ตลาดของเกษตรกรกำลังได้รับความนิยมและกลายเป็นสถานที่ที่คนจำนวนมากใช้ในการหาของชำ ผู้ซื้อชอบที่จะเข้าถึงร้านขายของชำที่สดใหม่ในขณะที่พบปะกับผู้ผลิตแบบเห็นหน้ากัน ถ้าคุณชอบทำการเกษตรหรืออยู่ในธุรกิจการเกษตร คุณสามารถขยายธุรกิจของคุณได้อย่างรวดเร็วโดยการขายที่ตลาดเกษตรกร ค้นหากลุ่มผู้ซื้อต่างๆ รอบตัวคุณและพิจารณาว่ากลุ่มใดขายดีที่สุด หลังจากนั้น ลงทะเบียนผลิตภัณฑ์ของคุณ หากได้รับเลือก ให้เตรียมผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดของคุณ สร้างแบนเนอร์การขายที่ฉูดฉาด และมีส่วนร่วมกับลูกค้า ด้วยการสร้างความประทับใจที่ดี คุณจะได้รับลูกค้าประจำจำนวนมากสำหรับผลิตภัณฑ์ที่คุณขาย
ขั้นตอน
ส่วนที่ 1 จาก 4: การหาตลาดที่เหมาะสม
ขั้นตอนที่ 1 ค้นหาตลาดของเกษตรกรใกล้บ้านคุณ
ขั้นแรก ให้ค้นหาว่ามีตลาดของเกษตรกรอยู่ใกล้คุณหรือไม่ หากคุณทราบที่ตั้งของตลาดดั้งเดิมที่ใกล้ที่สุดอยู่แล้ว คุณก็ไม่ต้องมองหาอีกต่อไป นอกจากนั้น ยังมีทางเลือกมากมายในการค้นหาตลาดนี้
- ในสหรัฐอเมริกา รัฐบาลเก็บรักษาข้อมูลเกี่ยวกับตลาดเกษตรกรทั้งหมดในประเทศ คุณสามารถค้นหาได้โดยพิมพ์รหัสไปรษณีย์ในพื้นที่ของคุณลงในเว็บไซต์
- คุณยังสามารถค้นหา "ตลาดเกษตรกรใกล้" ชื่อเมืองของคุณเพื่อค้นหาที่ตั้ง
- คุณสามารถไปที่ตลาดของเกษตรกรได้โดยตรง แต่จำไว้ว่าผลผลิตของคุณจะต้องสดอยู่เสมอเมื่อเดินทางไกล หากคุณมีผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่ายให้มองหาตลาดที่ใกล้ที่สุด
ขั้นตอนที่ 2 ตัดสินใจว่าคุณเหมาะกับประเภทใดในฐานะผู้ขาย
ตลาดของเกษตรกรมักจะมีผู้ขายที่หลากหลาย ตั้งแต่เกษตรกร ศิลปิน ไปจนถึงคนเลี้ยงผึ้ง แบบฟอร์มการลงทะเบียนมักต้องการให้คุณกรอกหมวดหมู่ผลิตภัณฑ์เพื่อให้อยู่ในตำแหน่งที่ถูกต้อง ค้นหาผลิตภัณฑ์ที่คุณขายและสิ่งที่คุณต้องการนำเสนอสู่ตลาดเพื่อให้อยู่ในหมวดหมู่ที่เหมาะสม
- หมวดหมู่ที่พบบ่อย ได้แก่ ผู้ผลิต เช่น เกษตรกรและเจ้าของฟาร์ม อาหารที่มีมูลค่าเพิ่ม ได้แก่ ผู้ขายอาหารที่มีวัตถุดิบและส่วนผสมอาหารท้องถิ่น อาหารพร้อมรับประทาน ได้แก่ คนทำขนมปังและผู้ขายอาหารที่ใช้วัตถุดิบจากอาหารท้องถิ่นหรือส่วนผสมอาหารพร้อมใช้ และช่างฝีมือ ได้แก่ คนขายหัตถกรรม
- ตลาดบางแห่งมีความเชี่ยวชาญเฉพาะด้านสำหรับผู้ขายบางราย ตรวจสอบว่าตลาดกลางที่คุณเลือกมีการตั้งค่าผู้ขายที่เฉพาะเจาะจงหรือไม่ หรือใครก็ตามที่สามารถลงทะเบียนได้ฟรี
ขั้นตอนที่ 3 เปรียบเทียบตลาดของเกษตรกรที่คุณสนใจ
คุณอาจมีตลาดของเกษตรกรหลายแห่งให้เลือก และแต่ละแห่งให้ประโยชน์ที่แตกต่างกัน คิดให้รอบคอบเกี่ยวกับข้อดีและข้อเสียของแต่ละสถานที่เพื่อพิจารณาว่าตลาดใดดีที่สุดสำหรับคุณ ตัวอย่างเช่น ตลาดกลางแห่งหนึ่งอาจขายผลิตภัณฑ์ของคุณโดยเฉพาะแต่อยู่ไกลออกไป ในขณะที่ตลาดอื่น ๆ ใกล้กว่า แต่มีอัตราการขายที่สูงขึ้น ปัจจัยเหล่านี้ควรนำมาพิจารณาเมื่อคุณตัดสินใจ
- จัดระเบียบสิ่งต่างๆ ด้วยการสร้างสเปรดชีตและป้อนข้อมูลที่เกี่ยวข้องเกี่ยวกับตลาดที่คุณเลือก ข้อมูลอาจรวมถึงสถานที่ ระยะทางที่เดินทาง ค่าใช้จ่าย และวัสดุที่จำเป็นในการลงทะเบียน
- ให้ความสนใจกับต้นทุนที่แต่ละตลาดต้องการ สาระสำคัญของการขายในตลาดของเกษตรกรคือการทำกำไร ดังนั้นทุกอย่างควรเป็นไปตามงบประมาณของคุณ ถ้าไม่เช่นนั้น การเข้าร่วมของคุณอาจทำให้คุณแพ้ได้
ขั้นตอนที่ 4 เตรียมเอกสารที่จำเป็นและส่งแบบฟอร์มไปยังผู้จัดการ
ตลาดทั้งหมดมีขั้นตอนการลงทะเบียนของตนเองซึ่งมักจะแสดงอยู่ในเว็บไซต์ของตน อย่างไรก็ตาม โดยปกติแล้ว คุณจะถูกขอให้กรอกเอกสารหลายฉบับ เช่น แบบฟอร์มการลงทะเบียน สำเนาใบอนุญาตขายของคุณ หลักฐานการประกันภัยธุรกิจ และหนังสืออนุมัติของผู้ขาย เตรียมเอกสารที่จำเป็นทั้งหมดล่วงหน้าก่อนส่ง
- คุณจะต้องจดทะเบียนธุรกิจปศุสัตว์ของคุณก่อนที่จะลงทะเบียนกับตลาดของเกษตรกร เนื่องจากผู้ประกอบการส่วนใหญ่ต้องการให้คุณมีธุรกิจที่ถูกกฎหมาย
- มองหาการประกันภัยธุรกิจเนื่องจากฟาร์มของคุณต้องมีประกันก่อนจึงจะสามารถขายสินค้าออกสู่ตลาดได้
- โปรดทราบว่าตลาดของเกษตรกรทุกแห่งมีกำหนดเวลาการลงทะเบียน ถ้าผ่านก็ต้องรอถึงปีหน้าถึงจะลงทะเบียนใหม่ได้ ให้ความสนใจกับเวลาในการรวบรวมและเตรียมเอกสารที่จำเป็นสำหรับการลงทะเบียน
ขั้นตอนที่ 5. วางแผนการเดินทางไปตลาด
สถานที่ตั้งเป็นปัจจัยสำคัญในการเลือกตลาดของเกษตรกร เนื่องจากคุณจะจำหน่ายผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่าย หากคุณเดินทางในระยะทางไกล อย่าลืมเตรียมรถบรรทุกในตู้เย็นเพื่อป้องกันไม่ให้อาหารเน่าเสียบนท้องถนน การเว้นวรรคก็มีความสำคัญเช่นกัน เพราะถ้าของหมดคุณจะต้องเติมสต็อก หากคุณต้องเดินทาง 4 ชั่วโมงไปยังฟาร์มของคุณ นี่อาจเป็นเรื่องยาก
- คำนึงถึงต้นทุนการขนส่งด้วย ราคาน้ำมันที่มีราคาแพงสามารถลดผลกำไรของคุณได้
- นอกจากนี้ ให้คำนึงถึงเวลาเดินทางด้วย คุณต้องตื่นตี 3 ทุกวันเพื่อขายไปตลาดหรือไม่? คุณพร้อมที่จะทำเช่นนั้นหรือไม่?
ขั้นตอนที่ 6. ติดต่อผู้จัดการตลาดหากคุณมีคำถามใดๆ
แม้ว่าคุณจะมาที่ตลาดโดยตรง คุณยังอาจมีคำถาม ถ้าใช่ อย่าลังเลที่จะถามผู้จัดการ พวกเขาเป็นผู้รับผิดชอบในการรักษาตลาดให้ดำเนินไปอย่างราบรื่นและพวกเขาต้องการตอบคำถามที่อยู่ในใจของคุณอย่างแน่นอน
เว็บไซต์ของ Market มักจะมีชื่อของบุคคลและข้อมูลติดต่อ หรือหมายเลขโทรศัพท์ของผู้จัดการ นอกนั้นถามให้ชัดเจนจะได้คำตอบที่ชัดเจนด้วย
ตอนที่ 2 ของ 4: เตรียมขาย
ขั้นตอนที่ 1. ค้นหาขนาดแผงลอยของคุณ
ข้อมูลนี้มีความสำคัญมากเพราะคุณจะรู้ว่าสามารถจัดเก็บสินค้าคงคลังในแผงขายได้มากเพียงใด ค้นหาจำนวนที่ดินที่คุณมี เพื่อให้คุณสามารถจัดการสินค้าคงคลังได้ตามต้องการ
- ตลาดของเกษตรกรโดยทั่วไปมีขนาด 3x3 ตารางเมตร ใช้ขนาดนี้เป็นข้อมูลอ้างอิงเพื่อกำหนดจำนวนเงินที่คุณสามารถพกพาได้
- เมื่อคุณทราบขนาดของคอกแล้ว ให้คำนวณว่าสามารถจัดเก็บสินค้าในเต็นท์ได้มากเพียงใด คุณต้องสามารถปรับสมดุลจำนวนผลิตภัณฑ์ที่ขายด้วยการจัดการพื้นที่อย่างเป็นระเบียบเรียบร้อย
- การหาจำนวนที่เหมาะสมของสินค้าคงคลังของคุณเป็นกระบวนการ คุณสามารถค้นหาข้อมูลเกี่ยวกับจำนวนผู้เข้าชมตลาดในปีที่ผ่านมาเพื่อประเมินจำนวนลูกค้าที่คุณจะได้รับ ปรับวิธีการที่ใช้หากจำเป็น ตัวอย่างเช่น หากสินค้าคงคลังของคุณหมดในระหว่างวัน คุณสามารถวางแผนที่จะนำสินค้าเพิ่มในวันถัดไป
ขั้นตอนที่ 2 ฝึกการตั้งและล้มเต็นท์ของคุณ
ตอนขายต้องดูการรื้อแผงเองด้วย ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณรู้วิธีจัดแผงลอยพร้อมกับอุปกรณ์อื่นๆ อย่างถูกต้อง เพื่อให้พร้อมขายโดยไม่มีปัญหา
- ปกติตลาดจะมีระเบียบวิธีติดตั้งเต๊นท์ขาย ปฏิบัติตามกฎที่บังคับใช้ทั้งหมดเพื่อความปลอดภัยร่วมกัน
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าทุกคนที่ช่วยคุณขายสามารถตั้งและถอดเต็นท์ได้ ถ้าวันหนึ่งคุณป่วย คุณต้องฝากร้านไว้กับคนอื่น
- นอกจากนี้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุปกรณ์ทั้งหมดที่ใช้ทำงานอย่างถูกต้อง หากคุณกำลังจะใช้ตู้เย็น อ่างล้างจาน หรือเตา ให้ฝึกการตั้งค่าและให้แน่ใจว่าทุกอย่างทำงานได้อย่างสมบูรณ์
ขั้นตอนที่ 3 เลือกผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดของคุณเพื่อขายในตลาด
ไม่ว่าคุณจะขายอะไร คุณต้องทำให้ลูกค้าเห็นว่าผลิตภัณฑ์ของคุณดีที่สุด เลือกผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการขายอย่างระมัดระวังและกำจัดผลิตภัณฑ์ที่เสียหายหรือไม่ดี
หากคุณกำลังขายของชำ ให้มองหาสินค้าที่มีขนาดใหญ่และมีสีสันสดใสเพื่อดึงดูดความสนใจของผู้ซื้อ ล้างผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำไหลเย็นเพื่อให้เป็นประกาย
ตอนที่ 3 ของ 4: การขายในตลาด
ขั้นตอนที่ 1. มาตลาดตรงเวลา
ตลาดของเกษตรกรเปิดในช่วงเช้า ปกติก่อน 8.00 น. มาถึงก่อนเวลาเปิดเพื่อให้คุณมีเวลาทำความสะอาด ด้วยวิธีนี้ แผงขายของคุณจะพร้อมเมื่อลูกค้าเริ่มมาถึง
แต่งกายให้เรียบร้อย อ่านรายงานสภาพอากาศและเตรียมพร้อม ถ้าตอนเช้าอากาศมีแดดแต่ฝนตกตอนบ่ายควรเตรียมเสื้อกันฝนที่ใส่ได้
ขั้นตอนที่ 2 จัดบูธของคุณเพื่อดึงดูดความสนใจ
มีคู่แข่งมากมายในตลาดเกษตรกร ดังนั้นคุณต้องพยายามอย่างหนักที่จะแตกต่าง จำไว้ว่าการขายในตลาดของเกษตรกรเป็น "การโฆษณา" แบบหนึ่งสำหรับธุรกิจของคุณ เมื่อคนชอบสินค้าของคุณ สินค้าของคุณจะเป็นที่ต้องการมากขึ้น ทำงานหนักเพื่อออกแบบบูธของคุณให้น่าดึงดูดที่สุดเพื่อให้ลูกค้าหยุดและเห็นผลิตภัณฑ์ของคุณ
- เริ่มต้นด้วยการทำป้ายขนาดใหญ่สีสันสดใส ใส่ชื่อฟาร์มและโลโก้ธุรกิจของคุณเพื่อให้ผู้เยี่ยมชมทุกคนเห็นว่าคุณเป็นใคร อย่าลืมปฏิบัติตามระเบียบข้อบังคับเกี่ยวกับขนาดของป้ายแผงลอยที่อาจติดไว้
- ใช้ขนาดที่เล็กกว่าเพื่ออธิบายเอกลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ของคุณ ตัวอย่างเช่น “เพิ่งหยิบเมื่อเช้านี้!” จะดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้นสำหรับลูกค้าที่มองหาวัตถุดิบสดใหม่
- จัดระเบียบสินค้าของคุณให้ดูเรียบร้อยต่อหน้าลูกค้า อย่าเพิ่งวางของลง จะทำให้แผงลอยดูเลอะเทอะ ลูกค้าชอบแผงลอยที่เรียบร้อย
ขั้นตอนที่ 3 กำหนดราคาที่เหมาะสมสำหรับผลิตภัณฑ์ของคุณ
การกำหนดราคาผลิตภัณฑ์อาจเป็นเรื่องยากในบางครั้ง แต่สำคัญมาก ถ้าราคาสูงเกินไปลูกค้าจะออก แต่ถ้าราคาต่ำเกินไปคุณจะสูญเสีย มีหลายสิ่งที่ควรพิจารณาเมื่อตั้งราคา
- คำนวณอย่างรอบคอบว่าราคาการผลิตของแต่ละผลิตภัณฑ์จะเป็นเท่าใด หลังจากนั้น ให้เพิ่มเปอร์เซ็นต์กำไรให้กับราคานั้นเพื่อให้คุณสามารถทำกำไรได้
- มองไปรอบๆ ตลาดและดูว่ามีผู้ขายรายอื่นเสนอผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกันหรือไม่ ถ้าราคาที่คุณให้สูงกว่าคู่แข่งมาก คุณจะแพ้
- พิจารณาให้ราคาพิเศษสำหรับผู้ซื้อจำนวนมาก ตัวอย่างเช่น คุณสามารถกำหนดราคา IDR 10,000 สำหรับการซื้อทุกๆ 0.45 กก. หรือ IDR 25,000 สำหรับ 1.4 กก. ซึ่งจะทำให้ลูกค้าซื้อมากกว่าปกติ
ขั้นตอนที่ 4. สื่อสารอย่างสุภาพกับลูกค้าทุกคน
ฝึกฝนการบริการลูกค้าที่ดีเพื่อให้ฟาร์มของคุณมีชื่อเสียง ทักทายลูกค้าทุกท่านและพูดจาสุภาพ ขอบคุณพวกเขาเสมอเมื่อพวกเขามาแม้ว่าพวกเขาจะไม่ได้ซื้ออะไรก็ตาม
- เป็นการดีที่จะได้พูดคุยอย่างอบอุ่นกับลูกค้า แต่อย่ายืดเยื้อเพราะเงื่อนไขในตลาดที่วุ่นวายมาก ลูกค้ารายอื่นที่ต้องการซื้อบางอย่างอาจไม่พอใจที่คุณเพิกเฉย
- เป็นมิตรกับผู้ขายรายอื่น! แม้ว่าคุณจะแข่งขันกับพวกเขา แต่ก็ไม่มีเหตุผลที่จะไม่สุภาพและสุภาพกับเพื่อนบ้านของคุณ
ขั้นตอนที่ 5. กำจัดผลิตภัณฑ์ที่เริ่มดูน่าเกลียด
สินค้าคงคลังของคุณควรดูสดใหม่ตลอดทั้งวัน ดูสินค้าคงคลังอย่างใกล้ชิดและดูว่ามีผลิตภัณฑ์ใดที่ดูไม่ดีหรือไม่ ตัวอย่างเช่น คราบช็อกโกแลตที่ร้านขายของชำสามารถขับไล่ลูกค้าออกไปเพื่อค้นหาสิ่งที่สดใหม่
- เก็บสต็อกสินค้าสำรองไว้ในรถบรรทุกของคุณหรือที่แผงขายของคุณ ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถเปลี่ยนวัสดุสิ้นเปลืองของผลิตภัณฑ์ที่เสียหายได้อย่างง่ายดาย
- พิจารณาขายสินค้าเก่าในราคาต่ำเพื่อหลอกล่อลูกค้าที่มองหาส่วนลด
ขั้นตอนที่ 6 จัดเตรียมตัวอย่างฟรีหากได้รับอนุญาต
การให้ตัวอย่างฟรีเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการดึงดูดความสนใจของผู้ซื้อ หากคุณขายอาหาร ให้ลองแจกจ่ายตัวอย่างเล็กๆ น้อยๆ เพื่อแสดงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ของคุณ
- สวมถุงมือและล้างตัวอย่างอาหารทั้งหมดให้ละเอียดก่อนส่งให้ลูกค้า
- ตลาดของเกษตรกรบางแห่งไม่อนุญาตให้คุณแบ่งปันตัวอย่างด้วยเหตุผลด้านสุขอนามัยและทางกฎหมาย อย่าทำเช่นนี้หากผู้จัดการห้าม
ขั้นตอนที่ 7 เก็บกล่องเงินของคุณไว้ในที่ปลอดภัย
คุณจะได้รับเงินสดจำนวนมากจากการทำธุรกรรมที่ตลาดของเกษตรกร บันทึกทุกอย่าง โดยเฉพาะสิ่งที่อยู่ในกล่องเงิน ล็อคกล่องเมื่อไม่ใช้งานและอย่าปล่อยทิ้งไว้โดยไม่มีใครดูแล ถ้าคุณต้องจากไป ทิ้งกล่องไว้กับคนที่คุณไว้ใจ
- นี่คือเหตุผลที่คุณควรนำพันธมิตรหรือผู้ช่วยออกสู่ตลาดเสมอ คุณสามารถผลัดกันดูแลแผงขายของและเงินเมื่อคนใดคนหนึ่งต้องการกินข้าวหรือเข้าห้องน้ำ
- นอกจากนี้ โปรดเตรียมรับการชำระเงินด้วยบัตรเครดิตหรือบัตรเดบิต หากได้รับอนุญาต คนส่วนใหญ่ไม่ได้พกเงินสดติดตัวไปมากนัก และคุณอาจพลาดโอกาสในการทำกำไรได้หากคุณไม่รับชำระเงินด้วยบัตรเดบิตหรือบัตรเครดิต
ส่วนที่ 4 จาก 4: รับผลกำไรที่มากขึ้นนอกตลาด
ขั้นตอนที่ 1 แจกจ่ายนามบัตรในบูธของคุณ
นามบัตรที่ออกแบบอย่างสวยงามสามารถดึงดูดความสนใจของผู้เข้าชมและทำให้พวกเขาจดจำคุณได้ ทิ้งสำรับไพ่ไว้หน้าบูธเพื่อให้ผู้คนสามารถหยิบไพ่ได้ นอกจากนี้ ให้ใส่การ์ดลงในถุงช้อปปิ้งเมื่อลูกค้าทำการซื้อ ซึ่งจะทำให้ลูกค้าพึงพอใจกับผลิตภัณฑ์ของคุณที่กลับมา
- นามบัตรควรมีชื่อฟาร์ม ที่อยู่ ข้อมูลติดต่อ และหน้าโซเชียลมีเดีย
- อย่าลืมออกแบบโลโก้ที่ดี ถ้าคุณออกแบบไม่ได้ ให้หาเพื่อนที่ออกแบบได้ คุณยังสามารถเยี่ยมชมเว็บไซต์ต่างๆ เช่น Fiverr เพื่อค้นหา freelancer ที่สามารถออกแบบโลโก้ของคุณได้
ขั้นตอนที่ 2 รวบรวมรายชื่อที่อยู่อีเมล
การสร้างรายชื่ออีเมลเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการติดต่อกับลูกค้า ทิ้งกระดาษไว้บนเคาน์เตอร์เพื่อให้ลูกค้าสามารถจดที่อยู่อีเมลและชื่อของตนได้ ตั้งชื่อที่ติดหูเช่น “รับข้อเสนอที่ดีที่สุดของเรา!” จากนั้นป้อนที่อยู่อีเมลที่คุณจดไว้ในรายการ
- ใช้รายชื่ออีเมลเพื่อแบ่งปันโปรโมชั่น ข้อเสนอ หรือกิจกรรมในฟาร์ม
- อย่าใช้รายการที่อยู่อีเมลมากเกินไป จำกัดการส่งอีเมลไม่กี่ครั้งต่อเดือน มิฉะนั้น คนอื่นอาจรำคาญและบล็อกคุณ
ขั้นตอนที่ 3 ขอให้ลูกค้าติดตามและแบ่งปันข้อมูลเกี่ยวกับคุณบนโซเชียลมีเดีย
โปรโมชั่นวันนี้ส่วนใหญ่ทำผ่านโซเชียลมีเดีย แสดงหน้า Facebook, Twitter, Instagram และ Pinterest ของคุณให้พวกเขาเห็น และเชิญลูกค้าให้โพสต์บางสิ่งไปยังบัญชีเหล่านั้น หากลูกค้าถ่ายรูป ขอให้พวกเขาแท็กบัญชีของคุณ
อย่าอายที่จะขอคำวิจารณ์จากลูกค้า นี่คือธุรกิจของคุณ โฆษณา
เคล็ดลับ
- หากคุณได้รับรางวัลสำหรับผลิตภัณฑ์ที่คุณขาย ให้นำติดตัวไปด้วยและอวดให้ทุกคนได้เห็น
- คุณสามารถขายผลิตภัณฑ์ได้มากกว่าหนึ่งรายการในตลาดกลาง แต่คุณต้องมีทีมงานเพื่อดำเนินการดังกล่าว จ้างคนที่คุณไว้วางใจให้เปิดร้านต่างๆ
- อย่าลืมนำอาหารและน้ำไปขายที่ตลาด
