การจัดหาผักสดจากสวนของคุณเองไม่เพียง แต่เป็นกระบวนการที่ทำกำไรได้เท่านั้น แต่ยังเป็นประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพของคุณอีกด้วย การปลูกข้าวโพดสามารถปรับปรุงสุขภาพกายและจิตใจของคุณตลอดจนความเจริญรุ่งเรืองของคุณ คุณสามารถเริ่มปลูกข้าวโพดในสวนของคุณเอง และเริ่มเก็บเกี่ยวผลตอบแทนด้วยความรู้เพียงเล็กน้อยและการทำงานหนัก
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 3: การเลือกประเภทของข้าวโพด
ขั้นตอนที่ 1. ทำวิจัยเกี่ยวกับพื้นที่ที่คุณตั้งใจจะปลูกข้าวโพด
วิธีนี้สำคัญมากที่ต้องรู้เกี่ยวกับสภาพอากาศและประเภทของดิน เช่นเดียวกับการเตรียมข้าวโพดแต่ละชนิด ข้าวโพดบางชนิดชอบดินที่อุ่นกว่า/เย็นกว่าที่มีระดับ PH ของดินต่างกัน
ขั้นตอนที่ 2. รู้จักการปลูกข้าวโพดหวาน
ข้าวโพดหวานเป็นข้าวโพดแบบคลาสสิกที่มักรับประทานเป็นสตูว์หรือข้าวโพดกระป๋องอยู่แล้ว ข้าวโพดหวานเป็นที่ทราบกันดีว่ามีเมล็ดที่มีสีเหลืองทองและมีรสหวานสดใส ข้าวโพดหวานเป็นข้าวโพดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดที่ปลูกในบ้านสวน
- ข้าวโพดหวานมาตรฐาน (บรรจุภัณฑ์เมล็ดมีข้อความว่า 'su') เป็นข้าวโพดหวานชนิดที่เบาที่สุด มากกว่า 50% ของน้ำตาลในข้าวโพดหวานมาตรฐานนี้จะถูกแปลงเป็นแป้ง (แป้ง) ภายใน 24 ชั่วโมง จึงต้องบริโภคหรือบรรจุกระป๋องทันทีหลังการเก็บเกี่ยว/การเก็บ
- ข้าวโพดหวานที่มีปริมาณน้ำตาลสูงหรือข้าวโพดหวานที่เสริมน้ำตาล (บรรจุภัณฑ์ของเมล็ดพันธุ์มีชื่อว่า 'se') เป็นผลมาจากการดัดแปลงพันธุกรรมเพื่อชะลออัตราการเปลี่ยนน้ำตาลเป็นแป้ง ส่งผลให้เมล็ดข้าวโพดมีรสหวานและนุ่ม
- ข้าวโพดหวานมากหรือข้าวโพดหวานมาก (มีข้อความว่า 'sh2' บนบรรจุภัณฑ์เมล็ดพืช) เป็นพันธุ์ที่หวานที่สุด เมล็ดมีขนาดเล็กกว่าข้าวโพดหวานพันธุ์อื่นๆ และจะเหี่ยวเฉาเมื่อแห้ง
ขั้นตอนที่ 3 เรียนรู้เกี่ยวกับข้าวโพดบุ๋ม
ข้าวโพดชนิดนี้ไม่ใช่ชนิดที่ปลูกเพื่อบริโภคดิบ ข้าวโพดส่วนใหญ่จะใช้เป็นอาหารสัตว์หรืออาหารแปรรูป การปลูกข้าวโพดบุ๋มชนิดนี้มีประโยชน์สำหรับใช้ในการเกษตรหรือขายให้กับฟาร์มอื่นๆ
ขั้นตอนที่ 4. รู้จักชนิดของข้าวโพดหินเหล็กไฟ (Pearl corn)
ข้าวโพดฟลินท์หรือที่รู้จักในชื่อข้าวโพดอินเดีย (Indian corn) มีลักษณะแข็งและมีเมล็ดพืชหลายสี การใช้งานคล้ายกับข้าวโพดบุ๋ม แต่ไม่เติบโตในทุกพื้นที่ (เช่น ไม่เติบโตในสหรัฐอเมริกา แต่เติบโตในอเมริกากลางและอเมริกาใต้) ข้าวโพดชนิดนี้มักใช้เพื่อการตกแต่ง
วิธีที่ 2 จาก 3: การเตรียมที่ดิน/สวน
ขั้นตอนที่ 1. รู้ว่าเมื่อใดควรปลูก
คุณจะต้องใช้เวลาปลูกต่างกันขึ้นอยู่กับว่าคุณอาศัยอยู่ที่ไหน ตัวอย่างเช่น หากคุณอาศัยอยู่ในพื้นที่ที่มีอากาศหนาวเย็น ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการปลูกคือระหว่างเดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายน ระวังอย่าปลูกเร็วเกินไป เพราะถ้าดินยังเย็นเกินไป เมล็ดข้าวโพดจะเน่า
ขั้นตอนที่ 2. เลือกสถานที่ปลูก
ต้นข้าวโพดชอบพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึง ดังนั้นควรเลือกแปลงที่ดินในสวนที่เปิดโล่ง พยายามเลือกพื้นที่ที่ค่อนข้างปลอดวัชพืช/วัชพืช เพราะต้นข้าวโพดจะแข่งขันได้ยากมาก (ในการรับสารอาหารจากดิน)
ขั้นตอนที่ 3 เตรียมดิน
พืชข้าวโพดชอบดินที่อุดมไปด้วยไนโตรเจนและได้รับการปฏิสนธิอย่างดี
- ถ้าเป็นไปได้ ให้ปลูกข้าวโพดในดินที่ปลูกด้วยถั่วชิกพีหรือถั่ว เนื่องจากพืชเหล่านี้จะช่วยเพิ่มไนโตรเจนในดิน
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าดินมีอุณหภูมิประมาณ 16 องศาเซลเซียส หากบริเวณนั้นไม่อบอุ่นเพียงพอ คุณสามารถเพิ่มอุณหภูมิได้โดยการคลุมดินด้วยพลาสติกสีดำแล้วทำรูในนั้นเพื่อให้เมล็ดข้าวโพดเข้าไป
- ใส่ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยลงในดินก่อนปลูกสองถึงสี่สัปดาห์ เพื่อให้มีเวลาผสมปุ๋ยลงในดิน
วิธีที่ 3 จาก 3: การปลูกข้าวโพด
ขั้นตอนที่ 1. ปลูกเมล็ดข้าวโพดที่เตรียมไว้
สำหรับผู้ที่กินข้าวโพดอย่างเข้มข้น ให้ปลูกพืช 10 ถึง 15 พืชผล หากสำเร็จ 100% แต่ละโรงงานจะผลิตซังข้าวโพดสองอัน
- ข้าวโพดผสมเกสรโดยลม ดังนั้นจึงควรปลูกเป็นกระจุก (กระจุก) แทนที่จะปลูกในแถวเดี่ยว เกสรจึงมีโอกาสงอกดี
- ปลูกเมล็ดข้าวโพดใต้ผิวดินประมาณ 2.5–5.1 ซม. โดยมีระยะห่างประมาณ 61–91.4 ซม.
- เพื่อเพิ่มโอกาสในการงอกของเมล็ด ให้ปลูก 2-3 เมล็ดรวมกันในแต่ละหลุม
- หากคุณกำลังปลูกข้าวโพดหลายพันธุ์ อย่าลืมปลูกในพื้นที่แยกต่างหากเพื่อลดความเสี่ยงของการผสมเกสรข้าม การผสมเกสรข้ามที่เกิดขึ้นอาจทำให้ข้าวโพดมีเมล็ดแป้ง
ขั้นตอนที่ 2. ทำการรดน้ำ
ต้นข้าวโพดต้องการน้ำประมาณ 2.5 ซม. ต่อสัปดาห์ การรดน้ำไม่บ่อยอาจส่งผลให้มีซังจำนวนมากที่กลวงและไม่มีเมล็ด พยายามหลีกเลี่ยงการรดน้ำจากด้านบนของต้นพืชเพราะมันสามารถชะล้างละอองเกสรได้
ขั้นตอนที่ 3 กำจัดวัชพืชรอบต้นข้าวโพดอ่อน
กำจัดวัชพืชรอบต้นข้าวโพดจนสูงประมาณเข่า หลังจากนั้นต้นข้าวโพดควรจะสามารถต่อสู้กับการเจริญเติบโตของวัชพืชได้ด้วยตัวเอง
ขั้นตอนที่ 4. รอการเจริญเติบโต
หากคุณปลูกระหว่างเดือนพฤษภาคมหรือมิถุนายน ต้นเดือนกรกฎาคม ต้นเดือนกรกฎาคมจะสูงประมาณเข่า เมื่อถึงตอนนั้น ต้นข้าวโพดของคุณควรสูงประมาณ 30.5–45.7 ซม. ต้นข้าวโพดจะโตได้ประมาณสามสัปดาห์หลังจากพัฒนาขนข้าวโพดหรือ “กระจุก” บนยอด ซึ่งแห้งเหมือนหางไหมสีน้ำตาล
ขั้นตอนที่ 5. เลือกข้าวโพดและเพลิดเพลิน
ข้าวโพดพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวเมื่อเมล็ดถูกหลอมรวมกันและผลิตของเหลวที่เป็นน้ำนมเมื่อเจาะ เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุดและความสดที่ดีที่สุด คุณควรบริโภคข้าวโพดทันทีหลังจากเก็บ
เคล็ดลับ
- หากคุณมีเวลาเพียงพอ ไม่ควรเก็บข้าวโพดเร็วกว่าที่คุณจะกินมัน กล่าวอีกนัยหนึ่งคือบริโภคทันทีที่คุณเลือก ข้าวโพดที่สดที่สุดคือข้าวโพดที่ดีที่สุด
- หากคุณต้องการข้าวโพดหวานเป็นผัก ระวังอย่าเก็บช้าเกินไปเพราะอาจทำให้ข้าวโพดสุกเกินไป (ข้าวโพดที่สุกแล้วจะถูกเก็บเกี่ยวเป็นเมล็ดพืช) แต่นั่นไม่ใช่สภาพที่เลวร้าย เพราะคุณสามารถบดเป็นแป้ง (ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์) หรือใช้เป็นเมล็ดพืชเพื่อให้คุณสามารถปลูกข้าวโพดได้มากขึ้นในฤดูกาลถัดไป