นี่คือคู่มือของเชฟทดลองเกี่ยวกับวิธีการทำ American Capcai ที่สมบูรณ์แบบ
วัตถุดิบ
- บะหมี่เส้นใหญ่ปรินซ์ 1 กล่อง
- มะเขือเทศสับ 1 กระป๋อง (หรือมะเขือเทศสดสับ 2 ลูก)
- เนื้อดิน 450 กรัม
- 1/2 ถ้วย (80 กรัม) หัวหอมสเปนสับ
- กระเทียม 2 ช้อนชา (สดหรือกระป๋อง)
- น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอน
ขั้นตอนที่ 1. เติมหม้อที่มีด้ามจับด้วยน้ำร้อน
นำไปต้ม.
ขั้นตอนที่ 2 ในขณะเดียวกัน ใส่น้ำมันมะกอกและกระเทียมลงในกระทะขนาดใหญ่
ปรุงกระเทียมจนเป็นสีน้ำตาล
ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มเนื้อบด
ปรุงอาหารจนสีชมพูตรงกลางหายไป
ขั้นตอนที่ 4 ตอนนี้น้ำต้องเดือด
ใส่เกลือเล็กน้อยลงไปในน้ำ แล้วเทลงในกล่องพาสต้า ปรุงจนพาสต้านิ่ม
ขั้นตอนที่ 5. ใส่มะเขือเทศ เกลือ และพริกไทย
ขั้นตอนที่ 6. กรองเส้นพาสต้าแล้วเทกลับเข้าไปในหม้อ
ใส่ซอสแล้วคนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 7. เสิร์ฟทันที
เคล็ดลับ
- คุณยังสามารถใช้ไก่งวงป่นหรือไก่ก็ได้
- ถ้าคุณไม่ชอบหัวหอมดิบ ให้ปรุงก่อน
- การทดลอง! นี่เป็นเพียงสูตรพื้นฐานเท่านั้น ดังนั้นให้ใส่โหระพา ออริกาโน่ ปาปริก้า อะไรก็ได้ที่จะทำให้อาหารจานนี้ตามรสนิยมของคุณ
