ลูกแพร์เป็นผลไม้ที่มีเอกลักษณ์ ผลไม้นี้จะสุกหลังจากเก็บจากต้น! เพื่อลิ้มรสความอร่อยของลูกแพร์ ให้เลือกผลไม้ที่แน่นและไม่ช้ำ แล้วปล่อยให้ลูกแพร์สุกที่บ้าน ลูกแพร์จะสุกโดยทิ้งไว้บนเคาน์เตอร์สักสองสามวัน อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเร่งกระบวนการได้โดยใส่ผลไม้ลงในถุงกระดาษหรือเก็บไว้กับผลไม้อื่นๆ ตรวจสอบความสุกของลูกแพร์ทุกวันโดยการสัมผัสผิวหนัง เมื่อลูกแพร์อ่อนคุณก็พร้อม!
ขั้นตอน
ตอนที่ 1 จาก 3: เก็บลูกแพร์
ขั้นตอนที่ 1. เลือกลูกแพร์ที่ไม่ช้ำหรือขาด
คุณสามารถเลือกลูกแพร์ที่มีสีต่างกันหรือมีจุดตามธรรมชาติบนผิวหนัง อย่างไรก็ตาม อย่าเลือกลูกแพร์ที่มีรอยฟกช้ำหรือมีเนื้อที่เปลือยเปล่า ลูกแพร์เหล่านี้จะไม่อร่อยเท่าผลไม้ที่ไม่เสียหาย!
ขั้นตอนที่ 2 เลือกลูกแพร์ที่แน่นถ้าคุณซื้อที่ร้าน
ลูกแพร์จะสุกหลังจากเก็บ ดังนั้น อย่ากังวลว่าลูกแพร์จะไม่นิ่มเมื่อคุณซื้อที่ร้านค้าหรือตลาดดั้งเดิม เป็นความคิดที่ดีที่จะซื้อลูกแพร์ที่แน่นเมื่อสัมผัสและทำให้สุกที่บ้าน
- ลูกแพร์ส่วนใหญ่มีสีเขียวอ่อน แม้ว่าบางลูก (เช่น ลูกแพร์เอเชีย) จะมีสีเหลืองหรือสีน้ำตาลอ่อน
- อย่าลังเลที่จะเลือกลูกแพร์ที่ยังคงแน่น ไม่กี่วันต่อมาผลก็จะนิ่ม
ขั้นตอนที่ 3 เลือกลูกแพร์สุกจากต้นโดยการบิด (ถ้าคุณใช้มือ)
หากคุณมีต้นแพร์เป็นของตัวเอง ให้เลือกลูกแพร์โดยหมุนด้วยมือในแนวนอน ถ้าก้านหลุดง่าย แสดงว่าลูกแพร์สุกและพร้อมจะเก็บ หากเลือกลูกแพร์ได้ยาก แสดงว่าผลใช้เวลาอยู่บนต้นไม้นานขึ้น
- ลูกแพร์จะสุกหลังจากเก็บ ดังนั้นอย่ารอให้ผลอ่อนไปเด็ดจากต้น
- เมื่อเลือกแล้ว คุณสามารถเก็บลูกแพร์ไว้ในที่เย็น (เช่น ตู้เย็น) เป็นเวลาสองสามวันเพื่อให้กระบวนการสุกต่อ อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ใช้ได้กับลูกแพร์ที่หยิบมาด้วยมือเท่านั้น
ตอนที่ 2 จาก 3: ลูกแพร์สุก
ขั้นตอนที่ 1 เก็บลูกแพร์ไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 4 ถึง 7 วันเพื่อทำให้สุก
ไม่ว่าคุณจะเลือกเองหรือซื้อที่ร้านค้า ลูกแพร์จะสุกด้วยตัวเองเมื่อวางไว้บนโต๊ะ ตรวจสอบลูกแพร์ทุกวันเพื่อดูว่าลูกแพร์สุกหรือไม่
อย่ากองลูกแพร์เพราะอาจทำให้ช้ำได้ (โดยเฉพาะลูกแพร์เอเชีย)
ขั้นตอนที่ 2 ลูกแพร์สุกโดยเก็บไว้ในถุงกระดาษเป็นเวลา 2 ถึง 4 วัน
ก๊าซที่ปล่อยออกมาจากลูกแพร์ในถุงจะทำให้สุกเร็วขึ้น ค่อยๆ วางลูกแพร์ลงในถุงกระดาษ จากนั้นปิดถุงโดยพับด้านบน
- ตรวจสอบลูกแพร์ทุกวันเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีผลไม้เสียหาย
- อย่าใช้ถุงพลาสติกเพราะก๊าซทั้งหมดจะติดอยู่ภายในและจะทำให้อากาศไหลเวียนไม่ได้
ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มแอปเปิ้ลสุกหรือกล้วยลงในถุงกระดาษเพื่อเร่งการสุกของลูกแพร์ภายใน 1-3 วัน
เพื่อให้ลูกแพร์สุกในเวลาเพียง 1-3 วัน เพิ่มแอปเปิ้ลหรือกล้วยลงในถุงกระดาษที่เก็บลูกแพร์ ผลสุกจะผลิตก๊าซเอทิลีนซึ่งสามารถเร่งการสุกของลูกแพร์ได้
- ตรวจสอบเพื่อดูว่ามีผลไม้ที่เสียหายอยู่ในถุงหรือไม่ ลูกแพร์เน่าหนึ่งลูกสามารถส่งผลต่อผลไม้ชนิดอื่นได้
- หากคุณไม่มีถุงกระดาษ คุณสามารถวางแอปเปิ้ลสุกหรือกล้วยไว้ข้างลูกแพร์เพื่อใช้ประโยชน์จากก๊าซเอทิลีน
ขั้นตอนที่ 4 หลีกเลี่ยงการวางลูกแพร์ในตู้เย็นหากยังไม่สุก
หากคุณใส่ลูกแพร์ที่ยังไม่สุกในตู้เย็น ความสามารถในการทำให้สุกต่อไปของผลไม้จะถูกขัดขวาง รอจนกว่าลูกแพร์จะนิ่มก่อนที่จะใส่ในตู้เย็น หรือเก็บไว้อีกสองสามวัน
ลูกแพร์ที่เก็บจากต้นโดยตรงสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ อย่างไรก็ตาม ลูกแพร์ที่ซื้อจากร้านค้าได้ผ่านกระบวนการแช่เย็นนี้แล้ว และไม่ควรแช่เย็นจนกว่าจะสุก
ตอนที่ 3 จาก 3: รู้จักลูกแพร์สุก
ขั้นตอนที่ 1 ชิมเนื้อลูกแพร์เพื่อกำหนดระดับความอ่อนโยน
ค่อยๆกดคอลูกแพร์ด้วยนิ้วของคุณ ถ้าเนื้อนุ่มแทนที่จะแข็ง แสดงว่าลูกแพร์สุกพร้อมรับประทาน อย่ากังวลว่าสีลูกแพร์จะไม่เปลี่ยนเพราะลูกแพร์ส่วนใหญ่ยังคงเป็นสีเดิมแม้ว่าจะสุกแล้วก็ตาม
ลูกแพร์พร้อมรับประทานไม่จำเป็นต้องนิ่มมาก ตราบใดที่เนื้อนิ่มลงเล็กน้อยเมื่อกด ลูกแพร์ก็จะสุก
ขั้นตอนที่ 2 ตรวจสอบลูกแพร์ทุกวันสำหรับผลไม้ที่เน่าเปื่อย
เมื่อสุกลูกแพร์จะเน่าเร็ว ดังนั้น ชิมลูกแพร์ทุกวันเพื่อให้แน่ใจว่าคุณจะไม่พลาดลูกแพร์ที่สุก นี่เป็นสิ่งสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากลูกแพร์ถูกเก็บไว้กับผลไม้อื่น ๆ หรือคุณกำลังใส่ลูกแพร์ในถุงกระดาษเพื่อเร่งการสุก
ถ้าจำเป็น ให้จดวันที่ที่คุณใส่ลูกแพร์ลงในถุงกระดาษ คุณจะได้จำได้ว่ามันอยู่ที่นั่นนานแค่ไหน
ขั้นตอนที่ 3 กินลูกแพร์ภายในสองสามวันหลังจากสุก
ลูกแพร์มีรสชาติที่อร่อยที่สุดเมื่อบริโภคทันทีที่ผลสุก อย่ารอนานเกินไปหากเนื้อนุ่ม หากคุณไม่สามารถกินลูกแพร์สุกได้ในทันที ให้ใส่ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทและแช่เย็นไว้อีกสองสามวัน
