สัตว์กินเนื้อส่วนใหญ่คิดว่าการเป็นวีแก้นเป็นไปไม่ได้และนึกไม่ออกด้วยซ้ำว่าพวกเขาจะอยู่รอดได้อย่างไร นับประสาสนุกกับชีวิตโดยปราศจากรสชาติที่คุ้นเคยจนติดเป็นนิสัย พวกเขายังสร้างสรรค์ไม่พอ! ด้วยทัศนคติเชิงบวก ความปรารถนาที่จะเปลี่ยนแปลงสุขภาพ และความพากเพียรในร้านขายของชำ เป็นไปได้ที่จะค้นพบโลกใหม่ (อาจจะดีกว่า) และเก็บเกี่ยวผลประโยชน์ทางร่างกาย จิตใจ และอารมณ์มากมาย (ไม่ต้องพูดถึงการออมทางการเงิน!)
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 3: ทำอย่างมีสุขภาพดี
ขั้นตอนที่ 1. วางแผน
เพียงเพราะอาหารมังสวิรัติมีแคลอรีและไขมันต่ำ (และปราศจากคอเลสเตอรอลแน่นอน) ไม่ได้หมายความว่าอาหารนั้นดีต่อสุขภาพ แม้ว่ามีแนวโน้มว่าอาหารมังสวิรัติส่วนใหญ่จะดีกว่าที่เรากิน Academy of Nutrition and Dietetics กล่าวว่าอาหารมังสวิรัติมีประโยชน์ต่อร่างกายก็ต่อเมื่อได้รับการพัฒนาและวางแผนอย่างเหมาะสมเท่านั้น หากคุณกำลังพิจารณาที่จะทานมังสวิรัติด้วยเหตุผลด้านสุขภาพ คุณอาจต้องการพิจารณาผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกด้วย มิฉะนั้น คุณจะพลาดวิตามินและสารอาหารที่ร่างกายต้องการในการทำงาน ดังนั้นจงทำให้ดีที่สุดสำหรับร่างกายของคุณและทำมันให้ถูกต้อง
- ทำ PR ของคุณ อาหารประเภทใดที่คุณชอบ (ซึ่งเป็นมิตรกับมังสวิรัติ) เพื่อรวมไว้ในอาหารของคุณ? ถั่วลิสง? Quinoa? อย่าลืมพิจารณาว่าการทิ้งน้ำผึ้ง เจลาติน ฯลฯ ไว้มีความสำคัญหรือไม่ และไม่ว่าคุณต้องการที่จะเป็น "มังสวิรัติที่สมบูรณ์" หรือเพียงแค่อาหารมังสวิรัติ มีไขมันสัตว์อยู่ในสบู่ และอาจมีหนังและสิ่งที่คล้ายกันบนรองเท้าและเสื้อผ้าของคุณ เป็นต้น การทดสอบกับสัตว์รบกวนคุณหรือไม่? ผลิตภัณฑ์และอาหารบางชนิดผ่านการทดสอบกับสัตว์และอาจเป็นสิ่งที่ควรหลีกเลี่ยง
- ค้นหาข้อมูลออนไลน์ มีไซต์มากมายที่ช่วยให้ผู้ทานมังสวิรัติมือใหม่ให้ข้อมูลสูตรอาหาร แบบทดสอบ ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ และเครื่องมือแบบโต้ตอบที่จะช่วยคุณได้ พวกเขาจะกำหนดสัปดาห์ให้คุณด้วย! ใช้ประโยชน์จากสิ่งที่คุณมีที่บ้านเพื่อให้แน่ใจว่าคุณกำลังรับประทานอาหารที่สมดุล
ขั้นตอนที่ 2. ทำการตรวจร่างกาย
ไปพบแพทย์และตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีสภาพร่างกายที่เหมาะสม บอกแพทย์เกี่ยวกับแผนของคุณที่จะทานวีแก้นและสอบถามว่ามีข้อควรพิจารณาเกี่ยวกับประวัติทางการแพทย์ของคุณหรือไม่ ตัวอย่างเช่น ผู้ที่เป็นโรคโลหิตจางควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับความเพียงพอของสังกะสีในอาหารมังสวิรัติ แพทย์บางคนไม่มีความรู้เพียงพอเกี่ยวกับการกินเจและเข้าใจผิดคิดว่าไม่ดีต่อสุขภาพหรือคุณได้รับโปรตีนหรือแคลเซียมไม่เพียงพอ คุณต้องการโปรตีนเพียง 50 กรัมหากคุณเป็นผู้หญิง และ 60 กรัมหากคุณเป็นผู้ชาย ต้องการแคลเซียม 1,000 ถึง 1,200 มิลลิกรัม ขึ้นอยู่กับอายุ มนุษย์ไม่ค่อยดูดซึมแคลเซียมในนมวัว ดังนั้นนมพืชเสริมแคลเซียมและน้ำส้มจึงเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยม
ถามแพทย์ถึงวิธีรักษาสมดุลอาหารด้วยนิสัยการกินใหม่ของคุณ พวกเขาจะสามารถอธิบายวิธีการได้รับวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายเพื่อให้ทำงานได้อย่างเหมาะสมที่สุด
ขั้นตอนที่ 3 อธิบายอีกครั้งว่าทำไมคุณถึงเป็นวีแก้น
นี่คือการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ในชีวิตของคุณ อย่าเพิ่งมองว่ามันเป็นกระแส การระบุเหตุผลของคุณไม่เพียงแต่ทำให้แน่ใจได้ว่าคุณจะไม่เสียเวลาและความพยายามไปกับสิ่งที่คุณไม่เชื่อเท่านั้น แต่ยังช่วยให้คุณยึดมั่นกับทางเลือกนั้นด้วย และตอบคำถามเมื่อมีคนขมวดคิ้วกับการเลือกอาหารของคุณ!
- หากคุณมีบทความ รูปภาพ หรือข้อความอ้างอิงที่ตอกย้ำความปรารถนาของคุณที่จะเป็นวีแก้น ให้พิมพ์ออกมาแล้วแปะไว้ที่ใดที่คุณจะเห็นบ่อยๆ เช่น ประตูตู้เย็น
- ถ้าใครถามมา อาหารวีแกนก็เหมาะกับทุกไลฟ์สไตล์ (ตราบเท่าที่ทำออกมาได้ดี) นักกีฬา สตรีมีครรภ์ เด็ก และผู้สูงอายุสามารถได้รับประโยชน์จากการรับประทานอาหารมังสวิรัติที่ดีต่อสุขภาพ ไม่จำเป็นต้องปกป้องตัวเองเมื่อคู่สามีภรรยาเริ่มสอบสวน คุณได้เรียนรู้วิทยาศาสตร์
ขั้นตอนที่ 4 เรียนรู้วิทยาศาสตร์เบื้องหลังโภชนาการ อาหารและสุขภาพ
คุณไม่จำเป็นต้องเป็นนักโภชนาการหรือแพทย์เพื่อทำความเข้าใจภูมิหลังของการใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพ การเรียนรู้เกี่ยวกับโภชนาการ อาหาร และสุขภาพให้มากที่สุดจะเป็นประโยชน์สำหรับคุณอย่างมาก คุณจะเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารทางเลือกในเวลาไม่นาน
- คุณจะยังคงได้รับโปรตีนหากคุณรู้ว่าควรมองหาที่ไหน โชคดีที่พืชหลายชนิดมีโปรตีนสูง เช่น เต้าหู้ ธัญพืชเต็มเมล็ด ถั่ว คีนัว และข้าวโอ๊ตล้วนมีโปรตีน
- เมื่อคุณซื้อนมถั่วเหลือง นมอัลมอนด์ หรือนมข้าว ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้เสริมแคลเซียมด้วย น้ำส้มก็เหมือนกัน!
- อะโวคาโด ถั่ว เมล็ดพืช และน้ำมันมะกอกเป็นแหล่งไขมันที่ดี นั่นก็สำคัญเหมือนกัน!
ขั้นตอนที่ 5. ถามคำถาม
มังสวิรัติตัวจริง (หรือเพื่อนที่มีความสนใจคล้ายกัน) สามารถช่วยคุณได้ในการผจญภัยครั้งใหม่นี้ เรียกดูชุมชนออนไลน์และค้นหาสโมสรหรือกลุ่มในพื้นที่ของคุณ วิธีที่ง่ายที่สุดคือค้นหาร้านอาหารมังสวิรัติที่คุณชอบ โต๊ะโปรด แล้วเริ่มจากตรงนั้น
The Vegan Society มีเว็บไซต์ที่ยอดเยี่ยมที่เต็มไปด้วยแหล่งข้อมูล ข่าวสาร และแม้กระทั่งเพื่อช่วยให้คุณซื้อสินค้า! พูดคุยเกี่ยวกับงานอดิเรกที่น่าติดตามและสนุกสนาน ใครต้องการ Pinterest?
วิธีที่ 2 จาก 3: การสร้างนิสัย
ขั้นตอนที่ 1. ทำให้ง่ายสำหรับตัวคุณเอง
วางแผนที่จะละทิ้งอาหารที่ไม่ใช่มังสวิรัติหนึ่งประเภทต่อสัปดาห์ สิ่งนี้ไม่เพียงแต่จะทำให้การปรับเปลี่ยนวิถีชีวิตง่ายขึ้น แต่ยังช่วยให้การเปลี่ยนแปลงร่างกายของคุณเป็นไปอย่างราบรื่นที่สุด การเปลี่ยนแปลงอาหารอย่างรุนแรงและฉับพลันสามารถสร้างความเสียหายให้กับร่างกายของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเปลี่ยนจากอาหารกินไม่เลือกเป็นมังสวิรัติ
ฟังร่างกายของคุณและทำให้ง่ายสำหรับตัวคุณเอง อย่าบังคับตัวเองให้เปลี่ยนแปลงทุกอย่างในคราวเดียวโดยปราศจากคำแนะนำ คุณควรรู้จักสารทดแทนที่เพียงพอสำหรับองค์ประกอบบางอย่าง เช่น โปรตีนและไขมัน ก่อนที่จะคิดว่าผักกาดหอมนั้นเป็นสิ่งที่คุณต้องการไปตลอดชีวิต เริ่มต้นด้วยการทิ้งเนื้อ ตามด้วยไข่และชีส ตามด้วยผลิตภัณฑ์จากนมทั้งหมด จากนั้นจึงอ่านข้อมูลส่วนผสมอย่างขยันขันแข็ง
ขั้นตอนที่ 2 รู้ความแตกต่างระหว่างอาหารสดและผลิตภัณฑ์ไม่มีชีวิตที่บริโภคเป็นอาหาร
สิ่งนี้ซับซ้อนกว่าสำหรับหมิ่นประมาทมากกว่ามังสวิรัติ คุณรู้อยู่แล้วว่าคุณไม่สามารถกินชีสได้เพราะวัวถูกเอารัดเอาเปรียบในความพยายามที่จะผลิตนมที่จะทำเป็นชีส แต่คุณรู้หรือไม่ว่าทางเลือกของชีสส่วนใหญ่มีเคซีน โปรตีนนม? ทำการบ้านและอ่านฉลากอาหารเพื่อหลีกเลี่ยงการบริโภคอาหารที่ไม่ใช่มังสวิรัติโดยไม่ได้ตั้งใจ
ในไม่ช้าคุณจะพบว่ามีเว็บไซต์จำนวนมากรับรองผลิตภัณฑ์เฉพาะ การรู้ว่าควรมองหาอะไรในทางเดินของร้านขายของชำจะไม่ทำให้การซื้อของชำเป็นงานที่น่าเบื่อ
ขั้นตอนที่ 3 เรียนรู้เกี่ยวกับเต้าหู้ (และผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองโดยทั่วไป)
เต้าหู้เป็นแหล่งโปรตีนและแคลเซียมชั้นดี และคุณสามารถปรุงได้หลายวิธี คุณจะต้องชินกับมัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณไม่เคยกินเต้าหู้มาก่อน แต่ลองดูสิ
เต้าหู้พร้อมกับถั่วเหลืองหรือนมข้าวและทางเลือกอื่นที่ไม่ใช่เนื้อสัตว์คือเพื่อนที่ดีที่สุดของคุณในโลกของวีแก้น พูดถึงผลิตภัณฑ์เดียว ทั้งหมดมีเวอร์ชันที่ทำจากเต้าหู้ แถมยังอร่อยอีกด้วย
ขั้นตอนที่ 4. ใช้เวลาในการปรุงอาหาร
อาหารที่ขายได้ส่วนใหญ่จะมีจำนวนจำกัด ดังนั้นไม่ว่าคุณจะชอบหรือไม่ก็ตาม คุณจะต้องเรียนรู้การทำอาหาร สิ่งนี้จะช่วยให้คุณเชื่อมต่อกับการทำอาหารของคุณได้ดีขึ้น เพราะการทำอาหารนั้นสนุกและคุ้มค่ามาก (เพื่อนและครอบครัวของคุณก็จะกินด้วย) ตระหนักว่ารสชาติและประสบการณ์ในอาหารของคุณมีความสำคัญพอๆ กับแนวทางปฏิบัติและแนวทางการใช้ชีวิตของคุณ มีความคิดสร้างสรรค์และเลือกผลิตภัณฑ์และอาหารประเภทต่างๆ เพื่อหลีกเลี่ยงความเบื่อหน่ายและไม่ซ้ำซากจำเจ
วันนี้มีตำราและสูตรอาหารมังสวิรัติฟรีมากมายที่จะให้แรงบันดาลใจแก่คุณ การนำพลังงานและความสามารถทางจิตของคุณไปใช้กับงานประจำวันของการทำอาหารมังสวิรัติสามารถเพิ่มความเพลิดเพลินและความพึงพอใจของคุณโดยการฝึกต่อมรับรสของคุณใหม่เพื่อเพลิดเพลินกับรสชาติใหม่ที่อาจจะแปลก ใครจะรู้ว่าถนนสายนี้ดูน่าตื่นเต้นมาก
วิธีที่ 3 จาก 3: อยู่บนเส้นทางที่ถูกต้อง
ขั้นตอนที่ 1 รักษาสมดุลของคุณ
หากคุณยังคงรู้สึกเหนื่อยหรือเวียนหัว อาจมีบางอย่างที่ขาดหายไปในอาหารของคุณ มันง่ายพอที่จะกินอาหารเดิมๆ วันแล้ววันเล่า แต่สำหรับอาหารมังสวิรัติ มันเป็นไปไม่ได้ ให้แน่ใจว่าคุณได้รับโปรตีน แคลเซียม ธาตุเหล็ก วิตามิน ทุกอย่างเพียงพอ…รายการยาว
- การทานอาหารเสริมเป็นความคิดที่ดี วิตามินทุกวันจะช่วยให้คุณได้รับทุกสิ่งที่คุณต้องการ หากคุณมีคำถามใดๆ โปรดติดต่อเภสัชกรหรือแพทย์ของคุณ
- ไม่มีพืชใดเป็นแหล่งที่น่าเชื่อถือของวิตามินบี 12 (วิตามินบี 12 ที่พบในพืชมักเกิดจากการปนเปื้อนของเสียจากสัตว์) และอาจนำไปสู่การขาดสารอาหารได้ คุณควรทานอาหารเสริม B12 ข้อบกพร่องในกรณีที่ดีที่สุดจะนำไปสู่ความเหนื่อยล้า/เซื่องซึม ในกรณีที่เลวร้ายที่สุด อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและโรคโลหิตจาง และยังทำให้ระบบประสาทเสียหายถาวรอย่างร้ายแรงอีกด้วย เคล็ดลับที่ดีประการหนึ่งคือการรับประทานอาหารที่มีวิตามินบี 12 (ตรวจสอบฉลาก) เช่น ยีสต์ทอด ซีเรียล และนมจากพืช
- เมื่อคุณทานอาหารเสริมโอเมก้า 3 โปรดจำไว้ว่าอาหารเสริมเหล่านี้ส่วนใหญ่ทำมาจากน้ำมันปลาและไม่ใช่มังสวิรัติ แหล่งอาหารมังสวิรัติของโอเมก้า-3 ได้แก่ เมล็ดแฟลกซ์ น้ำมันกัญชง และวอลนัท น้ำมันกัญชง 1 ช้อนชาก็เพียงพอต่อความต้องการในแต่ละวันของคุณ
ขั้นตอนที่ 2. ให้รางวัลตัวเอง
หลังจากเรียนรู้วิธีรับมือกับการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ในครัว งบประมาณ อดีต และรูปลักษณ์ภายนอกแล้ว ให้รางวัลตัวเองด้วยเสื้อผ้าใหม่ วันหยุดพักร้อน หรือครัวใหม่ คุณทำได้สำเร็จแล้ว!
ขั้นตอนที่ 3 แบ่งปันความสุขของคุณ
ไม่มีอะไรน่าพอใจไปกว่าคำสารภาพที่สามารถทำให้ทุกคนพอใจได้ ดูแลครอบครัวหรือเพื่อนฝูงด้วยอาหารที่คุณปรุงเองด้วยเครื่องใช้ทั้งหมด เป็นผู้สนับสนุนมังสวิรัติผ่านการสาธิตในเชิงบวก (ไม่กดดัน) และช่วยให้ผู้อื่นค้นพบว่าพวกเขาสามารถเปลี่ยนจากผู้กินเนื้อสัตว์เป็นผู้ชื่นชอบอาหารสดทั้งหมดได้เช่นกัน
ซึ่งหมายความว่าคนรอบข้างจะพิจารณาความต้องการอาหารของคุณ ดังนั้นให้พิจารณาความต้องการของพวกเขาด้วย ไม่ใช่ทุกคนที่ยินดีจะเสิร์ฟสเต็กเต้าหู้ แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าคุณต้องรวมความเพลิดเพลินในการกินสัตว์ในการทำอาหารด้วย เวลาทานอาหารที่บ้านคนอื่น อย่าลืมนำมาเอง เผื่อเผื่อไว้ กล่าวขอบคุณเมื่อพวกเขาทำอาหารให้คุณหรือพยายามทำอาหารมังสวิรัติ ไม่ว่าอาหารนั้นเป็นวีแก้นจริง ๆ หรือไม่ก็ตาม
เคล็ดลับ
- กล้วยสามารถใช้ทดแทนไข่ได้หลากหลายสูตร
- อย่ายอมแพ้! ความพากเพียรแม้ว่าคุณจะล้มเหลว หรือถ้าคนอื่นแสดงความรังเกียจหรือท้อแท้คุณ นั่นคือจุดแข็งของเจตจำนงที่จะประสบความสำเร็จและดำเนินชีวิตในสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับคุณ และอย่าเกลียดตัวเองถ้าคุณหกล้มและกินชีสเบอร์เกอร์สักชิ้นสองชิ้น ให้อภัยและให้รางวัลตัวเองด้วยของหวานเต้าหู้ชีสเค้กแสนอร่อย และอื่นๆ บางคนต้องการทำให้เป้าหมายของมังสวิรัติเป็นมังสวิรัติและเป็นแนวทางที่พวกเขาจะไม่ข้าม (หมายความว่าการกินมังสวิรัติเป็นที่ยอมรับ แต่การกินเนื้อสัตว์นั้นผิด)
- มองหาสูตรอาหารที่ไม่ใช่มังสวิรัติที่คุณชื่นชอบในเวอร์ชันวีแก้นเพื่อที่คุณจะได้ไม่รู้สึกขาด ง่ายต่อการค้นหาสูตรอาหารมังสวิรัติบนอินเทอร์เน็ต
- ตรวจสอบ happycow.net สำหรับตัวเลือกร้านอาหารมังสวิรัติในเมืองของคุณ
- อาหารเอเชียที่เป็นมิตรกับมังสวิรัติมากมาย เมื่อสงสัยก็กินอาหารอีสาน
- คุณสามารถรับแซนวิชมังสวิรัติได้หากคุณเลือกแบบไม่มีเนื้อสัตว์และไม่ใช้ชีส กับผักและอะโวคาโดหรือมัสตาร์ดจำนวนมาก
- แซนวิชมังสวิรัติมีให้เลือกมากมาย ไม่ต้องกังวลเรื่องแซนวิช ฮัมมุส บาบากานูช เนยถั่ว และเยลลี่/กล้วย นอกเหนือจากถั่วอื่นๆ (อัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ฯลฯ) แยมอื่นๆ เช่น แอปเปิ้ลหรือบลูเบอร์รี่ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าขนมปังเป็นมังสวิรัติ
- การลองชิมผลไม้และผักสด ถั่ว ธัญพืชเต็มเมล็ด ซีเรียล รสชาติประจำชาติ และแบรนด์ที่หลากหลายจะสอนคุณว่าควรใส่อะไรในมื้ออาหารแสนอร่อยทุกวัน
- กฎทั่วไปสำหรับการเริ่มรับประทานอาหารมังสวิรัติ: ธัญพืช ผัก ถั่ว/ (ข้าว/พาสต้า ผัก และถั่วหรือถั่วเลนทิล)
- เยี่ยมชมร้านอาหารมังสวิรัติและท้าทายตัวเองเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับเมนูของร้าน หากพวกเขาไม่แบ่งปันสูตรลับกับคุณ ให้ลองคัดลอกสิ่งที่คุณชอบโดยดูสูตรอาหารที่คล้ายกันจากหนังสือหรือทางออนไลน์
- ร้านพิชซ่าบางแห่งมีพิซซ่าที่ไม่มีชีส และพิซซ่าบาง ๆ ส่วนใหญ่เป็นมังสวิรัติ อย่าลืมตรวจสอบออนไลน์ก่อน ปกติแล้วในพิซซ่าจะมีผักจำนวนมากรวมทั้งเห็ดด้วย
- ถ้าคุณชอบ Panda Express ทางร้านจะขายซอสมังสวิรัติ คุณจึงสามารถลองสร้างสรรค์ตัวเองได้
- บางคนอาจต้องการทิ้งหรือแจกหม้อ เขียง หรือภาชนะที่ใช้ทำเนื้อสัตว์ทุกอัน
คำเตือน
- อย่าใช้การทานมังสวิรัติเพื่อปกปิดอาการเบื่ออาหารหรือความผิดปกติของการกินอื่นๆ เช่นเดียวกับอาหารทั้งหมด มังสวิรัติสามารถถูกทำร้ายได้ เรียนรู้ว่าร่างกายต้องการอะไรเพื่อให้มีสุขภาพที่ดี จากนั้นให้สารอาหารเหล่านั้นแก่ตัวเอง
- ควรสังเกตว่า แพทย์ส่วนใหญ่ได้รับคำแนะนำเพียงเล็กน้อยในด้านโภชนาการในวิทยาลัยอย่างน่าประหลาดใจ ยิ่งไปกว่านั้น แพทย์ส่วนใหญ่ในปัจจุบันได้รับการศึกษานี้เมื่อมังสวิรัติยังถูกดูถูกเหยียดหยามอยู่ หากแพทย์ของคุณต่อต้านการรับประทานอาหารมังสวิรัติด้วยเหตุผลทางอุดมการณ์ ให้ปรึกษานักโภชนาการที่ขึ้นทะเบียนเพราะพวกเขาได้รับการฝึกอบรมเรื่องอาหารจากพืชเป็นหลัก
- การทานวีแก้นไม่ได้ช่วยให้สุขภาพดีขึ้นเสมอไป อย่าลืมเรียนรู้เกี่ยวกับโภชนาการจากแหล่งที่เป็นกลางก่อนดำเนินการต่อ
- อย่าไปลงน้ำกับของหวานหรือเค้กแทน แม้ว่าพวกเขาจะเป็นวีแก้น แต่ก็ยังสามารถนำไปสู่น้ำหนักเกินได้หากกินมากเกินไป สิ่งใดในปริมาณที่พอเหมาะคือกุญแจสำคัญ
- สบู่ ยาสีฟัน ครีมโกนหนวด ฯลฯ อาจมีแหล่งที่มาของสัตว์ (หากคุณไม่ต้องการเป็นมังสวิรัติเมื่อพูดถึงอาหาร)
- มีประโยชน์เมื่อคุณจำได้ว่าไม่ใช่ทุกคนที่จะสนับสนุนคุณในการตัดสินใจทานวีแก้น สมาชิกในครอบครัวบางคนที่ชอบรับประทานเนื้อสัตว์อาจไม่สนับสนุนการเลือกของคุณ อย่าให้ความคิดของพวกเขามีอิทธิพลต่อการตัดสินใจของคุณ เพราะคุณต้องการเปลี่ยนแปลง ไม่ใช่พวกเขา พวกเขาอาจล้อคุณว่าคุณกินเนื้อสัตว์ไม่ได้ (แม้ว่าคุณจะไม่ต้องการจริงๆ) บางคนจะไม่พยายามปรับอาหารของคุณหรือเมื่อออกไปทานอาหารนอกบ้าน ดังนั้นอย่าลืมนำอาหารมาเองด้วย
- การกินเจไม่ได้ทำให้คุณเท่ห์หรือทำให้คุณดีขึ้น (ไม่จำเป็น) มากกว่าเพื่อนที่กินทุกอย่าง ดังนั้นอย่าโม้
- ร้านอาหาร/พนักงานเสิร์ฟ/พนักงานเสิร์ฟบางร้านอาจบอกคุณว่าอาหารเป็นมังสวิรัติแต่ไม่ใช่ ไม่ว่าพวกเขาจะพยายามหลอกล่อคุณหรือพวกเขาไม่มีข้อมูลและกำลังคาดเดา ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะตรวจสอบส่วนผสมออนไลน์หรือขอรายการส่วนผสม (ในฐานะมังสวิรัติ ฉันมีประสบการณ์เกี่ยวกับเรื่องนี้ประมาณ 7 ร้านและร้านขนมหนึ่งร้าน)
- หากคุณมีปัญหาสุขภาพ ให้ปรึกษาแพทย์ของคุณก่อนเสมอก่อนที่จะเริ่มการเปลี่ยนแปลงอย่างมากในอาหารและวิถีชีวิตของคุณ ดำเนินการด้วยความระมัดระวังและฟังร่างกายของคุณ สิ่งนี้ใช้ได้กับอาหารทุกประเภท การทานวีแก้นหมายถึงการทิ้งตัวเลือกมากมายไว้เบื้องหลัง และหากคุณมีอาการแพ้หรือแพ้อาหารอยู่แล้ว ก็อาจเป็นเรื่องยากที่จะปรับให้เข้ากับความต้องการด้านอาหารโดยเฉพาะเหล่านี้
- ระวังลูกอมด้วย เพราะหลายๆ อย่างมีน้ำผึ้งหรือเจลาติน บางชนิดมีสีย้อมสีแดงเข้มซึ่งมาจากแมลงบางชนิด
- ระวังด้วยถั่วเหลืองมากเกินไป ตรวจสอบผลข้างเคียงของถั่วเหลือง เนื่องจากการวิจัยเมื่อเร็วๆ นี้พบว่าถั่วเหลืองสามารถเป็นอันตรายได้ (โดยไปรบกวนฮอร์โมน) หากอาหารของคุณมีพื้นฐานมาจากสิ่งนี้ เต้าหู้และถั่วเหลืองจะกลายเป็นศัตรูทางโภชนาการของคุณได้อย่างรวดเร็ว ว่ากันว่าร่างกายของเรามีปัญหาในการย่อยถั่วเหลือง
- รองเท้าอาจทำด้วยหนังหรือหนังกลับ หมวก/ผ้าพันคอ ฯลฯ อาจทำด้วยขนสัตว์หรือขนสัตว์อื่นๆ เสื้อผ้าเกือบทั้งหมดทำด้วยขนสัตว์หรือผ้าไหม Angora ยังเป็นหนังสัตว์อีกด้วย