กล้วยเป็นส่วนหนึ่งของตระกูลกล้วยและมีลักษณะคล้ายกัน แต่เมื่อเปรียบเทียบกับกล้วย ต้นแปลนทินจะมีแป้งมากกว่าและมีน้ำตาลต่ำกว่า เขากล้วยสามารถใช้ได้หลายสูตรหรือรับประทานโดยตรง กล้วยใช้เวลาในการสุกนานกว่าผลไม้อื่นๆ และหากล้วยสุกในซูเปอร์มาร์เก็ตได้ยาก ปล่อยให้กล้าหรือเร่งกระบวนการโดยการทำให้สุกในถุงกระดาษ
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 3: กล้วยกล้วยสุกตามธรรมชาติ
ขั้นตอนที่ 1 เลือกสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมสำหรับการสุกกล้วย
คุณสามารถทำให้สุกในห้องครัว อย่างไรก็ตาม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้เลือกสถานที่ที่เหมาะสมในการทำให้ผลไม้สุก
- เขากล้วยสุกดีในที่อบอุ่นและมีอากาศถ่ายเทได้ดี ถ้าห้องครัวของคุณเย็นมากหรืออบอ้าว ให้ลองหาห้องอื่นทำครัว
- เขากล้วยสามารถทำให้สุกได้ในที่ที่เย็นกว่า แต่ใช้เวลานานกว่านั้น
ขั้นตอนที่ 2. วางต้นแปลนทินในที่ที่ปราศจากสิ่งรบกวน
เขากล้วยจะสุกเร็วขึ้นหากอยู่ห่างจากการรบกวน เก็บกล้วยให้พ้นมือเด็กและสัตว์เลี้ยง ไม่ควรจับกล้วยขณะสุก กล้วยมักจะไม่ขายสุกเมื่ออยู่ในร้านและต้องใช้เวลาในการทำให้สุกเอง ทิ้งกล้วยไว้ในที่ที่ไม่ถูกรบกวนจนกว่าจะสุกเต็มที่
ขั้นตอนที่ 3 ให้เวลาเพียงพอ
เขากล้วยต้องใช้เวลา 7 ถึง 11 วันในการสุก ในที่อบอุ่น ต้นแปลนทินจะสุกเร็วขึ้น กล้วยเขาสุกเป็นสัญญาณว่าผิวหนังมีสีดำและมีรอยย่นและสัมผัสนุ่ม เมื่อสุกงอมแล้วจะใช้นิ้วแทงไม่แข็ง
วิธีที่ 2 จาก 3: กล้วยกล้วยสุกในถุงกระดาษ
ขั้นตอนที่ 1. เก็บต้นแปลนทินไว้ในถุงกระดาษ
หากคุณต้องการให้กล้วยสุกเร็ว ให้เก็บไว้ในถุงกระดาษ ใส่ต้นแปลนทินลงในถุงกระดาษ อย่าปิดถุงแน่น ปิดให้หลวม
ขั้นตอนที่ 2. วางต้นแปลนทินในห้องครัว
วางไว้ในที่ที่ห่างจากสิ่งรบกวนจนกว่ากล้วยจะสุก เก็บกล้วยให้พ้นมือสัตว์เลี้ยงและเด็ก
จำไว้ว่าบริเวณที่อบอุ่นและมีอากาศถ่ายเทได้ดีคือที่ที่ดีที่สุดที่จะทำให้ต้นแปลนทินสุก
ขั้นตอนที่ 3 ตรวจสอบกล้วยหลังจากสองสัปดาห์
เขากล้วยมักใช้เวลาประมาณสองสัปดาห์ในการสุก อย่างไรก็ตาม กล้วยจะสุกเร็วขึ้นหากใส่ในถุงกระดาษ ตรวจสอบกล้วยบ่อยๆ ในช่วงสองสัปดาห์ และนำออกจากถุงกระดาษเมื่อสุก
จำไว้ว่าต้นแปลนทินที่สุกจะมีผิวสีดำและมีรอยย่นและสัมผัสที่อ่อนนุ่ม
วิธีที่ 3 จาก 3: หลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดทั่วไป
ขั้นตอนที่ 1. รู้ว่าเมื่อต้นแปลนทินสุก
หลายคนคิดว่ากล้วยสุกจะเหมือนกับกล้วยทั่วไป แม้จะมีรูปร่างคล้ายผลไม้ แต่กล้วยก็ดูแตกต่างจากกล้วยทั่วไปมากเมื่อสุก คุณสามารถทอดหรือย่างกล้วยก่อนที่มันจะสุกเต็มที่ แต่ถ้าคุณจะกินมันทันที ทางที่ดีควรรอจนกว่ากล้วยจะสุกเต็มที่
- กล้วยเขามักจะเป็นสีดำเมื่อสุกมีเส้นสีเหลือง
- กล้วยที่มีผิวสีดำสนิทยังกินได้ แต่อาจจะสุกเกินไปเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 2 อย่าใส่ต้นแปลนทินในตู้เย็น
เขากล้วยควรวางไว้นอกตู้เย็น โดยเฉพาะถ้ายังไม่สุก อย่าวางกล้วยไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะสุกในระดับที่คุณต้องการ
เคล็ดลับ
- เมื่อซื้อของในตลาดท้องถิ่นที่เสนอส่วนลดสำหรับผลผลิตที่สุกเกินไป ให้มองหากล้วยที่นั่น ผู้ค้าบางรายไม่เข้าใจกระบวนการสุกของกล้วย และบางครั้งขายกล้วยที่ยังไม่สุกในราคาลดพิเศษ หรือไม่สามารถแยกความแตกต่างจากกล้วยทั่วไปได้
- ถ้าคุณชอบรสแป้งของกล้วย ให้ทอดหรือต้มเมื่อยังไม่สุกและเป็นสีเขียว เขากล้วยที่ยังเขียวอยู่จะยังมีรสแป้งมากเหมือนมันฝรั่ง