บุฟเฟ่ต์เป็นวิธีการเสิร์ฟอาหารที่ช่วยให้ผู้คนรับประทานอะไรก็ได้ตามใจชอบ บุฟเฟ่ต์นี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการตัวเลือกอาหารที่หลากหลายและมีความอยากอาหารเพื่อสุขภาพ ไม่ว่าคุณจะต้องการปฏิบัติตามมารยาทที่ถูกต้องเมื่อรับประทานบุฟเฟ่ต์ เรียนรู้วิธีใช้ประสบการณ์นี้ให้เกิดประโยชน์สูงสุด หรือรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ในขณะที่เพลิดเพลินกับอาหาร จริงๆ แล้วการรับประทานบุฟเฟ่ต์นั้นค่อนข้างง่ายและมักจะคุ้มค่าหากคุณทานอาหารที่เพียงพอ
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 3: ใช้ประโยชน์สูงสุดจากบุฟเฟ่ต์
ขั้นตอนที่ 1. สวมเสื้อผ้าหลวมๆ
เป็นความคิดที่ดีที่จะสวมเสื้อผ้าที่หลวมและใส่สบายเมื่อต้องการทานบุฟเฟ่ต์ กางเกงยีนส์รัดรูปหรือเสื้อผ้ารัดรูปอาจทำให้คุณรู้สึกไม่สบายตัวเมื่อทานอาหาร เลือกเสื้อผ้าที่ทำจากวัสดุเนื้อนุ่มและยืดหยุ่น หลีกเลี่ยงกางเกงที่ใช้กระดุม
ขั้นตอนที่ 2 เลือกอาหารราคาแพงก่อน
เริ่มต้นด้วยอาหารราคาแพง เช่น เนื้อย่างหรือกุ้ง หากคุณเป็นมังสวิรัติ ให้เริ่มด้วยอาหารรสเลิศหรือเมนูที่ยากและซับซ้อนสำหรับคุณ ด้วยวิธีนี้ สิ่งที่คุณได้รับจะคุ้มกับสิ่งที่คุณจ่ายไป หรืออาจจะมากกว่านั้นด้วยซ้ำ
ขั้นตอนที่ 3 ใช้ชามสลัดหรือซุปเป็นของหวาน
จานขนมมักมีขนาดเล็ก คุณสามารถเลือกของหวานเพิ่มเติม เช่น ไอศกรีม ถ้าคุณใช้ชามสลัดหรือซุป ถ้าคุณไม่ต้องการไอศกรีม ให้ใช้จานหลักคว้าพายหรือเค้กสักชิ้น อย่าทำเช่นนี้หากมีกฎหมายห้ามสถานที่ที่คุณกิน
ขั้นตอนที่ 4. ดื่มน้ำก่อนไปบุฟเฟ่ต์
ร่างกายที่ขาดน้ำจะทำให้ท้องของคุณยืดออก ทำให้คุณกินได้มากขึ้น แต่อย่าดื่มน้ำมากจนเกินไปก่อนออกจากบุฟเฟ่ต์เพราะว่าท้องจะอิ่ม
ขั้นตอนที่ 5. ทานอาหารว่างก่อนบุฟเฟ่ต์
การหิวมากเกินไปสามารถทำให้คุณกินได้เร็วมากเมื่อคุณเริ่มกิน ดังนั้นคุณจะรู้สึกอิ่มในเวลาไม่นาน ทานของว่างเบาๆ ก่อนออกเดินทางสักชั่วโมง ถั่ว แอปเปิ้ล หรือโยเกิร์ตสักกำมือก็เป็นทางเลือกที่ดี
ขั้นตอนที่ 6 เริ่มต้นด้วยอาหารมื้อเบา
อย่ากินพาสต้าหรืออาหารประเภทแป้งทันทีเมื่อคุณเริ่มกิน เริ่มต้นด้วยอาหารมื้อเบา ๆ เพื่อให้ยังมีที่ว่างในท้องของคุณ เริ่มต้นด้วยสลัดหรือกุ้งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยก่อนรับประทานอาหารมื้อหนัก
ขั้นตอนที่ 7. กินช้าๆ
การกินเร็วเกินไปจะทำให้คุณอิ่มเร็วขึ้น ดังนั้นคุณจะไม่สามารถกินอาหารได้มากเท่าที่คุณต้องการหากคุณกินช้าๆ เคี้ยวอาหารช้าๆ ในขณะที่คุณกินและหายใจเข้าระหว่างการกัด รอสักหนึ่งหรือสองนาทีก่อนรับประทานอาหารมื้อต่อไป
ขั้นตอนที่ 8 หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มที่มีฟอง
แก๊สที่บรรจุอยู่จะทำให้คุณรู้สึกอิ่มมากกว่าน้ำ ถ้าคุณชอบน้ำอัดลม ให้รอจนกว่าคุณจะกินบุฟเฟ่ต์เสร็จ
ขั้นตอนที่ 9 หลีกเลี่ยงการสูญเสียอาหาร
แม้ว่าคุณต้องการที่จะกินอาหารให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ให้พยายามกินเฉพาะสิ่งที่คุณสามารถจัดการได้ หยิบอาหารเพียงส่วนเล็ก ๆ แล้วเดินไปเก็บอาหารเพิ่ม ดีกว่าทิ้งอาหารทิ้งไป จำไว้ว่าร้านอาหารบางร้านที่เสนออาหารบุฟเฟ่ต์ราคาถูกจะขอให้คุณจ่ายค่าอาหารที่ยังไม่เสร็จ
วิธีที่ 2 จาก 3: การใช้จริยธรรมที่ถูกต้อง
ขั้นตอนที่ 1. เดินไปรอบๆ ก่อนรับประทานอาหาร
อย่าเลือกจานแรกที่ดูเย้ายวน เป็นความคิดที่ดีที่จะเดินไปรอบๆ บริเวณทั้งหมดเพื่อดูว่ามีอาหารอะไรบ้าง จำไว้ว่าอาหารที่ดูเหมือนคุณต้องการมากที่สุด
การตรวจสอบอาหารที่เสิร์ฟทั้งหมดจะช่วยให้คุณกินอาหารที่คุณไม่ชอบหรือกินมากเกินไป
ขั้นตอนที่ 2 รับถาด จาน และช้อนส้อม
คุณไม่สามารถทานอาหารโดยไม่มีจานได้ ในการเริ่มต้น ให้นำจานเล็กไปเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย จำไว้ว่าคุณสามารถกินมากขึ้นได้เสมอหากยังอยากกิน
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าจานสะอาดก่อนนำติดตัวไป สภาพของจานต้องปราศจากเศษอาหารหรือไขมันตกค้าง ถ้าจานสกปรก เอาอีกจาน
ขั้นตอนที่ 3 ดูคิว
อาจมีการต่อคิวต่อหน้าจานอาหาร หากคุณเห็นหลายคนยืนเข้าแถวรอ ให้ยืนข้างหลังคนสุดท้าย หากคุณไม่แน่ใจว่าเป็นคิวหรือไม่ ให้ถามคนที่รออยู่ มีบุฟเฟ่ต์ที่เป็นทางการในธรรมชาติบ้างไม่ มองไปรอบๆ ตัวคุณเพื่อดูว่าผู้คนมีพฤติกรรมอย่างไรก่อนที่คุณจะเริ่มทานอาหาร
ขั้นตอนที่ 4. นำอาหารเรียกน้ำย่อย
เริ่มบุฟเฟ่ต์ด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย อาจจะเป็นสลัด ซุป ขนมปังยาว หรืออะไรก็ได้ที่คุณชอบ แบ่งส่วนเล็กๆ น้อยๆ เพื่อที่คุณจะได้ทานอาหารอื่นๆ ได้ การเริ่มต้นด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยจะช่วยให้คุณกินโดยไม่ต้องรีบและกำหนดช่วงพักที่เหมาะสม
หากคุณไม่ต้องการเริ่มต้นด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย คุณสามารถเลือกอาหารจานหลักได้
ขั้นตอนที่ 5. เลือกอาหารจานหลักและเครื่องเคียง
หลังจากทำอาหารเรียกน้ำย่อยเสร็จแล้ว ให้วางจานไว้ข้างๆ หรือวางในที่ใส่จานสกปรก จากนั้นจึงนำจานใหม่มาวางบนถาด ไม่ต้องหยิบช้อนส้อมใหม่ ทานอาหารจานหลักและเครื่องเคียง (เครื่องเคียงหลาย ๆ อย่าง) ที่คุณชอบ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเลือกอกไก่กับมันบด
ขั้นตอนที่ 6 กินอาหารที่เหมือนกันมากขึ้น
หากคุณยังหิวอยู่ คุณสามารถทานอาหารเดิมได้อีกครั้ง การปฏิบัตินี้เป็นเรื่องปกติในบุฟเฟ่ต์ อย่าลืมใส่จานใหม่ทุกครั้งที่ทานอาหารจานใหม่ คุณยังสามารถกินอาหารเดิมได้ถึงสามครั้งหากคุณยังหิวอยู่
หากคุณอยู่ที่บุฟเฟ่ต์ที่ไม่ต้องจ่ายเงิน เช่น ในงานปาร์ตี้ ให้พิจารณาแขกคนอื่น ๆ ก่อนที่คุณจะทานอาหารเป็นครั้งที่สองหรือสาม ฝากอาหารไว้ให้คนอื่นที่ไม่มีโอกาสได้เอาไปกิน
ขั้นตอนที่ 7 เพลิดเพลินกับของหวาน
ตรวจสอบตัวเลือกของหวานทั้งหมดก่อนตัดสินใจ คุณสามารถลองอะไรใหม่ๆ ได้ แต่ควรพิจารณาอาหารที่คุณมักจะชอบหรือไม่ชอบก่อนรับประทาน ตัวอย่างเช่น อย่าใช้พายฟักทอง ถ้าคุณไม่ชอบอาหารที่ทำจากฟักทอง หากคุณมีปัญหาในการเลือก ให้ลองชิมของหวานหลายๆ ชนิดในปริมาณเล็กน้อย
วิธีที่ 3 จาก 3: กินให้ดีที่บุฟเฟ่ต์
ขั้นตอนที่ 1. ระวังอาหารที่เสิร์ฟนานเกินไป
เป็นการยากที่จะทราบว่าอาหารเสิร์ฟมานานแค่ไหนแล้ว เว้นแต่คุณจะถามพนักงาน อย่างไรก็ตาม มีวิธีหลีกเลี่ยงการกินอาหารที่อาจมีกลิ่นเหม็นอับได้ โดยปกติแล้วจะไม่แนะนำให้กินอาหารที่เสิร์ฟในภาชนะขนาดใหญ่ อาหารในภาชนะขนาดใหญ่มักถูกเสิร์ฟนานกว่าอาหารประเภทอื่น นอกจากนี้ หากคุณสังเกตเห็นการเปลี่ยนแปลงของสี เนื้อสัมผัส หรือกลิ่นในอาหารของคุณอย่างผิดปกติ การเลือกจานอื่นเป็นความคิดที่ดี
- แจ้งพนักงานหากคุณรู้สึกว่าอาหารไม่เหมาะที่จะกินอีกต่อไป
- หากมีข้อสงสัย คุณสามารถถามได้ว่าอาหารนั้นเสิร์ฟมานานแค่ไหนแล้ว
ขั้นตอนที่ 2 เลือกส่วนเล็ก ๆ
คุณอาจถูกล่อลวงให้คว้าลาซานญ่าที่ดูน่ารับประทานเป็นส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตาม หลีกเลี่ยงสิ่งนี้ นำอาหารแต่ละอย่างมาเป็นส่วนเล็กๆ ไม่สำคัญว่าคุณจะกินอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพที่ปกติแล้วจะหลีกเลี่ยงในปริมาณเล็กน้อยหรือไม่ หากยังต้องการอยู่ ก็หยิบขึ้นมาใหม่ได้เสมอ
ขั้นตอนที่ 3 เลือกจานที่คุณจะไม่ปรุงเอง
บุฟเฟ่ต์มักเสนออาหารเช่นขนมปังและไข่คน แม้ว่าจะดูน่าอร่อย แต่ก็ควรเลือกเมนูอื่นที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าและโดยปกติคุณไม่ได้ทำเองเพื่อจะได้มีรสชาติที่พิเศษกว่า ตัวอย่างเช่น เลือกปลาแซลมอนรมควันหรือปลาเทราท์ย่าง หากคุณไม่ได้ปรุงบ่อยๆ ที่บ้าน
ขั้นตอนที่ 4. หลีกเลี่ยงการกินอาหารที่มีแป้งมากเกินไป
ไม่เป็นไรที่จะกินอาหารประเภทแป้ง แต่อาหารเหล่านี้มักจะไม่ดีต่อสุขภาพและทำให้คุณอิ่มเร็ว อาหารประเภทแป้ง ได้แก่ มันฝรั่ง ข้าว และพาสต้า ทานอาหารแบบนี้เป็นส่วนเล็กๆ
ขั้นตอนที่ 5. อย่ากินมากเกินไป
เมื่อรับประทานบุฟเฟ่ต์ คุณอาจถูกล่อลวงให้ทานอาหารหลายมื้อ เพราะมีพร้อมที่นั่น ต่อต้านการกระตุ้นนี้! เมื่อรู้สึกอิ่ม ให้หยุดกิน
- เลือกที่นั่งที่ไม่หันเข้าหาอาหารโดยตรง นี้จะช่วยให้คุณต่อสู้กับสิ่งล่อใจที่จะกลับไปกลับมาหาอาหาร!
- อย่าใช้ถาด ด้วยวิธีนี้คุณจะไม่สามารถทานอาหารได้มากในคราวเดียวและหลีกเลี่ยงการกินมากเกินไป
ขั้นตอนที่ 6 เลือกโยเกิร์ตแช่แข็งหรือผลไม้เป็นของหวาน
หากคุณตัดสินใจที่จะกินทุกอย่างที่ทำได้ อาจเป็นการดีที่จะลองชิมเค้กหรือไอศกรีมสักชิ้น อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการมีสุขภาพที่ดี ให้เลือกของหวานที่ไม่มีแคลอรีมากเกินไป โยเกิร์ตแช่แข็งหรือชามผลไม้ก็เป็นทางเลือกที่ดี
เคล็ดลับ
- อย่ากินในขณะที่คุณอยู่ในสาย รอจนกว่าคุณจะนั่งที่โต๊ะ
- อย่าลังเลที่จะถามว่าใช้ส่วนผสมอะไรในการทำอาหารหากคุณไม่แน่ใจ
- ถามพนักงานว่า "ชิ้นเล็กๆ" หากคุณไม่แน่ใจว่าชอบหรือไม่
คำเตือน
- พิจารณาอาหารที่สามารถกระตุ้นการแพ้ในตัวเองก่อนรับประทานอาหารบุฟเฟ่ต์ โปรดทราบว่าอาหารบางชนิดอาจปนเปื้อนจากอาหารอื่นๆ ที่วางชิดกัน
- ตรวจสอบคะแนนสุขภาพของร้านอาหารว่ายังไม่ได้ทานบุฟเฟ่ต์ เพื่อให้แน่ใจว่าได้มาตรฐานที่คุณต้องการ