การต้มไข่ฟังดูง่ายมากและคุณยายของคุณก็ทำได้เช่นกัน เคล็ดลับสามารถทำได้โดยคนโง่เพราะมันอยู่ในรูปแบบของ "การใส่ไข่ในเตาอบ" เท่านั้น อย่างไรก็ตาม อย่าทำอย่างนั้น หลีกเลี่ยงการต้มน้ำโดยใช้ตัวจับเวลาและความยุ่งยากทั้งหมด และอ่านวิธีการด้านล่าง
ขั้นตอน
ตอนที่ 1 จาก 2: การอบไข่ของคุณ
ขั้นตอนที่ 1. เปิดเตาอบที่ 163ºC
ความร้อนถึง 177ºC หากเตาอบของคุณอบนานขึ้นอีกเล็กน้อยหรือคุณอบไข่ขนาดใหญ่โหล
ขั้นตอนที่ 2 นำไข่ของคุณและวางลงในกระป๋องมัฟฟิน
จะดีกว่าถ้าคุณมีกระป๋องมัฟฟินขนาดเล็ก ไข่จะอยู่ภายในและไม่ออกมา
วางไข่ไว้ตรงกลางถ้าคุณไม่ใช้กระทะจนหมด หากน้ำหนักสมดุลก็จะปรับได้ง่ายขึ้น
ขั้นตอนที่ 3. ใส่พิมพ์มัฟฟินลงในเตาอบเมื่ออุณหภูมิเตาอบเหมาะสม และตั้งเวลาไว้ 30 นาที
ไปดูรายการทีวีเรื่องโปรด อ่านหนังสือที่คุณต้องการอ่านให้จบ หรือออกกำลังกายรอบบ้าน ทุกสิ่งที่คุณต้องทำคือทำ ใครบอกว่าคุณทำอาหารไม่เป็น
เมื่อคุณอบไข่ เปลือกจะกลายเป็นจุดสีน้ำตาล นี่ไม่ใช่ปัญหา! เพราะจุดด่างจะหายไปเมื่อคุณจุ่มลงในน้ำ
ตอนที่ 2 จาก 2: ทำทุกอย่างให้เสร็จ
ขั้นตอนที่ 1 ก่อนเวลาอบ ให้เตรียมชามขนาดใหญ่ที่มีน้ำแข็งเพียงพอสำหรับเก็บไข่ทั้งหมด
วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้ไข่สุกเกินไปและกำจัดเงาสีเขียวรอบๆ ไข่แดง สิ่งนี้จะเร่งอุณหภูมิของไข่และอาจลอกออก
ขั้นตอนที่ 2. รีบจุ่มไข่ลงในน้ำหลังจากนำออกจากเตาอบ
ใช้ที่คีบเพื่อไม่ให้นิ้วเจ็บ เพราะไข่พวกนี้จะร้อนจัด ทิ้งไว้ 10 นาทีในน้ำเย็น
ขั้นตอนที่ 3. นำออกจากน้ำแล้วปอกเปลือก
เปลือกไข่จะปอกเปลือกได้ง่ายขึ้น คุณจะไม่ต้มไข่อีก กินไข่ทั้งฟอง ปรุงด้วยสมุนไพร ทำสลัด และเก็บส่วนที่เหลือไว้ใช้ในภายหลัง
จำวิธีนี้เมื่ออีสเตอร์มาถึง! การอบไข่จำนวนมากจะง่ายขึ้น
เคล็ดลับ
- วิธีนี้จะทำให้เปลือกไข่ลอกออกได้ง่ายขึ้นโดยไม่ทำให้เปลือกแตก (ไม่เหมือนการต้ม).
- เมื่อมันออกมาจากเตาอบ คุณจะเห็นจุดสีน้ำตาลบนเปลือกไข่ของคุณ แต่สิ่งเหล่านี้จะหายไปหลังจากแช่ในน้ำเย็นจัด
- นี่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการทำไข่ปรุงรส เพราะจำนวนไข่ที่บดจะน้อยกว่าถ้าคุณต้มมัน
