หากคุณซื้อขนมปังก้อนหนึ่งและต้องการให้ขนมปังคงรสชาติและเนื้อสัมผัสไว้ คุณจะต้องอุ่นขนมปังในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที คุณยังสามารถอุ่นขนมปังบนเตาได้ แต่ขนมปังบางชนิดจะแข็งกว่า (และอย่าลองใช้เตาไมโครเวฟ) หากคุณกำลังมองหาวิธีคลาสสิกและรวดเร็ว วิธีที่ดีที่สุดคือทำขนมปังปิ้ง
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 3: การใช้เตาอบ
ขั้นตอนที่ 1. เปิดเตาอบที่ 175 องศาเซลเซียสก่อน
อุณหภูมินี้เป็นอุณหภูมิที่ดีที่สุดสำหรับการอุ่นขนมปัง อุณหภูมิที่สูงกว่า 175 จะทำให้ขนมปังไหม้เร็วขึ้น ในขณะที่อุณหภูมิต่ำกว่า 175 จะต้องใช้เวลาให้ความร้อนนานขึ้นเพื่อให้ขนมปังแห้ง หากคุณต้องการขนมปังนุ่มๆ และผิวแห้ง อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียสคือตัวเลือกที่เหมาะสม
- ทางที่ดีควรหั่นขนมปังหลังจากที่อุ่นแล้ว ขนมปังที่หั่นก่อนอุ่นจะร้อนเร็วขึ้นและมีพื้นผิวแข็งถ้าคุณไม่ระวัง
- แต่ถ้าคุณต้องการทำเกล็ดขนมปังหรือชิ้นขนมปัง คุณสามารถหั่นเป็นก้อนได้ ใส่เนยละลาย เกลือ พริกไทย และผงกระเทียมเล็กน้อย คุณจะได้สลัดที่โรยหน้าอร่อยมากๆ
ขั้นตอนที่ 2. ห่อขนมปังด้วยกระดาษฟอยล์ (รอยแตก)
แผ่นไม้จะช่วยปกป้องเปลือกโลกและช่วยป้องกันการไหม้เกรียมเมื่อด้านในของขนมปังถูกทำให้ร้อน หากคุณพยายามอุ่นเครื่องใหม่โดยไม่ห่อด้วยตะกร้า เปลือกจะไหม้เกรียมและแข็ง
ขั้นตอนที่ 3 อุ่นขนมปังเป็นเวลา 10 ถึง 15 นาที
สำหรับขนมปังขนาดเล็กหรือบาง เช่น บาแกตต์ ขนมปังฝรั่งเศสแบบบางยาว เวลาในการทำความร้อนสูงสุดเพียง 10 นาทีเท่านั้น สำหรับขนมปังก้อนใหญ่และหนาขึ้น ให้อุ่นเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อให้ความร้อนไปถึงด้านในของขนมปัง
ขั้นตอนที่ 4. นำขนมปังออกจากเตาแล้วเสิร์ฟ
เสิร์ฟขนมปังโดยเร็วที่สุดเพื่อไม่ให้อุณหภูมิลดลงอีก การให้ความร้อนครั้งที่สามอาจทำให้รสชาติและเนื้อสัมผัสของขนมปังเปลี่ยนไป
วิธีที่ 2 จาก 3: การใช้เตา
ขั้นตอนที่ 1. ห่อขนมปังในตะกร้าอลูมิเนียม
วิธีนี้จะช่วยให้ขนมปังอุ่นอย่างสม่ำเสมอและป้องกันไม่ให้ขนมปังไหม้ระหว่างให้ความร้อน
ขั้นตอนที่ 2. วางขนมปังในกระทะที่มีฝาปิด
ใช้กระทะที่เล็กที่สุดที่ยังสามารถถือขนมปังได้ ปิดฝากระทะเมื่อคุณกำลังจะเริ่มอุ่นขนมปัง
ขั้นตอนที่ 3 วางหม้อบนเตาบนไฟอ่อน
ไฟเล็กๆ นี้จะค่อยๆ อุ่นขนมปัง ปล่อยให้ขนมปังร้อนเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นนำออกมาและตรวจดูว่าขนมปังทั้งก้อนร้อนดีแล้ว ถ้ายังร้อนไม่พอ ให้ใส่ในกระทะแล้วอุ่นสักสองสามนาที
อีกทางเลือกหนึ่งคือการห่อขนมปังแล้วนึ่งในหม้อนึ่งเหนือน้ำเดือด ห่อขนมปังอย่างดีเพื่อไม่ให้ความชื้นเข้าและทำให้นิ่ม วิธีนี้ไม่สามารถรักษาพื้นผิวให้กรอบในขอบขนมปังได้ แต่วิธีนี้เหมาะสำหรับขนมปังที่เหลือของเมื่อวาน ทั้งแบบแข็งและแบบแห้ง
วิธีที่ 3 จาก 3: การทำขนมปังปิ้ง
ขั้นตอนที่ 1. ตัดขนมปัง
ใช้มีดหั่นขนมปังหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ที่มีขนาดเท่ากับเครื่องปิ้งขนมปังของคุณ แต่จะคงความสมบูรณ์ไว้ได้เมื่อคุณทาเนยหรืออบแซนวิช
- จำไว้ว่ายิ่งคุณทำขนมปังแผ่นบางลงเท่าไหร่ ขนมปังก็จะยิ่งอบเร็วขึ้นและกรอบก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น
- คุณสามารถทำขนมปังชิ้นใหญ่หนาในเตาอบได้หากเครื่องปิ้งไม่พอดี
ขั้นตอนที่ 2. ปิ้งขนมปังในเครื่องปิ้งขนมปัง
เครื่องปิ้งขนมปังคือคำตอบที่ดีที่สุดหากคุณกำลังมองหาวิธีที่รวดเร็ว ง่าย และมีประสิทธิภาพ ใส่ขนมปังในช่องว่างขนมปังในเครื่องปิ้งขนมปัง เปลี่ยนการตั้งค่าเป็นเสร็จสิ้นที่คุณต้องการ แล้วกดปุ่ม ในเวลานั้นเครื่องปิ้งขนมปังจะทำงาน ขนมปังในช่องว่างเครื่องจะเข้าไปในเครื่องเพื่ออบ เมื่อขนมปังเด้งออกมา ก็ถึงเวลาเพลิดเพลินกับขนมปังปิ้งของคุณ
-
ระวังเมื่อคุณนำขนมปังออกจากเครื่องปิ้งขนมปัง คุณควรปล่อยให้เย็นสักครู่เพื่อให้มือของคุณไม่ร้อนเกินไปเมื่อคุณถือมัน
อุ่นขนมปังขั้นตอนที่ 9Bullet1 -
ห้ามใช้มีดหรือส้อมดึงขนมปังออกจากเครื่องปิ้งขนมปัง ถอดปลั๊กเครื่องปิ้งขนมปังแล้วหยิบขนมปัง
อุ่นขนมปังขั้นตอนที่ 9Bullet2
ขั้นตอนที่ 3 ลองอบขนมปังในเตาอบ
วิธีนี้จะเพิ่มรสชาติความอร่อยของขนมปัง เนื้อสัมผัสของขนมปังที่อบในเตาอบนั้นดีที่สุดเมื่อเทียบกับอย่างอื่น ใส่เนื้อไก่ในเตาอบและอุ่น วางชิ้นขนมปังบนแผ่นอบหรือกระดาษ parchment วางแผ่นอบไว้ใต้ไก่เนื้อเป็นเวลาสองหรือสามนาทีหรือจนกว่าขนมปังจะปิ้งจนได้ระดับความสุกที่คุณต้องการ
-
สำหรับขนมปังปิ้งที่อร่อยกว่า ให้ทาเนยบางๆ บนพื้นผิวขนมปังก่อนอบ
อุ่นขนมปังขั้นตอนที่ 10Bullet1 -
คุณยังสามารถละลายชีสบนขนมปังเป็นอาหารว่างยามบ่ายแสนอร่อยได้อีกด้วย
อุ่นขนมปังขั้นตอนที่ 10Bullet2