แพงพวยถือเป็นผักใบที่เก่าแก่ที่สุดที่มนุษย์บริโภค เป็นญาติสนิทของผักกาดเขียว กะหล่ำปลี และผักชนิดหนึ่ง แพงพวยให้สารอาหารและประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย และสามารถนำไปใช้ในสลัด ซุป แซนวิช และเพื่อให้มีรสเผ็ดร้อน แม้ว่าจะเป็นไม้ยืนต้นในน้ำหรือกึ่งน้ำที่มักพบในน้ำไหลช้า คุณยังสามารถปลูกแพงพวยในภาชนะในร่มหรือที่ใดก็ได้กลางแจ้งตราบเท่าที่มีร่มเงาและน้ำปริมาณมาก
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 2: การปลูกแพงพวยในภาชนะ
ขั้นตอนที่ 1. ซื้อเมล็ดแพงพวย
สามารถสั่งซื้อเมล็ดพันธุ์ทางออนไลน์หรือจากร้านขายอุปกรณ์ทำสวนและสถานรับเลี้ยงเด็ก
- แพงพวยที่ได้รับความนิยม ได้แก่ English Watercress และ Broad Leaf Cress
- คุณยังสามารถเริ่มเติบโตจากแพงพวยขนาดใหญ่ที่หาซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตหรือตลาดของเกษตรกร เพียงแช่โคนต้นลงในน้ำสักสองสามวันเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของรากและปลูกในดินต่อไปเหมือนกับที่คุณเริ่มจากการเพาะเมล็ด
ขั้นตอนที่ 2. เตรียมภาชนะสำหรับปลูก
เลือกภาชนะขนาดใหญ่ที่มีรูระบายน้ำลึกอย่างน้อย 15.2 ซม. เพิ่มชั้นของผ้าแนวนอนที่ด้านล่างของภาชนะเพื่อป้องกันไม่ให้วัสดุปลูกจมเมื่อรดน้ำ ใส่เศษหม้อหรือหินก้อนเล็กๆ ลงไปที่ชั้นล่างสุดของภาชนะเพื่อการระบายน้ำที่ดี
- คุณยังสามารถใช้ภาชนะขนาดเล็กหลาย ๆ อันแล้ววางลงในถาดระบายน้ำที่ใหญ่ขึ้น
- แนะนำให้ใช้ภาชนะพลาสติกแทนหม้อดินเผา เนื่องจากน้ำจะแห้งเร็วเกินไปสำหรับแพงพวยเมื่อใช้หม้อดินเผา
ขั้นตอนที่ 3 วางถาดระบายน้ำขนาดใหญ่ไว้ใต้ภาชนะสำหรับปลูกเพื่อให้ต้นไม้ได้รับน้ำดีทุกครั้ง
คุณยังสามารถวางหินก้อนเล็กๆ ลงในถาดระบายน้ำเพื่อให้น้ำไหลเข้าสู่ภาชนะปลูกได้อย่างอิสระ
ขั้นตอนที่ 4. เติมภาชนะปลูกด้วยวัสดุปลูก
ใช้วัสดุปลูกแบบไร้ดินที่ระบายน้ำได้ดีและมีพีทหรือเพอร์ไลต์หรือเวอร์มิคูไลต์ เว้นระยะห่างเหนือปากภาชนะประมาณ 5 ซม. แล้วรดน้ำดินให้ดี
ความเป็นกรดหรือ pH ในอุดมคติของอาหารเลี้ยงเชื้อคือ 6.5 และ 7.5
ขั้นตอนที่ 5. โรยเมล็ดแพงพวย
ใส่เมล็ดขนาด 0.64 ซม. ลงในภาชนะปลูก โดยเว้นระยะห่างระหว่างเมล็ดแต่ละเมล็ด 7.6 ถึง 10.2 ซม.
ขั้นตอนที่ 6. ล้างด้วยน้ำปริมาณมาก
แช่สื่อปลูกลึกพอที่จะเติมถาดระบายน้ำด้านล่างประมาณครึ่งหนึ่ง แต่อย่าให้น้ำสูงกว่าภาชนะปลูก เปลี่ยนน้ำในถาดระบายน้ำด้วยน้ำใหม่ทุกๆ สองถึงสามวัน
- เพื่อให้ดินทั้งหมดปกคลุมด้วยแผ่นพลาสติกใสบาง ๆ ที่มีรูเล็ก ๆ สิ่งนี้จะเก็บน้ำไว้และปล่อยให้น้ำไหลออก สามารถเปิดพลาสติกได้เมื่อยอดเริ่มปรากฏเหนือผิวดิน
- ฉีดน้ำบนผิวดินจากขวดสเปรย์วันเว้นวัน
ขั้นตอนที่ 7. วางภาชนะให้ถูกแสงแดดส่องถึงทางอ้อม
จัดตำแหน่งแพงพวยในจุดที่ได้รับแสงธรรมชาติอย่างน้อย 6 ชั่วโมงต่อวัน แต่พยายามอย่าให้โดนแสงแดดโดยตรง ซึ่งจะทำให้ต้นอ่อนไหม้ได้
คุณสามารถวางภาชนะในอาคารหรือเมื่ออุณหภูมิในบ้านของคุณอยู่ระหว่าง 13˚ ถึง 24˚C คุณสามารถวางภาชนะไว้ข้างนอกได้ในช่วงเดือนที่อากาศอบอุ่น
ขั้นตอนที่ 8. ให้ปุ๋ยแพงพวย
ใส่ปุ๋ยสำหรับทำสวนเอนกประสงค์ที่ละลายน้ำได้ในปริมาณเล็กน้อยตามปริมาณน้ำที่แนะนำในถาดระบายน้ำ
ขั้นตอนที่ 9 เก็บเกี่ยวแพงพวย
เมื่อต้นโตประมาณ 12.7 ถึง 15.2 ซม. ให้ใช้กรรไกรครัวหรือเครื่องปลูกเพื่อเล็มส่วนต้น 10.1 ซม. ให้ห่างจากต้นตามต้องการ
- หลีกเลี่ยงการตัดต้นไม้มากกว่าหนึ่งในสามเมื่อเพื่อให้พืชมีใบเพียงพอที่จะเติบโตต่อไป
- การเก็บเกี่ยวเป็นระยะช่วยให้พืชเจริญเติบโตใหม่
ขั้นตอนที่ 10. ล้างแพงพวย
ถ้าแพงพวยอยู่ในน้ำเย็น ให้เช็ดให้แห้งและใช้ทันที หรือห่อและเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อใช้ในอีกไม่กี่วันข้างหน้า
วิธีที่ 2 จาก 2: การปลูกแพงพวยในดิน
ขั้นตอนที่ 1 คุณยังสามารถเริ่มเติบโตจากแพงพวยขนาดใหญ่ที่หาซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตหรือตลาดของเกษตรกร
เพียงแช่โคนก้านลงในน้ำสักสองสามวันเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของรากและปลูกในดินต่อไปเหมือนกับที่คุณเริ่มจากการเพาะเมล็ด
ขั้นตอนที่ 2. เลือกสถานที่ปลูก
แพงพวยเติบโตได้ดีในที่ร่มเย็น แต่มีแสงแดดส่องถึงบางส่วน การปลูกแพงพวยในน้ำจืดตื้นที่ไหลเหมือนลำธารหรือลำธารนั้นเหมาะ แต่คุณสามารถสร้างบ่อน้ำหรือหนองน้ำของคุณเองได้
เวลาปลูกที่เหมาะสมที่สุดคือต้นฤดูใบไม้ผลิหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย หรือต้นฤดูร้อนก่อนที่อุณหภูมิจะต่ำเกินไป
ขั้นตอนที่ 3 เตรียมสถานที่ปลูก
หากคุณมีลำธารหรือลำธาร ให้เตรียมปุ๋ยหมักอินทรีย์ขนาด 10.1 ถึง 15.2 ซม. ผสมกับดินขนาด 15.2 ถึง 30.2 ซม.
ขั้นตอนที่ 4. สร้างจุดปลูก
หากคุณไม่มีแหล่งน้ำ ให้ขุดหลุมที่มีความกว้างประมาณ 61 ซม. และลึก 35 ซม. เพื่อสร้างบึง ปิดขอบบ่อและขอบบ่อด้วยพลาสติกหนา เว้นขอบปากบ่อ 15.2 ซม. ไว้ด้านบน และทำรูสองสามรูตามขอบเพื่อระบายน้ำ เติมดินสวนหนึ่งส่วนในหลุมที่เรียงรายหนึ่งส่วนทรายก่อสร้างหยาบหนึ่งส่วนปุ๋ยหมักส่วนหนึ่งและปุ๋ยหนึ่งกำมือ
ขั้นตอนที่ 5. รดน้ำพื้นที่ปลูก
เมื่อปลูกใกล้ลำธารต้องแน่ใจว่าดินจมอยู่ใต้น้ำลึก เมื่อคุณสร้างพื้นที่ปลูกแล้วให้เติมน้ำเทียมที่ขอบ
เมื่อคุณสร้างพื้นที่ปลูกแล้ว ให้รดน้ำพื้นที่ทุกสองถึงสามวันเพื่อให้แน่ใจว่าดินจมอยู่ใต้น้ำอย่างสมบูรณ์หรือติดตั้งปั๊มน้ำเพื่อให้น้ำจืดไหลผ่านบึง
ขั้นตอนที่ 6. ปลูกแพงพวย
ปลูกเมล็ดลึก 6.3 มม. และห่างกันประมาณ 12.6 มม. แล้วคลุมด้วยดินสวนชั้นดี
คุณยังสามารถเริ่มปลูกแพงพวยในที่ร่มได้โดยใช้วิธีการข้างต้นหรือย้ายปลูกพืชที่ปลูกไว้แล้ว อย่างไรก็ตาม เนื่องจากพืชมีความบอบบาง จึงเคลื่อนไหวได้ยาก
ขั้นตอนที่ 7 ปลูกผักกาดหอม
เมื่อแพงพวยแตกหน่อ ให้แยกหน่อออกจากกัน 10.1 ถึง 15.2 ซม. เมื่อดอกไม้สีขาวเล็กๆ ปรากฏขึ้น ให้ตัดมันอีกครั้งด้วยกรรไกรสำหรับทำสวนเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของพืช
ขั้นตอนที่ 8 เก็บเกี่ยวแพงพวย
เมื่อต้นโตประมาณ 12.7 ถึง 15.2 ซม. ให้ใช้กรรไกรครัวหรือเครื่องปลูกเพื่อเล็มส่วนต้น 10.1 ซม. ให้ห่างจากต้นตามต้องการ
- หลีกเลี่ยงการตัดต้นไม้มากกว่าหนึ่งในสามเมื่อเพื่อให้พืชมีใบเพียงพอที่จะเติบโตต่อไป
- การเก็บเกี่ยวเป็นระยะช่วยให้พืชเจริญเติบโตใหม่
เคล็ดลับ
- หากแมลงหวี่ขาวปรากฏอยู่ใต้ใบแพงพวย ให้ล้างด้วยน้ำสบู่เป็นประจำ
- แกะหอยทากและทากด้วยมือเมื่อปรากฏ
- รักษาพื้นที่รอบ ๆ แพงพวยให้ปราศจากวัชพืชและใช้ปุ๋ยอินทรีย์เพื่อให้มันชื้นและป้องกันไม่ให้วัชพืชเติบโต
คำเตือน
- เมื่อปลูกแพงพวยใกล้ลำธารหรือลำธาร ให้ทดสอบน้ำเพื่อหาสิ่งปนเปื้อนหรือสารมลพิษที่เป็นอันตราย
- หลีกเลี่ยงการใช้ยาฆ่าแมลง สารกำจัดวัชพืช และยาฆ่าแมลงบนหรือใกล้แพงพวยของคุณ เนื่องจากแพงพวยดูดซับได้ง่ายและอาจทำร้ายผู้ที่กินพืชได้
- ล้างแพงพวยให้ดีก่อนรับประทานอาหารเพื่อป้องกันไม่ให้ดินหรือสารมลพิษอื่นๆ ถูกกิน
สิ่งที่คุณต้องการ
- ภาชนะปลูก
- ถาดระบายน้ำ
- สื่อปลูกแบบไม่ใช้ดิน
- ปุ๋ย
- เมล็ดแพงพวยหรือยอด
- หินก้อนเล็กหรือหม้อแตก
- ชั้นแนวนอน
- แผ่นพลาสติก
- Nog
- กระป๋องฉีด
- กรรไกรสวนหรือครัว
- พลั่วสวน
- พลาสติกซับสระว่ายน้ำ
- ปุ๋ยหมัก
- ที่ดินทำสวน
- สายยางรดน้ำ
