แก้วมังกรหรือพิทยาเป็นไม้กระบองเพชรที่ประกอบด้วยสามประเภท ผิวหนังอาจเป็นสีแดงหรือสีเหลือง พันธุ์ที่มีผิวสีแดงจะมีเนื้อสีขาวหรือสีแดง ส่วนพันธุ์ที่มีผิวสีเหลืองจะมีเนื้อสีขาว สำหรับประเภทใดประเภทหนึ่ง คุณสามารถระบุได้ว่าผลไม้สุกหรือไม่โดยดูหรือถือผลไม้ก่อนรับประทาน หากคุณกำลังปลูกแก้วมังกร ให้เก็บเกี่ยวผลไม้ในเวลาที่เหมาะสมเพื่อให้ผลสุกเต็มที่
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 3: การพิจารณาความสุกของแก้วมังกรด้วยการดู
ขั้นตอนที่ 1. มองหาแก้วมังกรสีแดงหรือสีเหลือง
แก้วมังกรที่ยังไม่สุกจะมีสีเขียว เปลือกนอกของแก้วมังกรจะเปลี่ยนสีตามอายุที่เพิ่มขึ้นจนกลายเป็นสีเหลืองหรือสีแดงขึ้นอยู่กับพันธุ์
แก้วมังกรสุกมีแสงและผิวสม่ำเสมอ หากคุณพบรอยด่างดำบนผิวหนังจำนวนมาก คล้ายกับรอยฟกช้ำบนแอปเปิ้ล มีโอกาสที่แก้วมังกรจะสุกเกินไป อย่างไรก็ตาม รอยคล้ำเช่นนี้เป็นเรื่องปกติหากพบเพียงไม่กี่จุด
ขั้นตอนที่ 2 ตรวจดูว่า "กลีบ" ของผิวหนังเริ่มเหี่ยวหรือไม่
กลีบผิวแก้วมังกรเป็นส่วนของผิวหนังที่ยื่นออกมา ถ้ากลีบเหล่านี้เริ่มแห้ง เป็นสีน้ำตาล และเหี่ยว แสดงว่าแก้วมังกรสุกและพร้อมรับประทาน ในทางกลับกัน หากสีของปลายกลีบยังดูสด (สีแดงหรือสีเหลือง) แสดงว่าผลยังไม่สุกและต้องใช้เวลาอีกเล็กน้อยในการทำให้สุก
หลังจากที่แก้วมังกรถึงวัยเจริญพันธุ์เมื่อกลีบดอกเหี่ยวเฉา ผลแก้วมังกรก็จะง่ายต่อการเลือกจากต้น อย่างไรก็ตาม หากผลร่วงออกจากก้านเอง แสดงว่าสุกเกินไป
ขั้นตอนที่ 3 ฝานแก้วมังกร
ด้านในของแก้วมังกรมักจะเป็นสีขาว สีชมพูเข้ม หรือสีม่วง ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย และมีเมล็ดสีดำขนาดเล็กจำนวนมาก เมล็ดสีดำเล็กๆ เหล่านี้กินได้และดูเหมือนเมล็ดกีวี เนื้อสัมผัสของแก้วมังกรจะแน่น แต่เมื่อสุกจะดูฉ่ำ คล้ายกับลูกผสมระหว่างแตงกับลูกแพร์
เนื้อแก้วมังกรที่สุกเกินไปจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลคล้ายกับสีของกล้วยช้ำ อย่ากินผลไม้ที่มีสีน้ำตาลหรือแห้ง
วิธีที่ 2 จาก 3: กำหนดความสุกของแก้วมังกรโดยการสัมผัส
ขั้นตอนที่ 1 ใช้นิ้วหัวแม่มือกดแก้วมังกรเบา ๆ
วางแก้วมังกรลงบนฝ่ามือ แล้วกดด้วยนิ้วหรือนิ้วโป้ง เนื้อสัมผัสควรนุ่มแต่ไม่เปียก ถ้ามันอ่อนเกินไป แสดงว่าผลไม้สุกเกินไป ถ้าแข็ง ผลไม้จะต้องใช้เวลาอีกสองสามวันในการสุก
- ใช้วิธีนี้เฉพาะเมื่อคุณเก็บเกี่ยวแก้วมังกรที่คุณปลูกไว้เท่านั้น การกดแก้วมังกรสามารถทิ้งรอยไว้บนผิวหนังได้ ซึ่งเป็นผลเสียต่อผู้ขายหรือผู้ซื้อที่มีศักยภาพรายอื่นๆ หากคุณทำเช่นนี้กับสินค้าในร้านค้า
- คุณสามารถซื้อหรือเก็บเกี่ยวแก้วมังกรที่ยังไม่สุกเต็มที่แล้วปล่อยทิ้งไว้สักสองสามวันที่อุณหภูมิห้อง ในอีกไม่กี่วัน แก้วมังกรนี้จะสุกเอง ทดสอบความสุกโดยการกดเปลือกทุกวัน
ขั้นตอนที่ 2. มองหาข้อบกพร่องหรือความเสียหายต่อผิวหนัง
ผิวแก้วมังกรอาจได้รับความเสียหายเนื่องจากการจัดการหรือการขนส่งที่ไม่ถูกต้อง ตัวอย่างเช่น หากขนส่งไม่เรียบร้อย แก้วมังกรจะชนกัน การฟกช้ำบนผลไม้อาจเกิดขึ้นได้จากการที่ผลไม้ตกลงมา ข้อผิดพลาดเช่นนี้จะทิ้งรอยไว้บนผลไม้และทำให้ผลไม้มีขนาดเล็กลงและเหี่ยวเฉาเนื่องจากสูญเสียความชื้น
ตรวจสอบแต่ละด้านของผลไม้และอย่าซื้อผลไม้ที่แตก เปิด หรือเสียหาย
ขั้นตอนที่ 3 หลีกเลี่ยงผลไม้ที่มีลำต้นแห้ง
ก้านผลแห้งแสดงว่าผลสุกเกินไป แตะผลไม้เพื่อดูว่าลำต้นเน่า เหี่ยวแห้ง และแห้งหรือไม่
วิธีที่ 3 จาก 3: การเก็บเกี่ยวแก้วมังกรในเวลาที่เหมาะสม
ขั้นตอนที่ 1 เก็บเกี่ยวแก้วมังกรเมื่อใกล้สุกเต็มที่
แก้วมังกรแตกต่างจากผลไม้อื่นๆ ที่จะไม่สุกหลังการเก็บเกี่ยว ดังนั้นจึงต้องเก็บเกี่ยวก่อนที่จะสุกเต็มที่
- แก้วมังกรพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวเมื่อสีเปลี่ยนจากสีเขียวเป็นสีเหลืองหรือสีแดง
- ผลเล็กๆ ที่ยื่นออกมาด้านข้าง (หรือที่เรียกว่ากลีบ) จะเริ่มจางหรือเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเมื่อผลสุก
- คุณยังสามารถกำหนดวุฒิภาวะได้ด้วยการนับวันหลังดอกบาน โดยปกติผลไม้จะสุกอย่างน้อยหลังจาก 27 ถึง 33 วันหลังจากดอกบาน
- เวลาที่เหมาะสมในการเก็บเกี่ยวคือสี่วันหลังจากสีผิวของผลไม้เปลี่ยนไป อย่างไรก็ตาม เพื่อการส่งออก สิ่งสำคัญคือต้องเก็บเกี่ยวให้เร็วขึ้นเล็กน้อย ประมาณหนึ่งวันหลังจากที่ผิวหนังเปลี่ยนสี
ขั้นตอนที่ 2. นำส่วนที่เป็นหนามออกก่อนหยิบ
คุณสามารถเอาหนามออกด้วยกรรไกร แปรงมัน หรือหยิบมันด้วยถุงมือ เมื่อผลสุก หนามก็จะเริ่มหลุดออกมาเพื่อไม่ให้เอาออกยาก อย่างไรก็ตาม ให้สวมถุงมือเผื่อไว้เสมอเพราะชิ้นส่วนที่มีหนามแหลมเหล่านี้มีความคมมาก
ขั้นตอนที่ 3 เลือกแก้วมังกรด้วยการบิด
เมื่อแก้วมังกรสุกและพร้อมที่จะเก็บเกี่ยว ผลแก้วมังกรสามารถเก็บง่าย ๆ โดยการบิดหลายครั้ง หากคุณต้องดึงแรงๆ เป็นไปได้ว่าผลไม้ยังไม่พร้อมที่จะเก็บเกี่ยว