แครอทปลูกครั้งแรกในบริเวณเชิงเขาของอัฟกานิสถาน เมื่อแครอทปรากฏในยุโรปราวศตวรรษที่ 12 พวกเขามักจะเติบโตในสีที่สดใส เช่น สีแดง สีเหลือง สีส้ม สีม่วง และสีขาว แครอทมาจากตระกูล Umbelliferae (ไม้ดอก) มีความคล้ายคลึงกันกับผักชีฝรั่ง ขึ้นฉ่าย หัวไชเท้า และยี่หร่า เมล็ดแครอทปลูกได้ง่ายมากในสวน กล่องชาวไร่ หรือแม้แต่ในกระถางใบใหญ่ หากคุณเตรียมดินอย่างเหมาะสมก่อนปลูก แครอทของคุณจะเจริญเติบโตได้ในแทบทุกสภาพอากาศ ทำตามขั้นตอนด้านล่างเพื่อทำให้แครอทเติบโตอย่างเหมาะสม
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 4: การเลือกวาไรตี้
ขั้นตอนที่ 1. เลือกพันธุ์ที่มีขนาดและรูปทรงของรากที่เหมาะสมกับดินของคุณ
มีห้าหมวดหมู่หลักสำหรับแครอทที่มีหลายประเภทย่อย
-
จันทน์.
แครอท Chantenay เติบโตในดิน 12-15 ซม. และสามารถเติบโตได้ในดินเกือบทุกชนิด แต่จะเติบโตได้ดีกว่าในสภาพดินที่หนาแน่น
-
ประเภทบอล
แครอทแบบลูกกลมมีชื่อเรียกอีกอย่างว่า "ทัมเบลิน่า" คล้ายกันมากกับชองเตเน แม้ว่าจะโตได้ไม่นานก็ตาม
-
เดนเวอร์
แครอท Danvers มีขนาดใหญ่และต้องการดินบดอัดเพื่อให้เจริญเติบโต อย่างไรก็ตาม ไม่จำเป็นต้องปลูกเมล็ดให้ลึกเกินไป
-
น็องต์.
มีถิ่นกำเนิดในฝรั่งเศส แครอท Nantes มีรูปทรงกระบอกปลายมนและเติบโตระหว่าง 15 ถึง 22 ซม. เช่นเดียวกับเดนเวอร์ พวกมันเจริญเติบโตในดินที่อุดมสมบูรณ์และตื้น
-
อิมเปอเรเตอร์
ประเภทนี้มักพบในร้านขายของชำและตลาด แครอท imperator มีลักษณะที่ยาวและมีรากเล็กๆ ที่ห้อยอยู่ที่ปลายแครอท พวกเขาใส่ใจกับสภาพของดินอย่างใกล้ชิด ดังนั้นควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าดินลึก อุดมสมบูรณ์ เย็น และมีการระบายน้ำที่ดีก่อนที่จะพยายามปลูกประเภทนี้
ขั้นตอนที่ 2 เลือกประเภทเมล็ดพันธุ์ของคุณ
เมล็ดแครอทที่ดีมาจากเมล็ดดิบที่เคลือบด้วยดินเหนียวเบนโทไนต์หรือต้องใช้ยาฆ่าเชื้อรา เมล็ดที่คลุมด้วยดินเหนียวจะเก็บความชื้นระหว่างการงอกได้ดีกว่าเมล็ดที่ไม่มีการเคลือบ หากคุณต้องการทำให้กระบวนการงอกง่ายขึ้น ให้เลือกเมล็ดที่เคลือบด้วยดินเหนียว นอกจากนี้ เมล็ดที่เคลือบด้วยดินเหนียวยังเจริญเติบโตได้ง่ายกว่า ดังนั้นคุณจึงควบคุมระยะห่างได้ดีกว่าเมล็ดที่ไม่เคลือบด้วยดินเหนียว ระยะห่างที่เหมาะสมจะป้องกันไม่ให้พืชกลายเป็นวัชพืชในกระบวนการเติบโต
วิธีที่ 2 จาก 4: ตรวจสอบพื้นที่สวน
ขั้นตอนที่ 1. เลือกบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึงดี
แม้ว่าแครอทจะเติบโตได้ดีเมื่อโดนแสงแดดมาก แต่ก็สามารถเจริญเติบโตได้ในที่ร่มเพราะเป็นพืชที่มีอากาศเย็น
ขั้นตอนที่ 2. คลายดิน
ปัจจัยที่สำคัญที่สุดเมื่อแครอทเริ่มพัฒนาคือการทำให้แน่ใจว่าดินสามารถคลายตัวได้ ใช้พลั่วไถพรวนดินในพื้นที่ปลูกให้ละเอียด
- นำหินหรือดินแข็งออกจากพื้นดิน ใช้คราดเพื่อเอาหินก้อนเล็กๆ จากนั้นดินจะเรียบและมีลักษณะเป็นดินเหนียว
- คุณอาจต้องสร้างกองดินเพื่อปลูกแครอท เนื่องจากแครอทต้องการสภาพดินที่หนาแน่นและสามารถช่วยเพิ่มพื้นที่ปลูกแทนที่จะพยายามปรับสภาพดินที่มีอยู่ ใช้ไม้ซีดาร์สร้างกองดิน เพราะการใช้ต้นซีดาร์ดินจะไม่พังเมื่อเปียก
ขั้นตอนที่ 3 ตรวจสอบค่า pH ของดินของคุณ
แครอทเหมือนดินที่เป็นกรดเล็กน้อยที่มีค่า pH ระหว่าง 5.8 ถึง 6.8 สำนักงานส่งเสริมการเกษตรในพื้นที่ของคุณควรมีแบบทดสอบดินและคำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 4. ใส่ปุ๋ยในดินด้วยปุ๋ยคอก ปุ๋ยหมัก หรือปุ๋ยอินทรีย์อื่นๆ
ผสมปุ๋ยอินทรีย์ประมาณสี่นิ้วลงในดินของคุณ ซึ่งจะช่วยให้ต้นกล้างอกในดินและสนับสนุนกระบวนการผลิต
วิธีที่ 3 จาก 4: การปลูกแครอท
ขั้นตอนที่ 1 เริ่มหว่านต้นกล้าแครอทสามสัปดาห์ก่อนฤดูใบไม้ผลิที่แล้ว
จากนั้นค่อย ๆ หว่านเมล็ดใหม่สัปดาห์ละครั้งเป็นเวลาสองถึงสามสัปดาห์ถัดไปหลังจากปลูกครั้งแรก
- แครอทชอบอากาศเย็น
- ย้ำอีกครั้งว่าดินของคุณไถพรวนและไถพรวนอย่างดีก่อนตัดสินใจปลูก
- หรือเรียนรู้การปลูกแครอทในกระถาง กระบวนการปลูกแครอทในกระถางเกือบจะเหมือนกับการปลูกแครอทในดินหรือในแปลงปลูก คุณแค่ต้องแน่ใจว่าหม้อลึกพอที่จะจับแครอทและปล่อยให้รากงอกได้
ขั้นตอนที่ 2 กระจายเมล็ดแบบสุ่มหรือเป็นแถว
หากปลูกเป็นแถว ควรให้ต้นกล้าห่างกันประมาณสิบเซนติเมตรในหลุมลึกหนึ่งถึงห้าเซนติเมตร คุณสามารถใช้นิ้วเจาะรูลงไปในดินหลวมได้ ใส่ต้นกล้าประมาณหกต้นในแต่ละหลุม
ขั้นตอนที่ 3 ฝังต้นกล้าลึกประมาณ 1.3 ซม. ในดินที่อุดมสมบูรณ์
คุณสามารถใช้ปุ๋ยหมัก ผสมดินปลูก และแม้แต่ทรายเพียงเล็กน้อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่ที่อากาศอบอุ่น ทรายจะช่วยและสนับสนุนการเจริญเติบโตของต้นกล้า
ขั้นตอนที่ 4 ตรวจสอบต้นกล้าของคุณ
ต้นกล้าจะใช้เวลาประมาณ 1-3 สัปดาห์ในการเจริญเติบโตขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของดิน ดินยิ่งเย็นยิ่งใช้เวลานานในการงอกของต้นกล้า
ขั้นตอนที่ 5. ตรวจสอบท่อระบายน้ำหลังจากปลูกแครอท
ต้นกล้ามีน้ำหนักเบา เปราะ และล้างออกง่ายหากคุณรดน้ำมากเกินไปหรือแข็งเกินไป
ขั้นตอนที่ 6 ล้างพื้นที่ปลูกด้วยคราด
หนึ่งสัปดาห์หลังจากปลูกแครอท คุณสามารถค่อยๆ ล้างทุ่งเพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของวัชพืช ขั้นตอนนี้จะเป็นประโยชน์ในการป้องกันไม่ให้วัชพืชหยั่งราก อย่างไรก็ตามควรระมัดระวังในการเคลียร์ที่ดินและเคลื่อนย้ายคราดในแนวตั้งฉากกับเส้นทางของโรงงาน วิธีนี้จะทำให้เมล็ดแครอทไม่เสียหาย
วิธีที่ 4 จาก 4: การดูแลต้นแครอท
ขั้นตอนที่ 1. ให้ดินชื้นตลอดเวลา
หากคุณอยู่ในสภาพอากาศร้อน คุณจะต้องรดน้ำแครอทตลอดทั้งวัน และอย่ารดน้ำต้นกล้าที่เปราะบางที่อาจขัดขวางการเจริญเติบโตของต้นกล้าหากแรงดันน้ำแรงเกินไป ใช้บัวรดน้ำที่มีรางน้ำเรียบ ห้ามใช้สายยางแข็ง
ขั้นตอนที่ 2 ใช้คลุมด้วยหญ้าเพื่อปลูกต้นกล้า
ใส่วัสดุคลุมด้วยหญ้าที่ทำจากใบไม้ เปลือกไม้ หรือฟางสักสองสามนิ้วลงในดินรอบๆ ต้นอ่อนเพื่อรักษาความชื้น
- กำจัดวัชพืชที่งอกบนวัสดุคลุมด้วยหญ้าด้วยมือ. ทำช้าๆเพื่อไม่ให้รบกวนรากของแครอท
- อย่าลืมคลุมส่วนต่างๆ ของแครอทที่เริ่มงอกจากดินด้วยวัสดุคลุมด้วยหญ้า หากมงกุฎแครอทสัมผัสกับอากาศ ถ้ากินเข้าไปจะมีรสขม
ขั้นตอนที่ 3 พรุนแครอท
เมื่อยอดแครอทสูงถึงห้าเซนติเมตร ให้ตัดต้นแครอทให้ยาว 2 เซนติเมตรโดยดึงต้นแครอทต้นเล็กๆ ออกจากดิน
- วิธีนี้จะช่วยลดความแออัดและทำให้แครอทมีพื้นที่เพียงพอในการเจริญเติบโตและขยายราก
- หลังจากผ่านไปสองสัปดาห์และยอดแครอทก็สูงขึ้นสองสามเซนติเมตร ให้ตัดต้นไม้กลับห่างกัน 7-10 ซม. อย่าลืมข้ามขั้นตอนนี้ ระยะห่างของแครอทที่หนาแน่นจะไม่โตและไม่โตเต็มที่
ขั้นตอนที่ 4 เก็บเกี่ยวแครอทของคุณ
ยิ่งโตยิ่งโต ยิ่งหวานและสดชื่น อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเก็บมันได้และแนะนำให้กินทันทีที่มันโตพอที่จะบริโภค ซึ่งปกติแล้วจะใช้เวลาสองถึงสามเดือนหลังการเก็บเกี่ยว คุณสามารถบอกได้ว่าแครอทพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวหรือไม่เมื่อเม็ดมะยมอยู่ห่างจากพื้นเล็กน้อย และแครอทมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1.9 ซม.
- ดึงแครอทออกจากโคนใบเพื่อไม่ให้รากเสียหาย นำโคนใบเขย่าแครอทก่อนดึงออก
- รดน้ำให้ทั่วบริเวณปลูกก่อนที่คุณจะดึงแครอทเพื่อทำให้ดินคลายตัวและทำให้ง่ายต่อการดึงแครอทออกมาโดยไม่ทำลายราก
คำแนะนำ
- ใส่หนอนลงไปในดินเพื่อให้ดินอุดมสมบูรณ์
- ให้เมล็ดแครอทเปียกเสมอ
- ตรวจสอบแครอทของคุณทุกวันเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีอะไรทำอันตรายพวกมัน
คำเตือน
- อย่าปล่อยให้เมล็ดแครอทแห้ง
- โรคใบเน่าเป็นโรคที่พบบ่อยที่สุดในแครอท คุณสามารถบอกได้ว่าพืชมีใบเน่าโดยจุดของเหลวสีขาวหรือสีเหลืองที่เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลในที่สุด
- ระวังนกที่กินเมล็ดแครอทของคุณ
- กวางและกระต่ายก็ควรค่าแก่การเอาใจใส่เช่นกัน