การดื่มน้ำเป็นประจำเป็นองค์ประกอบสำคัญในการรักษาสุขภาพที่ดี แต่หลายคนพบว่าการดื่มน้ำให้เพียงพอทุกวันเป็นเรื่องยาก น้ำแตงกวาเป็นวิธีแก้ปัญหาที่ดี โดยเพิ่มรสชาติที่ไม่มีแคลอรีให้กับน้ำผลไม้ น้ำอัดลม และเครื่องดื่มอื่นๆ คุณสามารถทำน้ำแตงกวาได้ที่บ้าน เพื่อให้คุณมีของอร่อยเพื่อให้ร่างกายชุ่มชื้นอยู่เสมอ หรือจะเสิร์ฟให้แขกและเป็นเจ้าภาพที่น่าประทับใจก็ได้
วัตถุดิบ
- แตงกวาขนาดกลาง
- น้ำ 1900 มล.
- (ไม่บังคับ) มิ้นต์, ผลไม้รสเปรี้ยว, สตรอเบอร์รี่, สับปะรด, น้ำอัดลม
ขั้นตอน
ส่วนที่ 1 จาก 2: การทำน้ำแตงกวา
ขั้นตอนที่ 1. เตรียมแตงกวา
ล้างแตงกวาเพื่อขจัดสิ่งสกปรกหรือแบคทีเรียที่อาจมีอยู่ หากต้องการ ให้ปอกผิวแตงกวาโดยใช้ที่ปอกผักหรือมีดขนาดเล็ก
-
อีกทางเลือกหนึ่งที่น่าสนใจคือการลอกผิวบางๆ แล้วทิ้งไว้เพื่อตกแต่ง
ทำน้ำแตงกวาขั้นตอนที่ 1Bullet1 - การปอกแตงกวานั้นเป็นเรื่องของรสนิยม ไม่ว่าคุณจะชอบรูปลักษณ์และเนื้อสัมผัสของแตงกวาแบบใส่หรือทาบนผิวก็ตาม
ขั้นตอนที่ 2. ฝานแตงกวา
ใช้มีดคมผ่าครึ่งแตงกวา หั่นแต่ละชิ้นเป็นชิ้นหนา 0.6-1.25 ซม.
-
หากต้องการ ให้เอาเมล็ดของแตงกวาออกโดยใช้ช้อนที่ตรงกลางของแตงกวาออกก่อนที่จะหั่น เมล็ดแตงกวากินได้ แต่บางคนไม่ต้องการใช้ในเครื่องดื่ม
ทำน้ำแตงกวาขั้นตอนที่ 2Bullet1
ขั้นตอนที่ 3. ใส่แตงกวาฝานลงในเหยือก
แตงกวาฝานจะลอย ดังนั้นหากคุณต้องการเครื่องดื่มที่แรงกว่านี้ ให้วางน้ำแข็งทับแตงกวาเพื่อให้แตงกวาอยู่ใต้ผิวน้ำ
- เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ให้แช่แตงกวาในน้ำอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงก่อนดื่ม เพื่อให้รสชาติซึมซาบลงไปในน้ำ
- การทิ้งน้ำแตงกวาไว้ค้างคืนจะทำให้รสชาติของเครื่องดื่มนี้เข้มข้นขึ้น
- ผัดเบา ๆ ก่อนเสิร์ฟ
ขั้นตอนที่ 4. เทน้ำลงในกาน้ำชา
ปริมาณน้ำจะขึ้นอยู่กับขนาดของเหยือก แต่อัตราส่วนเริ่มต้นที่ดีคือน้ำ 1900 มล. ต่อแตงกวาขนาดกลางหนึ่งลูก
- น้ำแตงกวาแช่เย็นได้ดีที่สุด ดังนั้นให้เลือกเหยือกที่จะใส่ในตู้เย็นได้
- หากไม่สามารถทำได้ ให้เติมน้ำแข็งลงในเหยือกเพื่อให้เครื่องดื่มเย็นลงก่อนเสิร์ฟ
ขั้นตอนที่ 5. เติมกาน้ำชาด้วยน้ำ
แตงกวาเดียวกันหรือรูปแบบอื่น ๆ หากเติมลงในเครื่องดื่มสามารถใช้กับน้ำแตงกวาได้หลายครั้ง ทิ้งชิ้นแตงกวาไว้ในเหยือกเมื่อเสิร์ฟและเติมเหยือกอีกครั้ง
- ถ้าน้ำแตงกวาไม่อร่อย ให้ทิ้งหรือกินแตงกวาฝานที่เหลือ
- กินน้ำแตงกวาภายในสองวัน เพราะจะทำให้อายุการเก็บลดลงและแตงกวาก็จะเน่านานขึ้น
ตอนที่ 2 ของ 2: เพิ่มความหลากหลาย
ขั้นตอนที่ 1. ใส่ใบสะระแหน่ลงในน้ำ
ล้างใบสะระแหน่สองสามใบใต้น้ำไหล ฝานใบสะระแหน่เป็นริบบิ้นเส้นเล็ก ๆ เพื่อให้รสชาติซึมซับได้ดีขึ้นและส่งผลให้ใบในเครื่องดื่มมีขนาดเล็กลง
- สะระแหน่หาได้ง่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตส่วนใหญ่และยังแข็งแกร่งพอที่จะปลูกในสวนอีกด้วย
- การใส่ใบสะระแหน่ลงไปในน้ำแตงกวาจะทำให้เครื่องดื่มนี้หวานขึ้นโดยไม่ต้องเติมน้ำตาล
ขั้นตอนที่ 2. ผสมน้ำกับผลไม้รสเปรี้ยว
มะนาว มะนาว และส้มหวานล้วนช่วยเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นให้กับน้ำแตงกวาโดยไม่เพิ่มแคลอรี หากเสิร์ฟทันที ให้ผ่าครึ่งผลไม้แล้วบีบน้ำลงในน้ำแตงกวาที่เตรียมไว้ ชิ้นผลไม้สามารถทิ้งไว้กับแตงกวาเพื่อแช่นานขึ้น
- อย่าลืมล้างผลไม้โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณจะปล่อยให้ชิ้นแช่
- ระวังผลไม้อาจมีเมล็ดที่สามารถเข้าไปในเครื่องดื่มได้
- ผลไม้รสเปรี้ยวยังเป็นแหล่งวิตามินซีที่สำคัญซึ่งจำเป็นต่อการเสริมสร้างกระดูกและกล้ามเนื้อ
ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มสตรอเบอร์รี่หั่นบาง ๆ
นำใบป้องกันด้านบนของสตรอเบอร์รี่ออกด้วยมีดขนาดเล็กแล้วล้างผลไม้เพื่อขจัดสิ่งสกปรก ผ่าครึ่งสตรอเบอร์รี่แล้วแช่แตงกวา
- สตรอเบอร์รี่เป็นแหล่งโพแทสเซียมที่สำคัญซึ่งสามารถช่วยลดความดันโลหิตได้
- สตรอเบอร์รี่มีรสชาติดีที่สุดเมื่อถึงฤดู มองหาสตรอว์เบอร์รีสีแดงเข้มที่ยังมีเกราะป้องกันอยู่
ขั้นตอนที่ 4. ใส่สับปะรดแช่แข็ง
ชิ้นสับปะรดเพิ่มรสเปรี้ยวอมเปรี้ยวให้กับน้ำแตงกวา ฝานสับปะรดสดหรือกระป๋องแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเพื่อเติมอย่างรวดเร็ว
เติมสับปะรดแช่แข็ง 100 กรัมลงในเหยือกน้ำแตงกวา
ขั้นตอนที่ 5. ใช้น้ำอัดลมแทนน้ำเปล่า
เติมน้ำอัดลมครึ่งเหยือกสำหรับแช่ครั้งแรกและเติมส่วนที่เหลือด้วยน้ำเย็นก่อนเสิร์ฟเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุดและฟองสบู่เป็นประกาย
- น้ำอัดลมหรือน้ำอัดลมอื่นๆ สามารถให้ความรู้สึกเหมือนดื่มโซดาโดยไม่ต้องเติมแคลอรีหรือน้ำตาล เช่น เครื่องดื่มที่มีจำหน่ายทั่วไป
- หากพิจารณาเรื่องแคลอรี อย่าลืมตรวจสอบฉลากน้ำอัดลมเพื่อให้แน่ใจว่าคุณไม่ได้เติมอะไรลงไปนอกจากฟองโซดา
- จำไว้ว่าน้ำอัดลมจะมีรสจืดเมื่อเวลาผ่านไป ดังนั้นควรแช่เย็นก่อนเปิดกระป๋อง ดีกว่าเปิดกระป๋องแล้วแช่เย็น
