เมล็ดดำหรือที่รู้จักกันในชื่อยี่หร่าดำเป็นหนึ่งในวิธีการรักษาพื้นบ้านแบบดั้งเดิมที่เชื่อกันว่าจะช่วยปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกัน และอุดมไปด้วยสารต้านแบคทีเรีย ต้านการอักเสบ เชื้อรา และปรสิต โดยทั่วไป ยี่หร่าดำใช้รักษาปัญหาระบบทางเดินหายใจและระบบย่อยอาหาร อย่างไรก็ตาม การวิจัยเมื่อเร็ว ๆ นี้แสดงให้เห็นว่ายี่หร่าดำยังมีสารที่จำเป็นในการต่อสู้กับโรคมะเร็งอีกด้วย! ก่อนที่จะบริโภคหรือแปรรูปเป็นน้ำมัน ยี่หร่าดำจะต้องอุ่นหรือคั่ว และบดให้เป็นผง หลังจากนั้น ยี่หร่าสามารถบริโภคได้โดยตรงหรือผสมกับน้ำผึ้ง น้ำ โยเกิร์ต หรืออาหารอื่นๆ ก่อน หากต้องการ ยี่หร่าดำยังสามารถใช้เป็นยาทาเพื่อรักษาสุขภาพผิวได้อีกด้วยนะ!
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 3: การเตรียมยี่หร่าดำ
ขั้นตอนที่ 1. อุ่นยี่หร่าดำก่อนบริโภค
โปรดจำไว้ว่ายี่หร่าดำไม่สามารถบริโภคได้ทั้งแบบดิบและแบบดิบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งยี่หร่าต้องอุ่นก่อนเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อสุขภาพของกระเพาะอาหารและรสชาติจะเป็นมิตรกับลิ้นมากขึ้น ดังนั้นให้เทยี่หร่าดำลงในกระทะให้เพียงพอ จากนั้นนำไปย่างบนไฟอ่อนๆ คนตลอดเวลาทุกๆ สองสามนาที
ยี่หร่าดำสุกเมื่อรสชาติจืดชืด หลังจากย่างเป็นเวลาห้านาทีแล้วให้ลองทำดู หากรสชาติของยี่หร่าดำยังค่อนข้างคมอยู่ ให้ย่างอีกครั้งจนรสจืด
ขั้นตอนที่ 2. บดยี่หร่าดำหลังจากให้ความร้อน
โอนยี่หร่าดำที่อุ่นไปยังเครื่องเทศหรือเครื่องบดเมล็ดกาแฟ จากนั้นนำยี่หร่าดำมาบดให้ละเอียดและรับประทานง่าย โดยทั่วไป การบดยี่หร่าให้เป็นเนื้อผงเป็นวิธีที่แนะนำมากที่สุด
ไม่มีเครื่องเทศหรือเครื่องบดเมล็ดกาแฟ? ไม่ต้องกังวล ยี่หร่ายังสามารถบดด้วยครกและสาก
ขั้นตอนที่ 3 เก็บยี่หร่าดำป่นในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท
ยี่หร่าดำป่นควรเก็บไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทเพื่อไม่ให้เกิดมลพิษจากอากาศชื้น หากต้องการ คุณยังสามารถเก็บไว้ในแคปซูลเพื่อให้ง่ายต่อการหยิบใช้เมื่อจำเป็น
ขั้นตอนที่ 4. ซื้อน้ำมันเมล็ดดำหรือยี่หร่าดำที่ผ่านการแปรรูปแล้ว
หากคุณไม่ต้องการให้ความร้อนและบดยี่หร่าดำด้วยตัวเอง ให้ลองซื้อน้ำมันยี่หร่าดำหรือยี่หร่าดำอุ่นที่ร้านค้าออนไลน์หรือร้านขายผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ
หลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่แนะนำให้ผู้บริโภคบริโภคยี่หร่าดำในปริมาณมาก จำไว้ว่ายี่หร่าดำจะต้องบริโภคในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้น เช่น 1 ช้อนชา วันละครั้งหรือสองครั้ง
วิธีที่ 2 จาก 3: การรับประทานยี่หร่าดำ
ขั้นตอนที่ 1. ใช้ยี่หร่าดำ 1 ช้อนชา วันละสองครั้ง
เชื่อกันว่ายี่หร่าดำสามารถปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกันและปกป้องร่างกายจากโรคต่างๆ เพื่อสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน ให้ลองรับประทาน 1 ช้อนชา ยี่หร่าดำวันละสองครั้ง
คุณยังสามารถบริโภคน้ำมันเมล็ดดำได้หากต้องการ อย่างไรก็ตาม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณแปรรูปน้ำมันเมล็ดดำด้วยตัวเองเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีส่วนผสมเพิ่มเติมที่ไม่จำเป็นหรือเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ
ขั้นตอนที่ 2. ผสมน้ำมันเมล็ดดำกับน้ำผึ้ง
ก่อนอื่น เตรียม 1 ช้อนชา น้ำมันยี่หร่าดำแล้วผสมกับ 1 ช้อนชา. น้ำผึ้งดิบ. ผสมให้เข้ากันและบริโภคส่วนผสมของทั้งสองอย่างวันละหนึ่งถึงสามครั้ง เชื่อกันว่าส่วนผสมของน้ำผึ้งและน้ำมันยี่หร่าดำสามารถรักษาโรคต่างๆ เช่น มะเร็ง ไข้หวัดใหญ่ และซิสติก ไฟโบรซิส
หากต้องการ คุณยังสามารถผสมใน 1 ช้อนชา ยี่หร่าดำป่นลงในสารละลาย
ขั้นตอนที่ 3. ทำน้ำยี่หร่าดำ
ถ้าไม่อยากบดยี่หร่า ให้ลองต้มในน้ำแล้วกินทันที ก่อนอื่นคุณต้องต้มน้ำเล็กน้อยที่ผสมกับ 1 ช้อนชาก่อน ยี่หร่าดำ. เมื่อน้ำเดือด ให้ลดความร้อนและต้มต่ออีกห้านาที หลังจากนั้นให้เทน้ำยี่หร่าดำลงในถ้วย พักให้เย็นสักครู่ก่อนบริโภค
ขั้นตอนที่ 4 ผสมน้ำมันเมล็ดดำกับโยเกิร์ตหรือ kefir
นานมาแล้ว น้ำมันยี่หร่าดำมักใช้รักษาโรคต่างๆ ที่กระทบกระเทือนลำไส้และกระเพาะอาหาร หากคุณมีอาการอาหารไม่ย่อย ท้องร่วง หรือมีปัญหาทางเดินอาหารอื่นๆ ให้ลองรับประทานคีเฟอร์ กรีกโยเกิร์ต หรือโยเกิร์ตธรรมดาผสม 1 ช้อนชา น้ำมันยี่หร่าดำ ทำเช่นนี้วันละสองครั้ง
ขั้นตอนที่ 5. ผสมยี่หร่าดำลงในอาหาร
หลังจากถูกความร้อนและบด ยี่หร่าดำสามารถผสมลงในอาหารที่คุณจะรับประทานได้โดยตรง ตัวอย่างเช่น คุณสามารถโรยได้ 1 ช้อนชา ยี่หร่าดำกับขนมปังขาว ข้าวโอ๊ต สมูทตี้ หรืออาหารอื่นๆ
วิธีที่ 3 จาก 3: การใช้น้ำมันยี่หร่าดำเป็นยาภายนอก
ขั้นตอนที่ 1. นวดน้ำมันเมล็ดดำให้ซึมเข้าสู่ผิว
โดยทั่วไป น้ำมันเมล็ดดำอุดมไปด้วยคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและต้านการอักเสบ ซึ่งดีสำหรับการรักษาปัญหาผิวเช่นสิว นอกจากนี้ น้ำมันยี่หร่าดำยังมีวิตามิน สารอาหาร และสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิดที่สามารถชะลอกระบวนการชราของผิวได้ ในการใช้น้ำมันยี่หร่าดำสามารถนวดเข้าสู่ผิวได้โดยตรงทุกวัน
ขั้นตอนที่ 2. ถูบริเวณหน้าอกด้วยน้ำมันเมล็ดดำ
น้ำมันยี่หร่าดำยังคิดว่ามีเนื้อหาที่ดีสำหรับสุขภาพทางเดินหายใจ เช่นเดียวกับสารบำบัดเพื่อรักษาโรคเช่นซิสติกไฟโบรซิส หากต้องการใช้ คุณสามารถทาน้ำมันเมล็ดดำบางๆ ที่บริเวณหน้าอกได้โดยตรง จากนั้นปล่อยให้น้ำมันซึมเข้าสู่ผิวและสัมผัสถึงคุณประโยชน์
ขั้นตอนที่ 3 ถูขมับด้วยน้ำมันยี่หร่าดำ
น้ำมันยี่หร่าดำยังมีประโยชน์ในการบรรเทาอาการปวดหัวของคุณอีกด้วย! หากต้องการใช้ สามารถนวดน้ำมันได้โดยตรงที่ขมับและบริเวณหนังศีรษะ
ในการรักษาอาการไมเกรนขั้นรุนแรง ให้หยดน้ำมันเมล็ดดำสองสามหยดลงในรูจมูกแล้วพยายามสูดหายใจเข้าไป วิธีนี้อ้างว่าสามารถบรรเทาอาการปวดศีรษะได้
ขั้นตอนที่ 4. ผสมยี่หร่าดำป่นกับน้ำมันมะกอกเพื่อรักษาอาการปวดหู
ก่อนอื่นผสม 1 ช้อนชา เมล็ดยี่หร่าดำป่นและอุ่นด้วยน้ำมันมะกอกสองสามหยด จากนั้นคนทั้งสองจนเข้ากันดีแล้วเทลงในช่องหูเจ็ดหยดในตอนเช้าและเย็น