กุ้งก้ามกรามน้ำจืด - หรือที่เรียกว่ากุ้งน้ำจืด กั้ง หรือกุ้งครอว์แดด - เป็นสัตว์จำพวกครัสเตเชียนขนาดเล็กสิบขาที่พบในน่านน้ำทั่วสหรัฐอเมริกา รวมทั้งในประเทศอื่นๆ การจับกั้งเป็นกิจกรรมสนุกๆ สำหรับครอบครัว และสามารถทำได้โดยใช้คันเบ็ด กับดักพิเศษ หรือแม้แต่มือเปล่าของคุณ! เมื่อคุณจับกุ้งได้แล้ว คุณสามารถปรุงมินิล็อบสเตอร์เหล่านี้เป็นอาหารจานอร่อย หรือนำล็อบสเตอร์ขนาดเล็กตัวใดตัวหนึ่งกลับบ้านเพื่อเป็นสัตว์เลี้ยงที่มีกรงเล็บที่แปลกตา นี่คือวิธีการจับกุ้งน้ำจืด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณจับกุ้งก้ามกรามเหล่านี้ได้ก็ต่อเมื่อการจับกั้งถูกกฎหมายในพื้นที่ของคุณ
ขั้นตอน
ส่วนที่ 1 จาก 3: การเลือกวิธีการจับ
ขั้นตอนที่ 1. ลองจับกุ้งก้ามกรามด้วยสายเบ็ดและเหยื่อ
การตกปลาด้วยสายเบ็ดและเหยื่อตกปลาเป็นวิธีการง่ายๆ ในการจับกั้งและเป็นกิจกรรมที่สนุกสนานสำหรับครอบครัว สิ่งที่คุณต้องมีคือคันเบ็ด คันเบ็ดหรือคันเบ็ด สายเบ็ด และเหยื่อตกปลา
- คุณสามารถติดเหยื่อเข้ากับสายเบ็ดโดยใช้ตะขอหรือหมุดนิรภัย - เพื่อให้แน่ใจว่าเหยื่อจะอยู่บนสายและป้องกันไม่ให้กั้งหนี
- หย่อนเหยื่อลงไปในน้ำและรออย่างอดทนจนกว่าคุณจะรู้สึกว่าถูกดึงที่ปลายสาย จากนั้นค่อย ๆ ดึงกั้งและเหยื่อเข้าหาฝั่งอย่างช้าๆ ก่อนค่อยดึงออกจากน้ำ วางกั้งลงในถังทันที
- หากต้องการ คุณสามารถใช้อวนจับปลาที่มีด้ามยาวเพื่อตักกั้งออกมาทันทีที่คุณดึงเชือกเข้ามาใกล้ตัวคุณ วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้กุ้งก้ามกรามปล่อยเหยื่อและหลบหนี
ขั้นตอนที่ 2 ใช้กับดักแบบเปิดหรือปิด
กับดักเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการจับกั้งจำนวนมากโดยใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย ดังนั้นหากคุณต้องการเสิร์ฟอาหารเลี้ยงกุ้งให้เพื่อนและครอบครัวของคุณ นี่เป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการจับกุ้งมังกรเหล่านั้น
- กับดักมีสองประเภทหลัก: กับดักแบบเปิด ซึ่งโดยทั่วไปแล้วจะเป็นกับดักที่เปิดที่ปลายด้านหนึ่ง และกับดักแบบปิด ซึ่งเป็นรูปแบบที่ซับซ้อนกว่าโดยมีช่องทางที่ปลายด้านหนึ่งซึ่งกั้งสามารถเข้าไปในกับดักได้ แต่ป้องกันไม่ให้ กุ้งก้ามกรามจากการหลบหนี
- หลีกเลี่ยงการใช้กับดักสี่เหลี่ยมเพราะสิ่งเหล่านี้สามารถจับก้อนหินที่ก้นน้ำและทำให้กับดักขัดขวางหรือแตกได้ กับดักทรงกระบอก ทรงกรวย และใยแมงมุมเป็นตัวเลือกที่ดีกว่า ความสูง ความกว้าง และความลึกของกับดักกุ้งควรน้อยกว่าหนึ่งเมตร
- ก่อนที่คุณจะวางกับดักลงไปในน้ำ คุณต้องตั้งเหยื่อก่อน กับดักบางชนิดมีขอเกี่ยวอยู่ตรงกลางซึ่งคุณสามารถติดเหยื่อไว้ได้ ในขณะที่บางชนิดต้องใช้กล่องหรือขวดใส่เหยื่อ
- กับดักที่เปิดอยู่สามารถทิ้งในน้ำได้ครั้งละหลายชั่วโมง ตราบใดที่มีเหยื่อติดอยู่เพียงพอ ในขณะที่กับดักแบบปิดสามารถทิ้งไว้ในน้ำได้ตลอดทั้งคืน ถ้าโชคดีเมื่อยกกับดักขึ้นจากน้ำจะเต็มไปด้วยกั้ง ภายใต้เงื่อนไขที่เหมาะสม คุณสามารถจับกุ้งได้ 7.5 - 10 กก. ต่อกับดัก!
ขั้นตอนที่ 3 จับกั้งด้วยมือของคุณ
ทางเลือกที่สามในการจับกั้งคือเพียงแค่จับมันด้วยมือ เพราะกั้งมักพบเห็นตามโขดหินในแอ่งน้ำตื้นและสามารถจับได้ง่าย - ระวังกรงเล็บที่แหลมคมของกุ้งก้ามกราม!
- ในการจับกั้งด้วยมือ คุณจะต้องหาบ่อน้ำ ลำธาร หรือทะเลสาบที่มีกั้งอยู่เป็นจำนวนมาก กุ้งก้ามกรามน้ำจืดมักจะซ่อนตัวอยู่หลังหินและพืชในน้ำตื้น
- ในการจับกั้ง ให้เดินเข้าไปในน้ำแล้วมองหาหินที่อาจมีกั้ง จากนั้นค่อย ๆ วางมือของคุณลงไปในน้ำแล้วค่อยๆ ยกหินขึ้น หากคุณยกหินเร็วเกินไป คุณจะตกใจกับกั้งและทำให้โคลนเคลื่อนตัว บังทัศนวิสัยของคุณ และกั้งอาจหลบหนี
- หากยกหินอย่างถูกต้อง จะเห็นกั้งนั่งนิ่งอยู่ในน้ำ ตอนนี้คุณมีทางเลือกสองทาง วิธีแรกคือแค่ยกกั้งด้วยมือเปล่า หากกุ้งก้ามกรามมีขนาดเล็กมาก คุณสามารถเอามือจุ่มลงไปในน้ำและใช้มือทั้งสองข้างตักกุ้งก้ามกราม หากกุ้งก้ามกรามมีขนาดใหญ่ คุณสามารถยกมันขึ้นโดยใช้นิ้วโป้งและนิ้วชี้ด้วยมือข้างเดียวหลังกรงเล็บ
- ตัวเลือกที่สองของคุณคือการใช้ถังขนาดเล็กและไม้ ค่อยๆ วางถังขนาด 10.2-15.2 ซม. ไว้ด้านหลังกั้ง จากนั้นเขย่าแท่งที่ด้านหน้ากุ้งก้ามกราม หรือตบเบาๆ ที่กุ้งก้ามกรามด้วยไม้ กุ้งก้ามกรามจะว่ายถอยหลัง ดังนั้นมันจะว่ายลงไปในถังทันที ทันทีที่กุ้งก้ามกรามเข้าไปในถัง ให้เอาถังออกจากน้ำ
- ไม่ว่าคุณจะทำอะไร อย่าเพิ่งเอามือจุ่มลงไปในน้ำ มิฉะนั้น คุณอาจถูกจับได้!
ตอนที่ 2 จาก 3: จับกุ้งน้ำจืด
ขั้นตอนที่ 1 รับใบอนุญาตตกปลา
ในหลายประเทศ จำเป็นต้องมีใบอนุญาตทำการประมงเพื่อจับกั้งน้ำจืด อย่างไรก็ตาม เมื่อคุณได้รับใบอนุญาตนี้แล้ว คุณสามารถจับกั้งได้มากเท่าที่ต้องการ 365 วันต่อปี
- ใบอนุญาตตกปลาแบบครอบครัว (ซึ่งอนุญาตให้สมาชิกทุกคนในครอบครัวตกปลาได้) สามารถซื้อได้จากหน่วยงานรัฐบาลในพื้นที่ของคุณ ในราคาประมาณ 60 ดอลลาร์
- เมื่อใช้กับดักกั้ง จะต้องพิมพ์หรือติดหมายเลขใบอนุญาตกับกับดักพร้อมกับชื่อและที่อยู่ของคุณ
ขั้นตอนที่ 2 ไปตกปลากั้งระหว่างเดือนเมษายนถึงตุลาคม
กั้งจะเคลื่อนไหวมากที่สุดในช่วงเดือนที่อากาศอบอุ่น ดังนั้นเวลาที่ดีที่สุดในการจับกั้งคือระหว่างเดือนเมษายนถึงตุลาคม อย่างไรก็ตาม คุณยังสามารถจับกุ้งได้ในเดือนที่อากาศหนาวเย็น เพียงแต่อย่าคาดหวังว่าจะได้กุ้งมากในเดือนที่อากาศอบอุ่น
ขั้นตอนที่ 3 มองหากั้งในทะเลสาบน้ำจืด บ่อน้ำ และลำธาร
กุ้งก้ามกรามเป็นกุ้งน้ำจืดและสามารถพบได้ในน่านน้ำหลายแห่งทั่วสหรัฐอเมริกาและในประเทศอื่นๆ ทั่วโลก
- กุ้งก้ามกรามทำรังในลำธาร สระน้ำ และทะเลสาบ เช่นเดียวกับในคลอง อ่างเก็บน้ำ น้ำพุ และบ่อหิน
- กั้งส่วนใหญ่ชอบน้ำที่สงบหรือไหลช้า มีหินและต้นไม้มากมายสำหรับเป็นที่พักพิง
ขั้นตอนที่ 4. ไปตกปลากั้งในเวลากลางคืน
กุ้งก้ามกรามน้ำจืดจะออกหากินเวลากลางคืน ซึ่งหมายความว่าพวกมันจะกระฉับกระเฉงที่สุดในเวลากลางคืน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในน้ำอุ่นหรือในช่วงฤดูร้อน ดังนั้น หลายคนจึงออกเดินทางเพื่อจับกั้งในตอนพลบค่ำ หรือทิ้งกับดักไว้ในน้ำทั้งคืนแล้วไปเก็บในตอนเช้า
- หากคุณวางแผนที่จะทิ้งกับดักไว้ในน้ำตลอดทั้งคืน ให้ผูกเชือกกับจุกไม้ก๊อก วิธีนี้จะช่วยให้คุณหากับดักได้ง่ายขึ้นในตอนเช้า
- อย่างไรก็ตาม กุ้งยังสามารถจับเหยื่อได้ในระหว่างวัน ดังนั้นการจับกั้งระหว่างวันจึงไม่ใช่เรื่องยาก
- ไปตกปลาเมื่อใดก็ตามที่คุณสามารถ เพียงจำไว้ว่าการตกปลากั้งในตอนกลางคืนนั้นสนุกมาก!
ขั้นตอนที่ 5. ใช้เหยื่อล่อที่เหมาะสม
เหยื่อที่ดีที่สุดสำหรับการตกปลากั้งเป็นที่ถกเถียงกันมาก แต่แหล่งข่าวส่วนใหญ่จะยอมรับว่าคุณไม่สามารถผิดพลาดกับหัว หาง เครื่องในของปลาไขมันที่มีถิ่นกำเนิดในพื้นที่
- ปลา เช่น ปลาแซลมอน ปลาเฮอริ่ง ปลาคาร์พ ปลาคอน ปลาลิ้นหมา และปลาเทราท์เป็นเหยื่อที่ดีของกั้ง แต่สัตว์อย่างปลาซาร์ดีน ปลาหมึก หอย ปลาลิ้น และปลาไหล ไม่ใช่เหยื่อที่ดี
- ตัวเลือกอื่นๆ ได้แก่ เนื้อดิบที่มีไขมันทุกชนิด เช่น ไก่หรือหมู กุ้งก้ามกรามน้ำจืดยังดึงดูดเศษฮอทด็อกและแม้แต่อาหารแมวที่ทำจากปลา (แม้ว่าผู้เชี่ยวชาญด้านกั้งบางคนจะไม่เห็นด้วยกับเรื่องนี้)
- สิ่งสำคัญที่สุดของเหยื่อคือเนื้อที่เหยื่อจะต้องสด กุ้งก้ามกรามน้ำจืดจะไม่ดึงดูดเนื้อเก่า เน่าเสีย หรือมีกลิ่นเหม็น ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยม
ขั้นตอนที่ 6 ติดตั้งเหยื่ออย่างถูกต้อง
หากคุณกำลังใช้กับดักจับกั้ง การตั้งเหยื่ออย่างถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญมาก
- ในกับดักทั่วไป เหยื่อจะต้องแขวนไว้บนตะขอที่อยู่ตรงกลางของกับดักเท่านั้น วิธีนี้ใช้ได้ผลดี แต่ถ้าปล่อยกับดักไว้ในน้ำนานเกินไป กั้งจะกินเหยื่อทั้งหมด จากนั้นหมดความสนใจและหนีจากกับดัก
- นั่นเป็นเหตุผลที่ผู้เชี่ยวชาญกั้งหลายคนแนะนำให้ใช้กล่องเหยื่อ - ด้วยสิ่งเหล่านี้ กั้งสามารถกินเหยื่อและกลิ่นของเหยื่อสามารถกระจายไปในน้ำเพื่อดึงดูดกั้งมากขึ้น แต่เนื่องจากเหยื่อเหล่านี้เข้าถึงได้ยากกว่า จึงไม่ถูกกินอย่างรวดเร็ว ดังนั้นกั้งจะอยู่ในกับดักนานขึ้น
- อีกทางเลือกหนึ่งคือขวดเหยื่อ - ด้วยวิธีนี้ กลิ่นเหยื่อจะกระจายไปตามน้ำ แต่กั้งกินไม่ได้ เหยื่อจะอยู่ได้นานขึ้น แต่กั้งไม่น่าจะติดกับดักทันทีที่รู้ว่ากินไม่ได้
ตอนที่ 3 ของ 3: นำกุ้งล็อบสเตอร์น้ำจืดกลับบ้าน
ขั้นตอนที่ 1 ปฏิบัติตามกฎที่บังคับใช้
โปรดทราบว่ามีบางรัฐที่ห้ามไม่ให้นำกุ้งมังกรออกจากแหล่งตกปลา ตัวอย่างเช่น ในรัฐแอริโซนาของสหรัฐอเมริกา ห้ามมิให้ผู้คนนำกั้งกลับบ้าน สัตว์นี้จะต้องถูกฆ่า ณ สถานที่ที่มันถูกจับ ดังนั้นหากคุณต้องการนำสัตว์ตัวนี้กลับบ้านเพื่อสัตว์เลี้ยง โปรดอ่านระเบียบข้อบังคับก่อน
ห้ามปล่อยกุ้งกลับลงไปในน้ำหลังจากที่จับได้แล้ว มีหลายประเทศที่ถือว่าสัตว์เหล่านี้เป็นศัตรูพืชและต้องการลดจำนวนลงเนื่องจากผลกระทบต่อระบบนิเวศทางน้ำ ดังนั้นคุณต้องฆ่าสัตว์เหล่านี้อย่างมีมนุษยธรรมมากที่สุดหรือมอบให้กับนักตกปลาคนอื่นๆ คุณยังสามารถใช้สัตว์ชนิดนี้เป็นเหยื่อในการตกปลาแซลมอน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมาจากแม่น้ำสายเดียวกัน
ขั้นตอนที่ 2. ปรุงกั้งฟิช
กุ้งก้ามกรามน้ำจืดมีเนื้อสีขาวหวานและอร่อยที่สามารถรับประทานคนเดียวหรือใช้ในอาหารภาคใต้ที่หลากหลาย เช่น จัมบาลายากั้ง กั้ง etouffee และบิสกิตกั้ง กุ้งก้ามกรามน้ำจืดยังสามารถทดแทนหอยอื่นๆ เช่น กุ้งก้ามกรามและปูเพื่อใช้ในอาหารส่วนใหญ่
- ขั้นแรก ให้ฆ่ากั้งโดยการใช้มีดคมๆ ระหว่างหัวกับหน้าอกของมัน หรือโดยการแช่กุ้งก้ามกรามในน้ำแข็งหรือน้ำเดือดสักสองสามนาที
- ในการปรุงกั้ง ให้ต้มน้ำในหม้อแล้วเติมเกลือ พริกไทยดำ และพริกเพื่อปรุงรสอาเคเดียนแท้ๆ ทำความสะอาดโคลนหรือสิ่งสกปรกที่เกาะตัวกั้งโดยล้างด้วยน้ำสะอาด
- หากคุณต้องการขจัดเส้นเลือดในกั้ง (ลำไส้) ก่อนปรุงอาหาร ให้ผสมเกลือ 120 มล. หรือน้ำส้มสายชูสีขาวลงในถังน้ำสะอาด แล้วปล่อยให้กั้งแช่น้ำเป็นเวลา 30 นาที เมื่อน้ำกลายเป็นขุ่น กุ้งก็พร้อมที่จะปรุง
- วางกั้งทั้งตัว (หรือแค่หางและก้ามใหญ่) ในน้ำเดือดและเคี่ยวประมาณ 5 นาที หรือจนกว่าเปลือกจะเปลี่ยนเป็นสีแดงสด หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ ลงในน้ำได้ เช่น สตูว์ทะเล หัวหอม พริกฮาลาปิโนส หรือผักชี
- กินกั้งแบบนั้นจุ่มเนยและน้ำมะนาวหรือเคลือบด้วยซอสค็อกเทล เสิร์ฟพร้อมข้าวโพดบนซังและมันฝรั่งต้มสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นหลังตกปลา
ขั้นตอนที่ 3 เลี้ยงกั้ง
บางคนชอบเลี้ยงกั้งเป็นสัตว์เลี้ยง เพราะกั้งเลี้ยงง่ายและเป็นภาพที่น่าสนใจสำหรับเด็ก บางครั้ง กั้งสามารถนำไปโรงเรียนและเลี้ยงเป็นสัตว์เลี้ยงในชั้นเรียนได้!
- นำกั้งกลับบ้านโดยเก็บไว้ในที่เย็นและชื้น อย่าใส่กุ้งก้ามกรามลงในถังน้ำเพราะว่าสิ่งมีชีวิตส่วนใหญ่ต้องการออกซิเจนเพื่อความอยู่รอดและจะตายหากอยู่ในน้ำนิ่ง ตราบใดที่กั้งยังเปียกอยู่ พวกมันสามารถอยู่รอดได้โดยไม่มีน้ำเป็นเวลาหลายวัน
- เก็บกั้งไว้ในถังที่มีออกซิเจนเพียงอย่างเดียว เพราะพวกมันจะกินปลาตัวอื่น กุ้งมังกรนี้สามารถกินพืชใดๆ ที่คุณใส่ไว้ในตู้ปลา หรือคุณสามารถให้อาหารหัวและเศษปลาที่มีไขมันหรือเหยื่ออื่นๆ ที่ระบุไว้ข้างต้น
- โปรดระวัง บางประเทศห้ามมิให้ผู้คนนำกั้งน้ำจืดที่มีชีวิตจากแหล่งจับกุ้งล็อบสเตอร์ บางรัฐ (เช่นแอริโซนา) ห้ามมิให้ผู้คนนำกั้งที่มีชีวิตกลับบ้าน - กั้งจะต้องถูกฆ่าในสถานที่ที่จับได้ ดังนั้น หากคุณกำลังพิจารณานำกั้งกลับบ้านเป็นสัตว์เลี้ยง อย่าลืมตรวจสอบกฎระเบียบของรัฐก่อน
เคล็ดลับ
- การติดตั้งคันเบ็ดหลายคันพร้อมกันจะมีประโยชน์มาก
- อย่าลืมอดทน!
คำเตือน
- ระวังก้ามกุ้ง!
- ห้ามย้ายกั้งจากแหล่งน้ำหนึ่งไปยังอีกที่หนึ่ง
- หลีกเลี่ยงการปล่อยกั้งส่วนเกินกลับลงไปในน้ำหลังจากที่คุณจับพวกมันได้ บางประเทศถือว่ากั้งเป็นศัตรูพืชและต้องการลดจำนวนประชากรกั้ง เนื่องจากกุ้งก้ามกรามเหล่านี้สร้างความเสียหายต่อระบบนิเวศทางน้ำบางแห่ง ดังนั้นคุณควรฆ่ากั้งอย่างมีมนุษยธรรมให้มากที่สุดหรือส่งต่อให้นักตกปลาคนอื่น ๆ เมื่อคุณมีกุ้งก้ามกรามมากเท่าที่คุณต้องการ
