สิ่งสำคัญคือต้องทดสอบค่า pH ที่เป็นกรดหรือด่างของน้ำ พืชและสัตว์บริโภคน้ำและเราพึ่งพาอาศัยกัน ดังนั้นเราจึงบริโภคมันทางอ้อมทุกวัน ระดับ pH ของน้ำสามารถให้ข้อมูลเกี่ยวกับการปนเปื้อนที่อาจเกิดขึ้น ดังนั้น การทดสอบค่า pH ของน้ำจึงเป็นข้อควรระวังด้านสาธารณสุขที่สำคัญ
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 3: การใช้เครื่องวัดค่า pH
ขั้นตอนที่ 1 ปรับเทียบโพรบและมิเตอร์หรือตัวนับตามคำแนะนำของผู้ผลิต
คุณอาจต้องสอบเทียบอุปกรณ์โดยการทดสอบกับสารที่มีระดับ pH ที่ทราบ หลังจากนั้นคุณสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามผลลัพธ์ หากคุณกำลังทดสอบน้ำที่ไม่ได้อยู่ใกล้ห้องปฏิบัติการ เราขอแนะนำให้คุณทำกระบวนการสอบเทียบนี้หลายชั่วโมงก่อนนำเข้าสู่พื้นที่
ทำความสะอาดโพรบด้วยน้ำสะอาดก่อนใช้งาน เช็ดให้แห้งด้วยทิชชู่ที่สะอาด
ขั้นตอนที่ 2. ใส่ตัวอย่างน้ำในภาชนะที่สะอาด
- ระดับน้ำต้องสูงพอที่จะจุ่มปลายอิเล็กโทรดลงไปด้วย
- ปล่อยโพรบไว้ในตัวอย่างนี้สักครู่จนกว่าอุณหภูมิจะคงที่
- วัดอุณหภูมิของตัวอย่างโดยใช้เทอร์โมมิเตอร์
ขั้นตอนที่ 3 ปรับมิเตอร์ให้ตรงกับอุณหภูมิตัวอย่าง
ความไวของโพรบได้รับผลกระทบจากอุณหภูมิของน้ำ ดังนั้นผลลัพธ์จากเครื่องวัดค่า pH อาจไม่ถูกต้องหากคุณไม่ป้อนข้อมูลอุณหภูมิ
ขั้นตอนที่ 4. ใส่โพรบเข้าไปในตัวอย่าง
รอจนกระทั่งมิเตอร์ถึงจุดสมดุล มาตรถึงจุดสมดุลเมื่อการวัดเสถียรแล้ว
ขั้นตอนที่ 5. อ่านการวัดค่า pH ของตัวอย่าง
เครื่องวัดค่า pH ควรให้การวัดในระดับ 0-14 ถ้าน้ำบริสุทธิ์ผลควรใกล้เคียงกับ 7 บันทึกผลนี้
วิธีที่ 2 จาก 3: ใช้กระดาษลิตมัส
ขั้นตอนที่ 1 รู้ความแตกต่างระหว่างกระดาษ pH และกระดาษลิตมัส
คุณสามารถใช้กระดาษวัดค่า pH ในการตรวจวัดส่วนผสมได้อย่างแม่นยำ ระวังสับสนกับกระดาษลิตมัส ทั้งสองสามารถใช้วัดระดับกรดและเบสได้ แต่ต่างกันมาก
- กระดาษวัดค่า pH มีแถบตัวบ่งชี้หลายแถบที่จะเปลี่ยนสีเมื่อสัมผัสกับของเหลว ความแรงของกรดและเบสบนแท่งแต่ละแท่งต่างกัน หลังจากเปลี่ยนสีแล้ว รูปแบบสีของแถบนี้สามารถจับคู่กับตัวอย่างที่ให้ไว้ในแพ็คเกจกระดาษ pH นี้ได้
- กระดาษลิตมัสเป็นแถบกระดาษที่มีกรดหรือด่าง (ด่าง) ที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดคือสีแดง (ซึ่งมีกรดที่ทำปฏิกิริยากับเบส) และสีน้ำเงิน (ซึ่งมีเบสและทำปฏิกิริยากับกรด) แถบสีแดงจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินหากสารเป็นด่าง และแถบสีน้ำเงินจะเปลี่ยนเป็นสีแดงหากมีสภาพเป็นกรด กระดาษลิตมัสสามารถใช้สำหรับการทดสอบที่ง่ายและรวดเร็ว แต่กระดาษลิตมัสราคาถูกไม่ได้ให้ผลลัพธ์ที่แม่นยำของความแรงของของเหลว
ขั้นตอนที่ 2. ใส่ตัวอย่างน้ำในภาชนะที่สะอาด
ตัวอย่างน้ำต้องมีระดับสูงพอที่จะปิดแถบเพื่อทดสอบได้
ขั้นตอนที่ 3 ใส่แถบทดสอบลงในตัวอย่าง
คุณเพียงแค่ต้องป้อนไม่กี่วินาที แถบตัวบ่งชี้บางส่วนบนกระดาษจะเริ่มเปลี่ยนสีในอีกสักครู่
ขั้นตอนที่ 4 เปรียบเทียบปลายแถบทดสอบกับแผนภูมิสีที่พบในชุดกระดาษนี้
สีบนแผนภูมิต้องตรงกับสีบนแถบทดสอบของคุณ แผนภูมิสีนี้แสดงระดับ pH
วิธีที่ 3 จาก 3: การทำความเข้าใจ pH
ขั้นตอนที่ 1 เรียนรู้คำจำกัดความของกรดและเบส
ระดับของกรดและเบสถูกกำหนดโดยไฮโดรเจนไอออนที่พวกมันรับเข้าไปหรือสูญเสียไป กรดคือสารที่สูญเสีย (หรือบางคนบอกว่าบริจาค) ไฮโดรเจนไอออน เบสคือสารที่รับไฮโดรเจนไอออนเพิ่มเติม
ขั้นตอนที่ 2 ทำความเข้าใจมาตราส่วน pH
ค่า pH ใช้เพื่อระบุระดับของกรดหรือเบสของสารที่สามารถละลายได้ด้วยน้ำ น้ำมักจะมีไฮดรอกไซด์ไอออน (OH-) และไฮโดรเนียมไอออน (H30+) ในปริมาณเท่ากัน เมื่อเติมสารที่เป็นกรดหรือสารพื้นฐานลงในน้ำ มันจะเปลี่ยนสัดส่วนของไฮดรอกไซด์และไฮโดรเนียมไอออน
- โดยปกติจะมีระดับ 0 ถึง 14 (แม้ว่าสารมักจะตกเกินช่วงนี้) สารเป็นกลางมีระดับใกล้เคียงกับ 7 กรดมีระดับต่ำกว่า 7 ในขณะที่สารพื้นฐานมีระดับมากกว่า 7
- มาตราส่วน pH มีมาตราส่วนลอการิทึม หมายความว่าผลต่างของจำนวนเต็มหนึ่งจำนวนแสดงถึงความแตกต่างของความเป็นกรดหรือด่างเป็นสิบเท่า ตัวอย่างเช่น สารที่มีค่า pH 2 จริง ๆ แล้วมีความเป็นกรดมากกว่าสารที่มีค่า pH 3 ถึง 10 เท่า และมีความเป็นกรดมากกว่าสารที่มีค่า pH เท่ากับ 4 ถึง 100 เท่า มาตราส่วนนี้เหมือนกับสารที่เป็นด่าง จำนวนเต็มแสดงถึงความแตกต่างของความเป็นด่างสิบเท่า.
ขั้นตอนที่ 3 ค้นหาสาเหตุที่เราทดสอบค่า pH ของน้ำ
น้ำบริสุทธิ์ควรมี pH เท่ากับ 7 แม้ว่าน้ำประปาในประเทศที่พัฒนาแล้วมักจะมีค่า pH อยู่ระหว่าง 6 ถึง 5.5 น้ำที่มีความเป็นกรดสูง (น้ำที่มีค่า pH ต่ำ) มีแนวโน้มที่จะละลายสารเคมีที่เป็นพิษมากกว่า สิ่งนี้สามารถปนเปื้อนน้ำและไม่ปลอดภัยสำหรับการบริโภคของมนุษย์
