เมล็ดหัวหอมง่ายต่อการรวบรวมและจัดเก็บ น่าเสียดายที่หัวหอมเป็นพืชล้มลุกซึ่งหมายความว่าสามารถเก็บเกี่ยวได้ทุกๆสองปีเท่านั้น ก่อนที่คุณจะละเลยสูตรอาหารทั้งหมดที่ต้องใช้หัวหอม ให้ใช้เวลาพอสมควรในการวางแผนตารางการจัดสวนของคุณ การเก็บรักษาเมล็ดหอมหัวใหญ่หลังการเก็บเกี่ยวแต่ละครั้ง หัวหอมสำหรับทำอาหารจะไม่มีวันหมด!
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 3: การเก็บเกี่ยวเมล็ด
ขั้นตอนที่ 1 เริ่มเก็บเกี่ยวเมื่อคุณพบหัวเมล็ดหัวหอม
จับตาดูต้นหอมที่มันเติบโต และรอให้หัวเมล็ดปรากฏขึ้น รูปร่างคล้ายกับดอกแดนดิไลออนขนาดใหญ่และมีรูปร่างเหมือนดอกไม้สีขาวขนาดเล็กรวมกัน เมื่อดอกไม้เริ่มผลิบาน แล้วแห้ง เมล็ดสีดำเล็กๆ จะร่วงหล่นจากดอกตูมลงสู่พื้นเบื้องล่าง เมล็ดหัวหอมพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวได้ประมาณปลายฤดูร้อนในขณะที่อากาศยังอุ่นอยู่
- เมล็ดหัวหอมมีขนาดประมาณเม็ดกรวด หากมองไม่เห็นในทันที ก็ไม่ต้องกังวล เพราะเมล็ดอาจปนกับดินได้
- ดอกไม้แห้งจะเป็นสีน้ำตาลแทนที่จะเป็นสีขาว คุณยังสามารถเห็นเมล็ดสีเข้มในตาเมื่อดอกบานแล้ว
ขั้นตอนที่ 2. หยิบเมล็ดที่ร่วงหล่นลงพื้น
รอให้ดอกไม้แห้งสนิทก่อนตรวจดูดินโดยรอบ ใช้นิ้วของคุณในการเลือกเมล็ดพืชจากพื้นดิน หากคุณต้องการเอาเมล็ดออกหลายๆ เมล็ดในคราวเดียว ให้ลองใช้พลั่วทำสวนขนาดเล็ก
สวมถุงมือเมื่อเก็บเมล็ดพืชถ้าคุณไม่ต้องการให้มือสกปรก
ขั้นตอนที่ 3 ตัดหัวดอกไม้ของหัวหอมเพื่อให้ได้เมล็ดมากขึ้น
รับเมล็ดมากขึ้นโดยการเลือกดอกไม้แห้ง เขย่าดอกไม้แห้งบนภาชนะหากคุณต้องการเก็บเมล็ดทันทีหรือเก็บดอกตูมไว้สำหรับเก็บเมล็ดในภายหลัง
คุณสามารถใช้ชามขนาดใหญ่หรือภาชนะพลาสติกเก็บเมล็ดพืชได้
ขั้นตอนที่ 4 รวบรวมเมล็ดพันธุ์จากพืชหลายชนิดเพื่อให้ได้พันธุ์ที่แตกต่างกัน
นำเมล็ดจากต้นหอมหลายต้น. หากคุณเป็นคนสวน คุณอาจมีหัวหอมมากกว่าหนึ่งประเภทในสวนของคุณ การเก็บเมล็ดจากหัวหอมประเภทต่างๆ จะช่วยให้คุณมีสวนที่มีคุณภาพสูงและมีความหลากหลายมากขึ้นในอีกไม่กี่เดือนข้างหน้า
ตัวอย่างเช่น หากคุณอาศัยอยู่ในพื้นที่ที่มีแดด ให้ลองปลูกพันธุ์ Yellow Sweet Spanish หรือ Red Wethersfield หากคุณอาศัยอยู่ในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่น ให้ลองปลูก White Bermuda หรือ Burgundy
ขั้นตอนที่ 5. คัดแยกเมล็ดจากลำต้นและตา
วางเมล็ดที่คุณรวบรวมไว้ในตะกร้าหรือภาชนะ ทำบนพื้นผิวที่เรียบแล้วเริ่มคัดแยกเมล็ดจากพวง เป้าหมายของคุณคือการเอาลำต้น ดอกตูม หรือส่วนของพืชที่ไม่ใช่เมล็ดออกจากเมล็ดที่คุณเก็บมาได้ เมื่อเสร็จแล้วเมล็ดหอมใหญ่ก็พร้อมที่จะตากแห้งและเก็บไว้
- การจัดเก็บหัวหอมประเภทต่างๆ ในภาชนะต่างๆ จะช่วยให้คุณสร้างสวนที่เรียบร้อยได้ในอนาคต
- ถ้าดอกไม้ยังไม่เริ่มเปิด ให้เก็บชามที่มีมัดเมล็ดไว้ในที่เย็นและมืดจนกว่าดอกตูมจะแห้ง เมื่อดอกไม้เริ่มแห้ง คุณสามารถใช้นิ้วถูมันเพื่อให้เมล็ดออกเร็วขึ้น
วิธีที่ 2 จาก 3: การตากและจัดเก็บเมล็ดพืช
ขั้นตอนที่ 1 เลือกที่แห้งและเย็นเพื่อทำให้เมล็ดแห้ง
หาที่เย็นและแห้งที่สุดในบ้านก่อนเตรียมเมล็ดสำหรับเก็บ เพื่อให้มีความสดอยู่เสมอ ควรเก็บเมล็ดหอมใหญ่ให้ห่างจากความร้อนและแสงแดด สถานที่เช่นห้องใต้ดินหรือตู้อาหารเป็นสถานที่ที่เหมาะสม ตราบใดที่ไม่สว่างเกินไปในระหว่างวัน
ไม่ต้องกังวลหากห้องใต้ดินหรือตู้กับข้าวไม่มืดสนิท คุณเพียงแค่ต้องมีที่มืดเล็กๆ เพื่อเก็บภาชนะใส่เมล็ดหอมหัวใหญ่
ขั้นตอนที่ 2 กระจายเมล็ดบนแผ่นผ้าขนหนูให้แห้ง
กางผ้าขนหนูออกบนพื้นเรียบ แล้วเกลี่ยเมล็ดออกเป็นชั้นเดียว แผ่ให้ไม่มีเมล็ดทับซ้อนกัน หากสะสมเมล็ดจะใช้เวลานานกว่าจะแห้ง
ขั้นตอนที่ 3 รออย่างน้อย 3-4 วันเพื่อให้เมล็ดแห้งสนิท
ตากเมล็ดให้แห้งสักสองสามวัน แม้ว่าเมล็ดจะไม่ชื้นเกินไปตั้งแต่เริ่มต้น แต่กระบวนการนี้ช่วยให้มั่นใจได้ว่าเมล็ดจะแห้งที่สุดเมื่อเก็บไว้ หากเก็บไว้ในที่แห้ง เมล็ดจะสดและอยู่ในสภาพที่ดีขึ้นเมื่อถึงฤดูปลูกถัดไป
ขั้นตอนที่ 4 ย้ายเมล็ดไปยังภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทเพื่อเก็บไว้
เทเมล็ดแห้งลงในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทเพื่อเก็บรักษาไว้ได้นาน วางภาชนะที่ปลายผ้าขนหนูแล้วเทเมล็ดพืชลงไป ปิดภาชนะให้แน่นที่สุดเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีอากาศเข้าไป สิ่งนี้จะทำให้เมล็ดสด
ขั้นตอนที่ 5. เก็บเมล็ดในที่มืดและใช้ภายใน 2 ปี
ใส่ภาชนะที่มีเมล็ดพืชในที่มืดและเย็นสักครู่ เมล็ดหอมจะต้องใช้และปลูกภายในสองปีเพราะหัวหอมสามารถเก็บเกี่ยวได้ทุกๆสองปีเท่านั้น หากเก็บไว้นาน เมล็ดจะไม่สดอีกต่อไป ดังนั้น อย่าลืมเตรียมตารางการปลูก!
หากคุณจับเวลาการเก็บเกี่ยวอย่างถูกต้อง คุณจะมั่นใจได้ว่าคลังสินค้าจะมีเมล็ดหอมหัวใหญ่อยู่เสมอ
วิธีที่ 3 จาก 3: การปลูกเมล็ดแห้ง
ขั้นตอนที่ 1 เตรียมเมล็ดพันธุ์ในสภาพอากาศหนาวเย็นสำหรับสวนที่ดูแลง่าย
เตรียมเมล็ดโดยเติมภาชนะขนาดเล็กขนาดกล่องใส่รองเท้าครึ่งหนึ่งด้วยดินที่ผ่านการปฏิสนธิแล้ว ปลูกเมล็ดห่างกันประมาณ 1/2 ซม. เก็บภาชนะที่มีเมล็ดที่ปลูกไว้ภายนอกและป้องกันแสงแดด ทำเช่นนี้ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง
- ไม่ต้องกังวลกับสภาพอากาศในฤดูหนาว เมล็ดจะยังดีอยู่ตราบใดที่เก็บไว้ในภาชนะพลาสติก
- ทำรูประมาณ 1 ซม. ที่ฝาและก้นกล่องพลาสติกเพื่อให้แน่ใจว่าเมล็ดมีอากาศเพียงพอ
ขั้นตอนที่ 2 วางเมล็ดไว้ใต้ตะเกียงหากคุณต้องการปลูกไว้ในร่ม
อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับพืชในร่มคือการปลูกเมล็ดห่างกัน 1/2 ซม. ในกระถางเล็กๆ ที่เต็มไปด้วยดินที่ปฏิสนธิ เก็บหม้อนี้ไว้ใต้โคมไฟพิเศษสำหรับจัดสวนในร่ม ตั้งค่าให้เปิดและปิดไฟโดยอัตโนมัติ และตรวจสอบให้แน่ใจว่าไฟจะไม่เปิดนานกว่า 12 ชั่วโมงต่อวัน กระบวนการนี้สามารถเริ่มต้นได้ในช่วงต้นปีหรืออย่างน้อยสามเดือนก่อนที่คุณจะวางแผนที่จะปลูกเมล็ดนอกเมื่อถึงฤดูปลูก
หลีกเลี่ยงการปลูกหัวหอมในบ้านร่วมกับผักอื่นๆ เพราะพืชชนิดอื่นอาจต้องการแสงแดดมากกว่า 12 ชั่วโมงต่อวัน
ขั้นตอนที่ 3 ปลูกแต่ละเมล็ดในดินลึกประมาณ 1/2 ซม
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแต่ละเมล็ดถูกฝังอยู่ใต้พื้นดิน ไม่ว่าคุณจะใช้วิธีใด พยายามให้หัวหอมอยู่ใกล้กับพื้นผิวมากที่สุดเมื่อเริ่มงอก ในกรณีของการเก็บเกี่ยวเพียงเล็กน้อยก็เพียงพอแล้ว
หากคุณใช้ไฟในร่มเพื่อปลูกต้นหอม อย่าลืมปลูกในฤดูใบไม้ผลิ
ขั้นตอนที่ 4 เก็บเกี่ยวเมล็ดพืชในช่วงปลายฤดูร้อน
พึงระลึกไว้เสมอว่าตารางการเก็บเกี่ยวล้มลุกเมื่อวางแผนการเก็บเกี่ยว ในขณะที่หัวหอมส่วนใหญ่พร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวในช่วงปลายฤดูร้อน พืชผลแต่ละชนิดสามารถเก็บเกี่ยวได้ทุกๆ สองปีเท่านั้น ดังนั้น ให้ลองปลูกต้นหอมใหม่ทุกปี เพื่อให้คุณมีต้นหอมและเมล็ดพืชที่จะเก็บเกี่ยวในช่วงปลายฤดูร้อนของทุกปี
หากคุณมีวงจรการปลูกอยู่แล้ว คุณจะสามารถประหยัดได้อย่างสม่ำเสมอ
เคล็ดลับ
- หัวหอมเติบโตในรอบสองปี เมื่อใดก็ตามที่คุณเก็บเมล็ดพันธุ์ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเมล็ดเพียงพอสำหรับระยะเวลา 2 ปี เนื่องจากคุณจะต้องรอนานขนาดนั้นจึงจะสามารถเก็บเกี่ยวและเก็บเมล็ดได้มากขึ้น
- โปรดจำไว้ว่าหัวหอมสามารถผสมเกสรข้ามได้หลังจากปีที่สองของการปลูกต้นหอมอีกต้นข้างๆ