทย์ก่อนรับประทานอาหารเสริมกระเทียม เป็นไปได้ว่าคุณมีปัญหาสุขภาพหรือกำลังใช้ยาที่ไม่ควรใช้ร่วมกับการบริโภคกระเทียม ดังนั้นควรขอคำแนะนำจากแพทย์เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารกระเทียมที่มีคุณภาพที่เหมาะสมกับคุณมากที่สุด
- ปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพที่เชื่อถือได้เพื่อเลือกผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีคุณภาพดีที่สุดสำหรับสุขภาพของคุณ
- ปฏิบัติตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์และคำแนะนำของแพทย์เสมอ
ขั้นตอนที่ 3 ค้นหาผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการตรวจสอบโดย USP (United States Pharmacopeia)
เนื่องจากผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไม่ได้รับการควบคุมโดย FDA (สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาในสหรัฐอเมริกา) คุณสามารถตรวจสอบคุณภาพของผลิตภัณฑ์โดยดูว่ามีฉลาก USP บนบรรจุภัณฑ์เสริมหรือไม่ ฉลากอื่นๆ ที่คุณต้องให้ความสนใจ (โดยเฉพาะบนบรรจุภัณฑ์อาหารเสริมที่นำเข้า) เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารเสริมประเภทใดเหมาะสมและปลอดภัยสำหรับการบริโภค ได้แก่
- NSF International
- UL
- ห้องปฏิบัติการผู้บริโภค
คำเตือน
- อย่าบริโภคเกลือผสมผงกระเทียม (เกลือกระเทียม) เพราะผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีระดับโซเดียมสูงมาก
- มีคนที่จะแสดงอาการแพ้เมื่อบริโภคกระเทียม อาการบางอย่างของการแพ้กระเทียมที่คุณควรระวังคือการระคายเคืองและ/หรืออาการบวมที่จมูก อาการคัน ผิวหนังบวม และโรคหอบหืด
