น้ำกุหลาบอาจมีราคาแพงและหาได้ยาก แต่โชคดีที่ทำได้ง่าย เมื่อคุณทำน้ำกุหลาบเสร็จแล้ว คุณสามารถใช้มันเป็นเครื่องปรุงบนขนมอบและเค้ก หรือคุณสามารถใช้ในผลิตภัณฑ์เพื่อความงามแบบโฮมเมด คุณยังสามารถใช้น้ำกุหลาบเป็นน้ำหอมปรับอากาศสำหรับใบหน้าและเพื่อทำให้ผ้าปูที่นอนของคุณหอมสดชื่น บทความนี้จะแสดงให้คุณเห็นสี่วิธีในการทำน้ำกุหลาบ
วัตถุดิบ
ส่วนผสมสำหรับน้ำกุหลาบจากน้ำมันหอมระเหยกุหลาบ
- น้ำมันหอมระเหยดอกกุหลาบ 12 หยด
- น้ำกลั่น 240 มล.
ส่วนผสมน้ำกุหลาบกับมงกุฎดอกไม้แห้ง
ขวดแก้ว (ขวดปากกว้าง)
- มงกุฎกุหลาบแห้ง 40 กรัม
- น้ำกลั่นร้อน 300 มล.
ส่วนผสมน้ำกุหลาบผสมฐานมงกุฎดอกไม้สด
- กลีบกุหลาบสด 150 กรัม (ประมาณสองดอก)
- น้ำกลั่น 475 มล.
- วอดก้า 1 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)
ส่วนผสมในการทำน้ำกุหลาบกับฐานมงกุฎดอกไม้บริสุทธิ์
- มงกุฎกุหลาบ 500 กรัม
- น้ำกลั่น (ตามต้องการ)
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 4: การทำน้ำกุหลาบด้วยน้ำมันหอมระเหย
ขั้นตอนที่ 1 รวบรวมอุปกรณ์ของคุณ
นอกจากน้ำมันหอมระเหยจากดอกกุหลาบและน้ำกลั่นแล้ว คุณจะต้องมีขวดแก้วด้วย หากคุณกำลังจะใช้น้ำกุหลาบเป็นสเปรย์ฉีดละออง คุณจะต้องมีขวดสเปรย์ละอองด้วย ตรวจสอบให้แน่ใจว่าขวดทำจากแก้วหรือพลาสติกคุณภาพสูง หลีกเลี่ยงขวดที่ทำจากโลหะหรือพลาสติกคุณภาพต่ำ
ขั้นตอนที่ 2. เติมน้ำในขวดแก้ว
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณใช้น้ำกลั่นแทนน้ำประปา น้ำประปามักจะมีแบคทีเรียอยู่ในนั้น หากคุณไม่สามารถหาน้ำกลั่นได้ทุกที่ ให้ต้มน้ำที่กรองแล้วและปล่อยให้เย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง
ขั้นตอนที่ 3 เติมน้ำมันหอมระเหยดอกกุหลาบ 12 หยด
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณใช้น้ำมันหอมระเหยบริสุทธิ์ไม่ใช่น้ำมันหอมระเหย น้ำมันอโรมาจะทำให้คุณมีกลิ่น แต่ไม่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ในดอกกุหลาบและน้ำมันหอมระเหยบริสุทธิ์
ขั้นตอนที่ 4. ปิดฝาแล้วเขย่าขวด
ทำขั้นตอนนี้สักครู่เพื่อผสมน้ำมันลงในน้ำ
ขั้นตอนที่ 5. ลองย้ายน้ำกุหลาบไปยังภาชนะอื่น
คุณสามารถทิ้งน้ำกุหลาบไว้ในขวดหรือจะเทลงในขวดสเปรย์หมอกโดยใช้กรวยและใช้เพื่อทำให้ผ้าปูที่นอนหรือใบหน้าของคุณสดชื่น
วิธีที่ 2 จาก 4: การทำน้ำกุหลาบด้วยมงกุฎดอกไม้แห้ง
ขั้นตอนที่ 1 รวบรวมอุปกรณ์ของคุณ
นอกจากมงกุฎดอกไม้แห้งและน้ำร้อนแล้ว คุณจะต้องใช้เหยือกแก้วสองใบและกระชอน
ขั้นตอนที่ 2 ใส่มงกุฎดอกไม้แห้งลงในขวดโหล
หากคุณต้องการใช้น้ำดอกกุหลาบนี้ในการปรุงอาหาร ให้ลองรวบรวมมงกุฎดอกไม้แห้งจากดอกกุหลาบที่รับประทานได้ เช่น Rosa Damascena, Rosa Centifolia และ Rosa Gallica กุหลาบประเภทนี้จะให้รสชาติที่ดีที่สุด
ขั้นตอนที่ 3 เทน้ำร้อน แต่ไม่เดือด เทน้ำบนมงกุฎดอกไม้
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณใช้น้ำกลั่นที่ปราศจากแบคทีเรีย หากคุณไม่สามารถรับน้ำกลั่นได้ คุณสามารถใช้น้ำกรองแทนได้
ขั้นตอนที่ 4. ปิดโถและปล่อยให้น้ำเย็นลง
ขั้นตอนนี้จะใช้เวลาประมาณ 10 ถึง 15 นาที ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิห้อง
ขั้นตอนที่ 5. วางกระชอนไว้บนโถเปล่า
คุณจะโอนน้ำกุหลาบลงในขวดนี้ ตัวกรองจะถือมงกุฎดอกไม้
ขั้นตอนที่ 6. เทน้ำกุหลาบลงในโถ
ค่อยๆ กรองน้ำกุหลาบผ่านตะแกรง เพื่อให้น้ำไหลลงในขวดเปล่าและมงกุฎดอกไม้จะอยู่ในกระชอน เมื่อน้ำทั้งหมดอยู่ในโถใหม่ คุณสามารถทิ้งมงกุฎดอกไม้ได้
ขั้นตอนที่ 7. ปิดผนึกโถและเก็บไว้ในตู้เย็น
คุณต้องใช้น้ำกุหลาบนี้ภายในหนึ่งสัปดาห์ มิฉะนั้นจะไม่ทำงานอีกต่อไป
วิธีที่ 3 จาก 4: การทำน้ำกุหลาบด้วยมงกุฎดอกไม้สด
ขั้นตอนที่ 1 เลือกกุหลาบสดและหอมแล้วล้างดอกกุหลาบ
ยิ่งดอกกุหลาบของคุณสดมากเท่าไร คุณก็จะได้ผลลัพธ์ที่ดีขึ้นเท่านั้น พยายามใช้ดอกกุหลาบที่ปลอดสารอินทรีย์และปราศจากยาฆ่าแมลง แม้ว่าคุณจะล้างมันในภายหลัง ไม่มีการรับประกันว่าคุณจะสามารถทำความสะอาดดอกไม้จากสารเคมีได้อย่างสมบูรณ์ พยายามใช้ดอกกุหลาบเพียงชนิดเดียวเท่านั้น กุหลาบแต่ละประเภทมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว และคุณอาจไม่ได้กลิ่นที่น่าพึงพอใจจากการผสมกุหลาบประเภทต่างๆ ให้แน่ใจว่าคุณล้างดอกกุหลาบอย่างถูกต้องเพื่อกำจัดสิ่งสกปรก แมลง และยาฆ่าแมลงที่มีอยู่
หากคุณต้องการใช้น้ำดอกกุหลาบนี้ในการปรุงอาหาร ให้ลองรวบรวมมงกุฎดอกไม้จากดอกกุหลาบที่รับประทานได้ เช่น Rosa Damascena, Rosa Centifolia และ Rosa Gallica
ขั้นตอนที่ 2. ถอดมงกุฎดอกไม้และทิ้งส่วนที่เหลือ
คุณจะต้องมีดอกกุหลาบมากพอที่จะเติมหนึ่งถ้วยหรือประมาณ 150 กรัม โดยปกติจะใช้เวลาประมาณสองดอกกุหลาบ ขึ้นอยู่กับขนาดของดอกกุหลาบ
ขั้นตอนที่ 3 ใส่มงกุฎกุหลาบลงในกระทะแล้วเทน้ำราด
ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามงกุฎดอกกุหลาบมีการกระจายอย่างเท่าเทียมกัน และระดับน้ำไม่เกินกองมงกุฎดอกไม้มากเกินไป หากคุณใช้น้ำมากเกินไป น้ำกุหลาบของคุณจะมีกลิ่นน้อยลง
ลองเติมวอดก้าหนึ่งช้อนชา วิธีนี้จะไม่ส่งผลต่อกลิ่น แต่จะช่วยรักษาน้ำกุหลาบและให้อยู่ได้นานขึ้น
ขั้นตอนที่ 4. ปิดฝาหม้อและตั้งอุณหภูมิเตาเป็นไฟต่ำโดยใช้ไฟอ่อน
อย่าให้น้ำเดือดหรือเดือดช้า การใช้ความร้อนสูงเกินไปจะทำให้สีและคุณสมบัติอื่นๆ ของน้ำกุหลาบเสียหาย หลังจากผ่านไปประมาณ 20 นาที คุณจะสังเกตเห็นว่าสีของมงกุฎดอกไม้จะซีดลงและสีของน้ำที่ต้มจะเปลี่ยนเป็นสีของมงกุฎดอกไม้
ขั้นตอนที่ 5. วางกระชอนลงบนโถแก้วขนาดใหญ่
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าโถสะอาดมากและใหญ่พอที่จะบรรจุน้ำได้ประมาณ 475 มล. คุณจะใช้ตะแกรงจับมงกุฎดอกไม้ให้เข้าที่
ขั้นตอนที่ 6. เทน้ำกุหลาบลงในโถ
ยกหม้อขึ้นบนโถด้วยมือทั้งสองข้างแล้วเอียงเบา ๆ ค่อยๆ เทน้ำและกลีบดอกไม้ลงบนกระชอนและลงในโถ น้ำกุหลาบจะผ่านตัวกรองและมงกุฎดอกไม้จะถูกกรองไว้
ลองเติมน้ำกุหลาบขวดเล็กลงในขวดเล็ก ขวดขนาดเล็กจะใช้งานได้ง่ายกว่าขวดแก้วเมสันขนาดใหญ่ เมื่อน้ำกุหลาบหมด ก็เติมน้ำกุหลาบจากขวดโหลขนาดใหญ่
ขั้นตอนที่ 7. เก็บในตู้เย็น
น้ำกุหลาบนี้จะเก็บไว้ในตู้เย็นได้ประมาณหนึ่งสัปดาห์ หากคุณเติมวอดก้า น้ำกุหลาบมักจะอยู่ได้นานขึ้น
วิธีที่ 4 จาก 4: การทำน้ำกุหลาบด้วยมงกุฎดอกไม้ที่เรียบ
ขั้นตอนที่ 1. แบ่งมงกุฎกุหลาบออกเป็นสองกอง
คุณจะต้องบดมงกุฎดอกไม้กองหนึ่งก่อน และใช้อีกกองต่อไป
ขั้นตอนที่ 2 บดกองแรกโดยใช้ครกและสาก
เมื่อคุณทุบมัน มงกุฎดอกไม้จะปล่อยน้ำออกมา คุณจะใช้น้ำผลไม้นี้เพื่อทำน้ำกุหลาบของคุณ คุณยังสามารถถูครอบฟันบนกระชอน เพียงวางที่กรองบนโถแก้วแล้วถูมงกุฎกุหลาบบนพื้นผิวตาข่ายโดยใช้หลังช้อน
ขั้นตอนที่ 3 ใส่น้ำกุหลาบและมงกุฎลงในชามเซรามิก
คุณยังสามารถใช้เหยือกหรือชามแก้ว ปล่อยให้น้ำกุหลาบและมงกุฎดอกไม้นั่งอยู่ในชามสักสองสามชั่วโมง ขั้นตอนนี้จะทำให้ของเหลวอิ่มตัวมากขึ้น
ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มมงกุฎดอกไม้ที่เหลือลงในชามและปล่อยให้นั่งเป็นเวลา 24 ชั่วโมง
ใส่มงกุฎดอกไม้สดแล้วคนพร้อมกับมงกุฎดอกไม้ที่บดแล้ว ปิดฝาชามและพักไว้ 24 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 5. โอนมงกุฎน้ำกุหลาบและดอกไม้ลงในแก้วหรือหม้อเซรามิก
อย่าใช้กระทะโลหะ เพราะสารนี้จะทำปฏิกิริยากับน้ำมันดอกกุหลาบ
ขั้นตอนที่ 6. นำน้ำกุหลาบและมงกุฎดอกไม้ไปต้มด้วยไฟอ่อน
วางหม้อบนเตาและตั้งอุณหภูมิเตาเป็นไฟอ่อน นำมงกุฎกุหลาบไปต้มช้าๆ ทันทีที่คุณเห็นฟองอากาศ ให้ยกกระทะออกจากเตา
ขั้นตอนที่ 7. เทน้ำกุหลาบลงในขวดผ่านตะแกรง
คุณยังสามารถใช้ที่กรองกาแฟหรือผ้ามัสลิน ทำขั้นตอนนี้ต่อไปจนกว่าจะไม่มีมงกุฎดอกไม้เหลืออยู่ในน้ำกุหลาบ
หากคุณต้องการใช้น้ำกุหลาบนี้เป็นน้ำหอมปรับอากาศสำหรับใบหน้า ให้เจือจางด้วยน้ำกลั่นเล็กน้อยจนกว่าคุณจะได้โทนเนอร์สำหรับผิวหน้าที่มีความแรงที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ
ขั้นตอนที่ 8 ปิดผนึกขวดและทิ้งไว้ในที่ที่มีแดดสักสองสามชั่วโมง
ความร้อนจากแสงแดดจะช่วยดึงน้ำมันธรรมชาติที่เป็นประโยชน์จากน้ำกุหลาบออกมา
ขั้นตอนที่ 9 เก็บน้ำกุหลาบไว้ในตู้เย็น
ใช้น้ำภายในหนึ่งสัปดาห์ มิฉะนั้น น้ำกุหลาบจะไม่สามารถใช้งานได้อีกต่อไป
เคล็ดลับ
- ยิ่งคุณเลือกดอกกุหลาบที่มีกลิ่นหอมมากเท่าใด น้ำกุหลาบก็จะยิ่งหอมมากขึ้นเท่านั้น
- กุหลาบมีหลายชนิด แต่ละชนิดมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว เลือกกุหลาบหนึ่งชนิดเพื่อไม่ให้กลิ่นหอมผสม
- น้ำกุหลาบสามารถเป็นของขวัญที่ดีได้ ลองทำกระเช้าของขวัญที่เต็มไปด้วยน้ำกุหลาบโฮมเมด น้ำมันนวดตัว สบู่ และขี้ผึ้งกุหลาบ
- ใช้น้ำมันดอกกุหลาบโฮมเมดของคุณเป็นสารให้ความสดชื่นบนใบหน้าหรือน้ำหอม คุณยังสามารถฉีดลงบนผ้าปูที่นอนเพื่อให้มีกลิ่นหอม
- เติมน้ำกุหลาบลงในผลิตภัณฑ์เพื่อความงามแบบโฮมเมดของคุณ
- แต่งรสเค้ก ลูกอม ขนมอบ และชาโดยใช้น้ำกุหลาบ
- น้ำกุหลาบมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย ได้แก่ น้ำยาฆ่าเชื้อ ต้านการอักเสบ และต้านแบคทีเรีย น้ำกุหลาบสามารถใช้เป็นโทนเนอร์สำหรับผิวหน้าเพื่อปรับสมดุลค่า pH ตามธรรมชาติของผิวคุณ
- หากคุณเลือกใช้ขวดสเปรย์ ให้ใช้ขวดที่ทำจากแก้วหรือพลาสติกคุณภาพสูง
คำเตือน
- ห้ามใช้น้ำประปา น้ำประปามักมีแบคทีเรีย ใช้น้ำกลั่นหรือน้ำต้มที่ผ่านการกรองแล้วเท่านั้น
- อย่าเก็บน้ำกุหลาบของคุณในภาชนะที่ทำจากโลหะหรือพลาสติกคุณภาพต่ำ ขวดโลหะสามารถทำปฏิกิริยากับน้ำมันธรรมชาติในน้ำกุหลาบได้ สารเคมีจากขวดพลาสติกคุณภาพต่ำสามารถซึมเข้าไปในน้ำกุหลาบและทำให้คุณภาพลดลงได้