มะละกอเป็นไม้ยืนต้นที่เติบโตในภูมิอากาศแบบเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนซึ่งไม่มีความเป็นไปได้ที่จะแช่แข็งหรือต่ำกว่าจุดเยือกแข็ง หลายสายพันธุ์สามารถเติบโตได้สูงถึง 9.14 ม. และส่วนใหญ่มีดอกสีเหลือง สีส้ม หรือสีครีมที่น่าดึงดูดใจ ผลของพืชสามารถมีรูปร่างที่หลากหลาย รวมทั้งรูปลูกแพร์หรือกลม และเป็นที่รู้จักสำหรับผลไม้สีเหลืองหรือสีส้มหวาน เรียนรู้วิธีการปลูกมะละกอด้วยอัตราต่อรองที่ดีที่สุดสำหรับพืชผลเพื่อสุขภาพและเก็บเกี่ยวผลไม้คุณภาพสูง
ขั้นตอน
ส่วนที่ 1 จาก 3: การปลูกมะละกอจากเมล็ด
ขั้นตอนที่ 1 ตรวจสอบก่อนว่ามะละกอจะอยู่รอดในสภาพอากาศที่คุณอาศัยอยู่หรือไม่
มะละกอรอดชีวิตจากโซนความแข็งแกร่งของ USDA 9-11 ซึ่งเข้ากันได้กับอุณหภูมิต่ำสุดในฤดูหนาวที่ -7ºC ถึง 4ºC มะละกอสามารถป่วยหรือตายได้หากสัมผัสกับความเย็นจัดเป็นเวลานาน และมักจะชอบสภาพอากาศที่อบอุ่นตลอดทั้งปี
ต้นมะละกอไม่เหมาะกับดินเปียก หากสภาพอากาศที่คุณอาศัยอยู่มีฝนตกมาก คุณสามารถปลูกมะละกอบนเนินดินที่มีการระบายน้ำดีตามที่จะอธิบายเพิ่มเติม
ขั้นตอนที่ 2 เตรียมดินของคุณ
เลือกอาหารปลูกที่อุดมด้วยสารอาหารแบบผสมสำหรับพืชเมืองร้อน หรือคุณสามารถสร้างอาหารผสมสำหรับปลูกเองซึ่งประกอบด้วยดินสวนและปุ๋ยหมัก 25–50% ตราบใดที่ดินมีการระบายน้ำดี เนื้อดินจริงก็ไม่สำคัญ มะละกอจะเติบโตในดินร่วนปนทรายหรือดินร่วนปนหิน
- หากคุณสามารถตรวจสอบความเป็นกรดของดิน (pH) ของดินได้ หรือคุณกำลังเลือกระหว่างส่วนผสมของอาหารสำหรับปลูกในเชิงพาณิชย์ ให้เลือกดินที่มีความเป็นกรดระหว่าง 4, 5 และ 8 ซึ่งเป็นช่วงกว้าง ดังนั้นให้คาดหวังว่าดินใดๆ ประสบความสำเร็จในการปลูกพืชผลอื่นๆ ในดิน สวนของคุณมีความเป็นกรดที่เหมาะสมในการปลูกมะละกอ
- หากคุณต้องการให้เมล็ดงอกมากขึ้น ให้ใช้วัสดุปลูกแบบผสมที่ปลอดเชื้อหรือฆ่าเชื้อผสมอาหารสำหรับปลูกของคุณเองโดยผสมกับส่วนผสมของเวอร์มิคูไลท์ 50-50 แล้วนำไปคั่วที่อุณหภูมิ 93ºC เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 3 เตรียมเมล็ด
คุณสามารถใช้เมล็ดที่นำมาจากใจกลางผลมะละกอหรือเมล็ดที่ซื้อจากร้านขายต้นไม้ก็ได้ กดถั่วที่ด้านข้างของตะแกรงเพื่อหักถุงที่ปิดเมล็ดถั่วโดยไม่ทำให้ถั่วแตก ล้างออกให้สะอาด แล้วเช็ดให้แห้งในที่มืดด้วยกระดาษชำระ
ขั้นตอนที่ 4. การเพาะเมล็ด
คุณสามารถปลูกเมล็ดโดยตรงในสวนของคุณเพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงในการย้ายมะละกอในภายหลัง หรือคุณสามารถปลูกมะละกอในกระถางเพื่อควบคุมการจัดการพืชได้มากขึ้นเมื่อคุณเห็นว่าเมล็ดมะละกอเริ่มแตกหน่อ จุ่มเมล็ดลงในดินประมาณ 1.2525 ซม. ใต้ผิวดินและห่างจากเมล็ดที่เหลือประมาณ 5 ซม.
ปลูกเมล็ดให้ได้มากที่สุดตามพื้นที่ที่มีอยู่เพื่อเพิ่มโอกาสที่พืชทั้งตัวผู้และตัวเมียจะแตกหน่อ คุณสามารถเอาพืชที่อ่อนแอกว่าออกได้ในภายหลัง ไม่มีวิธีใดที่จะบอกได้ว่าพืชเป็นเพศชาย เพศหญิง หรือกระเทยก่อนปลูก
ขั้นตอนที่ 5. รดน้ำดินให้เพียงพอ
รดน้ำให้สม่ำเสมอหลังปลูก แต่อย่าแช่บริเวณที่น้ำนิ่งก่อตัวเป็นดิน จับตาดูความชื้นในอีกไม่กี่สัปดาห์ข้างหน้าและรดน้ำให้พอเพียง ทำให้ดินชื้นเล็กน้อย แต่ไม่เปียก
ขั้นตอนที่ 6 ตัดสินใจว่าจะเก็บเมล็ดพันธุ์ใด
หลังจากปลูกประมาณสองถึงห้าสัปดาห์ เมล็ดบางส่วนจะงอก และโผล่ออกมาทางผิวดินเมื่อหว่านเมล็ด หลังจากให้ต้นกล้าเติบโตหนึ่งหรือสองสัปดาห์แล้ว ให้เอาต้นอ่อนที่เล็กที่สุดออกหรือตัดออก พร้อมกับต้นกล้าที่เหี่ยวเฉา มีจุด หรือไม่แข็งแรง วางต้นไม้ไว้ข้าง ๆ จนกว่าคุณจะมีเพียงหนึ่งต้นต่อกระถาง มิฉะนั้นเรือนเพาะชำจะห่างกันอย่างน้อย 0.9 เมตร เก็บต้นไม้ไว้อย่างน้อยห้าต้นในตอนนี้เพื่อโอกาส 96% หรือมากกว่าในการผลิตต้นไม้ทั้งตัวผู้และตัวเมีย
เมื่อคุณเลือกพืชที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดแล้ว ให้ไปที่ส่วนการปลูก เมื่อย้ายไปยังสวนของคุณ หรือส่วนการดูแลทั่วไปอื่นๆ
ขั้นตอนที่ 7 เมื่อพืชเริ่มออกดอก ให้เอาต้นตัวผู้ส่วนเกินออก
หากคุณยังมีต้นไม้ส่วนเกินที่ต้องการกำจัด ให้รอจนกระทั่งสูงประมาณ 0.9 ม. เพื่อระบุเพศของต้นไม้แต่ละต้น ต้นไม้ตัวผู้ควรออกดอกก่อน ออกผลนาน และกิ่งบางมีดอกน้อย ต้นเพศเมียมีขนาดใหญ่กว่าและใกล้กับลำต้นของต้นไม้มากขึ้น สำหรับพืชที่จะออกผล คุณต้องมีต้นเพศชายเพียงต้นเดียวต่อพืชเพศเมียทุกสิบถึงสิบห้าต้น ส่วนที่เหลือสามารถทิ้งได้
มะละกอบางชนิดเป็นกระเทยซึ่งหมายความว่าพวกมันผลิตดอกทั้งตัวผู้และตัวเมีย พืชเหล่านี้สามารถผสมเกสรด้วยตนเอง
ส่วนที่ 2 จาก 3: การปลูกมะละกอที่กำลังโตหรือโตแล้ว
ขั้นตอนที่ 1. ทำเนินดินถ้าจำเป็นเพื่อหลีกเลี่ยงน้ำ
หากมีฝนตกหนักหรือน้ำท่วมในพื้นที่ที่คุณอาศัยอยู่ ให้สร้างเนินดินสูง 0.6–0.9 ม. และ 1.2–3 ม. ซึ่งจะช่วยป้องกันน้ำไม่ให้ท่วมบริเวณรากมะละกอ ช่วยลดโอกาสที่มะละกอจะป่วยหรือตายได้
อ่านคำแนะนำด้านล่างก่อนทำเนินดิน คุณต้องเรียนรู้เกี่ยวกับการเตรียมดิน
ขั้นตอนที่ 2. ขุดหลุมแทน
ทำหลุมให้ลึกเป็นสามเท่าและกว้างเท่ากับกระถางสำหรับปลูกหรือรูตบอล ในสถานที่ที่จะปลูกต้นไม้ถาวร ห่างจากอาคารหรือต้นไม้อื่นๆ ประมาณ 3.1 เมตร ทำหลุมแยกสำหรับต้นมะละกอแต่ละต้น.
ขั้นตอนที่ 3 ผสมปุ๋ยหมักลงในดินที่ขุดในปริมาณเท่ากัน
จนกว่าดินในสวนของคุณจะอุดมไปด้วยสารอาหาร ให้แทนที่ดินบางส่วนในหลุมหรือเนินดินด้วยปุ๋ยหมักและผสมให้ละเอียด
อย่าผสมกับปุ๋ยเพราะอาจทำให้รากไหม้ได้
ขั้นตอนที่ 4 หล่อเลี้ยงดินด้วยสารฆ่าเชื้อรา (ไม่จำเป็น)
ต้นมะละกอสามารถตายจากโรคได้หลังย้ายปลูก ทำตามคำแนะนำสำหรับการทำสวนด้วยสารฆ่าเชื้อราและนำไปใช้กับดินเพื่อลดความเสี่ยงนี้
ขั้นตอนที่ 5. เพิ่มพืชอย่างระมัดระวัง
ใส่ดินที่แก้ไขแล้วกลับเข้าไปในรูหรือกองบนเนินจนดินที่เหลือเกือบเท่ากับความลึกของดินในหม้อหรือรูตของต้นพืชที่จะปลูก นำมะละกอออกจากภาชนะ ทีละต้น และปลูกแต่ละต้นในรูของตัวเองที่ระดับความลึกเท่ากับตอนที่ปลูกอยู่ในภาชนะ จัดการต้นไม้ด้วยความระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงการแตกหรือดึงราก
ขั้นตอนที่ 6. เติมหลุมด้วยดินแล้วรดน้ำ
เติมพื้นที่ที่เหลืออยู่ในหลุมด้วยดินเดียวกัน เข้าช้าเพื่อเอาช่องอากาศออกหากดินไม่เติมช่องว่างระหว่างราก รดน้ำมะละกอที่ปลูกใหม่ต้นกล้าจนดินรอบรูตบอลเปียกสม่ำเสมอ
ส่วนที่ 3 จาก 3: การดูแลต้นมะละกอ
ขั้นตอนที่ 1. ใส่ปุ๋ยทุกๆสองสัปดาห์
ใช้ปุ๋ยเพื่อปลูกพืชทุก 10-14 วัน โดยเจือจางปุ๋ยตามคำแนะนำปุ๋ย ใช้ปุ๋ยที่ "สมบูรณ์" ไม่ใช่ปุ๋ยพิเศษ ใส่ปุ๋ยต่อไปอย่างน้อยก็จนกว่าต้นจะสูงประมาณ 30 ซม.
เมื่อต้นโตถึงขนาดนี้แล้ว ผู้ปลูกในเชิงพาณิชย์จะยังคงให้ปุ๋ยแก่มะละกอทุกๆ สองสัปดาห์ โดยใส่ปุ๋ยครบถ้วน 0.1 กก. อยู่ใกล้ๆ แต่ไม่แตะโคนต้น ปฏิบัติตามแนวทางนี้หากต้องการเร่งการเจริญเติบโตของพืช ค่อยๆ เพิ่มปริมาณปุ๋ยและระยะเวลาระหว่างการใส่ปุ๋ยจนกว่ามะละกอจะได้รับไม่เกิน 0.9 กก. ทุกสองเดือน โดยเริ่มตั้งแต่อายุ 7 เดือนขึ้นไป
ขั้นตอนที่ 2 รดน้ำเรือนเพาะชำมะละกอและตั้งต้นไม้เป็นประจำ
มะละกอเน่าเสียได้ง่ายเมื่อยืนอยู่ในน้ำนิ่ง แต่อาจไม่ได้ผลที่ใหญ่เพียงพอหากปราศจากน้ำเป็นประจำ ถ้าปลูกมะละกอในดินเหนียวที่มีน้ำขัง ให้รดน้ำไม่เกินสามหรือสี่วัน ในดินทรายหรือหิน ให้เพิ่มความถี่ในการรดน้ำเป็นวันละครั้งหรือสองครั้งในช่วงฤดูร้อน ทิ้งต้นมะละกอไว้สักสองสามวันระหว่างการรดน้ำในฤดูหนาว
ขั้นตอนที่ 3 ใช้ผงเปลือกถ้าจำเป็น
ใช้ผงเปลือกสนหรือผงเปลือกอื่น ๆ รอบโคนต้นถ้าคุณต้องการที่จะตัดวัชพืชหรือถ้าพืชดูเหมือนจะเหี่ยวแห้งเพราะไม่สามารถกักเก็บน้ำได้ ชั้นฟาง 5 ซม. รอบมะละกอ ห่างจากลำต้นไม่เกิน 20 ซม.
ขั้นตอนที่ 4 ตรวจสอบใบและเปลือกมะละกอเป็นประจำเพื่อหาสัญญาณของโรคหรือแมลง
จุดหรือสีเหลืองบนใบหรือเปลือกของต้นไม้บ่งบอกถึงโรคที่เป็นไปได้ จุดดำบนใบมักไม่ส่งผลกระทบต่อผล แต่สามารถรักษาได้ด้วยยาฆ่าเชื้อราหากการติดเชื้อรุนแรง ใบไม้ที่ม้วนงออาจเป็นสัญญาณว่าต้องเก็บสารกำจัดวัชพืชจากสนามหญ้าในบริเวณใกล้เคียง ปัญหาอื่นๆ รวมทั้งแมลงหรือพืชล้มตายโดยสิ้นเชิง อาจต้องปรึกษากับนักจัดสวนหรือกรมวิชาการเกษตรในท้องถิ่น
ขั้นตอนที่ 5. เก็บเกี่ยวมะละกอเมื่อถึงระดับความสุกที่คุณต้องการ
ผลไม้ที่ยังเปรี้ยวและเขียวสามารถรับประทานเป็นผักได้ แต่หลายคนชอบผลไม้ที่สุกและมีสีเหลืองหรือสีส้มเพราะมีรสหวาน คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้ทุกเมื่อหลังจากที่ผลส่วนใหญ่เป็นสีเขียวอมเหลือง หากคุณต้องการให้ผลมะละกอสุกงอม ควรเก็บให้ห่างจากศัตรูพืช
เคล็ดลับ
แช่มะละกอสุกในตู้เย็นเพื่อยืดอายุการเก็บและรสชาติ
คำเตือน
- อย่าตัดหรือดึงหญ้าใกล้ต้นมะละกอ เพราะอาจทำให้ลำต้นของมะละกอเสียหายได้ รักษาพื้นที่ว่างรอบมะละกอประมาณ 0.6 ม. เพื่อลดความจำเป็นในการควบคุมวัชพืชข้างใต้
- อย่าให้ปุ๋ยบริเวณหญ้ารอบต้นมะละกอ เนื่องจากรากขยายออกไปมากกว่าแนวหยด การให้ปุ๋ยในบริเวณที่มีหญ้ามากเกินไปอาจทำให้รากเสียหายได้
