เชอร์รี่เป็นหนึ่งในผลไม้ที่อร่อยที่สุด รสหวานและขนาดที่เล็กทำให้เป็นที่นิยมของใครหลายคน นอกจากรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์แล้ว เชอร์รี่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการเมื่อรับประทานเป็นประจำ รวมถึงการลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งและโรคหัวใจ และแม้กระทั่งส่งเสริมการนอนหลับให้ดีขึ้น เมื่อคำนึงถึงสิ่งเหล่านี้ ไม่มีเหตุผลที่คุณไม่ควรใส่เชอร์รี่ในอาหารของคุณ! เช่นเดียวกับสิ่งที่ดีที่สุดในชีวิต มีศิลปะในการชื่นชมความละเอียดอ่อนของเชอร์รี่ เพลิดเพลินกับรสหวานของน้ำผลไม้ และชิมรสเปรี้ยวที่ติดปากเป็นความสุขที่หลายคนต้องการ เหนือสิ่งอื่นใด คุณสามารถเพิ่มเชอร์รี่ให้กับสูตรอาหารที่คุณโปรดปรานส่วนใหญ่ได้! คุณสามารถปลูกผลไม้นี้ด้วยความเป็นไปได้ไม่รู้จบ
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 2: เพลิดเพลินกับเชอร์รี่ทั้งตัว
ขั้นตอนที่ 1. เรียนรู้เชอร์รี่
หลายคนคิดว่าเชอร์รี่มีผลไม้สีแดงขนาดเล็กเพียงประเภทเดียว แต่จริงๆ แล้ว เชอร์รี่มีหลายพันธุ์ โดยแต่ละรูปร่าง ขนาด และการใช้งาน การหาข้อมูลเล็กน้อย (รวมทั้งรู้ว่าคุณใช้เชอร์รี่เพื่ออะไร) เป็นขั้นตอนแรกที่ชาญฉลาด นี่คือเชอร์รี่ยอดนิยมที่คุณควรเรียนรู้เกี่ยวกับ:
- Cherry Bing เป็นเชอร์รี่ที่รู้จักกันดีที่สุด เชอร์รี่เหล่านี้มีสีแดงและใช้งานได้หลากหลายไม่ว่าจะใช้ในสูตรอาหารหรือรับประทานทั้งลูก
- Cherry Rainier เป็นเชอร์รี่ขนาดใหญ่ที่มีสีเหลือง เมื่อผลเชอรี่สุกเต็มที่ ก็จะเปลี่ยนเป็นสีแดง
- Cherry Lapin มักจะมีสีแดงเข้มและค่อนข้างใหญ่ เชอร์รี่ชนิดนี้เหมาะมากสำหรับทำแยม
ขั้นตอนที่ 2 ซื้อเชอร์รี่ ควรเป็นของคุณเอง
แม้ว่าเชอร์รี่จะมีให้เลือกทั้งแบบบรรจุกระป๋องและแบบบรรจุหีบห่อ แต่คุณจำเป็นต้องทำให้เชอร์รี่สด การเลือกเก็บเชอร์รี่ด้วยตัวเองเป็นทางเลือกที่ดีที่สุด เนื่องจากจะทำให้คุณมีโอกาสได้รับเชอร์รี่ที่ดีที่สุด ไปที่ร้านขายผลไม้ท้องถิ่นที่เชื่อถือได้ และซื้อเชอร์รี่เต็มถุง
โดยปกติ หากคุณซื้อ Bing cherry ยอดนิยม คุณควรเลือกผลไม้ที่มีสีเข้มที่สุด เชอร์รี่ที่มีสีเข้มกว่าแสดงว่าเชอร์รี่สุกมากกว่าและมีน้ำหวานกว่า เชอร์รี่ที่เบากว่ามักจะมีรสเปรี้ยวมากกว่า และเหมาะสำหรับใช้ในสูตรเค้กมากกว่ารับประทานทั้งลูก
ขั้นตอนที่ 3. ล้างเชอร์รี่ในน้ำร้อน
การล้างเชอร์รี่ที่บ้านสามารถกำจัดสารกำจัดศัตรูพืชตกค้าง ทำให้รับประทานได้อย่างปลอดภัยยิ่งขึ้น กฎนี้ใช้กับผักผลไม้สดทั้งหมด ดังนั้นอย่าลืมล้างผลไม้ให้สะอาดก่อนที่จะไปยังขั้นตอนต่อไป! ก็เพียงพอที่จะวางไว้ใต้ก๊อกน้ำประมาณ 30 วินาที
หลีกเลี่ยงการล้างเชอร์รี่ก่อนเก็บ การเพิ่มความชื้นจะทำให้ผลไม้แห้งและทำให้รสชาติเสีย ดังนั้นจึงควรล้างให้สะอาดก่อนรับประทาน
ขั้นตอนที่ 4. นำเมล็ดเชอร์รี่ออก
ลักษณะที่ซับซ้อนและเป็นเอกลักษณ์ที่สุดของการกินเชอร์รี่คือกระบวนการเอาเมล็ดออก แม้ว่าเมล็ดเชอรี่จะไม่จำเป็นจริงๆ แต่ถ้าคุณไม่ทิ้งมัน ซึ่งหมายความว่าคุณต้องบ้วนทิ้งหลังจากกินเข้าไป คุณจะไม่สามารถกินเมล็ดเชอร์รี่ได้เพราะมันมีพิษเล็กน้อย มันง่ายที่จะกินเนื้อรอบๆ เมล็ดในผลไม้ เช่น ลูกพีช แต่ขนาดที่เล็กของเชอร์รี่หมายความว่าต้องเอาเมล็ดออกด้วยตนเอง มีหลายวิธีในการทำเช่นนี้ และขอแนะนำให้คุณลองใช้ทั้งหมดเพื่อดูว่าวิธีใดดีที่สุดสำหรับคุณ
- ตัวเลือกที่ดีที่สุดหากคุณจะกินเชอร์รี่เป็นจำนวนมากคือการใช้น้ำยาขจัดเมล็ดพืชแบบพิเศษ เครื่องมือง่ายๆ นี้มักจะมีราคาที่ไม่แพง และทำให้กระบวนการกำจัดเมล็ดพืชเร็วกว่าการทำด้วยมือหลายเท่า
- หากคุณไม่สนใจที่จะใช้มัน คุณสามารถทำได้อย่างรวดเร็วโดยใช้ตะเกียบและขวดแก้ว วางเชอร์รี่บนขวดโดยให้ก้านอยู่ด้านบน แล้วกดตะเกียบผ่านเชอร์รี่ เมล็ดพืชจะตกลงไปในขวด คุณจึงไม่ต้องทำความสะอาดหลังจากนั้น
- หากคุณกำลังมองหาวิธีแก้ปัญหาการลอกเปลือกฐานที่ง่ายดาย ให้ใช้มีดแล้วกรีดขอบก้านผล เมื่อคุณตัดมันแล้ว คุณสามารถดึงเมล็ดออกได้ กระบวนการนี้ใช้เวลานานกว่ากระบวนการอื่นๆ แต่สามารถทำได้ในกรณีฉุกเฉิน หากคุณไม่มีอุปกรณ์จำนวนมาก
- หากคุณไม่ต้องการผ่านกระบวนการกำจัดเมล็ด คุณสามารถซื้อเชอร์รี่ไร้เมล็ดแบบซองได้ แต่อย่าลืมว่าเชอร์รี่เหล่านี้มักจะสดน้อยกว่าเชอร์รี่ที่คุณเลือกเอง
ขั้นตอนที่ 5. หาสถานที่เงียบสงบและผ่อนคลายเพื่อเพลิดเพลินกับเชอร์รี่
อาจกล่าวได้ว่าสิ่งที่ผู้คนมองข้ามมากที่สุดเกี่ยวกับการกินเชอร์รี่คือที่ที่พวกเขากินเชอร์รี่ การรับประทานเชอร์รี่ในสถานที่ที่พลุกพล่านและพลุกพล่านจะไม่ให้ประสบการณ์ที่น่าจดจำ หาสถานที่ที่คุณไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับอะไรอื่นนอกจากเชอร์รี่ที่คุณกำลังจะกิน
คุณอาจพบว่ามีประโยชน์ในการเพิ่มองค์ประกอบพิธีกรรมเมื่อกินเชอร์รี่ แม้ว่าจะเป็นเพียงการหาเก้าอี้ตัวโปรดของคุณนั่งทุกครั้งที่กินก็ตาม การปฏิบัติต่อประสบการณ์นั้นเป็นสิ่งสำคัญอาจทำให้ประสบการณ์ของคุณสมบูรณ์ยิ่งขึ้น
ขั้นตอนที่ 6. เพลิดเพลินกับเชอร์รี่
ส่วนที่สำคัญที่สุดของการเพลิดเพลินกับเชอร์รี่คือการกินมัน! กุญแจสำคัญคือการใช้ประสบการณ์ ปล่อยให้เชอร์รี่นั่งบนลิ้นของคุณและปล่อยให้ตัวเองจดจ่อกับรสชาติของมันเมื่อคุณเริ่มกัดมัน หลับตาและปล่อยให้ต่อมรับรสของคุณซาบซึ้งในความสุขของเชอร์รี่แต่ละชนิด
การเพลิดเพลินกับอาหารเป็นศิลปะที่หายไปในเวลานี้เพราะไม่สอดคล้องกับประโยชน์และประสิทธิภาพ หากคุณมีปัญหาในการกินเชอร์รี่ ให้ลองให้เชอร์รี่แต่ละลูกประมาณ 45 วินาที
ขั้นตอนที่ 7 นำเชอร์รี่ไปแช่แข็งถ้าคุณไม่กินมันในทันที
จำไว้ว่าเชอรี่อยู่ได้ไม่นาน ในตู้เย็น เชอร์รี่อาจอยู่ได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์ถ้าคุณโชคดี! หากคุณต้องการหลีกเลี่ยงปัญหาในการกลับไปร้านขายผลไม้อย่างต่อเนื่อง คุณสามารถแช่แข็งผลไม้จำนวนมากได้ นำออกมาแล้วปล่อยให้ละลายสักสองสามชั่วโมงก่อนที่คุณจะวางแผนจะรับประทาน
เชอร์รี่แช่แข็งจะสุกเต็มที่เมื่อรับประทานภายในหนึ่งปี แม้ว่าจะพิจารณาจากความอร่อยแล้ว คุณจะไม่สามารถเก็บเชอร์รี่ไว้ได้นานขนาดนั้น
วิธีที่ 2 จาก 2: การใช้เชอร์รี่ในสูตรอาหาร
ขั้นตอนที่ 1. มองหาสูตรบางอย่าง
หากคุณเพิ่งเริ่มใช้เชอร์รี่ในการทำอาหาร ขอแนะนำอย่างยิ่งให้คุณค้นหาตัวเลือกมาตรฐานทางออนไลน์ ส่วนใหญ่ใช้เชอร์รี่ในของหวานเพราะมีรสหวาน สำหรับสูตรที่แน่นอน (โดยเฉพาะการอบ) คุณจะต้องใช้เชอร์รี่ที่มีสีอ่อนและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย หากคุณกำลังใส่เชอร์รี่ลงไปเป็นสำเนียง เช่น ใส่ไอศกรีมซันเดย์ คุณจะต้องใช้เชอร์รี่สีเข้มและหวาน คุณไม่จำเป็นต้องตัดสินใจในทันที แต่คุณต้องมีความคิดบางอย่างว่าคุณจะทำอะไรโดยใช้ cherry
ขั้นตอนที่ 2 เตรียมเชอร์รี่เหมือนกินตรงๆ
ซึ่งรวมถึงการล้างและเอาเมล็ดออก การคำนึงถึงสิ่งนี้มีความสำคัญมากกว่าเมื่อคุณใช้ในสูตรอาหาร ตัวอย่างเช่น หากคุณใช้เชอร์รี่ในพายโดยไม่เอาเมล็ดออก พายทั้งชิ้นจะเน่าเสีย!
ขั้นตอนที่ 3 อบเชอร์รี่ในพาย
การใช้เชอร์รี่ที่รู้จักกันดีที่สุดคือการทำพาย เชอร์รี่พายเป็นอาหารหลักในร้านกาแฟหลายแห่ง และด้วยเหตุผลที่ดี! คุณสามารถเพิ่มเชอร์รี่ทั้งลูกลงในพายได้หากต้องการ หรือจะบดให้เป็นแป้งข้นๆ เพื่อให้เชอร์รี่กระจายตัวได้ทั่วถึงมากขึ้น คุณยังสามารถลองอบกับแยมเชอร์รี่ได้อีกด้วย! มีหลายสิ่งที่คุณสามารถทำได้ด้วยเชอร์รี่เมื่อทำสูตรการอบ มองหาสูตรอาหารที่แน่นอนแล้วคุณจะได้อาหารฤดูร้อนแสนอร่อย
ขั้นตอนที่ 4. เพิ่มเชอร์รี่ลงในสลัด
วิธีที่ง่ายกว่านั้นคือการเพิ่มเชอร์รี่ลงในสลัด สลัดมักจะรวมอยู่ในผักและผลไม้ทุกชนิด คุณไม่จำเป็นต้องใช้เชอร์รี่มากเกินไปเพื่อเน้นสลัดของคุณ - เชอร์รี่เพียงไม่กี่ผลจะทำให้จานอร่อยขึ้นเพื่อให้คุณไม่ลืมง่าย
ขั้นตอนที่ 5. เพิ่มความโดดเด่นให้กับไอศกรีมซันเดย์โดยใช้เชอร์รี่
ไอศกรีมซันเดย์เป็นของหวานที่อร่อยมากในหลาย ๆ ด้าน ไอศกรีมนี้ทำได้ดียิ่งขึ้นโดยการเพิ่มเชอร์รี่ลงบนวิปครีม เชอร์รี่ไม่เพียงแต่มีรสชาติที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเพิ่มเป็นสำเนียงทำให้ได้เปรียบในการปรับปรุงรูปลักษณ์ นี่เป็นวิธีง่ายๆ ในการทำอาหารโฮมเมดของคุณเอง เช่น อาหารในร้านอาหาร
สำหรับไอศกรีมซันเดย์ คุณจะต้องใช้เชอร์รี่ที่หวานกว่าและเข้มกว่า รสเปรี้ยวของไลท์เชอร์รีไม่เข้ากับรสชาติของไอศกรีมจริงๆ
ขั้นตอนที่ 6. ทำแยมเชอร์รี่
แยมเป็นหนึ่งในผลงานสร้างสรรค์ที่หลากหลายที่สุดที่คุณสามารถทำได้โดยใช้ผลไม้สด รสหวานของเชอรี่ทำให้ผลไม้ชนิดนี้เหมาะมากสำหรับทำแยม แกะเมล็ดเชอรี่ เด็ดก้าน และสับให้ละเอียด จากนั้นใส่น้ำตาลและเพคตินลงไป แล้วผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ถัดไป ปรุงส่วนผสมทั้งหมด มองหาสูตรพิเศษบางอย่างและคุณสามารถทำแยมแบบโฮมเมดได้ทันที
แยมเชอร์รี่ใช้ได้ดีกับขนมปัง แต่คุณยังสามารถใช้ในพายหรือบนไอศกรีมได้อีกด้วย
เคล็ดลับ
เนื่องจากเชอร์รี่มีขนาดเล็ก จึงเหมาะสำหรับการพกพาไปข้างนอก เก็บกำมือไว้ในกระเป๋าแล้วนำออกมาเมื่อคุณรู้สึกหิว
คำเตือน
- เชอร์รี่เป็นที่รู้กันว่ามีโอกาสทำให้เกิดอาการท้องร่วงได้หากคุณกินเชอร์รี่มากเกินไป ดังนั้นควรอยู่ใกล้ห้องน้ำหากคุณวางแผนที่จะรับประทานเชอร์รี่ในปริมาณมาก
- บางคนคิดว่าการถุยน้ำลายเป็นเรื่องหยาบคาย ดังนั้นคุณต้องจำไว้เสมอหากต้องการจะทำ ถามคนเหล่านี้ว่าคุณสามารถทำมันได้หรือไม่ถ้าคุณไม่แน่ใจ
- เชอร์รี่มีรสชาติที่ดี แต่เชอร์รี่ก็อาจทำให้เกิดความเลอะเทอะได้ เป็นที่ทราบกันดีว่าน้ำเชอร์รี่เปื้อนเสื้อผ้า ดังนั้นควรระมัดระวังเมื่อคุณกินมัน
- เชอร์รี่เป็นที่รู้จักกันว่าทำให้ปวดท้องเล็กน้อยเมื่อกินมากเกินไป แม้ว่าจะเป็นการยากที่จะจำกัดตัวเอง แต่จะลดความเสี่ยงที่จะไม่เป็นที่พอใจในภายหลัง
