Mi Shirataki เป็นอาหารที่ไม่มีแคลอรีที่สามารถนำไปปรุงอาหารจานอร่อยได้ บะหมี่ชิราทากินั้นไม่มีรสชาติ แต่สามารถดูดซับรสชาติที่คุณผสมเข้าไปได้ มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ!
ขั้นตอน
ตอนที่ 1 จาก 3: บะหมี่ต้ม
ขั้นตอนที่ 1. แกะเส้นบะหมี่
ฉีกบรรจุภัณฑ์ออกโดยดึงพลาสติกเหนือบริเวณที่ระบุว่า "ดึงที่นี่" คุณสามารถเปิดบรรจุภัณฑ์โดยไม่ต้องทำขั้นตอนนี้ด้วยการตัดด้วยกรรไกร
- โปรดทราบว่าแพ็คเกจ Shirataki จำนวนมากมีของเหลวอยู่ในนั้น
- ไม่ต้องกังวลกับกลิ่นใดๆ ที่เส้นบะหมี่จะปล่อยออกมา
ขั้นตอนที่ 2. แช่บะหมี่ชิราทากิ
การแช่เส้นบะหมี่ไว้ 2-3 นาทีจะขจัดสารเคมีตกค้างที่ผลิตโดยโรงงาน
- ใช้น้ำเย็นแช่
- ใช้ตัวกรองเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
- แช่เส้นก๋วยเตี๋ยวจนหมด
ขั้นตอนที่ 3. เตรียมน้ำสำหรับต้ม
วางกาต้มน้ำบนเตา เปิดไฟเพื่อเพิ่มอุณหภูมิของน้ำ
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำไม่เดือดมากเกินไป
- ลดความร้อนหากน้ำเดือดมากเกินไป
ขั้นตอนที่ 4. ใส่บะหมี่ในน้ำเดือด
ต้มบะหมี่เป็นเวลา 2 หรือ 3 นาที พยายามทำให้เส้นบะหมี่นุ่มหรือตามระดับความแข็งที่ต้องการ
- การต้มบะหมี่นานเกินไปจะทำให้บะหมี่เหนียว
- อย่าต้มนานเกินไปเพราะน้ำจะระเหยและอาจทำให้เส้นไหม้เกรียมได้
ขั้นตอนที่ 5. ทำให้เส้นบะหมี่แห้ง
ใช้กระชอนและวางลงในอ่างล้างจานของคุณ นำกาต้มน้ำที่มีน้ำและเส้นก๋วยเตี๋ยวออก ถือกาต้มน้ำไว้เหนือกระชอน แล้วค่อยๆ เทน้ำและเส้นก๋วยเตี๋ยวลงในกระชอน เทบะหมี่ลงในกระชอนแล้วใส่กลับเข้าไปในหม้อ
- ค่อยๆ เทน้ำและเส้นก๋วยเตี๋ยวลงในกระชอน
- ระวังน้ำร้อนที่สามารถทำให้เกิดแผลไหม้และบาดเจ็บได้
ตอนที่ 2 จาก 3: การอบบะหมี่
ขั้นตอนที่ 1. ตั้งกระทะให้ร้อน
วางกระทะบนเตาแล้วเปิดไฟ เพิ่มน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะ
- ตั้งไฟจนน้ำมันร้อนจัด
- ใช้กระทะเหล็กหล่อเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
ขั้นตอนที่ 2. ใส่บะหมี่ในกระทะร้อน
อบให้แห้งประมาณ 1 นาที คนเป็นครั้งคราวเพื่อป้องกันไม่ให้เส้นบะหมี่ติดกระทะและทำให้เส้นสุกสม่ำเสมอกัน
- ก๋วยเตี๋ยวเส้นหนาใช้เวลาในการปรุงนานขึ้น
- บะหมี่เส้นเล็กใช้เวลาในการปรุงน้อยลง ระวังอย่าปรุงนานเกินไป
ขั้นตอนที่ 3 นำบะหมี่ออกเมื่อแห้ง
อบก๋วยเตี๋ยวจนแห้ง ผัดและฟังเสียงเอี๊ยดอ๊าด นำออกจากเตาเมื่อเส้นก๋วยเตี๋ยวมีเสียงดังหรือปรุงอาหารจนแห้งตามที่คุณต้องการ
การอบบะหมี่ให้แห้งจะช่วยขจัดเนื้อเหนียวที่บะหมี่ชิราทากิอาจมี
ตอนที่ 3 จาก 3: เสิร์ฟบะหมี่
ขั้นตอนที่ 1. ใส่บะหมี่ลงในจานอื่น
ใช้เส้นก๋วยเตี๋ยวเป็นส่วนผสมในสูตรอื่นๆ ที่คุณเตรียม การผสมบะหมี่เข้ากับสูตรอาหารอื่นๆ อาจเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มความละเอียดอ่อนให้กับอาหารที่คุณชอบ
- บะหมี่ชิราทากินั้นไม่มีรสชาติ ดังนั้นจะไม่ส่งผลต่อรสชาติอาหารของคุณ
- เพิ่มขนาดเสิร์ฟให้กับจานของคุณโดยไม่เพิ่มแคลอรี่
ขั้นตอนที่ 2 เพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ลงในบะหมี่ของคุณ
เปลี่ยนบะหมี่ของคุณให้เป็นอาหารจานหลักโดยเพิ่มรสชาติหรือส่วนผสมที่คุณต้องการ ผสมส่วนผสมอื่นๆ เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับบะหมี่ชิราทากิ
- ใช้รสชาติหรือส่วนผสมใดก็ได้ที่คุณชอบ
- มิชิราทากิซึมซับรสชาติที่ผสมเข้าไปได้ดีมาก
ขั้นตอนที่ 3 สนุก
ขอให้สนุกกับการทดลองสูตรอาหารใหม่ๆ ผสมผสานบะหมี่ชิราทากิในอาหารใหม่ๆ หรือใช้รสชาติใหม่ๆ
เคล็ดลับ
- ควรแช่เส้นชิราทากิก่อนนำไปใช้เพื่อรสชาติที่ดีที่สุด
- ลองใช้บะหมี่ชิราทากิในสูตรแทนพาสต้าธรรมดา
คำเตือน
- อย่าลืมแช่บะหมี่
- อย่าปรุงบะหมี่นานเกินไปเพื่อไม่ให้เส้นเหนียว
- อย่าทิ้งเตาไว้โดยไม่มีใครดูแลขณะทำอาหาร
