วิตามินและอาหารเสริมเป็นส่วนสำคัญของกิจวัตรด้านสุขภาพและการรับประทานอาหารมากมาย วิตามินและอาหารเสริมอาจมีราคาแพง ดังนั้นคุณต้องตุนไว้ทันที เพื่อป้องกันการลงทุนของคุณไม่ให้สูญเปล่า ในกรณีส่วนใหญ่ คุณจะต้องเก็บวิตามินหรืออาหารเสริมไว้ในที่เย็น แห้ง หรือในตู้เย็น อ่านฉลากและจัดเก็บตามคำแนะนำที่ให้ไว้เสมอ อย่าลืมเก็บวิตามินหรืออาหารเสริมทั้งหมดให้พ้นมือเด็กและสัตว์เลี้ยง แม้ในภาชนะที่ป้องกันเด็ก
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 3: การจัดเก็บวิตามินและอาหารเสริมในที่เย็นและแห้ง
ขั้นตอนที่ 1. หลีกเลี่ยงชั้นวางของในห้องน้ำ
ผู้คนมักเก็บยาเม็ดวิตามินและอาหารเสริมไว้บนหิ้งห้องน้ำ อย่างไรก็ตาม การวิจัยพบว่าความชื้นในห้องน้ำสามารถลดประสิทธิภาพและประสิทธิภาพของยาเม็ดวิตามินเมื่อเวลาผ่านไป คุณภาพของวิตามินที่ลดลงในสภาวะชื้นเรียกว่า deliquescence
- ซึ่งสามารถลดคุณภาพและอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์ และอาจหมายความว่าคุณจะไม่ได้รับสารอาหารทั้งหมดตามราคา
- นอกจากนี้ การเปิดหรือปิดขวดวิตามินและอาหารเสริมในที่ชื้นจะทำให้ความชื้นเข้าไปในขวดได้ทุกครั้ง
- วิตามินหลายชนิดสามารถย่อยสลายได้ซึ่งไวต่อความชื้นอย่างมากในสภาวะต่างๆ เช่น วิตามินบี วิตามินซี ไทอามีน และวิตามินบี 6 ที่ละลายน้ำได้
ขั้นตอนที่ 2 อย่าเก็บแท็บเล็ตไว้ในตู้เย็น
วิตามินและแร่ธาตุอาจทำให้คุณภาพลดลงได้หากเก็บไว้ในตู้เย็น ตู้เย็นมีความชื้นสูง ดังนั้นถึงแม้จะเย็นและข้างในมืดแต่ก็ไม่แห้ง เก็บวิตามินและอาหารเสริมไว้ในตู้เย็นก็ต่อเมื่อระบุไว้บนฉลากเท่านั้น
ขั้นตอนที่ 3 อย่าเก็บไว้ใกล้เตาอบหรือเครื่องล้างจาน
ห้องครัวสามารถเป็นที่ที่ดีในการเก็บวิตามินและอาหารเสริม แต่มักจะมีความชื้นและไขมันที่ระเหยจากอากาศขณะทำอาหาร ซึ่งสามารถยึดติดกับเม็ดยาของคุณได้ อุณหภูมิและความชื้นในห้องครัวจะเพิ่มขึ้นและลดลงเมื่อคุณใช้เตาอบและเตา
- เครื่องล้างจานเป็นอีกที่หนึ่งที่จะสร้างความชื้นได้มาก
- มองหาตู้แห้งที่อยู่ห่างจากเตาและเครื่องล้างจาน หากคุณต้องการเก็บไว้ในห้องครัว
ขั้นตอนที่ 4 พิจารณาเก็บวิตามินและอาหารเสริมไว้ในห้องนอน
ห้องนอนน่าจะเป็นที่เก็บอาหารเสริมที่ดีที่สุด เนื่องจากมีความชื้นผันผวนเล็กน้อย และห้องนอนมักจะเย็นและแห้ง
- อย่าลืมเก็บให้ห่างจากหน้าต่างที่เปิดอยู่และแสงแดด ซึ่งจะทำให้ประสิทธิภาพลดลง
- อย่าเก็บวิตามินและอาหารเสริมไว้ใกล้หม้อน้ำหรือแหล่งความร้อนอื่นๆ
- เก็บวิตามินไว้อย่างปลอดภัยและปิดให้พ้นมือเด็กและสัตว์เลี้ยง แม้ว่าจะเก็บวิตามินไว้ในภาชนะที่ปลอดภัยจากเด็กก็ตาม
ขั้นตอนที่ 5. ใช้ภาชนะสุญญากาศ
เพื่อช่วยป้องกันความชื้น วิตามินและอาหารเสริมสามารถเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิท อย่านำออกจากบรรจุภัณฑ์เดิม แต่ให้วางบรรจุภัณฑ์ทั้งหมดไว้ในภาชนะที่ปิดสนิท
ภาชนะสีขุ่นก็ใช้ได้ แต่คุณสามารถใช้ภาชนะแก้วสีเหลืองอำพันหรือสีก็ได้ ภาชนะสีเข้มเหล่านี้ยังสามารถป้องกันอาหารเสริมจากแสง
วิธีที่ 2 จาก 3: การจัดเก็บวิตามินและอาหารเสริมในตู้เย็น
ขั้นตอนที่ 1. อ่านฉลากก่อน
ในบางกรณี คุณอาจต้องเก็บวิตามินหรืออาหารเสริมไว้ในตู้เย็น แต่ถ้ามีคำแนะนำบนฉลากเท่านั้น แม้ว่าวิตามินและอาหารเสริมส่วนใหญ่จะต้องเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง แต่ก็มีวิตามินและอาหารเสริมบางชนิดที่ต้องแช่เย็น
- ซึ่งรวมถึงวิตามินเหลว กรดไขมันจำเป็นและโปรไบโอติกจำนวนหนึ่ง
- โปรไบโอติกประกอบด้วยการเพาะเลี้ยงที่อาจตายได้หากสัมผัสกับความร้อน แสง หรืออากาศ ดังนั้นจึงควรแช่เย็น
- อย่างไรก็ตาม ไม่จำเป็นต้องแช่เย็นกรดไขมันจำเป็น วิตามินเหลว และโปรไบโอติกทั้งหมด ดังนั้นจึงควรตรวจสอบฉลากก่อน
- มีแนวโน้มว่าคุณได้รับคำแนะนำให้เก็บของเหลวไว้ในตู้เย็นมากกว่าพื้นที่จัดเก็บอื่นๆ
- ควรเก็บยาเม็ดวิตามินรวมบางชนิดไว้ในตู้เย็น
ขั้นตอนที่ 2 เก็บวิตามินไว้ในภาชนะที่ปิดสนิท
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณติดฝาแน่นมากเพื่อป้องกันไม่ให้ความชื้นเข้ามา การเปิดฝาภาชนะทิ้งไว้ในตู้เย็นจะทำให้อาหารเสริมของคุณมีความชื้นมากเกินไป ซึ่งอาจทำให้คุณภาพของวิตามินหรืออาหารเสริมลดลงได้
- เก็บภาชนะให้พ้นมือเด็กหรือสัตว์เลี้ยง
- แม้ว่าวิตามินจะถูกเก็บไว้ในภาชนะที่ปลอดภัยสำหรับเด็ก คุณก็ต้องแน่ใจว่าวิตามินและอาหารเสริมอยู่ไกลเกินเอื้อม
ขั้นตอนที่ 3 เก็บแยกจากอาหารในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท
ใส่อาหารเสริมของคุณในภาชนะที่ปิดสนิทแยกจากอาหารเพื่อป้องกันการปนเปื้อน อาหารที่เก็บไว้ในตู้เย็นได้ไม่นานอาจทำให้เน่าเสียได้ง่าย ดังนั้นจึงควรเก็บวิตามินและอาหารเสริมไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทแยกกัน
- หากอาหารที่เน่าเสียอยู่ใกล้อาหารเสริม เชื้อราหรือแบคทีเรียที่มีอยู่สามารถแพร่กระจายไปยังวิตามินและอาหารเสริมได้หากไม่แยกส่วนอย่างเหมาะสม
- อย่าลืมเก็บวิตามินและอาหารเสริมไว้ในภาชนะเดิม
- ภาชนะที่ปิดสนิทจะไม่สามารถขจัดความชื้นได้หมด เนื่องจากความชื้นสามารถเข้าไปได้ทุกครั้งที่คุณเปิดภาชนะ
วิธีที่ 3 จาก 3: การจัดเก็บวิตามินและอาหารเสริมอย่างปลอดภัย
ขั้นตอนที่ 1. อ่านฉลากก่อนเสมอ
เพื่อให้แน่ใจว่าวิตามินและอาหารเสริมจะถูกเก็บไว้อย่างปลอดภัยและถูกต้อง ให้เริ่มต้นด้วยการอ่านฉลากบนบรรจุภัณฑ์เสมอ ซึ่งจะให้คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการและสถานที่จัดเก็บอาหารเสริม
- อาหารเสริมบางชนิดเก็บแยกไว้ต่างหากซึ่งสามารถเห็นได้บนฉลาก
- บนฉลากอาจมีการเขียนคำแนะนำเกี่ยวกับปริมาณที่แนะนำ
- ฉลากจะประกอบด้วยข้อมูลเกี่ยวกับวันหมดอายุของวิตามินหรืออาหารเสริม
- วิตามินและอาหารเสริมบางชนิดจะอยู่ได้ไม่นานหลังจากเปิดใช้
ขั้นตอนที่ 2. เก็บให้พ้นมือเด็ก
หากมีเด็กๆ อยู่ในบ้าน คุณต้องแน่ใจว่าวิตามิน อาหารเสริม และสารอื่นๆ ที่อาจเป็นพิษได้รับการจัดเก็บไว้อย่างปลอดภัย ควรเก็บวิตามินให้พ้นมือเด็ก เช่น ในตู้หรือชั้นวางสูง คุณยังสามารถยึดตู้ไว้กับที่ที่คุณจัดเก็บไว้ได้ด้วยตัวล็อคที่ปลอดภัยสำหรับเด็ก
- ภาชนะอาจมีฝาปิดที่ปลอดภัยสำหรับเด็ก แต่คุณควรพยายามตรวจสอบให้แน่ใจว่าเก็บวิตามินไว้ให้พ้นมือเด็ก
- วิตามินและอาหารเสริมทั้งหมดอาจเป็นอันตรายได้หากเด็กรับประทาน
- วิตามินและอาหารเสริมสำหรับผู้ใหญ่มีปริมาณที่ไม่เหมาะสมสำหรับเด็ก
ขั้นตอนที่ 3 อย่าใช้หลังจากวันที่ "ดีก่อน"
หากคุณเก็บวิตามินและอาหารเสริมอย่างมีประสิทธิภาพ คุณจะสามารถรักษาประสิทธิภาพของวิตามินและอาหารเสริมได้เป็นเวลานาน อย่างไรก็ตาม อย่าทานอาหารเสริมหรือวิตามินที่เลยวันที่ "ดีก่อน" ที่ระบุไว้