การอบแห้งสมุนไพรเป็นวิธีที่ง่ายและมีประโยชน์ในการเก็บรักษาไว้สำหรับทำอาหารและนำไปใช้ในเชิงศิลปะ สมุนไพรหลายชนิดทำให้แห้งได้ง่าย และในบางกรณีคุณสามารถทำให้ใบ ดอก และลำต้นของสมุนไพรแห้งได้ การอบแห้งสมุนไพรเพื่อรักษารสชาติ คุณต้องรู้ว่าสมุนไพรชนิดใดดีที่สุดสำหรับการทำให้แห้ง เลือกในเวลาที่เหมาะสมและจัดเก็บอย่างเหมาะสม
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 9: การเลือกสมุนไพรให้แห้ง
ขั้นตอนที่ 1. เลือกสมุนไพรให้แห้ง
สมุนไพรบางชนิดแห้งได้ง่ายกว่าสมุนไพรอื่นๆ เนื่องจากใบและน้ำมันที่แข็งแรงกว่า อย่างไรก็ตาม สมุนไพรส่วนใหญ่สามารถทำให้แห้งไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง การทดลองและการทดลองเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการค้นหาว่าสมุนไพรชนิดใดที่แห้งได้ดีที่สุดสำหรับคุณ โดยคาดหวังว่าสมุนไพรบางชนิดจะเหี่ยวเฉาและดูเหมือนสีน้ำตาลที่เลอะเทอะ ในขณะที่บางชนิดจะคงสีและเนื้อสัมผัสไว้ได้ดี
-
สมุนไพรใบแข็งแรงมักจะแห้งง่ายที่สุด ได้แก่ ใบกระวาน โรสแมรี่ โหระพา และเสจ กระวานแห้งหรือใบโรสแมรี่มักจะคงสีและรูปร่างไว้โดยไม่ยาก
สมุนไพรแห้งขั้นตอนที่ 1Bullet1 -
ความหลากหลายของใบอ่อนที่มีขนาดใหญ่นั้นยากขึ้นเล็กน้อย เนื่องจากความชื้นจะได้รับผลกระทบจากความชื้นและมอสได้ง่ายหากไม่แห้งอย่างเหมาะสม สมุนไพรประเภทนี้ ได้แก่ โหระพา, ผักชีฝรั่ง, มิ้นต์, ทาร์รากอน และเลมอนบาล์ม ต้องแห้งอย่างรวดเร็วเพื่อหลีกเลี่ยงโรคราน้ำค้าง
สมุนไพรแห้งขั้นตอนที่ 1Bullet2
ขั้นตอนที่ 2. เก็บเกี่ยวสมุนไพรให้แห้งก่อนดอกบาน จะมีตาเพียงพอเพื่อส่งสัญญาณให้ดอกบาน
ในช่วงเวลาของวัน เป็นการดีที่สุดที่จะเก็บเกี่ยวสมุนไพรหลังจากที่น้ำค้างระเหยหมด แต่ก่อนที่แสงแดดจะระเหยไป น้ำมันหอมระเหยในสมุนไพรจะระเหยไป ปกติแล้วจะเป็นตอนเช้า จะมากหรือน้อยขึ้นอยู่กับสถานที่ของคุณโดยเฉพาะ..
แม้ว่าโดยทั่วไปจะแนะนำให้เก็บเกี่ยวสมุนไพรก่อนดอกบาน แต่การทดลองก็คุ้มค่า บางครั้งก็เป็นการดีกว่าที่จะเก็บเกี่ยวภายหลัง ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรูปแบบที่ช่วยให้สมุนไพรสามารถรักษารูปร่างและรสชาติได้ดีที่สุด หากคุณต้องการดอกไม้ ควรรอให้สมุนไพรบานก่อน
ขั้นตอนที่ 3 เตรียมตัวให้แห้งหลังจากเก็บเกี่ยวสมุนไพรแล้ว
สมุนไพรจะอยู่ได้นานกว่าหากจัดการอย่างรวดเร็ว การปล่อยให้เหี่ยวหรือปล่อยให้ชื้นหรือมีฝุ่นมากจะทำลายรสชาติ สี และรูปลักษณ์
ขั้นตอนที่ 4. ทำความสะอาดสมุนไพรถ้าจำเป็น
อาจต้องล้างสมุนไพรบางชนิดก่อน และขจัดสิ่งสกปรก เช่น วัชพืชและวัชพืช สมุนไพรสามารถล้างเบาๆ ในน้ำเย็น และเขย่าเล็กน้อยเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน
-
ลบใบที่มีจุดด่างหรือตำหนิ
สมุนไพรแห้งขั้นตอนที่ 4Bullet1
วิธีที่ 2 จาก 9: การทำให้แห้งอย่างรวดเร็วและง่ายดายสำหรับทำอาหาร
วิธีนี้จะทำให้ได้สมุนไพรแห้งสด (และสะอาด) ไม่ใช่สมุนไพรแห้ง! ควรทำอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงก่อนปรุงด้วยสมุนไพร เพื่อให้แห้งเพียงพอ
ขั้นตอนที่ 1. เลือกสมุนไพรที่ใช้ประกอบอาหาร
ขั้นตอนที่ 2. วางผ้าขนหนูผืนเล็กสะอาดบนพื้นผิวที่เหมาะสม
ม้านั่งในครัวหรืออ่างล้างจานเป็นสถานที่ที่เหมาะ
-
หรือใช้ราวตากจาน วางผ้าเช็ดตัวไว้บนชั้นวาง จะช่วยให้อากาศถ่ายเทได้ดีขึ้น
สมุนไพรแห้งขั้นตอนที่ 6Bullet1
ขั้นตอนที่ 3. ล้างสมุนไพรอย่างเบามือ
ใช้น้ำให้น้อยที่สุดเพื่อป้องกันการบดหรือทำให้สมุนไพรเปื้อน อาจวางสมุนไพรในกระชอนใต้น้ำไหล หรือเพียงแค่ถือสมุนไพรไว้ใต้น้ำ ปิดท้ายด้วยการเขย่าเล็กน้อยในอ่างเพื่อเอาน้ำออกให้ได้มากที่สุด
ขั้นตอนที่ 4. วางสมุนไพร/ลำต้นหรือกิ่งก้านแต่ละอันไว้บนผ้าขนหนู
วางเรียงเป็นแถวบนผ้าขนหนูถ้าคุณมีมากกว่าหนึ่งผืน พยายามหลีกเลี่ยงการสะสมมากเกินไป
ขั้นตอนที่ 5. ปล่อยให้แห้งในครัวที่อบอุ่น
แตะเพื่อตรวจสอบว่าสมุนไพรแห้งหรือไม่ เมื่อสมุนไพรแห้งเพียงพอแล้ว ใช้ในสูตรอาหารตามต้องการ
วิธีที่ 3 จาก 9: ตากแดดหรือตากแดด
วิธีนี้เป็นวิธีที่นิยมใช้น้อยที่สุดในการทำให้แห้ง สาเหตุเพราะสมุนไพรมักจะจางหายไปและสูญเสียรสชาติไป อย่างไรก็ตาม มันมีประโยชน์สำหรับงานศิลปะ
ขั้นตอนที่ 1. ตัดสมุนไพรเมื่อน้ำค้างแห้ง
ขั้นตอนที่ 2 มัดเป็นมัดด้วยแถบยางยืด
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าใบและดอกคว่ำลง
ขั้นตอนที่ 3 แขวนไว้ที่ใดที่หนึ่งบนระเบียงหรือบนไม้แขวนในที่ที่แสงแดดส่องถึงเต็มที่
ปล่อยให้แห้งสองสามวัน ตรวจสอบเป็นระยะๆ
-
ถ้าลมแรงต้องมัดให้แน่น
สมุนไพรแห้งขั้นตอนที่ 12Bullet1
ขั้นตอนที่ 4. ตากให้แห้งหรือใส่ถุงกระดาษ
หลังจากมัดแล้ว ให้มัดถุงกระดาษไว้รอบมัด แขวนกระเป๋าไว้ข้างนอก กระเป๋าจะช่วยป้องกันแสงแดดได้มากขึ้น นอกจากนี้ยังจะชนะเมล็ดแห้งหากคุณต้องการรวบรวม
ขั้นตอนที่ 5. นำออกเมื่อแห้ง
สมุนไพรจะแห้งเมื่อกรอบและไม่มีความชื้น
วิธีที่ 4 จาก 9: การอบแห้งภายในบ้าน
การอบแห้งในที่ร่มเป็นที่ต้องการมากกว่าเพราะจะรักษารสชาติ สี และคุณภาพของสมุนไพรได้ดีกว่าการอบแห้งภายนอก การอบแห้งที่บ้านเป็นสิ่งที่ดีสำหรับสมุนไพรใบอ่อน นอกจากนี้ยังทำได้ง่ายขึ้นเพราะเมื่อเตรียมสมุนไพรแล้ว คุณสามารถปล่อยให้แห้งโดยไม่ต้องทำอะไรอีก
ขั้นตอนที่ 1. มัดสมุนไพรเป็นมัด
มัดยางรัดรอบก้านสมุนไพร ดอกไม้บนสมุนไพรควรคว่ำลง
-
เวลาในการอบแห้งมักจะแตกต่างกันไปเมื่อผูกสมุนไพรประเภทต่างๆ ดังนั้นให้ลองผูกสมุนไพรเพียงชนิดเดียวจนกว่าคุณจะมีประสบการณ์มากขึ้นและสามารถผสมสมุนไพรต่างๆ ได้โดยรู้เวลาการอบแห้งเฉพาะของแต่ละประเภท
สมุนไพรแห้งขั้นตอนที่ 15Bullet1 -
หากคุณกำลังทำชุดสมุนไพรมัด คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าขนาดของมัดนั้นใกล้เคียงกัน เพื่อให้เวลาในการทำให้แห้งนั้นเหมาะสม วิธีนี้ช่วยให้เก็บหรือใช้สมุนไพรแห้งได้ง่ายขึ้น คุณจึงไม่ต้องรอให้ห่อถัดไปแห้ง แต่ทั้งหมดขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณทำกับสมุนไพรและความต้องการในปัจจุบันของคุณ
สมุนไพรแห้งขั้นตอนที่ 15Bullet2
ขั้นตอนที่ 2. เลือกว่าคุณต้องการใช้ถุงกระดาษหรือไม่
ถุงกระดาษสามารถเร่งกระบวนการทำให้แห้งและเก็บเมล็ด ใบ ใบไม้ ฯลฯ ที่ร่วงหล่นได้ ในทางกลับกัน การไม่ใช้ถุงจะทำให้คุณสามารถวางสมุนไพรที่สวยงามไว้ในบ้านได้
ขั้นตอนที่ 3 เลือกไม้แขวนที่เหมาะสม
สามารถใช้วัตถุหลายอย่างเพื่อแขวนสมุนไพร รวมทั้งบันได เสาเพดาน ไม้แขวนเสื้อ ตะปู ฯลฯ.
-
สมุนไพรยังสามารถทำให้แห้งบนชั้นวางหรือตะแกรง สามารถใช้มุ้งลวดได้หากสะอาดและอยู่ในสภาพดี วางตำแหน่งหน้าจอเพื่อให้อากาศเคลื่อนที่ได้อย่างอิสระทั้งสองด้าน หากคุณกำลังใช้หน้าจอ คุณจะต้องพลิกสมุนไพรทุกวันเพื่อป้องกันไม่ให้ม้วนงอ
สมุนไพรแห้งขั้นตอนที่ 17Bullet1
ขั้นตอนที่ 4. ปล่อยให้แห้ง
สมุนไพรควรแห้งให้พ้นจากแสงแดดหรือความชื้นโดยตรง มิฉะนั้น จะเสียหายได้ ระยะเวลาในการทำให้แห้งอาจใช้เวลาตั้งแต่ 5 วันไปจนถึงหลายสัปดาห์ ขึ้นอยู่กับชนิดของสมุนไพรที่คุณกำลังทำให้แห้ง
ขั้นตอนที่ 5. นำออกเมื่อแห้ง
สมุนไพรจะแห้งเมื่อกรอบและไม่มีความชื้น
ขั้นตอนที่ 6 ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการทำอาหาร ยา ตกแต่ง หรือศิลปะ
สมุนไพรแห้งหลายชนิดแตกตัวได้ง่าย ซึ่งทำให้ง่ายต่อการผสมกับสมุนไพร เช่น บูเก้การ์นี สมุนไพรแห้งบางครั้งก็เป็นอาหารเสริมที่ดีในบุหงา
วิธีที่ 5 จาก 9: การทำให้แห้งโดยใช้เตาอบ
สมุนไพรสามารถอบให้แห้งและเหมาะสำหรับการทำอาหารหรือยา
ขั้นตอนที่ 1. ตั้งเตาอบไว้ที่อุณหภูมิต่ำและต่ำสุด
เปิดประตูทิ้งไว้
ขั้นตอนที่ 2. จัดสมุนไพรที่เลือกไว้บนกระดาษรองอบ
ขั้นตอนที่ 3 วางกระดาษไว้ที่ระดับต่ำสุดในเตาอบ
ปล่อยให้แห้งแต่เปลี่ยนสมุนไพรบ่อยๆ เมื่อดูกรุบกรอบเล็กน้อยให้นำออกจากเตาอบ
ขั้นตอนที่ 4. สำหรับบรรดาผู้ที่มีเตาอบไม้ สามารถวางตะแกรงบนเตาไม้ได้
จัดเรียงสมุนไพรด้านบนให้แห้งด้วยตัวเอง
วิธีที่ 6 จาก 9: การอบแห้งด้วยไมโครเวฟ
หากคุณต้องการสมุนไพรแห้งโดยเร็วสำหรับงานศิลปะ วิธีนี้ดีมาก! อย่างไรก็ตาม เนื่องจากพิษในซิลิกาเจล วิธีนี้ ไม่ เหมาะสำหรับการอบแห้งอาหารและยา เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับการทดลองเพราะเวลาในการทำให้แห้งจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสมุนไพรและสมุนไพรที่ใช้ไมโครเวฟเป็นประสบการณ์การเรียนรู้ที่น่าผิดหวัง!
ขั้นตอนที่ 1. โรยซิลิกาเจลบางๆ ที่ด้านล่างของภาชนะที่เข้าไมโครเวฟได้
ขั้นตอนที่ 2 ใส่ใบสมุนไพรหรือดอกไม้ในชั้นนี้
เกลี่ยให้ทั่วและหลีกเลี่ยงการสัมผัสใบหรือดอกระหว่างสมุนไพรแต่ละชนิด
ขั้นตอนที่ 3. เปิดไมโครเวฟ
ใช้การตั้งค่าพลังงานต่ำ เช่น กำลังครึ่งหนึ่งหรือกำลังละลายน้ำแข็ง แห้ง 2 นาที แล้วปล่อยให้เย็น 10 นาที ตรวจสอบระดับความแห้ง หากเพียงพอให้ใช้สมุนไพรตามต้องการ ถ้าไม่ ให้แห้งอีกครั้งประมาณ 1 นาที
- หากการอบแห้ง 2 นาทีนานเกินไปและสมุนไพรแห้งเกินไป ให้ใช้สมุนไพรชุดใหม่และลดเวลาในการทำให้แห้งลง 30 วินาที ทำการทดลองต่อไปเพื่อให้ได้เวลาที่เหมาะสม ขึ้นอยู่กับชนิดของสมุนไพร
- สมุนไพรที่มักจะแห้งดีและไม่หดตัวมาก (เช่นโหระพา) จะใช้เวลาในไมโครเวฟน้อยกว่าสมุนไพรที่ไม่แห้งดีตามธรรมชาติ (เช่น ใบโหระพา)
ขั้นตอนที่ 4. ใช้สำหรับงานศิลปะและงานแสดงเท่านั้น
ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ การใช้ซิลิกาหมายความว่าสมุนไพรไม่ปลอดภัยสำหรับการบริโภค
วิธีที่ 7 จาก 9: การอบแห้งโดยใช้เครื่องอบผ้า
สมุนไพรที่ตากแห้งด้วยวิธีนี้ใช้เพื่อศิลปะและการตกแต่ง อย่า ใช้วิธีนี้สำหรับสมุนไพรที่มีจุดประสงค์เพื่อการบริโภคเพื่อประกอบอาหารหรือเป็นยา
ขั้นตอนที่ 1 เลือกสารทำให้แห้ง
สารทำให้แห้งเป็นสารที่ขจัดความชื้น สารทำให้แห้งที่เหมาะสมสำหรับสมุนไพร ได้แก่ แป้งข้าวโพด ทราย รากออริส บอแรกซ์ ซิลิกาเจล และแม้แต่ครอกแมว
ซิลิกาเจลเป็นที่นิยมเพราะมีน้ำหนักเบาและจะไม่บดสมุนไพร หาซื้อได้ง่ายในร้านขายงานศิลปะ อย่างไรก็ตามเมื่อใช้งานให้สวมหน้ากากเพื่อหลีกเลี่ยงการสูดดมควัน
ขั้นตอนที่ 2. เลือกสมุนไพร
เลือกเวลาที่ความชื้นจะไม่ส่งผลต่อสมุนไพรหรือดอกไม้
ขั้นตอนที่ 3 โรยวัสดุอบแห้ง 2.5 ซม. / 1/2 นิ้วที่ด้านล่างของภาชนะพลาสติกหรือแก้ว
แก้วและพลาสติกจะไม่ผลิตความชื้น
ขั้นตอนที่ 4. วางสมุนไพรลงบนสารทำให้แห้ง
แยกดอกไม้ออกจากกัน (อย่าสัมผัสกัน) ใบและดอกที่อยู่ติดกันจะต้องดึงเพื่อให้แน่ใจว่าสารทำให้แห้งเข้ามาระหว่างระยะห่างและทำให้แต่ละส่วนของสมุนไพรแห้ง
- หากรูปร่างของดอกไม้หรือใบไม้มีความสำคัญ ให้ตรวจสอบการโค้งงอและแก้ไขเมื่อจัดเรียงสารทำให้แห้งใหม่
- คุณสามารถเคลือบสารดูดความชื้นและสมุนไพรได้หากต้องการ แต่อย่าลืมว่ายิ่งมีน้ำหนักมาก พืชที่อยู่ด้านล่างก็มีแนวโน้มที่จะพังทลายมากขึ้นเท่านั้น
ขั้นตอนที่ 5. นำออกจากเครื่องอบหลังจากการอบแห้ง
ใช้เวลาเพียงไม่กี่วัน สารดูดความชื้นจะส่งผลให้ใบสมุนไพรแห้งและดอกทำให้เปราะเล็กน้อย ในการกำจัดสารทำให้แห้ง ให้ใช้แปรงขนาดเล็กหรือเครื่องเป่าลมสำหรับทำความสะอาดกล้องเพื่อเอาสารทำให้แห้งออกจากโรงงานโดยไม่ทำลายโรงงาน จัดการด้วยความระมัดระวัง.
หลีกเลี่ยงการทำให้สมุนไพรแห้งเกินไป มิฉะนั้นสมุนไพรอาจแตกหักได้เมื่อใช้งาน
ขั้นตอนที่ 6. ใช้สำหรับงานศิลปะและแสดงผลเท่านั้น
สมุนไพรนี้ไม่เหมาะสำหรับการบริโภค
วิธีที่ 8 จาก 9: การทำให้แห้งในสถานที่
สมุนไพรบางชนิดแห้งได้ง่ายเมื่อวางไว้ที่ใดที่หนึ่ง เช่น ในการจัดดอกไม้หรือเป็นส่วนหนึ่งของโครงการศิลปะ
ขั้นตอนที่ 1. เลือกสมุนไพรที่เหมาะสมให้แห้งตรงจุด
ไม่ใช่สมุนไพรทุกชนิดที่จะแห้งด้วยวิธีนี้ แต่ใบและดอกบางชนิดก็จะแห้งด้วยวิธีนี้ เช่น ยาร์โรว์ ยี่หร่า และโรสแมรี่
ขั้นตอนที่ 2. ใช้สมุนไพรสดวางในที่ที่คุณต้องการให้แห้ง
ตัวอย่างเช่น ในการจัดแจกัน/ดอกไม้กับพืชชนิดอื่นที่ร้อยเข้าด้วยกันหรือในโครงการศิลปะ เช่น พวงหรีดหรือสิ่งของจากไม้โครเชต์
ขั้นตอนที่ 3 วางไว้ในที่แห้งโดยไม่มีความชื้น
ปล่อยให้แห้งเอง แต่ให้ตรวจสอบเป็นประจำ หากคุณเห็นร่องรอยของเชื้อราหรือสิ่งอื่นที่ไม่น่าเป็นไปได้ ให้เอาสมุนไพรออก
วิธีที่ 9 จาก 9: บีบให้แห้ง
ขั้นตอนที่ 1. ดูข้อมูลการบีบต้นไม้ได้ในหัวข้อ “วิธีการกดดอกไม้และใบไม้”
สมุนไพรบีบสามารถใช้ตกแต่งงานศิลปะได้ เช่น สมุดภาพ ภาพพิมพ์ที่มีกรอบ ที่คั่นหนังสือ และภาพปะติด
ขั้นตอนที่ 2 เสร็จสิ้น
เคล็ดลับ
- สมุนไพรที่เหมาะสำหรับการอบแห้ง ได้แก่ ลาเวนเดอร์ (จะดูสวยงามสำหรับ "ปี"); โรสแมรี่ (ทำให้คุณเป็นปีเช่นกัน); ใบกระวาน; ฮ็อพ, ออริกาโนสีเทาอ่อน; และมาจอแรมสีชมพู
- สมุนไพรที่บดแล้วทั้งหมดควรเก็บไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทให้ห่างจากแสงแดดโดยตรง เพื่อรสชาติที่ดีที่สุดเมื่อใช้สมุนไพรในการทำอาหาร ให้ใช้สมุนไพรส่วนใหญ่ภายใน 6 เดือนหลังจากการอบแห้ง
- ราวตากผ้าธรรมดาสามารถทำจากบล็อกไม้ (รูปทรงสวยงามหากต้องการ) โดยมีคลิปไม้เว้นระยะห่างเท่าๆ กัน เพิ่มไม้แขวนที่ด้านหลังและทาสีคำว่า "สมุนไพร" หรือใบไม้เพื่อเตือนคุณถึงจุดประสงค์ของมัน จากนั้นแขวนหิ้งบนผนังที่เหมาะสม แนบสมุนไพรกับแหนบแต่ละอันเพื่อป้องกันไม่ให้สัมผัสกัน สมุนไพรที่ดีที่สุดที่จะใช้บนชั้นวางนี้ ได้แก่ โรสแมรี่ โหระพา ออริกาโน เสจ มาจอแรมและดอกตูม
- สมุนไพรแช่แข็งเป็นอีกวิธีหนึ่งในการทำให้แห้ง วิธีนี้มักเป็นวิธีที่ดีที่สุดสำหรับการใช้งานด้านอาหารซึ่งรสชาติสำคัญกว่ารูปลักษณ์
- เมล็ดสมุนไพรจะตากให้แห้งได้ดีที่สุดโดยใช้วิธีการทำให้แห้งตามธรรมชาติ โดยปล่อยให้หย่อนลงในถุงกระดาษ เก็บในภาชนะสุญญากาศ
คำเตือน
- สมุนไพรหลายชนิดจะเหี่ยวเฉาและกลายเป็นสีน้ำตาลและมองเห็นได้ชัดเจนหลังจากการอบแห้ง การทำสมุนไพรให้แห้งเป็นศิลปะที่คุณเรียนรู้ด้วยตัวเองผ่านการลองผิดลองถูกด้วยสมุนไพรจากสวนของคุณ บางครั้ง คุณต้องเลือกระหว่างกลิ่น รส หรือรูปลักษณ์ แล้วเลือกสิ่งที่สำคัญที่สุดเมื่อทั้งสามไม่สามารถป้องกันได้ขณะทำให้แห้ง
- หลีกเลี่ยงการตากสมุนไพรในสถานที่ที่มีความชื้นสูง เช่น ห้องน้ำและห้องครัว หากคุณสามารถทำให้ห้องครัวอบอุ่นและปล่อยให้ความชื้นออกมาได้ ห้องครัวของคุณอาจเป็นข้อยกเว้น
- อุณหภูมิสูงจะทำให้สมุนไพรเสียหาย หลีกเลี่ยงการใช้ความร้อนสูงเกินไปในการทำให้แห้ง
- สมุนไพรเปียกจะเหม็นอับและเป็นตะไคร่ หากเกิดเหตุการณ์นี้เพียงแค่โยนมันทิ้งไป
- ใช้หนังยางดีกว่าร้อยไหมให้แห้ง เหตุผลง่ายๆ คือ ยางรัดรอบก้านสมุนไพรซึ่งหดตัวเมื่อแห้ง เส้นด้ายไม่ทำเช่นนี้ ซึ่งหมายความว่าสมุนไพรสามารถลื่นล้มได้เมื่อแขวนให้แห้ง
- ซิลิกาเจลที่เป็นพิษ เก็บให้พ้นมือเด็กและสัตว์เลี้ยง หลีกเลี่ยงควันเมื่อใช้ (สวมหน้ากาก) และอย่ากินสมุนไพรที่ทำให้แห้งโดยใช้ซิลิกาเจล