การดื่มน้ำมาก ๆ เป็นส่วนหนึ่งของวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี แต่หลังจากผ่านไปนานก็จะรู้สึกน่าเบื่อ การใช้น้ำมะนาวและน้ำผึ้งเป็นวิธีที่น่าสนใจในการเพิ่มรสชาติและยังช่วยเพิ่มประโยชน์ให้กับน้ำอีกด้วย ยิ่งไปกว่านั้น น้ำมะนาวน้ำผึ้งยังช่วยให้ดื่มได้ผ่อนคลายมากหากคุณเป็นหวัดหรือไอ ทำน้ำมะนาวน้ำผึ้งแบบง่ายๆ โดยเติมส่วนผสมลงในน้ำเดือด หากคุณต้องการดื่มน้ำผึ้งมะนาวทุกเมื่อที่ต้องการ ให้ทำ "น้ำผึ้งปรุงแต่ง" โดยเติมรสมะนาวลงในน้ำผึ้งซึ่งคุณสามารถผสมกับน้ำได้ในภายหลัง หากคุณต้องการดื่มเพื่อบรรเทาอาการเจ็บคอมากขึ้น ให้เติมขิงเล็กน้อยลงในน้ำมะนาวก่อนผสมกับน้ำและน้ำผึ้ง
วัตถุดิบ
น้ำมะนาวน้ำผึ้งคลาสสิค
- น้ำ 250 มล.
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา (15 กรัม)
- มะนาวขนาดกลาง 1 ลูก
สำหรับ 1 เสิร์ฟ
น้ำผึ้งผสมน้ำมะนาวพร้อมใช้
- น้ำผึ้ง 340 กรัม
- มะนาวฝาน 2 ลูก
- น้ำเพียงพอ
สำหรับ 24-48 เสิร์ฟ
น้ำผึ้งมะนาวน้ำขิง
- มะนาวฝาน 1 ลูก
- ขิงสด 1 ชิ้น ยาว 2.5 ซม. ปอกเปลือกหั่นบางๆ
- น้ำผึ้งบริสุทธิ์/น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา (7 กรัม)
- น้ำเดือด 250 มล.
สำหรับ 1 เสิร์ฟ
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 3: การทำน้ำมะนาวน้ำผึ้งคลาสสิก
ขั้นตอนที่ 1. บีบมะนาว
ในการทำน้ำน้ำผึ้งมะนาว คุณต้องมีมะนาวขนาดกลาง 1 ลูก ผ่าครึ่งผลไม้ด้วยมีด แล้วใช้ที่คั้นเพื่อให้ได้น้ำมะนาวประมาณ 2 ช้อนชา (10 มล.)
สำหรับสูตรนี้ ควรใช้มะนาวออร์แกนิก
ขั้นตอนที่ 2. นำน้ำไปต้ม
เทน้ำ 250 มล. ลงในหม้อขนาดเล็ก ต้มน้ำด้วยไฟแรงจนเดือด ขั้นตอนนี้ใช้เวลาประมาณ 5 นาที
- คุณสามารถอุ่นน้ำในไมโครเวฟได้หากต้องการ
- ถ้าคุณไม่ต้องการให้น้ำเดือด ให้ใช้น้ำอุ่น สำหรับน้ำที่มีรสชาติสดชื่นมากขึ้น ให้ใช้น้ำกรอง จำไว้ว่าคุณอาจต้องคนส่วนผสมนานขึ้นเมื่อเติมน้ำผึ้งเพื่อให้น้ำผึ้งละลาย
ขั้นตอนที่ 3. ใส่น้ำผึ้งและน้ำมะนาวในน้ำร้อนจนน้ำผึ้งละลาย
นำหม้อออกจากเตาเมื่อน้ำเดือด จากนั้นเติมน้ำมะนาวและน้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม) คนส่วนผสมให้น้ำผึ้งละลายหมด
ขั้นตอนที่ 4. เทส่วนผสมลงในแก้วและเพลิดเพลิน
เมื่อน้ำผึ้งละลายแล้ว ค่อยๆ เทน้ำน้ำผึ้งมะนาวลงในแก้วหรือถ้วย ก่อนดื่ม ควรตรวจสอบอุณหภูมิของน้ำโดยจุ่มช้อนลงในส่วนผสมก่อน ถ้าโลหะไม่ร้อนเกินไป แสดงว่าน้ำพร้อมดื่ม หากไม่เป็นเช่นนั้น ให้รอสักครู่เพื่อให้อุณหภูมิของน้ำลดลง
วิธีที่ 2 จาก 3: การทำน้ำผึ้งผสมน้ำมะนาวพร้อมใช้
ขั้นตอนที่ 1. ใส่มะนาวฝานเป็นแว่นลงในโถ
ในการทำน้ำผสมน้ำผึ้งมะนาวสำเร็จรูป คุณจะต้องใช้ขวดโหลขนาด 500 มล. พร้อมฝาและมะนาวฝานเป็นชิ้นบาง 2 ลูก วางมะนาวฝานไว้ที่ด้านล่างของโถ
คุณสามารถเพิ่มขิงชิ้นบนผิวเลมอนได้หากต้องการ
ขั้นตอนที่ 2. ปิดมะนาวด้วยน้ำผึ้ง
เมื่อมะนาวฝานเป็นแว่นและเซ็ตตัวแล้ว ให้เทน้ำผึ้งประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ (45 กรัม) ลงไป ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณคลุมมะนาวให้มากที่สุด
ถ้าเป็นไปได้ ให้ใช้น้ำผึ้งบริสุทธิ์หรือน้ำผึ้งในท้องถิ่น ซึ่งมักจะมีคุณสมบัติต้านแบคทีเรีย ต้านไวรัส และต้านเชื้อรามากกว่า
ขั้นตอนที่ 3 ทำซ้ำจนส่วนผสมหมด จากนั้นปิดโถ
เติมมะนาวและน้ำผึ้งต่อไปจนเต็มโถ ปิดฝาขวดโหลและปิดฝาให้แน่น
ขั้นตอนที่ 4 แช่ขวดในตู้เย็นอย่างน้อย 12 ชั่วโมง
โดยการเก็บส่วนผสมไว้ในตู้เย็น รสมะนาวสามารถซึมเข้าไปในน้ำผึ้งได้แรงขึ้น น้ำผลไม้และกรดจากมะนาวจะผสมกับน้ำผึ้ง คุณจึงได้รับประโยชน์สูงสุดเมื่อเติมน้ำผึ้งลงในน้ำ
ขั้นตอนที่ 5. เพิ่มส่วนผสมน้ำผึ้งลงในน้ำอุ่นและเพลิดเพลิน
หลังจากที่ส่วนผสมเย็นลงแล้ว ให้เปิดฝาขวดโหลแล้วใส่น้ำผึ้ง 1-2 ช้อนชา (7-15 กรัม) ใส่โมกที่มีน้ำอุ่นหรือน้ำเดือด 250 มล. (แล้วแต่ความชอบ) แล้วดื่มได้ทันที
คุณสามารถเก็บส่วนผสมน้ำผึ้งมะนาวที่เหลืออยู่ในตู้เย็นได้นานถึง 2 เดือน เพื่อให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับน้ำมะนาวน้ำผึ้งได้ทุกเมื่อที่ต้องการ
วิธีที่ 3 จาก 3: ผสมน้ำผึ้งมะนาวกับขิง
ขั้นตอนที่ 1. ใส่มะนาวฝานและขิงลงในชาม
สำหรับน้ำผึ้งผสมน้ำมะนาวกับขิง คุณจะต้องใช้มะนาวฝาน 1 ลูกและขิงสด 2 นิ้ว (2.5 ซม.) ปอกเปลือกแล้วหั่นบางๆ ใส่ชิ้นส่วนของวัสดุลงในแบบจำลองที่คุณชื่นชอบ
คุณสามารถเพิ่มมะนาวและขิงลงในแก้วได้มากเท่าที่คุณต้องการ
ขั้นตอนที่ 2. เทน้ำเดือด
หลังจากเพิ่มชิ้นมะนาวและขิงแล้วเทน้ำเดือด 250 มล. ผัดสักครู่เพื่อผสมส่วนผสม
คุณสามารถต้มน้ำบนเตาหรือในไมโครเวฟ
ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มน้ำผึ้งและเพลิดเพลินกับเครื่องดื่ม
เติมน้ำผึ้งบริสุทธิ์หรือน้ำผึ้งท้องถิ่น 1 ช้อนชา (7 กรัม) ลงในส่วนผสม แล้วคนจนละลาย คุณสามารถปล่อยให้ส่วนผสมนั่งสักครู่เพื่อให้มีรสชาติที่สม่ำเสมอ แต่ควรระบายน้ำออกในขณะที่ยังอุ่นอยู่