น้ำว่านหางจระเข้เป็นเครื่องดื่มที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับดื่มกับสมูทตี้หรือเครื่องดื่มอื่นๆ การบริโภคเจลว่านหางจระเข้ยังช่วยบรรเทาอาการอักเสบ ปรับปรุงการย่อยอาหาร และควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด น้ำว่านหางจระเข้อาจทำได้ยากสักหน่อย อย่างไรก็ตาม เมื่อคุณเชี่ยวชาญการใช้เจลแล้ว คุณก็สามารถทำน้ำผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยนี้ได้ในเวลาไม่นาน!
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 2: การใช้เจลว่านหางจระเข้
ขั้นตอนที่ 1. ล้างใบว่านหางจระเข้ใต้น้ำไหลและซับให้แห้ง
ว่านหางจระเข้จะปล่อยของเหลวสีเหลืองที่เป็นพิษออกมาทันทีหลังจากที่หยิบขึ้นมา ดังนั้นคุณควรทำความสะอาดของเหลวนี้ด้วย หากคุณเพิ่งเลือกว่านหางจระเข้จากที่กลางแจ้ง ให้ทิ้งใบไว้ในบ้านประมาณ 1 ชั่วโมงเพื่อให้ของเหลวที่เรียกว่าลาเท็กซ์ระเหยไป หลังจากนั้นให้ล้างว่านหางจระเข้และใช้ผ้าสะอาดซับให้แห้งเมื่อพร้อมที่จะตัด
- ใบว่านหางจระเข้ส่วนใหญ่ที่ขายในร้านค้าถูกทิ้งไว้จนกว่าน้ำยางสีเหลืองที่เป็นพิษจะถูกกำจัดออกไป อย่างไรก็ตาม คุณควรล้างใบว่านหางจระเข้เพื่อขจัดสิ่งสกปรกและเศษซากอื่นๆ
- การกลืนน้ำยางสีเหลืองว่านหางจระเข้อาจทำให้ปวดท้อง ท้องร่วง และ/หรืออาเจียนอย่างรุนแรง และถึงตายได้หากคุณแพ้น้ำยาง
ขั้นตอนที่ 2. ใช้มีดคมตัดด้านข้างของผิวว่านหางจระเข้แล้วดึงออก
การตัดด้านข้างของว่านหางจระเข้จะช่วยให้เปิดออกได้ง่ายขึ้น (เหมือนกับการแยกเนื้อออกจากกระดูก) ทำลิ่มข้างใบว่านหางจระเข้ด้วยปลายมีดแล้วตัดส่วนนี้ตามความยาวของใบ หลังจากที่คุณดึงใบว่านหางจระเข้ คุณควรได้สองส่วน ลอกหนังออกจากใบที่ตัด.
คุณสามารถใช้กรรไกรได้ในขั้นตอนนี้ เพียงใช้กรรไกรคมๆ และล้างคราบเหนียวๆ ออกจากใบมีดเมื่อเสร็จแล้ว
ขั้นตอนที่ 3 เอาชั้นสีเหลืองใต้ผิวหนังใบออกด้วยมีดคม
ใช้มีดค่อยๆ ขจัดคราบเหลือง ฟิล์ม หรือจุดเป็นพิษที่หลุดออกจากใบว่านหางจระเข้เมื่อหยิบขึ้นมาและยังคงอยู่ สิ่งที่ควรทิ้งไว้คือวัตถุใสเหนียวด้านบนและด้านล่าง
- ทำขั้นตอนนี้ซ้ำกับใบว่านหางจระเข้ทั้งสองใบ
- ล้างมีดด้วยน้ำยาล้างจานและน้ำเมื่อเอาสารเคลือบสีเหลืองออก
- สารเคลือบสีเหลืองนี้สามารถขจัดออกได้ด้วยการแช่ใบว่านหางจระเข้ในสารละลายน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ (3 ช้อนชา) และน้ำ 250 มล.
ขั้นตอนที่ 4. ใช้ช้อนตักเจลว่านหางจระเข้ออกให้หมด
หยิบวัสดุใสเหนียวจากข้างใบด้วยช้อน รวบรวมให้ได้มากที่สุด อย่างน้อย 2 ช้อนโต๊ะ (6 ช้อนชา) แล้วใส่ในเครื่องปั่นหรือภาชนะที่ปิดมิดชิดเพื่อใช้ในภายหลัง
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีจุดสีเหลืองหรือสีเขียวบนเจลที่คุณใช้
- เจลว่านหางจระเข้นี้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 1 สัปดาห์ อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด (รวมถึงความสดชื่น) ให้ใช้เจลว่านหางจระเข้นี้ทันที
วิธีที่ 2 จาก 2: การทำน้ำว่านหางจระเข้
ขั้นตอนที่ 1. ผสมเจลว่านหางจระเข้กับส้มเพื่อทำเครื่องดื่มง่ายๆ
ใส่เจลว่านหางจระเข้ 2 ช้อนโต๊ะ (6 ช้อนชา) และส้มทั้งผล 3 ผล (ปอกเปลือก) ลงในเครื่องปั่น แล้วปั่นด้วยความเร็วสูงเป็นเวลา 30 วินาทีถึง 1 นาที คุณยังสามารถผสมเจลว่านหางจระเข้กับน้ำส้มประมาณ 450 มล. (มีหรือไม่มีเนื้อ) หากคุณไม่มีส้มสด
เจลว่านหางจระเข้มีรสขมและเปรี้ยว และสามารถเป็นยาระบายได้ ดังนั้นคุณต้องเจือจางด้วยของเหลวอื่น
ขั้นตอนที่ 2. ผสมเจลว่านหางจรเข้กับน้ำแตงโมสดเพื่อทำเครื่องดื่มที่หอมหวานสดชื่น
ใช้น้ำแตงโมสดประมาณ 4 ถ้วย (1 ลิตร) หรือแตงโมไม่มีเมล็ดขนาดเล็กประมาณครึ่งหนึ่ง (สับ) ใส่น้ำหรือแตงโมชิ้นในเครื่องปั่นพร้อมกับเจลจากใบว่านหางจระเข้ 1 ใบ น้ำซุปข้นด้วยความเร็วสูงจนของเหลวหมด และสนุก!
- เติมมะนาวหรือมะนาวให้รสเปรี้ยวเล็กน้อย
- เก็บน้ำผลไม้นี้ไว้ในภาชนะหรือขวดที่มีอากาศถ่ายเทได้นานถึง 5 วันถ้าคุณไม่ดื่มทันที
ขั้นตอนที่ 3 เติมเจลว่านหางจระเข้ลงในสมูทตี้ผลไม้เพื่อเพิ่มความสดชื่น
เพียงผสมสตรอเบอร์รี่หรือบลูเบอร์รี่ 1/2 ถ้วยตวง (125 มล.) กล้วย 1 ลูก นม 1.5 ถ้วย (ประมาณ 350 มล.) เจลว่านหางจระเข้ 4 ช้อนโต๊ะ (12 ช้อนชา) และน้ำแข็ง 1/4 ถ้วย (60 มล.) ให้เข้ากัน เครื่องปั่น ปั่นด้วยความเร็วสูงเป็นเวลา 1 หรือ 2 นาที (ขึ้นอยู่กับกำลังของเครื่องปั่น) หรือจนเข้ากันดีและเนียน
- คุณสามารถเก็บสมูทตี้นี้ไว้ในตู้เย็นในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทได้นานถึง 1 วัน อย่างไรก็ตาม ควรดื่มเครื่องดื่มนี้ในขณะที่สดชื่น
- ใช้นมถั่วลิสงรสวานิลลาหรือช็อกโกแลตเพื่อเพิ่มรสชาติ
- ใส่เนยถั่วหรืออัลมอนด์ 1 ช้อนโต๊ะ (3 ช้อนชา) หรือ 2 ช้อนโต๊ะ (6 ช้อนชา) เพื่อให้ได้รสหวานมันและเนื้อหนาขึ้น
ขั้นตอนที่ 4. ทำสมูทตี้สีเขียวเพื่อดีท็อกซ์ด้วยว่านหางจระเข้
เทชาเขียวจืด (ชงสด) 250 มล. ลงในเครื่องปั่นพร้อมกับเจลว่านหางจระเข้ 1 ช้อนโต๊ะ (3 ช้อนชา) ผักโขมสด 1 ถ้วย (250 มล.) กล้วยแช่แข็ง 1 ลูก สับปะรดสับ 1/2 ถ้วย (125 มล.) อินทผาลัมที่เพาะแล้ว 1 อัน ปั่นทุกอย่างด้วยความเร็วสูง ประมาณ 1 หรือ 2 นาที ขึ้นอยู่กับพลังของเครื่องปั่นของคุณ
ใส่เมล็ดเจีย 1 ช้อนโต๊ะ (3 ช้อนชา) เพื่อกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ดีต่อสุขภาพ
ขั้นตอนที่ 5. ทำน้ำผลไม้เขตร้อนด้วยสับปะรดและมะละกอ
ใส่เจลว่านหางจระเข้ 4 ช้อนโต๊ะ (12 ช้อนชา) สับปะรดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 3/4 ถ้วย (180 มล.) และมะละกอหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 3/4 ถ้วย (180 มล.) ลงในเครื่องปั่น ปั่นทุกอย่างด้วยความเร็วสูงจนเนียน หลังจากนั้นเทน้ำลงในแก้วเสิร์ฟพร้อมกับก้อนน้ำแข็งและน้ำมะนาว สนุก!
- เติมน้ำผึ้ง 1 ช้อนชาเป็นสารให้ความหวาน
- ในการทำค็อกเทลเมืองร้อน ให้เติมเตกีลา วอดก้า หรือจิน ประมาณ 45 มล.
เคล็ดลับ
- มิลเลอร์ว่านหางจระเข้เป็นพืชว่านหางจระเข้เพียงชนิดเดียวที่มีปริมาณเจลที่เหมาะสมสำหรับการทำน้ำว่านหางจระเข้
- การทำน้ำว่านหางจระเข้เองจะทำให้คุณมั่นใจได้ว่าไม่มีสารปรุงแต่งหรือสารกันบูดที่ไม่ดีต่อสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณทำน้ำจากพืชที่ปลูกเอง
คำเตือน
- คุณต้องกำจัดชั้นสีเหลืองทั้งหมดภายใต้ผิวใบว่านหางจระเข้ หากกลืนกิน สารเคลือบนี้อาจทำให้ปวดท้องและท้องร่วงได้
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณใช้เจลว่านหางจระเข้ทันทีเพื่อให้ได้ประโยชน์ต่อสุขภาพสูงสุด เจลว่านหางจระเข้จะเริ่มออกซิไดซ์หลังจากไม่กี่นาทีและสูญเสียสารอาหารที่เป็นประโยชน์ไป
- อย่าใช้เจลว่านหางจระเข้หากคุณแพ้พืชในวงศ์ Liliaceae (เช่น หัวหอมและทิวลิป)
