วิธีที่สร้างสรรค์กว่าวิธีหนึ่งในการเสิร์ฟเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในงานปาร์ตี้คือการทำเจลโล่ช็อตที่มีสีสันสดใส ขั้นตอนการทำเยลลี่ช็อตนั้นง่ายมาก และไม่แตกต่างจากการทำเยลลี่ทั่วไปมากนัก บทความนี้จะสอนวิธีการทำ Jello Shots แบบง่ายๆ แสนอร่อย พร้อมทั้งนำเสนอรูปแบบที่สร้างสรรค์ของรูปแบบดั้งเดิม
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 7: Jello Shots แบบดั้งเดิม
ขั้นตอนที่ 1 รวบรวมวัสดุของคุณ
ในการทำถ้วยขนาด 1 ออนซ์ (30 มล.) จำนวน 32 ถ้วย สิ่งที่คุณต้องมีคือ:
- 1 แพ็ค เยลลี่ 6 ออนซ์ (170 กรัม)
- น้ำเปล่าประมาณ 3 ถ้วย
- แอลกอฮอล์เย็นที่คุณเลือกได้ประมาณ 1 แก้ว
ขั้นตอนที่ 2. ผสมน้ำกับแอลกอฮอล์ให้เป็น 2 ถ้วยตวง
สัดส่วนจะขึ้นอยู่กับระดับแอลกอฮอล์ที่คุณใช้ ใช้อัตราส่วนต่อไปนี้เพื่อให้แน่ใจว่าช็อตจะเป็นรูปร่าง:
- 13 ออนซ์ (26 ช้อนโต๊ะ 390 มล.) ปริมาณแอลกอฮอล์ 30 ถึง 50 (~ 20%) พร้อมน้ำ 3 ออนซ์ (6 ช้อนโต๊ะ 90 มล.)
- 10 ออนซ์ (20 ช้อนโต๊ะ, 300 มล.) ปริมาณแอลกอฮอล์ 80 ถึง 100 (~45%) พร้อมน้ำ 6 ออนซ์ (12 ช้อนโต๊ะ, 180 มล.)
- 6 ออนซ์ (12 ช้อนโต๊ะ, 180 มล.) ปริมาณแอลกอฮอล์ 150 ถึง 200 กับน้ำ 10 ออนซ์ (20 ช้อนโต๊ะ, 300 มล.)
ขั้นตอนที่ 3. ใส่ส่วนผสมในตู้เย็นให้เย็น
รอให้ส่วนผสมเย็นสนิทก่อนทำขั้นตอนต่อไป นี่เป็นสิ่งสำคัญเนื่องจากอุณหภูมิที่แอลกอฮอล์ระเหย (จุดเดือด) คือ 78.6 องศาเซลเซียส (173 องศาฟาเรนไฮต์) ต่อมาคุณจะผสมแอลกอฮอล์กับน้ำที่เพิ่งต้มที่อุณหภูมิ 100 องศาเซลเซียส (212 องศาฟาเรนไฮต์) ถ้าแอลกอฮอล์ไม่เย็น อาจเกินจุดเดือดเมื่อผสม และแอลกอฮอล์บางส่วนจะระเหย สิ่งนี้จะทำให้การยิงของคุณมีพลังน้อยลง
ขั้นตอนที่ 4. เติมน้ำมากกว่า 1 ถ้วยลงในสตูว์
คุณต้องใช้น้ำเดือด 1 ถ้วยพอดี ดังนั้นให้ใส่มากกว่านั้นเล็กน้อยในกระทะหรือกาต้มน้ำเพราะน้ำบางส่วนจะระเหย
ขั้นตอนที่ 5. ตวงน้ำเดือด 1 ถ้วยตวง แล้วผสมกับผงเยลลี่
คนอย่างต่อเนื่องจนผงละลายหมด
ขั้นตอนที่ 6. คนส่วนผสมน้ำเย็นและแอลกอฮอล์จนละลาย
ขั้นตอนที่ 7 ฉีดสเปรย์ด้านในถ้วยด้วยสเปรย์อบ เพื่อให้เจลโลสามารถถอดออกได้ง่ายในภายหลัง
การเพิ่มช้อนพลาสติกขนาดเล็กหรือแท่งไอติมก็สามารถช่วยได้เช่นกัน
ขั้นตอนที่ 8. เทส่วนผสมลงในถ้วย
ขั้นตอนที่ 9. วางช็อตบนถาดในตู้เย็น (ไม่ใช่ช่องแช่แข็ง)
แช่เย็นจนแข็งตัว (ประมาณ 2 ถึง 4 ชั่วโมง) เก็บในตู้เย็นจนกว่าจะเสิร์ฟ และอย่าลืมเสิร์ฟเจลโล่แช่เย็น
วิธีที่ 2 จาก 7: Orange Slice Jello Shot
การเตรียมเจลาตินในชิ้นส้มทำให้งานนำเสนอสนุกและไม่เหมือนใคร ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ขุดไส้ส้มอย่างทั่วถึงเพื่อไม่ให้น้ำส้มปรากฏในช็อตของคุณ
ขั้นตอนที่ 1. ผ่าครึ่งส้ม
ขั้นตอนที่ 2. ใช้ช้อนตักเนื้อออก เหลือแต่เปลือกส้มครึ่งผล
ขั้นตอนที่ 3 เติมส่วนส้มครึ่งหนึ่งด้วยส่วนผสมของเยลลี่
ขั้นตอนที่ 4. ใส่ชิ้นส้มยัดไส้ในตู้เย็นค้างคืน
แม้ว่าเจลโล่จะแข็งตัวภายในไม่กี่ชั่วโมง แต่เวลาเย็นตัวที่เพิ่มขึ้นจะช่วยให้ชิ้นส้มแน่นขึ้น เพื่อไม่ให้หลุดออกเมื่อคุณหั่น
ขั้นตอนที่ 5. ตัดส้มครึ่งลูกออกเป็น 3 ส่วน
ดูวิธีการทำเจลโล่ช็อตเป็นสีส้มสำหรับข้อมูลเพิ่มเติม
วิธีที่ 3 จาก 7: Layered Shot
ช็อตหลายชั้นช่วยให้คุณสร้างสีต่างๆ ได้เช่นเดียวกับการผสมผสานรสชาติที่แตกต่างกัน ในการสร้างเอฟเฟกต์การไล่ระดับสี เพียงทำให้แต่ละเลเยอร์เย็นลงเป็นเวลา 10 นาทีก่อนที่จะเพิ่มชั้นถัดไป
ขั้นตอนที่ 1. รับเจลโล่ 3 ออนซ์ (85 ก.) สามซอง แต่ละซองมีสีต่างกัน
ขั้นตอนที่ 2 ทำส่วนผสมเจลโล่ช็อตจากแพ็คโดยตัดสูตรที่กำหนดก่อนหน้านี้ลงครึ่งหนึ่ง
ขั้นตอนที่ 3 เติมเจลลี่ถ้วยแรก 1/3 ถ้วยทั้งหมด
ขั้นตอนที่ 4. ปล่อยให้เจลโล่แข็งตัวเต็มที่
ขั้นตอนที่ 5. ทำซ้ำขั้นตอนเดียวกันสำหรับสีที่สอง
เทเจลโล่ที่สองลงในถ้วยเดียวกันกับถ้วยแรก นี่จะเป็นเลเยอร์สีที่สองของคุณ ถ้วยของคุณควรเต็ม 2/3 ตอนนี้
ขั้นตอนที่ 6 ปล่อยให้เจลโล่ทั้งสองชั้นแข็งตัวเต็มที่
ขั้นตอนที่ 7 ทำ Jello ที่สามและใช้เพื่อเติมถ้วยทั้งหมด
นี่จะเป็นเลเยอร์สีที่สาม (บนสุด) ของคุณ
ขั้นตอนที่ 8 ปล่อยให้ทั้งสามชั้นแข็งตัวเต็มที่ก่อนเสิร์ฟ
วิธีที่ 4 จาก 7: Green Jello Shot
สีเขียวเป็นเพียงสีเดียวที่คุณสามารถทำได้โดยเติมสีผสมอาหาร เมื่อคุณใช้เจลาตินธรรมดา คุณจะมีผ้าใบเปล่าสำหรับสีอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ
ขั้นตอนที่ 1. ทำเจลโล่ธรรมดาด้วยเจลโล่สีเหลือง
ขั้นตอนที่ 2. ก่อนเทเจลโล่ลงในถ้วย ใส่สีผสมอาหารสีเขียวและ/หรือสีน้ำเงินเพื่อทำให้เจลโล่เป็นสีเขียว
คุณสามารถสร้าง Jello ในรูปแบบสีเขียวได้หากต้องการ!
ขั้นตอนที่ 3 เสิร์ฟ
สิ่งนี้ยอดเยี่ยมมากสำหรับเซนต์. แพทริคหรือวันคุ้มครองโลก
วิธีที่ 5 จาก 7: Stronger Jello Shot (วอดก้า)
นี่คือเจลโล่ช็อตที่แรงมาก โดยมีวอดก้า 3/4 ออนซ์ (22 มล.) หรือ 1-1/2 ออนซ์ (45 มล.) ในแต่ละช็อตตามลำดับ กินอย่างมีความรับผิดชอบ
ขั้นตอนที่ 1. เริ่มด้วยเจลโล่ 3 ออนซ์ (85 กรัม)
รสมะนาวและส้มเหมาะอย่างยิ่ง เนื่องจากรสชาติจะคล้ายกับเครื่องดื่มผสมวอดก้า เชอร์รี่อาจทำให้รสชาติของเยลลี่ชวนให้นึกถึงน้ำเชื่อมแก้ไอ ไม่แนะนำให้ใช้บลูเบอร์รี่และองุ่น
ขั้นตอนที่ 2. ผสมผงกับน้ำเดือด 1/2 ถ้วยตวง
อย่าปล่อยเกินในขั้นตอนนี้-น้ำต้องเดือดพอดีเพื่อให้ผงละลายอย่างมีประสิทธิภาพ และส่วนผสมจะไม่แข็งตัวถ้าคุณใช้น้อยกว่า 4 ออนซ์
ขั้นตอนที่ 3 คนส่วนผสมจนผงละลายหมด
ขั้นตอนที่ 4. เพิ่ม 1-3/4 ถ้วย มูลค่า 80 วอดก้า ลงในส่วนผสม
คุณสามารถเพิ่มเจลซ่าวอดก้าเกรด 80 ได้มากถึง 2-1/4 และเจลโล่จะยังคงแข็งตัวอยู่ อย่างไรก็ตาม อะไรที่มากกว่า 1-3/4 ถ้วยจะทำให้เจลาตินนิ่มและเหลวไหล และสุราจะกลบรสชาติอื่นๆ ทั้งหมด
ขั้นตอนที่ 5. เทส่วนผสมลงในถ้วย
ถ้าคุณใช้วอดก้า 1-3/4 ถ้วย คุณจะสามารถทำช็อต 1 ออนซ์ได้ 18 ช็อต (30 มล.) หรือ 2 ออนซ์ 9 ช็อต (60 มล.)
วิธีที่ 6 จาก 7: Jelly Shot Jelobah
ขั้นตอนที่ 1. เติมเจลโลบาห์ช็อต 1 ซองผสมน้ำ 200 มล
ผัดจนละลาย
ขั้นตอนที่ 2. เติมแอลกอฮอล์ที่คุณชอบ 200 มล. หรือส่วนผสมของคุณ 100 มล
ขั้นตอนที่ 3 เทลงในแก้วชอต
ขั้นตอนที่ 4. รอ 5 ถึง 10 นาที
ขั้นตอนที่ 5. แบม
ช็อตเจลโล่ทันที ไม่ต้องแช่เย็น จัดเสิร์ฟ
วิธีที่ 7 จาก 7: ธีม Jello Shot
ขั้นตอนที่ 1. ทำค็อกเทล Jello Shot สุดคลาสสิก
นี่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการลองเครื่องดื่มแก้วโปรดของคุณในรูปแบบใหม่ๆ
ขั้นตอนที่ 2 สร้าง Jello Shot ในธีมเทศกาล
หากคุณกำลังวางแผนจัดปาร์ตี้ในวันหยุด ให้เตรียมภาพสองสามช็อตในธีมวันหยุดเพื่อสร้างบรรยากาศ
ขั้นตอนที่ 3 ทำขนม Jello Shot แบบไม่ต้องอบ
บางครั้งก็ยากที่จะหาเวลาอบเค้กหรือคุกกี้ทั้งชิ้น ลิ้มรสแต่ส่วนการอบออกไปด้วยการทำเยลลี่ช็อตที่ได้รับแรงบันดาลใจจากของหวานที่คุณชื่นชอบ!
ขั้นตอนที่ 4 ทำการแข่งขัน Jello Shot
เยลโลช็อตนี้จะมอบความมีชีวิตชีวาให้กับเบียร์วันจับคู่แบบดั้งเดิม
ขั้นตอนที่ 5. ทำ Jello Shot ของผลไม้
ภาพเหล่านี้สามารถให้รสผลไม้ได้เท่านั้นหรืออาจมีชิ้นผลไม้จริงๆ อยู่ด้วย เป็นการเติมความสดชื่นให้กับวันที่อากาศร้อน
เคล็ดลับ
- เพื่อให้ได้ช็อตที่แรง ให้เติมเจลาตินธรรมดาหนึ่งซองลงในส่วนผสมก่อนเติมน้ำเดือด เจลาตินที่ไม่ใส่เกลือจะช่วยให้ได้ช็อตที่เข้มข้น ซึ่งจะช่วยได้เมื่อคุณใช้แม่พิมพ์เจลโล่
- คุณสามารถใช้แก้วชอต ถ้วยพลาสติกขนาดชอตแต่ละอัน (1 ออนซ์ถึง 3 ออนซ์) หรือถ้วยแบบกดคล้ายหีบเพลงที่ทำขึ้นสำหรับเจลโล่โดยเฉพาะเพื่อทำอาหารจานนี้ แม้ว่าแก้วชอตจะสวยกว่าและทำให้คุณเห็นสีสันที่สดใสของเจลโล่ แต่ถ้วยกระดาษยังช่วยให้ดื่มเจลโล่ได้ง่ายขึ้น เนื่องจากสามารถหมุนเข้าและออกได้ ถ้าไม่เช่นนั้น คุณอาจต้องนำช้อนเล็กๆ สองสามอันไปงานเลี้ยงด้วย
คำเตือน
- อย่าให้เด็กๆ เข้าใจผิดว่าเป็นเจลโล่ธรรมดา
- แม้ว่าเยลโลช็อตจะมีรสชาติเหมือนลูกอม แต่ช็อตแต่ละช็อตมีแอลกอฮอล์เทียบเท่าหรือมากกว่าเบียร์ ไวน์ หรือช็อตแอลกอฮอล์ เตือนแขกของคุณ รอสักครู่ระหว่างช็อต และนับเครื่องดื่มของคุณเพื่อหลีกเลี่ยงการบริโภคมากเกินไป
- เจลโล่ไม่ใช่ขนมมังสวิรัติ เจลาตินเป็นโปรตีนที่ผลิตโดยไฮโดรไลซิสบางส่วนของคอลลาเจนที่สกัดจากกระดูก เนื้อเยื่อเกี่ยวพัน อวัยวะ และลำไส้ของสัตว์บางชนิด หากแขกของคุณเป็นมังสวิรัติหรือวีแกน ให้พิจารณาเจลลี่เจลลี่แบบเจลลี่แทนเจลาติน ซูเปอร์มาร์เก็ตส่วนใหญ่ให้บริการนี้
- เด็กป่วยได้ถ้ากินเบียร์และเมาได้