คัพเค้กเป็นอาหารว่างแสนอร่อย แต่บางครั้งรสชาติของคัพเค้กก็บดบังด้วยชั้นน้ำตาลหนาด้านบน ไม่ต้องกังวล! มีวิธีสร้างสรรค์มากมายในการทำคัพเค้กให้อร่อยโดยไม่ต้องใช้ไอซิ่งมากเกินไป
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 11: ใส่วิปครีมเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 1. วิปครีมเป็นไอซิ่งแทนไอซิ่งที่อร่อยและบางเบา
เมื่อคัพเค้กเย็นตัวลงแล้ว ให้วางวิปครีมเล็กน้อยไว้ด้านบน หากคุณต้องการทำให้มันดูน่าสนใจยิ่งขึ้น ให้โรยมะนาวขูด น้ำตาลป่น หรือถั่วสับบนวิปครีม
ถ้าคุณไม่ต้องการใช้วิปครีม ให้ใช้กรีกโยเกิร์ตเล็กน้อยแทน
วิธีที่ 2 จาก 11: โรยน้ำตาลผง
ขั้นตอนที่ 1 ใช้กระดาษลายฉลุเพื่อออกแบบคัพเค้กน่ารัก
ตัดกระดาษในแนวตั้งและตามยาว จากนั้นวางกระดาษไว้บนคัพเค้ก โรยน้ำตาลผง 50 กรัมลงในตะแกรงแล้วโรยให้ทั่วคัพเค้ก หลังจากนั้น นำลายฉลุออกเพื่ออวดการออกแบบโรยน้ำตาลผงของคุณ!
- คุณยังสามารถใช้ผงโกโก้แทนน้ำตาลผงได้
- ใช้ถาดเจาะรู แผ่นทำความเย็น และลายฉลุตัวอักษรเพื่อสร้างการออกแบบที่ไม่ซ้ำใครและสนุกสนานสำหรับคัพเค้กของคุณ
- คุณสามารถใช้วิธีนี้กับคัพเค้กประเภทใดก็ได้!
วิธีที่ 3 จาก 11: ทาเคลือบเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 1 การเคลือบให้ไอซิ่งหวานเหมือนไอซิ่ง แต่ไม่หนาเกินไป
ทาแป้งบาง ๆ จากน้ำตาลผงประมาณ 180 กรัม นม 20 มล. และเมล็ดวานิลลา 1 เมล็ด ทาเคลือบบนคัพเค้กเพื่อเพิ่มความหวานเล็กน้อย
วิธีที่ 4 จาก 11: เพิ่มชิ้นผลไม้สด
ขั้นตอนที่ 1 ผลไม้เป็นผลไม้ทดแทนไอซิ่งที่สดใหม่และดีต่อสุขภาพ
หั่นผลไม้เป็นชิ้นเล็กๆ แล้ววางไว้ตรงกลางคัพเค้ก หากต้องการสัมผัสความหวานแบบผลไม้ ให้ทาแยมหรือเยลลี่ทับคัพเค้กก่อนจัดเรียงชิ้นผลไม้
- ตัวอย่างเช่น คุณสามารถตกแต่งคัพเค้กด้วยบลูเบอร์รี่ สตรอว์เบอร์รีสไลซ์ หรือกีวีฝาน
- คุณสามารถใช้แยม เยลลี่ หรือสารให้ความหวานละลายบนคัพเค้กได้
- เป็นส่วนเสริมที่สมบูรณ์แบบสำหรับคัพเค้กทุกประเภท
วิธีที่ 5 จาก 11: โรยซอสคาราเมล
ขั้นตอนที่ 1 เคลือบคาราเมลช่วยให้คัพเค้กมีรสชาติที่เข้มข้นและมีชีวิตชีวามากขึ้น
ใส่น้ำตาลผงประมาณ 40 กรัมและน้ำสองสามช้อนโต๊ะลงในกระทะ จากนั้นปรุงอาหาร คนจนน้ำตาลละลาย หลังจากนั้นผสมครีม 45 มล. เนย 15 มล. และเกลือเล็กน้อย ปิดไฟและปล่อยให้ซอสเย็นจนข้น ณ จุดนี้ คุณสามารถโรยซอสคาราเมลลงบนคัพเค้กได้
วิธีที่ 6 จาก 11: เคลือบเค้กด้วยไวท์ช็อกโกแลตและมะพร้าว
ขั้นตอนที่ 1. ละลายเกล็ดไวท์ช็อกโกแลตจำนวนหนึ่งในไมโครเวฟ
ทาช็อกโกแลตที่ละลายแล้วบางๆ ลงบนคัพเค้ก ขณะที่ช็อกโกแลตยังเปียกอยู่ ให้จุ่มคัพเค้กลงในชามมะพร้าวขูด
- คุณสามารถลองใช้วิธีนี้กับท็อปปิ้งอื่นๆ ได้ เช่น โรยน้ำตาล ลูกอม หรือซีเรียล
- ท็อปปิ้งนี้เข้ากันได้ดีกับคัพเค้กช็อกโกแลต
วิธีที่ 7 จาก 11: ทาเนยถั่วและนูเทลล่า
ขั้นตอนที่ 1. รวม Nutella และเนยถั่วลงในชาม
ไมโครเวฟส่วนผสมของแยมและนูเทลล่าจนละลาย หลังจากนั้นก็ปาดละลายบนคัพเค้ก
เมื่อละลาย นูเทลล่าและเนยถั่วสามารถใช้เป็นสารเคลือบได้
วิธีที่ 8 จาก 11: ใช้ช็อกโกแลตกานาซ
ขั้นตอนที่ 1. กานาช ช็อคโกแลตเป็นไอซิ่งแทนไอซิ่งที่สามารถทำที่บ้านได้ ใส่ช็อกโกแลตขมสับ 260 กรัมลงในชาม ต้มครีมหนัก 240 มล. ในกระทะ เทครีมลงบนช็อกโกแลตและผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียน ปล่อยให้กานาซนั่งสักสองสามนาทีให้เย็น แล้วเกลี่ยให้ทั่วคัพเค้ก
ช็อกโกแลตกานาชเป็นส่วนเสริมที่อร่อยสำหรับคัพเค้กช็อกโกแลต
วิธีที่ 9 จาก 11: ละลายขนมเคี้ยวหนึบที่ด้านบนของเค้ก
ขั้นตอนที่ 1. ใส่ขนมเคี้ยวหนึบ (มาร์ชเมลโลว์) ลงในคัพเค้กที่เกือบสุกแล้ว
ให้ความสนใจกับตัวจับเวลาบนเตาอบในขณะที่คัพเค้กยังอบอยู่ เหลือเวลาทำอาหาร 1 นาที ให้วางลูกอมเคี้ยวหนึบเล็กๆ ไว้บนเค้กแต่ละชิ้น ลูกอมเคี้ยวหนึบจะละลายและสร้างชั้นหวานเหนียวบนคัพเค้ก
โรยแครกเกอร์รสเค็มที่ด้านบนเพื่อเพิ่มความพิเศษ
วิธีที่ 10 จาก 11: ตกแต่งด้วยแป้งคุกกี้
ขั้นตอนที่ 1 เพิ่มมิติพิเศษของรสชาติให้กับคัพเค้กของคุณ
ใส่แป้งคุกกี้เล็กน้อยบนคัพเค้กของคุณเพื่อการตกแต่งที่เรียบง่ายและอร่อย ตรวจสอบอีกครั้งเพื่อให้แน่ใจว่าแป้งคุกกี้ปลอดภัยที่จะกินดิบหรือทำแป้งคุกกี้กินเองที่บ้าน
วิธีที่ 11 จาก 11: ตกแต่งเค้กด้วยน้ำผึ้งและดอกไม้ที่กินได้
ขั้นตอนที่ 1. ทาน้ำผึ้งให้ทั่วคัพเค้ก
หลังจากนั้นให้ติดดอกไม้ที่กินได้ไว้บนน้ำผึ้งเพื่อไม่ให้สไลด์ ตกแต่งอย่างเรียบง่ายโดยใช้ดอกไม้ที่กินได้สำหรับคัพเค้กแต่ละชิ้น หรือใช้ดอกไม้มากกว่าหนึ่งดอกสำหรับการตกแต่งที่มีสีสันมากขึ้น
- สำหรับการตกแต่งเค้กที่เรียบง่าย ให้ทาน้ำผึ้งบนคัพเค้กแล้วปล่อยทิ้งไว้
- ดอกไม้ที่กินได้บางชนิด ได้แก่ ดอกดาวเรือง ต้นชบา ลาเวนเดอร์ ดอกแพนซี และดอกกุหลาบ