4 วิธีในการทำชามะนาว

สารบัญ:

4 วิธีในการทำชามะนาว
4 วิธีในการทำชามะนาว

วีดีโอ: 4 วิธีในการทำชามะนาว

วีดีโอ: 4 วิธีในการทำชามะนาว
วีดีโอ: Best Coquito Recipe | How to Make Coquito by Lounging with Lenny 2024, อาจ
Anonim

ทำตามสูตรด้านล่างเพื่อทำชามะนาวสักแก้วแสนอร่อยที่สามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็นได้ นอกจากจะช่วยเพิ่มรสชาติแล้ว การเติมน้ำมะนาวยังช่วยเพิ่มประโยชน์ต่อสุขภาพในชาโฮมเมดได้อีกด้วย!

วัตถุดิบ

  • ชาดำมะนาว (สำหรับ 6 ที่)

    • 1 ช้อนโต๊ะ ล. ใบชาดำหรือชาดำ 2 ถุง
    • มะนาว 1 ลูก หั่นบางๆ
    • อบเชย 2 แท่ง
    • 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำตาลทราย (หรือน้ำตาลอื่นที่มีเนื้อสัมผัสคล้ายหญ้าหวาน)
    • น้ำ 1.5 ลิตร
    • มะนาวฝานเป็นแว่นสำหรับโรยหน้า (ตามชอบ)
  • มะนาวร้อนโดยไม่ต้องชา

    • 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมะนาว
    • น้ำ 250 มล.
    • สารให้ความหวาน (น้ำตาล หญ้าหวาน ฯลฯ)
  • ชามะนาว

    • ใบชา; ปรับประเภทให้เข้ากับรสนิยมของคุณ
    • มะนาว 1 ลูก
    • น้ำแข็งใสจากชามะนาว
    • น้ำร้อน
    • น้ำตาล
  • ชามะนาวเย็นพร้อมวิธีต้ม

    • มะนาว 3 แผ่น
    • ชาดำ 2 ถุง
    • หม้อเล็ก
    • น้ำร้อน
    • น้ำแข็ง

ขั้นตอน

วิธีที่ 1 จาก 4: การทำชาดำกับมะนาว

เตรียมชามะนาวขั้นตอนที่ 1
เตรียมชามะนาวขั้นตอนที่ 1

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมกาน้ำชาขนาดใหญ่

หากต้องการ คุณยังสามารถใช้ก้านสูบชา ได้ แต่ต้องแน่ใจว่าใหญ่พอที่จะใส่ชาได้ประมาณหกถ้วย

เตรียมชามะนาวขั้นตอนที่ 2
เตรียมชามะนาวขั้นตอนที่ 2

ขั้นตอนที่ 2. ใส่ใบชาหรือถุงชาลงในกาน้ำชา

ผัดสักครู่แล้วใส่มะนาวฝานและน้ำตาลลงไป ปรับส่วนของน้ำตาลตามชอบได้เลย!

หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มแท่งอบเชยได้หนึ่งถึงสองแท่ง ณ จุดนี้ แม้ว่าจะเป็นทางเลือก แต่วิธีนี้ก็คุ้มค่าที่จะลองทำให้ชามีรสเผ็ดและเผ็ดขึ้นเล็กน้อย

เตรียมชามะนาวขั้นตอนที่3
เตรียมชามะนาวขั้นตอนที่3

ขั้นตอนที่ 3. เทน้ำลงในกาน้ำชา

เทน้ำใส่ส่วนผสมทั้งหมดที่คุณใส่ลงในเหยือกโดยตรง

เตรียมชามะนาวขั้นตอนที่4
เตรียมชามะนาวขั้นตอนที่4

ขั้นตอนที่ 4 ชงชาเป็นเวลาห้านาที

เตรียมชามะนาวขั้นตอนที่5
เตรียมชามะนาวขั้นตอนที่5

ขั้นตอนที่ 5. เทชาลงในแก้วหรือถ้วยผ่านตะแกรงขนาดเล็ก

สมมุติว่าสูตรนี้ทำชาได้ห้าถึงหกถ้วย

เตรียมชามะนาวขั้นตอนที่6
เตรียมชามะนาวขั้นตอนที่6

ขั้นตอนที่ 6. ประดับพื้นผิวของชาด้วยมะนาวฝานเป็นแว่น

แม้ว่าจะเป็นทางเลือก แต่ขั้นตอนนี้ก็คุ้มค่าที่จะนำไปใช้เพื่อเพิ่มรูปลักษณ์ของชา

เตรียมชามะนาวขั้นตอนที่7
เตรียมชามะนาวขั้นตอนที่7

ขั้นตอนที่ 7. เสิร์ฟร้อนทันที

หากคุณกำลังจะเสิร์ฟแบบเย็น ให้ปล่อยให้ชานั่งจนไอน้ำหมด จากนั้นใส่ในตู้เย็นเพื่อทำให้เย็นลง

วิธีที่ 2 จาก 4: การทำมะนาวร้อนโดยไม่ต้องชา

แม้ว่ามะนาวร้อนจะไม่มี "ใบชา" แต่ก็ยังสามารถบริโภคได้เหมือนชาและมีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกาย

เตรียมชามะนาวขั้นตอนที่8
เตรียมชามะนาวขั้นตอนที่8

ขั้นตอนที่ 1. นำน้ำไปต้มโดยใช้กาน้ำชาหรือกระทะ

หากคุณต้องการใช้กระทะ ให้เทน้ำลงในหม้อ แล้ววางหม้อบนเตา จากนั้นเปิดเตาไฟปานกลางถึงสูง เมื่อน้ำเดือด ปิดเตาแล้วย้ายหม้อไปที่เคาน์เตอร์ครัว

เตรียมชามะนาวขั้นตอนที่9
เตรียมชามะนาวขั้นตอนที่9

ขั้นตอนที่ 2. เติมน้ำมะนาว

เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาวในน้ำร้อน หากคุณมีปัญหาในการหามะนาวสด คุณสามารถซื้อน้ำมะนาวแท้ที่จำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตต่างๆ การเติมมะนาวจะทำให้ชามีสุขภาพที่ดีขึ้นในการดื่ม

เตรียมชามะนาวขั้นตอนที่ 10
เตรียมชามะนาวขั้นตอนที่ 10

ขั้นตอนที่ 3 เติมสารให้ความหวาน

ใส่ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ สารให้ความหวานหรือเพื่อลิ้มรส หากคุณต้องการใช้น้ำตาล โปรดจำไว้เสมอว่าน้ำตาลจะทำให้ชามีรสหวานเท่านั้น แต่จะไม่ได้ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพแต่อย่างใด

  • แม้ว่าปริมาณน้ำตาลที่แนะนำจะอยู่ที่ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ แต่คุณปรับเปลี่ยนได้ตามความชอบ
  • ปรับปริมาณสารให้ความหวานตามรสนิยมของคุณ หากต้องการ คุณสามารถใช้ทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแทนสารให้ความหวาน เช่น น้ำผึ้งหรือหญ้าหวาน
เตรียมชามะนาวขั้นตอนที่ 11
เตรียมชามะนาวขั้นตอนที่ 11

ขั้นตอนที่ 4. เสร็จแล้ว

วิธีที่ 3 จาก 4: การทำชามะนาวเย็น

เตรียมชามะนาวขั้นตอนที่ 12
เตรียมชามะนาวขั้นตอนที่ 12

ขั้นตอนที่ 1. นำน้ำไปต้ม

เตรียมชามะนาวขั้นตอนที่13
เตรียมชามะนาวขั้นตอนที่13

ขั้นตอนที่ 2 ใส่ใบชาลงในถ้วยชาหรือตัวกรองพิเศษ เพื่อให้กากออกได้ง่ายขึ้นหลังจากที่ชงชาแล้ว

จากนั้นใส่ที่กรองใบชาลงในน้ำเดือด ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 10 ถึง 15 นาที หรือจนกว่ารสชาติและกลิ่นของชาจะหมดไป

เตรียมชามะนาวขั้นตอนที่ 14
เตรียมชามะนาวขั้นตอนที่ 14

ขั้นตอนที่ 3 เติมน้ำมะนาวสด

เตรียมชามะนาวขั้นตอนที่ 15
เตรียมชามะนาวขั้นตอนที่ 15

ขั้นตอนที่ 4. คนให้เข้ากัน

จากนั้นนำแผ่นกรองที่มีใบชาออกจากน้ำ

เตรียมชามะนาวขั้นตอนที่ 16
เตรียมชามะนาวขั้นตอนที่ 16

ขั้นตอนที่ 5. ใส่น้ำตาล 225 กรัม

จำไว้ว่าปริมาณน้ำตาลสามารถปรับได้ตามรสชาติและปริมาณน้ำที่คุณใช้

เตรียมชามะนาวขั้นตอนที่ 17
เตรียมชามะนาวขั้นตอนที่ 17

ขั้นตอนที่ 6. คนให้เข้ากันแล้วปล่อยให้ชาเย็นสนิท

เตรียมชามะนาว ขั้นตอนที่ 18
เตรียมชามะนาว ขั้นตอนที่ 18

ขั้นตอนที่ 7. เทชามะนาวเย็นลงในแก้ว แล้วเติมน้ำแข็งก้อนตามชอบ

เตรียมชามะนาวขั้นตอนที่ 19
เตรียมชามะนาวขั้นตอนที่ 19

ขั้นตอนที่ 8. เสิร์ฟชาพร้อมของว่างเบาๆ

โดยทั่วไป รสชาติของคุกกี้และชิ้นเค้กจะเข้ากันได้ดีกับชามะนาวเย็น

วิธีที่ 4 จาก 4: การทำชามะนาวด้วยการต้ม

เตรียมชามะนาวขั้นตอนที่ 20
เตรียมชามะนาวขั้นตอนที่ 20

ขั้นตอนที่ 1. เทน้ำเดือด 300 มล. ลงในหม้อ

เตรียมชามะนาวขั้นตอนที่ 21
เตรียมชามะนาวขั้นตอนที่ 21

ขั้นตอนที่ 2. เปิดเตาด้วยความร้อนสูง

เตรียมชามะนาวขั้นตอนที่ 22
เตรียมชามะนาวขั้นตอนที่ 22

ขั้นตอนที่ 3 ใส่ถุงชาสองถุงลงในน้ำเดือด

เตรียมชามะนาวขั้นตอนที่ 23
เตรียมชามะนาวขั้นตอนที่ 23

ขั้นตอนที่ 4. แช่ถุงชาในน้ำประมาณหนึ่งนาที

เตรียมชามะนาวขั้นตอนที่ 24
เตรียมชามะนาวขั้นตอนที่ 24

ขั้นตอนที่ 5. นำถุงชาออกแล้วเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

เตรียมชามะนาวขั้นตอนที่ 25
เตรียมชามะนาวขั้นตอนที่ 25

ขั้นตอนที่ 6. ผัดน้ำตาลจนละลายหมด

เตรียมชามะนาวขั้นตอนที่ 26
เตรียมชามะนาวขั้นตอนที่ 26

ขั้นตอนที่ 7. ลดความร้อน ปิดฝาหม้อให้แน่น

เตรียมชามะนาวขั้นตอนที่ 27
เตรียมชามะนาวขั้นตอนที่ 27

ขั้นตอนที่ 8. นำถ้วยหรือแก้วที่มีความจุ 500 ถึง 550 มล

เติมน้ำแข็งครึ่งก้อน

เตรียมชามะนาวขั้นตอนที่ 28
เตรียมชามะนาวขั้นตอนที่ 28

ขั้นตอนที่ 9 รอให้ชาเดือด จากนั้นใส่มะนาวฝานเป็นแว่น

เตรียมชามะนาวขั้นตอนที่ 29
เตรียมชามะนาวขั้นตอนที่ 29

ขั้นตอนที่ 10. ปล่อยให้ยืนอีกครั้งเป็นเวลา 1 นาที

หลังจากนั้นปิดไฟและปล่อยให้ชาเย็นสนิท

เตรียมชามะนาวขั้นตอนที่ 30
เตรียมชามะนาวขั้นตอนที่ 30

ขั้นตอนที่ 11 เทชามะนาวลงในถ้วยหรือแก้วที่เติมน้ำแข็ง

เสิร์ฟทันที

เคล็ดลับ

  • เพิ่มขิงเพื่อเพิ่มรสชาติและเพิ่มประโยชน์ต่อสุขภาพ
  • เพิ่มก้อนน้ำแข็งเพื่อลดอุณหภูมิของชาหรือเปลี่ยนเป็นเครื่องดื่มเย็น ๆ
  • ในความเป็นจริง คุณสามารถใช้สารให้ความหวานหลายชนิดในการฝึกสูตรนี้ เช่น น้ำเชื่อมเมเปิ้ล น้ำผึ้ง หญ้าหวาน เป็นต้น