ถั่วแมคคาเดเมียแตกยากมาก แม้จะต้มหรือคั่วแล้วก็ตาม แคร็กเกอร์ธรรมดาจะไม่สามารถทำให้ถั่วเหล่านี้แตกได้ และวิธีการที่รุนแรงอื่นๆ เช่น การทุบให้แตกด้วยค้อนอาจทำให้ถั่วที่นิ่มข้างในแตกได้ อ่านต่อไปเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับสองวิธีที่คุณสามารถใช้แตกถั่วแมคคาเดเมีย
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 2: การใช้คีมจับและค้อน
ขั้นตอนที่ 1 รวบรวมอุปกรณ์ของคุณ
คุณสามารถเปลี่ยนแคร็กเกอร์แมคคาเดเมียด้วยคีมจับซึ่งสามารถยึดน็อตและค้อนแบนได้
- คีมจับเป็นเครื่องมือเครื่องมือทั่วไปที่มีขายตามร้านฮาร์ดแวร์ส่วนใหญ่ ถ้าคุณชอบกินถั่วแมคคาเดเมียและเปิดเปลือกบ่อยๆ การซื้อเครื่องมือนี้จะมีประโยชน์มากสำหรับการเปิดเปลือกของถั่วแมคคาเดเมีย (แม้ว่าคุณจะใช้มันเพื่อวัตถุประสงค์อื่นก็ตาม)
- ต้องแน่ใจว่าได้เลือกค้อนที่มีพื้นผิวเรียบ ห้ามใช้พื้นผิวที่กลม คุณต้องใช้แรงอัดแบบเดียวกันทั่วทั้งเปลือกน็อต
- หากคุณไม่มีโต๊ะเหล็ก คุณสามารถใช้พื้นผิวโลหะแข็งอื่นๆ ได้เช่นกัน พื้นผิวแข็ง เช่น หินแกรนิต แก้ว คอนกรีต หรือไม้ อาจได้รับความเสียหายจากแรงกดของค้อน ดังนั้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณกำลังทำงานบนพื้นผิวโลหะ
ขั้นตอนที่ 2 จับน็อตด้วยคีมจับ
วางโดยให้ช่องว่างของเปลือกหงายขึ้น อย่าวางไว้ด้านในของคีม จับคีมให้แน่น
ขั้นตอนที่ 3 วางน็อตที่คุณจับไว้บนพื้นผิวโลหะ
จับคีมให้แน่นและตรวจดูให้แน่ใจว่าด้ามจับของคุณแน่นดี เนื่องจากน็อตสามารถลื่นไถลได้เมื่อกดด้วยค้อน
ขั้นตอนที่ 4. ตอกถั่ว
พยายามดันค้อนเข้าไปที่รอยแตกของเปลือกน็อตเพื่อให้เปิดได้อย่างเหมาะสม ยกค้อนขึ้นเมื่อเปลือกน็อตเริ่มเปิด
- คุณอาจต้องลองวิธีนี้สักสองสามครั้งก่อนจะรู้ว่าต้องใช้แรงกดมากแค่ไหน
- สิ่งสำคัญคือต้องยกค้อนขึ้นหลังจากกดหรือถอยกลับ เนื่องจากจะช่วยป้องกันไม่ให้แรงกดของค้อนบดถั่วมะคาเดเมียที่อยู่ในเปลือก
ขั้นตอนที่ 5. ถอดน็อตออกจากที่จับของคีม
เปลือกถั่วจะหลุดออกและถั่วด้านในจะพร้อมให้คุณรับประทานหรือใช้ในการปรุงอาหาร
วิธีที่ 2 จาก 2: การใช้รูในก้อนหิน
ขั้นตอนที่ 1. ค้นหาหินที่มีรู
วิธีนี้เกิดขึ้นที่ฮาวายและยังคงใช้กันอย่างแพร่หลายในการแตกถั่วแมคคาเดเมีย หินจะให้พื้นผิวเรียบเพื่อยึดน็อตให้อยู่ในตำแหน่ง มองหารูเล็กๆ ที่ลึกพอที่จะใส่น็อตได้ แต่ตื้นพอที่น็อตจะโผล่ออกมาจากรู
- หากคุณอาศัยอยู่ในพื้นที่ที่เป็นหินภูเขาไฟ คุณอาจจะพบหินกลวงที่มีขนาดเหมาะสม
- หากคุณไม่ได้อาศัยอยู่ใกล้หินภูเขาไฟ ให้มองหาหินปูนหรือก้อนหินที่มีรูเล็กๆ ตามธรรมชาติ บางคนใช้รอยแตกบนถนนได้ แต่ต้องระวังเพราะคุณสามารถสร้างความเสียหายให้กับเส้นทางได้โดยใช้วิธีนี้
ขั้นตอนที่ 2. วางหินโดยให้รูหงายขึ้น
วางอย่างระมัดระวังโดยให้ช่องว่างของเปลือกหอยหงายขึ้นและไม่มีอะไรขวางทางคุณที่จะตีหินเพื่อเปิดเปลือก
ขั้นตอนที่ 3 ตีหินเหนือถั่ว
หินหนักที่มีพื้นผิวเรียบจะเหมาะกับคุณ จับหินให้แน่น ขึ้นเหนือศีรษะ แล้วตีเปลือกถั่วแมคคาเดเมีย เปลือกถั่วลิสงเหล่านี้ควรจะสามารถเปิดได้ทันที
- ยกหินกลับขึ้นทันทีที่คุณกระแทกมัน หากคุณกดลงไปที่เปลือกบ่อยๆ อาจทำให้ถั่วข้างในแตกได้
- หากคุณมีปัญหาในการแตกเปลือก ให้ลองใช้มุมและหินต่างๆ ที่มีขนาดและรูปร่างต่างกัน
ขั้นตอนที่ 4. ถอดถั่ว
ดูถั่วเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีหินหรือเศษหินเกาะติดอยู่ คุณอาจต้องล้างก่อนรับประทานอาหาร
ขั้นตอนที่ 5. เสร็จสิ้น
เคล็ดลับ
- ว่ากันว่าเปลือกถั่วแมคคาเดเมียที่แตกแล้วใช้คลุมด้วยหญ้าในสวนได้ดี
- ถั่วลิสงที่ไม่มีเปลือกไม่มีรสชาติดีเท่ากับถั่วที่มีเปลือกหุ้ม เพราะน้ำมันถั่วลิสงจะเน่าเสียเมื่อสัมผัสกับอากาศ เก็บถั่วที่ไม่ได้ปอกเปลือกไว้ในตู้เย็นนานถึงหนึ่งสัปดาห์หลังจากนั้น ให้หักถั่วให้มากเท่าที่จำเป็นตามปกติเพื่อป้องกันไม่ให้มันเหลือทิ้ง
- ระวังเศษเปลือกหอย สะเก็ดเหล่านี้สามารถบินได้ทุกทิศทางเมื่ออยู่ภายใต้แรงกดดันจากค้อน แบ่งเปลือกในพื้นที่ของบ้านที่คุณสามารถทำความสะอาดได้ง่ายและคลุมด้วยหนังสือพิมพ์เก่าที่คุณสามารถทิ้งได้ทันที
- บางคนบอกว่าถั่วแมคคาเดเมียที่เก็บไว้ในตู้เย็นหนึ่งชั่วโมงก่อนจะแตกจะง่ายต่อการแตกหลังจากนั้น
