มีลูกหรือญาติสนิทที่ชอบเล่นแป้งโดว์ไหม? แป้งโดว์ หรือที่คนชาวอินโดนีเซียเรียกว่าดินน้ำมัน จริงๆ แล้วเป็นของเล่นที่ทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน แม้ว่าสูตรแป้งโดว์ส่วนใหญ่จะรวมครีมออฟทาร์ทาร์เป็นส่วนผสมหลัก แต่สูตรแป้งโดว์แบบดั้งเดิมจะแสดงเฉพาะส่วนผสมบางอย่างที่ต้องมีในครัวของคุณเท่านั้น ได้แก่ แป้ง เกลือ น้ำ และน้ำมัน หากต้องการ แป้งโดว์ก็สามารถทำได้จากส่วนผสมเพียงสองอย่างเท่านั้น คือ ครีมนวดผมและแป้งข้าวโพด เพื่อให้สีดูน่าสนใจยิ่งขึ้น ใส่สีผสมอาหารหรือผง Kool-Aid!
วัตถุดิบ
การใช้ครีมนวดผมและแป้งข้าวโพด
- คอนดิชั่นเนอร์ 120 มล.
- แป้งข้าวโพด 120 กรัม
- สีผสมอาหาร
- กลิตเตอร์ (ไม่จำเป็น)
การใช้แป้งสาลี เกลือ และน้ำมัน
- แป้งเอนกประสงค์ 120 กรัม
- เกลือป่น 75 กรัม
- น้ำ 180 มล
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
- สีผสมอาหาร 4-5 หยด หรือ ผงคูล-เอด 2 ซอง
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 2: การทำ Play Dough จากส่วนผสมของ Conditioner และ Cornstarch
ขั้นตอนที่ 1. เทครีมนวด 120 มล. ลงในชาม
เลือกครีมนวดที่มีกลิ่นหอมสำหรับคุณ และเนื่องจากสีของแป้งโดขึ้นอยู่กับสีของครีมนวดที่คุณใช้ ให้เลือกครีมนวดที่คุณชอบ หากต้องการทำสีเอง ให้ใช้ครีมนวดผมสีขาว
ใช้ครีมนวดผมยี่ห้อใดก็ได้ โดยปกติครีมนวดผมราคาไม่แพงจะให้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด!
ขั้นตอนที่ 2 เพิ่มสีผสมอาหารเล็กน้อยหากต้องการ
เริ่มต้นด้วยการเติมสีผสมอาหาร 1-2 หยด แล้วคลุกแป้งจนสีกระจายสม่ำเสมอ หากความเข้มไม่เป็นไปตามรสนิยมของคุณ ให้เพิ่มปริมาณสีผสมอาหารที่ใช้ หากคุณใช้ครีมนวดที่มีสีแต่สีที่ได้ออกมามีความเข้มข้นน้อยกว่า ให้เติมสีผสมอาหารที่เป็นสีเดียวกับครีมนวดผม
ขั้นตอนที่ 3 เติมกลิตเตอร์เพื่อทำให้แป้งโดว์สีแวววาวยิ่งขึ้น
คุณสามารถใช้กลิตเตอร์ที่เป็นสีเดียวกับครีมนวดผมหรือสีผสมอาหารได้หากต้องการ คุณสามารถใช้กลิตเตอร์ที่มีสีต่างกันก็ได้ เพื่อเพิ่มรูปลักษณ์ของแป้งโด คุณควรใช้กลิตเตอร์เนื้อละเอียดมาก อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใช้กลิตเตอร์กับเกรนที่ใหญ่กว่าได้หากต้องการ เริ่มต้นด้วยการใช้กลิตเตอร์เล็กน้อย จากนั้นเพิ่มปริมาณถ้าจำเป็น
ขั้นตอนที่ 4. ใส่แป้งข้าวโพด 120 กรัม
ตอนแรกแป้งจะร่วน อย่างไรก็ตาม ไม่ต้องกังวลเพราะยิ่งนวดแป้งนาน แป้งก็จะยิ่งยืดหยุ่นมากขึ้นเท่านั้น เมื่อพื้นผิวเริ่มคล้ายกับฟรอสติ้งแล้ว ให้ย้ายไปยังพื้นผิวเรียบหรือเขียงที่สะอาด
ไม่มีแป้งข้าวโพดหรือมีปัญหาในการค้นหาในตลาดใช่หรือไม่? ลองเปลี่ยนเป็นแป้งข้าวโพด
ขั้นตอนที่ 5. นวดแป้งและเพิ่มแป้งข้าวโพดหากต้องการ
ยิ่งนวดแป้งนานเท่าไร ก็ยิ่งมีเนื้อแน่นมากขึ้นเท่านั้น ดังนั้นเพียงแค่นวดแป้งประมาณ 1 นาที หากเนื้อสัมผัสเหนียวเกินไปเมื่อนวด ให้เติมแป้งข้าวโพดในปริมาณที่เพียงพอ
หากเนื้อสัมผัสของแป้งรู้สึกแน่นหรือแห้งเกินไป เพิ่มครีมนวดเล็กน้อยลงไป และนวดแป้งต่อไปจนได้เนื้อสัมผัสที่ต้องการ
ขั้นตอนที่ 6. เก็บแป้งโดว์ไว้ในภาชนะพลาสติก
ทำเช่นนี้เพื่อให้เนื้อสัมผัสของแป้งยังคงนุ่มและไม่แห้งเมื่อเล่น
วิธีที่ 2 จาก 2: การทำแป้งโดว์จากส่วนผสมของแป้งสาลี เกลือ และน้ำมัน
ขั้นตอนที่ 1. ผสมน้ำ น้ำมะนาว และน้ำมันลงในกระทะขนาดใหญ่พอสมควร
ขั้นแรก เทน้ำ 180 มล. ลงในหม้อ แล้วเติม 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาวและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชลงไป ผัดส่วนผสมทั้งหมดจนเข้ากันดี
คุณสามารถ ใช้มะนาวคั้นสดหรือน้ำมะนาวที่ผลิตจากโรงงาน
หากคุณกำลังใช้มะนาวคั้นสด อย่าลืมกรองเนื้อและเมล็ดก่อน!
ขั้นตอนที่ 2 อุ่นส่วนผสมของน้ำ น้ำมะนาว และน้ำมันบนไฟร้อนปานกลางจนเกือบเดือด
วางหม้อบนเตาแล้วเปิดเตาไฟปานกลาง ปล่อยให้ส่วนผสมทั้งหมดอุ่นขึ้นช้าๆ
ขั้นตอนที่ 3. ใส่สีผสมอาหารหรือผง Kool-Aid ลงในกระทะ
เทสีผสมอาหารประมาณ 4-5 หยดลงในกระทะเพื่อให้แป้งโดว์มีสีสันมากขึ้น หากต้องการเพิ่มสีสันและกลิ่นหอม ลองใช้ Kool-Aid แบบผง 2 ซอง ในขณะเดียวกัน หากคุณต้องการสร้างสีและกลิ่นที่แรงมาก ให้ใช้ส่วนผสมของทั้งสองอย่าง!
- ปรับปริมาณสีผสมอาหารและ Kool-Aid ให้เข้ากับความเข้มของสีที่คุณต้องการผลิต
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณใช้ Kool-Aid ที่ปราศจากสารให้ความหวานเท่านั้นเพื่อให้แป้งโดว์ไม่เหนียวเหนอะหนะ
ขั้นตอนที่ 4 รวมแป้งและเกลือในชามแยก
เทแป้งอเนกประสงค์ 120 กรัมลงในชาม แล้วเติมเกลือแกง 75 กรัม ผัดทั้งสองโดยใช้ช้อน
- ใช้แป้งขาวเอนกประสงค์ ไม่ใช่แป้งโฮลวีต
- ใช้เกลือแกง ไม่ใช่เกลือทะเลหรือเกลือสินเธาว์หยาบ
ขั้นตอนที่ 5. ค่อยๆ เทส่วนผสมแป้งลงในหม้อที่มีส่วนผสมของเหลว
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้กวนสารละลายต่อไปในขณะที่คุณค่อยๆ เทแป้งลงไป เพื่อไม่ให้แป้งโดว์จับตัวเป็นก้อนหรือเหนียวเกินไป
ขั้นตอนที่ 6. นวดต่อจนแป้งหนากลมมน
ในขณะที่คนส่วนผสมแห้งทั้งหมดจะดูดซับส่วนผสมที่เปียก เป็นผลให้ไม่ช้าก็เร็วแป้งจะกลมเหมือนลูกบอล เมื่อถึงสภาวะนี้ ซึ่งหมายความว่าส่วนผสมเปียกทั้งหมดถูกดูดซึมได้ดี ให้หยุดกระบวนการกวน
- หากพื้นผิวของสารละลายเหนียวเกินไป ให้แผ่แป้งที่ด้านล่างของกระทะแล้วพักไว้สักครู่ หลังจากนั้นให้พลิกแป้งและทำเช่นเดียวกัน ทำเช่นนี้ต่อไปจนกว่าแป้งโดว์จะมีความสม่ำเสมอตามที่ต้องการ
- อย่าปรุงแป้งมากเกินไป! จำไว้ว่าเนื้อสัมผัสของแป้งจะแข็งตัวเมื่อเย็นลง
ขั้นตอนที่ 7. นวดแป้งโดว์ประมาณ 1-2 นาทีจนเป็นอันเสร็จ
วางแป้งลงบนกระดาษแว็กซ์ หากอุณหภูมิยังร้อนเกินไป ให้พักแป้งสักครู่ จากนั้นนวดแป้งประมาณ 1-2 นาทีเป็นอันเสร็จ
ขั้นตอนที่ 8. ปล่อยให้แป้งโดว์เย็นลงก่อนเก็บเข้าตู้เย็น
หลังจากที่อุณหภูมิของแป้งโดว์ไม่ร้อนแล้ว โปรดใส่ในภาชนะพลาสติกที่ปิดสนิทและเก็บภาชนะไว้ในตู้เย็น โดยเฉพาะสำหรับสูตรแป้งโดว์หนึ่งสูตร คุณจะต้องเตรียมภาชนะพลาสติกขนาด 500 มล.
แม้ว่าจะไม่ได้บังคับ แต่การเก็บแป้งโดว์ไว้ในตู้เย็นจะเพิ่มอายุการเก็บรักษา
เคล็ดลับ
- เพิ่มน้ำมันหอมระเหยสองสามหยดเพื่อให้แป้งโดว์มีกลิ่นหอมยิ่งขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำมันหอมระเหยกลิ่นสะระแหน่หรือลาเวนเดอร์เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบ!
- บางครั้งเพียงแค่ใส่แป้งโดว์ลงในถุงคลิปพลาสติกก็ไม่เพียงพอ ดังนั้น ให้ลองห่อแป้งโดว์ในแผ่นพลาสติกแรปก่อนใส่ลงในถุงคลิปหนีบพลาสติก
- ไม่ควรใส่กลิตเตอร์ลงในแป้งโดว์ที่มี Kool-Aid โปรดจำไว้ว่า Kool-Aid มีกลิ่นหอมที่อร่อยมากซึ่งมักจะถูกเด็ก ๆ ที่เล่นกับมันเข้าปาก เติมกลิตเตอร์ก็ต่อเมื่อคุณมั่นใจว่าเด็กๆ จะไม่เล่น
- หากคุณแพ้กลูเตน ให้ลองใช้แป้งข้าวเจ้าแทนแป้งสาลี อย่างไรก็ตาม พึงเข้าใจว่าเนื้อสัมผัสของแป้งโดที่ทำจากแป้งสาลีและแป้งข้าวเจ้าแตกต่างกันอย่างแน่นอน
- การเติมผงโกโก้จะทำให้แป้งโดว์มีกลิ่นเหมือนช็อกโกแลตแสนอร่อย อย่างไรก็ตาม โปรดจำไว้เสมอว่าในเวลาต่อมา สีของแป้งโดว์ก็จะกลายเป็นสีน้ำตาลเช่นกัน!
- ในการทำให้แป้งโดมีกลิ่นหอมยิ่งขึ้น ให้ลองเติมเอสเซนส์หรือสารสกัดที่มีกลิ่นหอม เช่น สตรอว์เบอร์รี มะนาว หรือวานิลลา
คำเตือน
- อย่าเติมกากเพชรลงในแป้งโดว์ที่จะเล่นโดยเด็กเล็ก
- เมื่อทำแป้งโดว์สำหรับเด็ก คุณควรใช้สูตรที่ไม่ต้องปรุงอาหารและส่วนผสมที่ปราศจากสารเคมีที่เป็นพิษ
- โดยทั่วไปแป้งโดว์ชนิดใดก็ได้จะแข็งหรือหมดอายุในบางจุด หากคุณรู้สึกว่าแป้งโดว์เริ่มมีกลิ่นเหม็นหรือดูไม่ดีเหมือนเดิมอีกต่อไป ให้ทิ้งและทำแป้งโดว์ใหม่
