ต้นข้าวสาลีมีวิตามินและสารอาหารที่สำคัญมากมายที่ช่วยให้จิตใจและร่างกายแข็งแรงและสดใส การดื่มน้ำวีทกราส “แก้วเล็ก” เป็นส่วนหนึ่งของเมนูอาหารเช้าประจำวันของคุณถือเป็นวิธีที่ดีในการเริ่มต้นวันใหม่ น่าเสียดายที่ต้นข้าวสาลีนี้มีราคาแพงมาก หากคุณต้องการทำให้เป็นส่วนหนึ่งของอาหารปกติ ให้ลองปลูกต้นข้าวสาลีที่บ้านแทนการซื้อน้ำผลไม้สำเร็จรูป บทความนี้ให้ข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการปลูกต้นวีทกราสจากเมล็ดและใช้ประโยชน์สูงสุดเมื่อต้นข้าวสาลีเติบโตเต็มที่
ขั้นตอน
ส่วนที่ 1 จาก 4: การแช่และงอกเมล็ดหญ้าข้าวสาลี
ขั้นตอนที่ 1. มองหาเมล็ดต้นข้าวสาลีอ่อน
หญ้าข้าวสาลีเรียกอีกอย่างว่าข้าวสาลีฤดูหนาวอย่างหนักหรือเมล็ดข้าวสาลีเบอร์รี่ ซื้อเมล็ดพืชหนึ่งถุงทางออนไลน์หรือที่ร้านขายผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ มองหาเมล็ดพันธุ์ออร์แกนิกจากผู้ขายที่เชื่อถือได้เพื่อให้แน่ใจว่าเมล็ดไม่ได้ผลิตจากพืชที่ใช้ยาฆ่าแมลงและจะเติบโตเป็นหญ้าที่แข็งแรงและสดใส
ขั้นตอนที่ 2. เตรียมเมล็ดสำหรับการแช่
ก่อนที่เมล็ดจะแช่และงอกได้ จะต้องวัดและล้างเมล็ดก่อน
- ตวงเมล็ดให้เพียงพอเพื่อทำเป็นชั้นบางๆ บนถาดสำหรับปลูกหญ้า สำหรับถาด 40 x 40 ซม. ให้ใช้เมล็ดพืชประมาณสองถ้วย
- ล้างเมล็ดในน้ำเย็นสะอาดโดยใช้กระชอนที่มีรูเล็กๆ หรือกระชอน ระบายได้ดีและใส่ในชาม
ขั้นตอนที่ 3 แช่เมล็ดพืช
การแช่เมล็ดทำให้เกิดการงอก เมื่อสิ้นสุดกระบวนการนี้ รากเล็กๆ จะงอกออกมาจากเมล็ด
- เติมน้ำเย็นที่กรองแล้วลงในชามที่มีเมล็ดพืช ปริมาณน้ำประมาณ 3 เท่าของปริมาณเมล็ด ปิดฝาชามหรือพลาสติกแรปแล้ววางลงบนโต๊ะ แช่เมล็ดไว้ประมาณ 10 ชั่วโมงหรือข้ามคืน
- ทิ้งน้ำที่แช่เมล็ดแล้วแทนที่ด้วยน้ำกรองเย็น - อีกครั้ง น้ำประมาณ 3 เท่าของเมล็ด แช่เมล็ดไว้ประมาณ 10 ชั่วโมง
- ทำซ้ำขั้นตอนการแช่อีกครั้ง เพื่อที่คุณจะได้แช่นานทั้งหมด 3 ครั้ง
- ในตอนท้ายของการแช่ครั้งสุดท้าย รากควรจะงอกออกมาจากเมล็ด ซึ่งหมายความว่าเมล็ดพร้อมที่จะปลูก นำเมล็ดออกแล้วพักไว้จนกว่าคุณจะพร้อมปลูก
ส่วนที่ 2 จาก 4: การเพาะเมล็ด
ขั้นตอนที่ 1. เตรียมถาดเพาะเมล็ดสำหรับปลูก
วางกระดาษทิชชู่ลงในถาดเมล็ดพืชเพื่อป้องกันไม่ให้รากต้นข้าวสาลีงอกผ่านรูที่ด้านล่างของถาด ทำปุ๋ยหมักอินทรีย์หรือดินที่ปลูกในกระถางหนา 5 ซม. ในถาดเพาะเมล็ด
- ถ้าเป็นไปได้ ให้ใช้กระดาษทิชชู่ที่ไม่ได้ทำมาจากสารเคมีหรือสีย้อม สามารถซื้อกระดาษเช็ดปากปลอดสารเคมีรีไซเคิลได้ที่ร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพ
- ใช้ปุ๋ยหมักหรือดินปลูกที่ปราศจากยาฆ่าแมลงหรือสารเคมีอื่นๆ การใช้ดินอินทรีย์เป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้คุณได้รับประโยชน์สูงสุดจากต้นข้าวสาลีที่คุณปลูก
ขั้นตอนที่ 2. ปลูกเมล็ด
กระจายเมล็ดอย่างสม่ำเสมอบนชั้นปุ๋ยหมักหรือดินปลูก กดเมล็ดลงในดินเบาๆ แต่อย่าฝังเมล็ดไว้
- ไม่เป็นไรถ้าเมล็ดสัมผัสกัน แต่อย่าให้เมล็ดสะสมในบริเวณใดบริเวณหนึ่ง แต่ละเมล็ดต้องการพื้นที่เพียงเล็กน้อยในการเติบโต
- ฉีดน้ำบนถาดเบา ๆ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแต่ละเมล็ดได้รับน้ำเล็กน้อย
- ปิดถาดด้วยกระดาษหนังสือพิมพ์ชุบน้ำหมาด ๆ หลายแผ่นเพื่อป้องกันเมล็ดที่แตกหน่อใหม่
ขั้นตอนที่ 3 ให้เมล็ดชุ่มชื้น
สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าเมล็ดไม่แห้งในสองสามวันแรกหลังปลูก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเมล็ดพืชชุ่มชื้นในขณะที่รากเริ่มโตในถาดใส่เมล็ด
- นำหนังสือพิมพ์ออกและรดน้ำถาดให้ทั่วในตอนเช้าเพื่อให้ดินชื้น แต่ไม่แฉะ
- ใช้ขวดสเปรย์ที่เติมน้ำฉีดพ่นดินเบา ๆ ในตอนบ่ายเพื่อป้องกันไม่ให้เมล็ดแห้งในตอนกลางคืน ฉีดปกหนังสือพิมพ์ให้เปียกด้วย
- หลังจากสี่วัน ให้กำจัดหนังสือพิมพ์ รดน้ำยอดหญ้าวันละครั้ง
ขั้นตอนที่ 4. วางหญ้าไว้ในบริเวณที่ไม่โดนแสงแดดโดยตรง
แสงแดดโดยตรงจะทำให้หญ้าเสียหาย ดังนั้นควรให้ต้นไม้อยู่ในที่ร่มเสมอในบ้านของคุณ
ตอนที่ 3 ของ 4: การเก็บเกี่ยวหญ้าข้าวสาลี
ขั้นตอนที่ 1 รอให้หญ้าข้าวสาลี "แยก"
เมื่อยอดถึงวุฒิภาวะ หญ้าใบที่สองจะเริ่มงอกขึ้นจากหน่อแรก สิ่งนี้เรียกว่า "การแยก" และหมายความว่าหญ้าพร้อมที่จะเก็บเกี่ยว
- ในขั้นตอนนี้ หญ้าควรสูงประมาณ 15 ซม.
- โดยทั่วไป หญ้าพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวหลังจากผ่านช่วงการเจริญเติบโต 9 ถึง 10 วัน
ขั้นตอนที่ 2 ตัดหญ้าข้าวสาลีเหนือราก
ใช้กรรไกรตัดหญ้าโดยตัดให้อยู่เหนือรากและเก็บใส่ชาม หญ้าที่เก็บเกี่ยวพร้อมที่จะคั้นน้ำ
- หญ้าข้าวสาลีที่เก็บเกี่ยวแล้วสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์ แต่มีรสชาติดีที่สุดและให้ประโยชน์ต่อสุขภาพสูงสุดเมื่อนำมาทำเป็นน้ำผลไม้ทันทีหลังการเก็บเกี่ยว
- หมั่นรดน้ำต้นข้าวสาลีสำหรับพืชผลครั้งที่สอง เก็บเกี่ยวหญ้าเมื่อครบกำหนด
- บางครั้งหญ้าก็ผลิตพืชผลที่สามได้ แต่คุณภาพไม่อ่อนหวานเหมือนหญ้าตั้งแต่ครั้งแรก ล้างถาดเมล็ดพืชและเตรียมปลูกครั้งต่อไป
ขั้นตอนที่ 3 เริ่มกระบวนการปลูกถ่าย
คุณต้องใช้หญ้ามากเพื่อผลิตน้ำวีทกราสสักสองสามมล. หากคุณวางแผนที่จะทำให้ต้นข้าวสาลีอ่อนเป็นส่วนหนึ่งของอาหารประจำวันของคุณ คุณจะต้องปลูกถาดใส่เมล็ดพืชมากกว่าหนึ่งถาด
- จัดวงจรการเจริญเติบโตและการเก็บเกี่ยวเพื่อให้คุณมีเมล็ดชุดใหม่ที่แช่ในขณะที่เมล็ดชุดก่อนหน้าหยั่งราก ถ้าคุณมีเมล็ดพืชสองหรือสามชุดในแต่ละขั้นตอนที่หมุนเวียนกัน คุณจะสามารถผลิตต้นข้าวสาลีอ่อนได้เพียงพอสำหรับคั้นน้ำในแต่ละวัน
- ต้นวีทกราสเป็นสีเขียวสดใสที่สวยงาม และให้สัมผัสที่เป็นธรรมชาติในห้องครัวหรือห้องนั่งเล่นของคุณ หรือที่ใดก็ตามที่คุณเลือกที่จะปลูก ลองปลูกต้นวีทกราสในภาชนะที่ตกแต่งแล้วและล้อมรอบหญ้าด้วยพืชชนิดอื่นๆ เพื่อที่คุณจะได้เพลิดเพลินไปกับความงามของต้นข้าวสาลีในขณะที่เก็บเกี่ยวผลประโยชน์ด้านสุขภาพที่มี
ตอนที่ 4 ของ 4: การทำน้ำต้นข้าวสาลี
ขั้นตอนที่ 1. ล้างต้นข้าวสาลี
ต้นข้าวสาลีปลูกจากเมล็ดอินทรีย์และปลูกในดินหรือปุ๋ยหมักอินทรีย์ ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องล้างหลายครั้ง เพียงล้างเบาๆ เพื่อขจัดสิ่งสกปรกหรือฝุ่นที่อาจสะสมอยู่ในอากาศ
ขั้นตอนที่ 2. ใส่ต้นข้าวสาลีลงในเครื่องคั้นน้ำผลไม้
เครื่องคั้นน้ำผลไม้สำหรับต้นข้าวสาลีโดยเฉพาะถูกออกแบบมาเพื่อผลิตน้ำผลไม้ให้ได้มากที่สุดจากพืชที่มีเส้นใยนี้
- หลีกเลี่ยงการใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ทั่วไป เพราะต้นข้าวสาลีสามารถอุดตันและทำให้เสียหายได้
- คุณสามารถใช้เครื่องปั่นได้หากไม่มีเครื่องคั้นน้ำผลไม้ เมื่อหญ้าถูกบดขยี้จนหมด ให้ใช้ตะแกรงร่อนเนื้อ
ขั้นตอนที่ 3 เพลิดเพลินกับน้ำวีทกราสของคุณ
คุณต้องการน้ำวีทกราสเพียงไม่กี่มล. เพื่อสัมผัสถึงผลของการผสมผสานอันน่าทึ่งของวิตามินและแร่ธาตุนี้
เคล็ดลับ
- ว่ากันว่าต้นข้าวสาลีสามารถล้างสารพิษออกจากร่างกายได้ ดื่มน้ำวีทกราสเพื่อคลายเครียดและเติมพลัง
- หากต้นข้าวสาลีมีสัญญาณของโรคราน้ำค้าง ให้เพิ่มการไหลเวียนของอากาศในพื้นที่ปลูกโดยวางพัดลมไว้ใกล้ๆ เมื่อเก็บเกี่ยวให้ตัดหญ้าข้าวสาลีเหนือชั้นเห็ด หญ้ายังมีประโยชน์ต่อการบริโภค
- ไปที่ร้านดอกไม้ในพื้นที่ของคุณและขอถาดพลาสติกที่ใช้สำหรับปลูกต้นไม้ โดยปกติแล้วพวกเขาจะทิ้งถาดเหล่านี้ทิ้งไป ขนาดถาดนี้เหมาะสำหรับปลูกต้นข้าวสาลีอ่อน
