ดอกมะลิที่สวยงามมีกลิ่นหอมที่แปลกใหม่และหวานซึ่งแทรกซึมอยู่ในอากาศในช่วงบ่ายของฤดูร้อนอันอบอุ่น พวกเขาจะบานสะพรั่งตลอดฤดูร้อนบนเถาวัลย์หรือพุ่มไม้ขึ้นอยู่กับพันธุ์ สามารถเก็บเกี่ยวดอกตูมเพื่อทำชาที่มีกลิ่นหอมและสดชื่น ดูขั้นตอนที่ 1 และขั้นตอนถัดไปเพื่อเรียนรู้วิธีปลูก ดูแล และเก็บเกี่ยวดอกมะลิ
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 3: การปลูกดอกมะลิ
ขั้นตอนที่ 1. เลือกพันธุ์ที่จะปลูก
ดอกมะลิมีมากกว่า 200 สายพันธุ์ซึ่งมีลักษณะแตกต่างกันไป บางคนสามารถเติบโตได้ตลอดทั้งปี แต่บางคนก็ไม่สามารถทำได้ บางต้นอยู่บนเถาวัลย์ แต่บางต้นอยู่ในพุ่มไม้ บางต้นอ่อนมากจนต้องปลูกในบ้าน แต่บางต้นก็แข็งแรง ซื้อพันธุ์ที่เหมาะกับความต้องการของคุณ คุณจะพบต้นมะลิในกระถางที่เรือนเพาะชำ หรือคุณสามารถซื้อเมล็ดพันธุ์ออนไลน์ได้ ดอกมะลิต่อไปนี้มักมีอยู่ในเรือนเพาะชำ:
| Variation | ความต้องการในการปลูก | ลักษณะเฉพาะ |
|---|---|---|
| Jasminum officinale (ดอกมะลิฤดูร้อน) | แดดจัดถึงครึ่งเงา ปลูกในที่ที่มีอากาศเย็น มิฉะนั้น ภายใน | ดอกไม้สีขาวเป็นประกาย; เถาวัลย์ที่แข็งแกร่งเป็นที่รู้จักกันดีในหลายพื้นที่ |
| Jasminum nudiflorum (ดอกมะลิฤดูหนาว) | แดดจัดถึงครึ่งเงา ปลูกนอกบ้านได้หลายพื้นที่ | ดอกไม้สีเหลือง ดูแลเล็กน้อย; คลุมดินอย่างดี |
| จัสมิน ปาร์กเกอร์ | แดดจัดถึงครึ่งเงา ปลูกในที่ที่มีอากาศเย็น มิฉะนั้น ภายใน | ดอกไม้สีเหลือง เติบโตเหมือนพุ่มไม้ |
| จัสมิน ฟรุตติกัน | แดดจัดถึงครึ่งเงา ปลูกในที่ที่มีอากาศเย็น มิฉะนั้น ภายใน | ดอกไม้สีเหลืองและท่อ เป็นไม้พุ่มที่สามารถเติบโตได้ทุกฤดู |
| จัสมินัม ซัมบัก | แดดจัดถึงครึ่งเงา ปลูกในที่ร่ม ยกเว้นในเขตร้อน | ดอกไม้หอมทำให้ชาอร่อย ต้องมีการควบคุมสภาพแวดล้อมในร่มในพื้นที่ส่วนใหญ่ |
ขั้นที่ 2. หาสถานที่ที่ตรงกับดอกมะลิของคุณ
ดอกมะลิแต่ละพันธุ์มีความต้องการด้านสิ่งแวดล้อมที่เฉพาะเจาะจง ดังนั้นให้ค้นคว้าเพียงเล็กน้อยเพื่อค้นหาว่าพืชของคุณต้องการสภาวะใด เพื่อให้ดอกมะลิของคุณเติบโตได้ดี การให้แสงแดดและอุณหภูมิที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญ เมื่อคุณกำลังตัดสินใจว่าจะปลูกมะลิที่ไหน ให้คำนึงถึงตัวแปรต่อไปนี้:
- ต้องการแสงแดดระดับไหน? ต้นมะลิส่วนใหญ่ต้องการแสงแดดเพียงบางส่วนถึงแม้บางพันธุ์จะได้รับร่มเงาเต็มที่
- มันแข็งแกร่งในสภาพอากาศของคุณหรือไม่? ตัดสินใจว่าดอกมะลิที่คุณเลือกสามารถอยู่ข้างนอกได้หรือใส่ในกระถางได้ดีกว่า ซึ่งคุณสามารถควบคุมอุณหภูมิและความชื้นได้ หากคุณวางแผนที่จะปลูกนอก คุณควรเลือกจุดที่อบอุ่นที่สุดที่คุณสามารถหาได้
- ต้นมะลิของคุณต้องการพื้นที่เท่าไหร่? พันธุ์บางชนิดเป็นเถาวัลย์ที่เลื้อยไปตามกำแพงและรั้ว บางชนิดก็งอกในดินและกลบได้ดี และบางชนิดก็เติบโตเป็นพุ่มไม้ เลือกสถานที่ปลูกที่ตรงกับประเภทที่คุณมี
ขั้นตอนที่ 3 เตรียมดินสำหรับปลูก
พันธุ์มะลิส่วนใหญ่เจริญเติบโตได้ดีในดินที่อุดมสมบูรณ์และมีการระบายน้ำดี ไม่ว่าคุณจะปลูกมะลิในดินหรือในกระถาง ให้เตรียมดินด้วยปุ๋ยหมักขนาด 2 นิ้ว เพื่อให้แน่ใจว่าดอกมะลิจะผลิตดอกไม้ที่แข็งแรงในฤดูปลูก
หากคุณกำลังปลูกนอก ให้ตรวจสอบไซต์ที่คุณเลือกเพื่อให้แน่ใจว่ามีการชลประทานที่ดี ขุดหลุมแล้วเติมน้ำ หากน้ำซึมลงรูอย่างรวดเร็ว แสดงว่าดินได้รับการชลประทานอย่างดี หากน้ำคงที่และดูดซึมได้ช้า ให้เลือกพื้นที่ปลูกอื่น
ขั้นตอนที่ 4. ปลูกดอกมะลิ
ค่อยๆ ผลักต้นมะลิออกจากที่ของมันและทำให้รากชุ่มชื้น ขุดหลุมขนาดเท่ารากแล้วใส่ต้นมะลิลงไป ค่อยๆ ลูบดินรอบๆ เพื่อให้เข้าที่ รดน้ำดินรอบ ๆ ต้นไม้ให้ดีเพื่อช่วยให้พืชตั้งตัว เพิ่มดินมากขึ้นหากจำเป็นเพื่อให้ตั้งตรง
- แม้ว่าวิธีปลูกดอกมะลิที่นิยมใช้กันทั่วไปที่สุดคือการซื้อต้นมะลิอ่อน แต่การปลูกมะลิด้วยเมล็ดก็สามารถทำได้เช่นกัน เมล็ดมะลิมีความงอกน้อยและต้องการการดูแลเป็นพิเศษขึ้นอยู่กับพันธุ์ ในกรณีส่วนใหญ่ คุณสามารถเริ่มเพาะเมล็ดในบ้าน ปลูกต้นกล้า และปลูกภายนอกเมื่อผ่านพ้นฤดูหนาว
- อีกวิธีในการปลูกดอกมะลิคือการใช้กิ่งที่โตแล้วครึ่งหนึ่งจากต้นมะลิที่โตเต็มที่ ในช่วงกลางฤดูร้อนหรือฤดูใบไม้ร่วง ให้ตัดลำต้นที่แข็งแรงยาว 6 นิ้วออกจากต้นมะลิ เตรียมหม้อที่มีส่วนผสมของดินและปุ๋ยหมักแล้วเสียบก้านลงในหม้อ วางหม้อไว้ข้างหน้าต่างที่มีแสงแดดส่องถึง บ่อน้ำ และย้ายปลูกในฤดูใบไม้ผลิ
วิธีที่ 2 จาก 3: การดูแลดอกมะลิ
ขั้นตอนที่ 1. เตรียมเสาให้ดอกมะลิขยายพันธุ์
ดอกมะลิหลายชนิดต้องการเสาขยายพันธุ์เพื่อให้เจริญเติบโตแข็งแรง วางเสาหรือโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องสูงสักสองสามนิ้วจากพื้นผิวของดอกมะลิ แล้วพันรอบเสาเบาๆ เมื่อดอกมะลิเติบโต ในที่สุดดอกมะลิก็จะพันรอบเสาเอง หากคุณปลูกมะลิไว้ข้างกำแพงหรือรั้ว ให้ฝึกให้ดอกมะลิเติบโตขึ้นจนสามารถปลูกเองได้
เพื่อให้แน่ใจว่าดอกมะลิจะเติบโตบนโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องหรือเสา คุณสามารถใช้เชือกหรือผูกเชือกหลวมเพื่อช่วย ดึงเชือกออกเมื่อเถาวัลย์ก่อตัว
ขั้นตอนที่ 2. รักษาสภาพแวดล้อมให้ชื้น
รดน้ำดินรอบ ๆ ดอกมะลิตลอดฤดูปลูกเพื่อให้ชื้น แต่ไม่แฉะ หลักการที่ดีในการพิจารณาว่าเมื่อใดควรรดน้ำดอกมะลิคือเมื่อดินเริ่มแห้งและแห้งเล็กน้อย หากคุณกำลังปลูกดอกมะลิในกระถาง ให้แน่ใจว่าได้ระบายและรดน้ำวันละครั้ง
- รดน้ำดอกมะลิที่ด้านล่างเพื่อป้องกันไม่ให้ใบเปียก แสงแดดจะเผาใบไม้หากน้ำที่เหลืออยู่บนใบในช่วงเวลาที่ร้อนที่สุด
- สำหรับมะลิที่ปลูกในบ้าน ควรคำนึงถึงระดับความชื้นในอากาศและในดินด้วย ดอกมะลิที่เปราะบางต้องมีระดับความชื้นระหว่าง 30 ถึง 45 ใช้มอยส์เจอไรเซอร์หรือหมอกต้นไม้เป็นประจำ
ขั้นตอนที่ 3. ใส่ปุ๋ยดอกมะลิเดือนละครั้ง
เมื่อฤดูกาลเติบโตขึ้น ให้ปุ๋ยดอกมะลิเดือนละครั้งเพื่อให้มันเจริญรุ่งเรือง โรยปุ๋ยสมดุลที่ละลายน้ำได้รอบต้นมะลิ มิเช่นนั้นคุณสามารถเพิ่มปุ๋ยหมัก 1 นิ้วลงในดินรอบ ๆ ต้นมะลิได้ ระวังอย่าไปรบกวนราก
ขั้นตอนที่ 4. พรุนดอกมะลิ
ในช่วงฤดูปลูก ให้เอาใบแห้ง ดอก และลำต้นออกด้วยมีดตัดเพื่อทำการตัด ตัดแต่งต้นไม้โดยการตัดลำต้นจรจัด คุณสามารถปรับรูปร่างของเถาวัลย์ได้โดยการเอาก้านออก พุ่มไม้ดอกมะลิและประเภทที่ปลูกในบ้านต้องการการตัดแต่งกิ่งเล็กน้อยเพื่อรักษารูปร่าง
- อย่าตัดแต่งกิ่งก่อนหรือขณะโต เพราะอาจขัดขวางการพัฒนา รอจนกว่าพืชจะเติบโตเสร็จในฤดู
- เพื่อปรับปรุงรูปร่างของพุ่มจัสมิน คุณสามารถตัดแต่งลำต้นได้ 1/3 หลังจากที่พัฒนาแล้ว พุ่มไม้จะกลับมาในฤดูกาลถัดไปในรูปแบบที่เต็มอิ่ม
ขั้นตอนที่ 5. ปิดผิวดอกมะลิในฤดูใบไม้ร่วง
เพื่อปกป้องต้นมะลิในฤดูหนาว ให้ใส่ฟางสน ปุ๋ยคอก หรือปุ๋ยหมักสักสองสามนิ้วรอบๆ โคนดอกมะลิ เพื่อให้แน่ใจว่าระบบรากจะไม่หยุดนิ่ง และดอกมะลิของคุณจะเริ่มเติบโตอีกครั้งเมื่อฤดูกาลอุ่นขึ้น
- หากคุณกำลังปลูกมะลิในกระถางข้างนอก คุณสามารถนำเข้ามาปลูกในฤดูหนาวแทนที่จะใส่ในกอง
- ดอกมะลิที่ปลูกในบ้านตลอดทั้งปีไม่ต้องวางซ้อน อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องเก็บไว้ในห้องร้อนซึ่งมีอุณหภูมิระหว่าง 60 ถึง 75 องศา
ขั้นตอนที่ 6 ตรวจสอบศัตรูพืช
โดยทั่วไปแล้วต้นมะลิจะไม่ถูกรบกวนจากศัตรูพืช แต่ก็ยังควรตรวจสอบแมลงบางชนิดที่อาจขัดขวางการเจริญเติบโตของพวกมัน หากคุณพบแมลงใดๆ ต่อไปนี้บนดอกมะลิของคุณ ให้เอาออกด้วยน้ำและใส่ไว้ในขวดที่มีน้ำสบู่ หรือล้างใบมะลิด้วยน้ำสบู่หรือน้ำด้วยน้ำมันสะเดา
- เพลี้ย
- เหาขาว
- ไรเดอร์แดง
- เกล็ดอ่อน
ขั้นตอนที่ 7 ดูดอกไม้เติบโต
หากต้นไม้ของคุณดูเป็นพวง แต่ไม่บาน อาจเป็นเพราะปริมาณไนโตรเจนในดินสูงเกินไป สิ่งนี้มักเกิดขึ้นเมื่อคุณใส่ปุ๋ยมากเกินไป หรือพืชของคุณอาจได้รับความเครียดจากการรดน้ำมากเกินไปหรือน้อยเกินไป อุณหภูมิที่มากเกินไป การขาดแสงแดด หรือน้ำท่วมขัง
ในเขตสี่ฤดู ดอกมะลิยังต้องพักผ่อนในฤดูใบไม้ร่วง
วิธีที่ 3 จาก 3: การเก็บเกี่ยวดอกมะลิ
ขั้นตอนที่ 1. ตัดดอกมะลิเพื่อจัดแสดง
เถาวัลย์หรือไม้พุ่มดอกมะลิจะให้ผลิดอกมากมายตลอดฤดู และคุณสามารถนำดอกไม้เหล่านั้นมาจัดแสดงในที่ร่มเพื่อเป็นส่วนหนึ่งของการจัดได้ ใช้มีดคมตัดกิ่งที่มีดอกและใบจำนวนมาก วางก้านในน้ำโดยเร็วที่สุดเพื่อรักษาความสด
ขั้นตอนที่ 2 เก็บเกี่ยวดอกมะลิเพื่อทำชา
ในขณะที่ดอกมะลิของคุณผลิตดอกไม้ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน คุณก็สามารถทำชามะลิจากดอกตูมได้ กล่าวกันว่าชามะลิมีสรรพคุณทำให้รู้สึกสดชื่น โดยเฉพาะเมื่อผสมกับใบชาเขียว ทำตามขั้นตอนเหล่านี้:
- ในตอนเช้า ค่อยๆ เด็ดดอกตูมออกจากต้น สาระสำคัญของพวกเขาแข็งแกร่งที่สุดในตอนเช้า
- วางบนแผ่นอบ 1 ชั้น
- อบตาโดยใช้การตั้งค่าต่ำสุดของเตาอบ - 200 °F (93 °C) หรือต่ำกว่า คุณยังสามารถทำให้ตาแห้งได้โดยวางไว้บนหน้าต่างร้อนในห้องที่แห้ง
- ปล่อยให้ตาแห้งสนิท ในเตาอบจะใช้เวลา 3 ชั่วโมง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่ได้ต้มมากเกินไป
- ทิ้งตาไว้บนแผ่นอบค้างคืนก่อนเก็บ
- เก็บดอกตูมไว้ในขวดสุญญากาศ หากต้องการชงชา ให้เติมน้ำเดือด 1 ช้อนโต๊ะ แช่ไว้ 4 นาที จากนั้นกรองตาและเพลิดเพลิน
ขั้นตอนที่ 3 ใช้ดอกมะลิเพื่อทำน้ำมัน
หากคุณต้องการใช้กลิ่นหอมของดอกมะลิที่เข้มข้นและหอมหวานเพื่อทำน้ำหอม คุณสามารถทำน้ำมันที่ผสมเองด้วยดอกตูมสด คุณจะต้องใช้เหยือกแก้วที่มีฝาปิดสุญญากาศและฐานน้ำมันที่คุณเลือก อัลมอนด์ โจโจบา มะกอก หรือน้ำมันละหุ่งเป็นทางเลือกที่ดี ทำตามขั้นตอนนี้เพื่อทำการแช่:
- เก็บเกี่ยวตูมสด 1/4 ถ้วยในตอนเช้า
- วางตาในถุงพลาสติกแล้วทุบเบา ๆ ด้วยค้อนเพื่อเอาน้ำมันออก
- ใส่ดอกตูมลงในโถและเทน้ำมันพื้นฐาน 1/2 ถ้วยตวง ปิดฝาขวดและวางในที่เย็นและมืดเป็นเวลา 24 ชั่วโมง
- บีบดอกตูมและดมน้ำมัน หากคุณต้องการน้ำมันที่แรงกว่า ให้ทำซ้ำขั้นตอนนั้นด้วยตาที่สด แช่ในน้ำมันต่อไปจนกว่าจะมีกลิ่นแรงตามที่คุณต้องการ
- โอนน้ำมันไปยังขวดแก้วสีเหลืองอำพันหรือสีน้ำเงินเพื่อการจัดเก็บที่ยาวนาน คุณสามารถใช้น้ำมันกับน้ำหอมหรือใช้เป็นส่วนผสมในโลชั่น ลิปบาล์ม และส่วนผสมอื่นๆ
เคล็ดลับ
- ต้นมะลิสามารถขยายพันธุ์ได้ในช่วงฤดูร้อนโดยการตัดปลาย
- ปลูกดอกมะลิไว้ใกล้บ้าน ลานบ้าน หรือถนนเพื่อดื่มด่ำกับกลิ่นหอมที่เข้มข้นและเพื่อชมนกฮัมมิงเบิร์ดและผีเสื้อที่สวยงาม
- ใช้ปุ๋ยที่มีฟอสฟอรัสสูง (15-30-15) เพื่อการเจริญเติบโตสูงสุด
- จัสมินบางชนิดไม่ได้ผลิตกลิ่นหอม ถ้ากลิ่นนั้นสำคัญสำหรับคุณ ให้เลือกกลิ่นที่หอม
- จัสมินสามารถเติบโตได้อย่างแข็งแรงในสภาพการเจริญเติบโตที่เหมาะสม เพื่อควบคุมการเจริญเติบโต ต้นมะลิต้องตัดเป็นประจำ ตัดแต่งต้นมะลิหลังจากปลูกเสร็จแล้วและในช่วงฤดูร้อนเพื่อควบคุมการเจริญเติบโตและป้องกันไม่ให้เถาวัลย์พันกันหากไม่ได้รับการฝึกฝนให้ปีนรั้วหรือโครงสร้างรองรับอื่นๆ