โรสแมรี่มีกลิ่นหอมและอร่อย เป็นสมุนไพรชั้นเยี่ยมสำหรับปลูกในบ้านในกระถางหรือนอกบ้านเหมือนในสวนของคุณ โดยทั่วไปแล้วโรสแมรี่จะเติบโตได้ไม่ยาก และเมื่อหยั่งรากแล้ว ไม้พุ่มยืนต้นนี้จะมีอายุยืนยาวหลายปี อ่านเพื่อเรียนรู้วิธีปลูก ดูแล และเก็บเกี่ยวโรสแมรี่
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 3: ปลูกโรสแมรี่
ขั้นตอนที่ 1. นำโรสแมรี่มาตัด
โรสแมรี่เติบโตได้ง่ายที่สุดจากการตัด แทนที่จะเติบโตจากเมล็ด ไปที่ร้านขายต้นไม้ใกล้บ้านคุณ แล้วซื้อกิ่งโรสแมรี่หรือให้ดีกว่านั้น หาต้นโรสแมรี่ที่คุณชอบแล้วหยิบชิ้นขนาด 4 นิ้วมาปลูกใหม่ เวลาที่ดีที่สุดในการทำเช่นนี้คือช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิ แต่ถ้าคุณอาศัยอยู่ในสภาพอากาศที่อุ่นขึ้น คุณสามารถทำได้ในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วง พืชที่คุณจะเติบโตจากการปักชำโรสแมรี่จะมีคุณสมบัติเช่นเดียวกับต้นแม่
- หากคุณเลือกที่จะปลูกโรสแมรี่แบบที่คุณไม่เคยเห็นใกล้ ๆ ตัวคุณ ให้สั่งซื้อกิ่งโรสแมรี่ทางออนไลน์หรือสั่งซื้อที่ร้านขายต้นไม้ใกล้บ้านคุณ โรสแมรี่มีหลายชนิด แต่ละชนิดมีลักษณะที่แตกต่างกัน โรสแมรี่บางชนิดจะมีความหนาและสูงมาก ในขณะที่บางชนิดมีแนวโน้มที่จะเตี้ย โรสแมรี่บางชนิดมีดอกสีม่วงหรือสีน้ำเงิน และบางชนิดมีสีขาว
- คุณยังสามารถซื้อต้นโรสแมรี่ต้นอ่อนได้หากคุณไม่ต้องการปลูกกิ่งโรสแมรี่
ขั้นตอนที่ 2 นำใบออกจากด้านล่างสุดของก้านโรสแมรี่
ก่อนปลูกโรสแมรี่ ให้เอาใบออกจากโคนต้น (ประมาณ 2-3 ซม. จากปลาย) ก่อน เพราะส่วนนี้จะถูกฝังในดิน
คุณควรเอาใบในบริเวณนี้ออกเพราะอาจทำให้ก้านโรสแมรี่เน่าและป้องกันไม่ให้เติบโต
ขั้นตอนที่ 3 ปลูกโรสแมรี่
วางชิ้นโรสแมรี่แต่ละชิ้นลงในหม้อที่เต็มไปด้วยทรายหยาบสองในสามและพีทมอสหนึ่งในสาม วางหม้อไว้ในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึงมาก แต่อย่าให้โดนแสงแดดโดยตรง รดน้ำกิ่งเหล่านี้เป็นประจำและเก็บไว้ในที่อบอุ่นจนกระทั่งรากเริ่มก่อตัว ซึ่งประมาณสามสัปดาห์
- เพื่อช่วยให้กิ่งโรสแมรี่เติบโต คุณสามารถวางหม้อในถุงพลาสติกที่มีรูหลายรูอยู่ด้านบน ด้วยวิธีนี้จะรักษาอุณหภูมิของโรสแมรี่ให้อบอุ่นและชุ่มชื้น
- คุณยังสามารถแช่ปลายโรสแมรี่ที่หั่นแล้วในผงรากเพื่อให้สารอาหารในการเจริญเติบโตดีขึ้น
ขั้นตอนที่ 4 ปลูกต้นกล้าโรสแมรี่
เมื่อรากงอกแล้ว คุณสามารถปลูกโรสแมรี่ในกระถางหรือกลางแจ้งได้เช่นเดียวกับในสวนของคุณ โรสแมรี่สามารถปรับให้เข้ากับสภาพการเจริญเติบโตส่วนใหญ่และค่อนข้างแข็งแกร่ง โรสแมรี่ทนต่อหิมะ หินปูน อุณหภูมิสูง ริมทะเล และดินทุกชนิด แต่โรสแมรี่จะเติบโตได้ดีที่สุดในสภาพแวดล้อมที่อบอุ่นถึงร้อนจัด และในสภาพอากาศที่แห้งปานกลาง เลือกสภาพแวดล้อมที่มีแดดจัดและแห้งเพียงพอ
- ตัดสินใจว่าจะปลูกต่อในกระถางหรือย้ายไปที่สวน โรสแมรี่ยังสามารถทำเป็นรั้วสวนที่มีกลิ่นหอมมาก ในสภาพอากาศที่หนาวเย็น การปลูกโรสแมรี่ในกระถางอาจดีที่สุด คุณจึงสามารถปลูกถ่ายได้ทุกเมื่อที่ต้องการ
- หากปลูกโรสแมรี่ในสวน ให้เลือกดินที่มีการระบายน้ำดี รากโรสแมรี่สามารถเน่าได้หากปลูกในดินที่มีน้ำขัง ยิ่งดินเป็นด่างมากเท่าไร โรสแมรี่ก็จะยิ่งหอมมากขึ้นเท่านั้น ให้มะนาวเล็กน้อยถ้าดินของคุณเป็นกรดมากเกินไป.
วิธีที่ 2 จาก 3: การดูแลโรสแมรี่
ขั้นตอนที่ 1 อย่ารดน้ำโรสแมรี่บ่อยเกินไป
โรสแมรี่ชอบดินที่แห้งกว่า ดังนั้นอย่ารดน้ำมากเกินไป พืชชนิดนี้จะเติบโตได้ดีขึ้นด้วยปริมาณน้ำเฉลี่ยในการทำสวน โรสแมรี่จะรับความต้องการน้ำส่วนใหญ่จากน้ำฝน
ขั้นตอนที่ 2. ไม่ต้องใส่ปุ๋ย
โรสแมรี่ไม่ใช่พืชที่ต้องการปุ๋ย เพียงให้แน่ใจว่ามีมะนาวอยู่ในดิน
ขั้นตอนที่ 3 ใส่หม้อในบ้านในฤดูหนาวถ้าคุณอาศัยอยู่ในพื้นที่เย็น
แม้ว่าโรสแมรี่จะเป็นพืชที่ทนทาน แต่จะเติบโตได้ยากเมื่อถูกหิมะปกคลุม เพื่อให้แน่ใจว่าโรสแมรี่จะอยู่รอดได้ตลอดฤดูหนาว ทางที่ดีควรเก็บไว้ในร่ม
ขั้นตอนที่ 4 พรุนโรสแมรี่ถ้าจำเป็น
การตัดแต่งกิ่งพืชไม่จำเป็นเพื่อให้โรสแมรี่เติบโตแข็งแรง แต่พุ่มโรสแมรี่สามารถเติบโตได้ค่อนข้างใหญ่และใช้พื้นที่สวนค่อนข้างมาก ตัดกิ่งบาง ๆ สองสามนิ้วในแต่ละสปริงเพื่อช่วยควบคุมขนาด
วิธีที่ 3 จาก 3: การเก็บเกี่ยวและการใช้โรสแมรี่
ขั้นตอนที่ 1 เก็บเกี่ยวโรสแมรี่
นำก้านโรสแมรี่ตามต้องการ. ต้นโรสแมรี่จะยังคงเติบโตได้ดี เนื่องจากโรสแมรี่เป็นพืชที่เขียวชอุ่มตลอดปี คุณจึงสามารถเก็บเกี่ยวได้ทุกเมื่อ
ขั้นตอนที่ 2 เก็บก้านโรสแมรี่ไว้ในที่แห้งและเย็น
คุณยังสามารถแช่แข็งโรสแมรี่ได้โดยใส่ไว้ในถุงเก็บอาหารและเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง หรือเลือกใบโรสแมรี่จากก้านและเก็บไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท เก็บไว้แบบนี้ โรสแมรี่จะค่อยๆ แห้ง และคุณสามารถเก็บไว้ได้หลายเดือน
ขั้นตอนที่ 3 กินโรสแมรี่
โรสแมรี่เป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งอาหารคาวและหวาน ใช้โรสแมรี่เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และไก่ ขนมปัง เนย และแม้แต่ไอศกรีม นี่คือสูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับการใช้โรสแมรี่:
- ขนมปังสมุนไพร
- แช่เนื้อ.
- น้ำเชื่อมโรสแมรี่.
- เชอร์เบทมะนาวกับโรสแมรี่
ขั้นตอนที่ 4. ใช้โรสแมรี่รอบๆ บ้าน
โรสแมรี่สามารถทำให้แห้งและสามารถใช้เป็นน้ำหอมในตู้เสื้อผ้า เพื่อทำสบู่ธรรมชาติ และน้ำที่มีกลิ่นหอมเพื่อให้ผมของคุณเรียบลื่นและเงางาม และอื่นๆ อีกมากมาย คุณยังสามารถถูร่างกายโดยตรงบนต้นโรสแมรี่เพื่อให้รู้สึกถึงกลิ่นหอมสดชื่น
เคล็ดลับ
- โรสแมรี่มีรูปร่าง สี ขนาดใบและขนาดต่างกัน สีของดอกไม้ก็แตกต่างกันไป โดยปกติแล้วจะมีตั้งแต่สีน้ำเงินอ่อนไปจนถึงสีขาว
- โรสแมรี่สามารถแช่แข็งได้นานถึงหกเดือน วางใบไม้สองสามกิ่งในถุงแช่แข็งแล้วแช่แข็ง แต่ถ้าคุณมีต้นโรสแมรี่สด การเก็บทันทีจะง่ายกว่าการเติมช่องแช่แข็ง
- โรสแมรี่สามารถเติบโตได้ในสภาพแวดล้อมที่เค็มและมีลมแรง จึงเป็นพืชริมชายหาดในอุดมคติ แต่โรสแมรี่จะเติบโตได้ดีที่สุดในสภาพแวดล้อมที่มีกำบัง เช่น ใกล้กำแพง ดังนั้นให้ต้นไม้ของคุณได้รับการปกป้องอย่างดีที่สุด
- พืชชนิดนี้สามารถเติบโตได้สูงถึง 2 เมตร อย่างไรก็ตาม โรสแมรี่เติบโตช้ามากเพื่อให้ถึงความสูงนั้น โรสแมรี่พันธุ์สั้นสามารถสูงถึง 45 ซม. และเหมาะสำหรับปลูกในกระถาง
- ถ้าคุณปลูกมันในกระถาง เชื่อฉันเถอะว่าโรสแมรี่จะเติบโตได้ดี วิธีแก้ปัญหานี้ดีที่สุดสำหรับสภาพอากาศหนาวเย็น เนื่องจากคุณสามารถนำไปไว้ในที่ร่มได้ในช่วงฤดูหนาว แม้ว่าโรสแมรี่จะยังคงเติบโตได้ภายใต้หิมะเล็กน้อย แต่โรสแมรี่ไม่สามารถเติบโตได้เมื่อมีหิมะจำนวนมากในอุณหภูมิที่เย็นจัด ปลูกโรสแมรี่ในหม้อแล้วผ่าเพื่อควบคุมขนาด
- โรสแมรี่เป็นสัญลักษณ์ของ "ของฝาก"
- ปลูกโรสแมรี่ใกล้ราวตากผ้า เสื้อผ้าที่สัมผัสต้นไม้นี้จะมีกลิ่นหอม พืชยังน่าสัมผัสบนเส้นทางขึ้นเนิน