หากพื้นที่บนเคาน์เตอร์ในครัวมีจำกัด หรือคุณไม่ได้ตั้งใจจะซื้อเครื่องใช้ไฟฟ้าใหม่ บางทีคุณอาจสับสนเกี่ยวกับวิธีการทำขนมปังปิ้งโดยไม่ใช้เครื่องปิ้งขนมปัง? โชคดีที่มีทางเลือกที่ดีอยู่บ้าง หากคุณไม่มีเครื่องปิ้งขนมปัง คุณสามารถอบขนมปังในกระทะบนเตา อบในเตาอบ หรืออบอย่างช้าๆ ในเตาอบด้วย คุณยังสามารถอบขนมปังปิ้งบนกองไฟขณะตั้งแคมป์ได้อีกด้วย!
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 4: การอบขนมปังในกระทะ
ขั้นตอนที่ 1. วางกระทะขนาดกลางบนเตาบนไฟร้อนปานกลาง
ใช้กระทะเคลือบกันติดขนาดกลางหรือกระทะเหล็กหล่อที่มีพื้นผิวเรียบ ตั้งกระทะบนเตาแล้วตั้งไฟให้ร้อนปานกลาง รอสักครู่เพื่อให้ร้อนขึ้น
ขั้นตอนที่ 2. ทาเนยที่ด้านหนึ่งของขนมปัง
ระหว่างรอกระทะร้อน ให้ทาเนยที่ด้านหนึ่งของขนมปัง
- เก็บเนยไว้ในภาชนะแล้ววางบนเคาน์เตอร์เพื่อให้เนยนุ่มและเกลี่ยง่าย
- หากมีดติดกับขนมปังอย่างแน่นหนา ให้ใช้นิ้วเดียวจับที่มุมขนมปังเพื่อป้องกันไม่ให้เลื่อน
ขั้นตอนที่ 3 วางขนมปังบนกระทะโดยให้ด้านที่ทาเนยคว่ำลง
พอทาเนยแล้ว ปิ้งขนมปัง ส่วนที่ทาเนยควรสัมผัสกับพื้นผิวกระทะ
ขั้นตอนที่ 4. ปิดขนมปังแล้วพักไว้ 2 นาที
นำฝากระทะมาวางทิ้งไว้ 2 นาที ฝาจะเก็บความร้อนไว้ด้านในและทำให้ขนมปังอบเร็วขึ้น
หากเตาร้อนเกินไปหรือคุณไม่ต้องการให้ขนมปังกรอบเกินไป ให้ลดไฟลง
ขั้นตอนที่ 5. ทาเนยอีกด้านหนึ่งของขนมปัง แล้วพลิกกลับด้าน
หลังจาก 2 นาที ให้เปิดฝากระทะ ทาเนยที่ด้านขนมปังหงายขึ้น ใช้ไม้พายพลิกกลับด้าน
ขั้นตอนที่ 6. ปิดกระทะและนำขนมปังออกหลังจากผ่านไป 2 นาที
ปิดฝากระทะอีกครั้งและรออีก 2 นาที หลังจากนั้นใช้ไม้พายทาขนมปังจากกระทะลงบนจาน โรยท็อปปิ้งหรือท็อปปิ้งอะไรก็ได้ที่คุณต้องการบนขนมปังแล้วอร่อยได้เลย!
วิธีที่ 2 จาก 4: การอบขนมปังในเตาอบ
ขั้นตอนที่ 1. ย้ายชั้นวางเตาอบไปด้านบน
เครื่องปิ้งขนมปังมักจะอยู่ที่ด้านบนของเตาอบ ย้ายชั้นวางเพื่อให้แน่ใจว่าขนมปังอยู่ใกล้กับเครื่องปิ้งขนมปังมากที่สุด
ขั้นตอนที่ 2. ตั้งเตาอบให้อบและอุ่นก่อน
อาจจะมีปุ่ม "บน" (จุด) และ "ปิด" (ปิด) บนเครื่องปิ้งขนมปัง หรือจะเป็นตัวเลือกก็ได้ "สูง" (ความร้อนสูง) หรือ "ต่ำ" (ความร้อนต่ำ). กด "บน" และ/หรือ "สูง" และอุ่นเตาย่างประมาณ 5 นาที
ขั้นตอนที่ 3 วางขนมปังบนแผ่นอบแล้ววางบนชั้นวางด้านบน
วางขนมปังบนแผ่นอบที่ไม่มีน้ำมัน วางกระทะบนชั้นวางด้านบนเพื่อให้ใกล้กับแหล่งความร้อน
- ถ้าคุณไม่มีถาดอบ ก็แค่วางขนมปังบนชั้นวางในเตาอบอย่างระมัดระวัง
- ถาดอบมักจะมีขนาดใหญ่และอาจเป็นทางเลือกที่ดีหากคุณทำขนมปังหลายก้อนในคราวเดียว
ขั้นตอนที่ 4. พลิกขนมปังหลังจากผ่านไป 1-2 นาที
ดูขนมปังอย่างใกล้ชิด เครื่องปิ้งขนมปังที่มีความร้อนสูงจะทำให้ขนมปังกรุบกรอบ แต่ก็สามารถไหม้ได้หากคุณไม่ระวัง ใช้ที่คีบที่ปลอดภัยสำหรับเตาอบและพลิกขนมปังหลังจากผ่านไป 1 หรือ 2 นาที
ขั้นตอนที่ 5. นำขนมปังออกจากเตาอบหลังจากนั้นอีก 1-2 นาที
ประมาณ 1-2 นาทีต่อมา ใส่ถุงมือเตาอบแล้วนำกระทะออก ใช้ที่คีบตักขนมปังจากกระทะลงบนจานแล้วเกลี่ยท็อปปิ้งหรือพัฟตามชอบ
วิธีที่ 3 จาก 4: การอบช้าๆ ในเตาอบ
ขั้นตอนที่ 1. เปิดเตาอบที่ 180 °C
ตั้งเตาอบไว้ที่การตั้งค่าอุณหภูมิต่ำที่ 180 °C รอจนกว่าคุณจะได้ยินเสียงบี๊บของเตาอบ จากนั้นจึงใส่ขนมปัง
ขั้นตอนที่ 2. วางขนมปังบนแผ่นอบแล้ววางบนชั้นกลาง
วางแผ่นอบไว้บนตะแกรงตรงกลางเพื่ออบขนมปังให้สม่ำเสมอ
ขั้นตอนที่ 3 พลิกขนมปังหลังจากผ่านไป 5 นาที
หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้เปิดประตูเตาอบและใช้ที่คีบพลิกขนมปังไปอีกด้านหนึ่ง
ขั้นตอนที่ 4. นำขนมปังออกจากเตาอบหลังจากผ่านไป 5 นาทีถัดไป
สวมถุงมือเตาอบเมื่อถอดกระทะ ใช้ที่คีบเลื่อนขนมปังจากกระทะลงบนจาน หลังจากใส่ท็อปปิ้งหรือท็อปปิ้งที่คุณต้องการ ขนมปังก็พร้อมรับประทาน
- ลองท็อปปิ้งหรือท็อปปิ้งแบบคลาสสิก เช่น เนยถั่ว นูเทลล่า หรืออบเชยและน้ำตาล
- หากคุณต้องการสร้างสรรค์มากขึ้น ให้โรยขนมปังด้วยแยมมะเดื่อ ชีสนมแพะ วอลนัท หรือฮัมมัสและทาเปนาดมะกอก
วิธีที่ 4 จาก 4: ทำขนมปังปิ้งบนกองไฟ
ขั้นตอนที่ 1 หาที่ปลอดภัยเพื่อทำแคมป์ไฟ
ถ้าคุณไม่มีหลุมไฟ ให้หาที่สำหรับก่อกองไฟที่พื้นไม่มีฝุ่น หญ้า หรือโคลน อย่าเลือกสถานที่ใกล้กิ่งไม้เตี้ย
ขั้นตอนที่ 2. เปิดไฟ
วางหินก้อนใหญ่เป็นวงกลมเพื่อจุดไฟ วางวัสดุที่ติดไฟได้ (เช่น เศษกระดาษ) และสิ่งของที่มีน้ำหนักเบา (เช่น ไม้แท่งเล็กๆ หรือกระดาษแข็ง) ลงในวงกลม จุดไฟด้วยไฟแช็กแล้วเป่าเบา ๆ จนลุกเป็นไฟและลุกลาม เมื่อไฟมีขนาดใหญ่ขึ้น ให้เพิ่มไฟแช็ค ตามด้วยฟืนขนาดเล็ก และสุดท้ายฟืนขนาดใหญ่
หากคุณประสบปัญหาในการทำให้ไฟยังคงมีชีวิตอยู่และทำให้ไฟมีขนาดใหญ่ขึ้น ให้ลองจุดไฟและไฟแช็คหลายๆ อันพร้อมๆ กัน
ขั้นตอนที่ 3 วางตะแกรงลวดและกระทะเหล็กหล่อไว้เหนือความร้อน
เมื่อกองไฟติดแล้ว ให้เติมถ่านลงไป จากนั้นวางตะแกรงย่างอย่างระมัดระวังและอยู่ในตำแหน่งที่มั่นคงเหนือกองไฟ หลังจากนั้นให้วางกระทะเหล็กหล่อขนาดกลางหรือขนาดใหญ่บนชั้นวาง
หากคุณต้องการเพิ่มรสชาติให้กับขนมปัง ให้ทาเนยบนกระทะแล้วปล่อยให้มันละลาย ใช้ไขมันเบคอนที่เหลือถ้าคุณจะทอดมันด้วย
ขั้นตอนที่ 4. ใส่ขนมปังลงในกระทะ
ใส่ขนมปังลงบนกระทะ คุณสามารถวางขนมปังได้มากเท่าที่ต้องการในความกว้างของกระทะ โดยไม่ทับซ้อนกัน
ขั้นตอนที่ 5. พลิกขนมปังหลาย ๆ ครั้งจนแต่ละด้านเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล
แคมป์ไฟคาดเดาได้ง่ายกว่าเตาย่าง เตาหรือเตาอบ ดังนั้น พลิกขนมปังด้วยที่คีบหลังจากผ่านไป 20 หรือ 30 วินาทีเพื่อดูว่าอบได้เร็วแค่ไหน พลิกกลับอีกครั้งหลังจากผ่านไปประมาณ 30 วินาที และทำอีกสองสามครั้งหากจำเป็น ใช้ที่คีบดึงขนมปังออกจากกระทะเมื่อทั้งสองด้านเป็นสีน้ำตาลสม่ำเสมอ
ขั้นตอนที่ 6. ดับกองไฟ
เมื่อคุณเพลิดเพลินกับกองไฟเสร็จแล้ว ให้เติมน้ำในถังขนาดใหญ่แล้วเทลงบนกองไฟเพื่อดับไฟ ผัดถ่านด้วยไม้ในขณะที่เทน้ำลงไปเพื่อให้แน่ใจว่าเปียกทั้งหมด คุณสามารถออกจากบริเวณกองไฟได้ก็ต่อเมื่อไม่ได้ยินเสียงฟู่จากถ่านและขี้เถ้าอีกต่อไป
คำเตือน
- ปฏิบัติตามขั้นตอนด้านความปลอดภัยที่จำเป็นเสมอเมื่อสร้างแคมป์ไฟ
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณปิดเตาและ/หรือเตาอบเมื่อใช้งานเสร็จแล้ว