Hickory – ซึ่งเป็นของตระกูลวอลนัท – เป็นไม้พุ่มชนิดหนึ่งที่อาศัยอยู่ในอเมริกาเหนือตะวันออก แม้ว่าจะพบสายพันธุ์อื่นในยุโรป แอฟริกา และเอเชียก็ตาม ต้นฮิคกอรี่ผลิตไม้ที่แข็ง แข็งแรง และทนต่อแรงกระแทก ไม้ชนิดนี้โดยทั่วไปจะใช้ทำด้ามเครื่องมือ เฟอร์นิเจอร์ และองค์ประกอบตกแต่งสถาปัตยกรรม นอกจากนี้ยังใช้พันธุ์ไม้หลายชนิดในการเตรียมอาหาร ไม้ฮิคกอรี่ยังมีประโยชน์ในสถานการณ์เอาชีวิตรอดอีกด้วย คู่มือนี้จะช่วยคุณระบุต้นฮิคกอรี่ เพื่อให้คุณทำงานทุกอย่างที่ต้องการได้
ขั้นตอน
ส่วนที่ 1 จาก 2: Hickory หรือไม่?
ขั้นตอนที่ 1. ดูใบไม้
ลักษณะเด่นของใบฮิคกอรี่แตกต่างจากใบของต้นไม้อื่นคือ
- แต่ละกิ่งมีใบยาวและแคบหลายใบ
- ขนาดใบ. ใบฮิคกอรี่อาจวัดได้ระหว่าง 2 นิ้ว (5.08 ซม.) ถึง 8 นิ้ว (20.32 ซม.) ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์
- ปลายหยัก บางคนอาจมีฟันที่แหลมคมในขณะที่ฟันอื่น ๆ นั้นโค้งมนกว่า
ขั้นตอนที่ 2 ดูรูปร่างของกิ่ง
ใบฮิกคอรีเติบโตจากกิ่งพิเศษหรือกระดูกสันหลังที่เรียกว่า คุณสมบัติของกระดูกสันหลัง Hickory ได้แก่:
- มี 5 ถึง 17 ใบ
- ใบเติบโตคู่กันที่ด้านตรงข้ามขนานกับกิ่งโดยมีใบเดี่ยวยื่นออกมาจากปลาย
- ใบมีขนาดใหญ่ขึ้นใกล้กับปลายกระดูกสันหลัง
ขั้นตอนที่ 3 ดูผิว
ต้นไม้ Hickory มีเปลือกที่มีรอยย่นในแนวตั้ง ริ้วรอยเหล่านี้อาจตื้นหรือลึก ห่างกันหรือใกล้กัน แต่มักเป็นแนวตั้ง นอกจากนี้ เปลือกไม้ฮิคกอรี่บางส่วนจะงอกขึ้นที่ปลายเมื่อต้นโตเต็มที่ และจะลอกออกจากบนลงล่างในที่สุด
ขั้นตอนที่ 4. ดูเมล็ดพืช
เมล็ดฮิคกอรี่มีเปลือกนอกหรือแกลบที่เหนียว ผิวนี้เริ่มต้นที่สีเขียว แต่จะแข็งตัวและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเข้มเป็นสีน้ำตาลอ่อนโดยมีแถบรอบตรงกลาง ความหนาของผิวหนังอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ แต่ไส้จะเป็นสีขาวหรือสีน้ำตาลอ่อนและมีขนาดประมาณเหงือก
ขั้นตอนที่ 5. ดูส่วนสำคัญ
สาระสำคัญของต้นไม้คือเสาหลักของกิ่งก้าน ต้นฮิคกอรี่ทุกต้นมีแกนแข็งสีน้ำตาลมี 5 ด้าน ดูที่ปลายกิ่งที่คุณตัดมันออกจากต้นไม้ หากคุณเห็นด้านทั้ง 5 หรือจุดศูนย์กลางของรูปดาวสีน้ำตาล แสดงว่ากิ่งก้านนี้มีลักษณะ 2 ประการของต้นฮิคกอรี่อยู่แล้ว หากต้องการดูว่าแกนแข็งหรือไม่ ให้ตัดกิ่งเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วผ่าครึ่งตามความยาวของกิ่ง หากกิ่งก้านแข็งไม่มีจุดศูนย์กลางที่ดูเหมือนฟองน้ำหรือรวงผึ้ง แสดงว่าแกนกลางนั้นแข็ง
ส่วนที่ 2 จาก 2: การระบุประเภทฮิกคอรี
ขั้นตอนที่ 1 ทำความรู้จักกับ shagbark hickory ใต้ (Carya caronlinae septentrionalis)
ต้นไม้ต้นนี้เติบโตบนดินหินปูน ใบเป็นหยักและปลายแหลมและเติบโตได้มากถึง 5 ชิ้นในกระดูกสันหลังเดียว กิ่งก้านหนาสีน้ำตาล เปลือกเป็นสะเก็ดและแตกเป็นสะเก็ดที่ปลายมีลักษณะหยาบ ผลไม้ซึ่งเติบโตได้ยาวตั้งแต่ 1.2 นิ้ว (3 ซม.) ถึง 2 นิ้ว (5 ซม.) มีลักษณะเป็นวงรีและกลม และปกคลุมด้วยผิวหนังสีเข้มหนา ผลมีเนื้อหวาน
ขั้นตอนที่ 2 ทำความรู้จักกับ Bitternut hickory (Carya cordiformis)
สายพันธุ์นี้เติบโตในป่าชื้นหรือที่เรียกว่าไอน้ำริมแม่น้ำ ใบซึ่งงอกได้มากถึง 9 ชิ้นบนกระดูกสันหลังนั้นกว้างและเรียบตรงขอบ Bitternut hickory berries เติบโตได้ระหว่าง 0.8 นิ้ว (2 ซม.) ถึง 1.6 นิ้ว (4 ซม.) ยาว และถูกปกคลุมด้วยผิวหนังบางสีน้ำตาลเข้ม รสขมตามชื่อพืช กิ่งก้านกล้วยจะบางและเขียวและมียอดสีเหลืองที่มีลักษณะเฉพาะ กิ่งก้านมีสีน้ำตาลอมเทาอ่อนและแตกไม่ลึกพอที่จะลอกออก
ขั้นตอนที่ 3 ทำความรู้จักกับ Hickory Pignut (Carya glabra)
ต้นไม้ต้นนี้เติบโตบนสันเขากว้าง ใบประกอบด้วยปลายแหลม 5 แฉก ขอบหยัก สีเขียวเข้ม และสันหลังสั้นเป็นมันเงา เปลือกพิกนัตจะบางและมีสีน้ำตาลอ่อน และผลมีลักษณะกลม ผลโตยาว 1 นิ้ว (2.5 ซม.) กว้าง 0.8 นิ้ว (2 ซม.) สีเป็นสีน้ำตาลอ่อน กิ่งก้านบางและสีม่วงเข้มถึงสีเขียวอ่อน กิ่งมีสะเก็ดและซ่อนไว้อย่างดี แต่อย่าลอกออกที่ปลาย
ขั้นตอนที่ 4 ทำความรู้จักกับ Kingnut (shellbark) hickory (Carya lapisniosa)
ต้นไม้ต้นนี้เติบโตในป่าชื้นที่โคนต้น ใบไม้มีสีเขียวปานกลางและเป็นข้าวเหนียวและเติบโตอย่างน้อยมากถึง 9 ใบบนกระดูกสันหลัง ความยาวอยู่ระหว่าง 1.8 นิ้ว (4.5 ซม.) ถึง 2.6 นิ้ว (6.5 ซม.) ในขณะที่ความกว้าง 1.5 นิ้ว (3.8 ซม.) ผลของต้นไม้ชนิดนี้เป็นพันธุ์ที่ใหญ่ที่สุดในบรรดาพันธุ์ไม้ฮิคกอรี่ทั้งหมด และถูกปกคลุมด้วยเปลือกหนาสีน้ำตาลเข้ม ต้นไม้ต้นนี้ผลิตแกนหวาน กิ่งก้านหนามีฟองกลม กิ่งก้านเป็นเกล็ดแนวตั้งที่ยาวและแคบ ซึ่งลอกออกจากด้านบนและด้านล่าง
ขั้นตอนที่ 5. รู้จักพันธุ์ไม้สีแดง (Carya ovalis)
ต้นไม้ต้นนี้เติบโตบนเนินเขาและขอบป่า ใบมีสีเขียวและสีแดง บางและเรียว และงอกได้มากถึง 5 ใบขึ้นไปที่กระดูกสันหลัง ขอบใบหยักเป็นฟันเลื่อย ตรงข้ามกับฟันแหลมของพิกนัตและแชกบาร์กใต้ เมล็ดฮิคกอรี่สีแดงมีความยาว 1 นิ้ว (2.5 ซม.) ถึง 1.2 นิ้ว (3 ซม.) และกว้าง 0.8 นิ้ว (2 ซม.) เมล็ดเหล่านี้มีลักษณะกลม สีน้ำตาลอ่อน เปลือกบาง และมีรสหวาน ผิวของเขามีสีน้ำตาลเข้มและบาง กิ่งก้านมีความหยาบและเรียวมากจนตัดกันในแนวตั้งและแคบ แต่กิ่งจะไม่เป็นสะเก็ดหรือลอก
ขั้นตอนที่ 6 ทำความรู้จักกับ Shagbark hickory (Carya ovata)
ต้นไม้นี้เติบโตในสภาพแวดล้อมที่แตกต่างกัน แม้ว่ามันจะเติบโตในพื้นที่ที่มีการเก็บกักน้ำที่ดี ใบมีสีเขียวอ่อน สั้นและกลม มีปลายแหลม และงอกได้มากถึง 5 หรือ 7 ชิ้นบนกระดูกสันหลัง ผลของต้นไม้ต้นนี้มีความยาว 1.2 นิ้ว (3 ซม.) ถึง 2 นิ้ว (5 ซม.) มีสีน้ำตาลอ่อน ผิวบาง และมีรสหวาน และปกคลุมด้วยเปลือกหนาสีน้ำตาลดำ ตามชื่อของมัน ต้นไม้ต้นนี้ขึ้นชื่อเรื่องกิ่งก้านหนาและมีสะเก็ดซึ่งให้รูปลักษณ์ที่แข็งแรง
ขั้นตอนที่ 7. ทำความรู้จักกับฮิคกอรี่ แซนด์ (Carya palida)
ต้นนี้มีใบสีเขียวอ่อน แคบ แหลม และมีขอบเรียบ ผลไม้เป็นพันธุ์ไม้ชนิดหนึ่งที่เล็กที่สุด มีความยาวเฉลี่ยเพียง 0.5 นิ้ว (13 มม.) ถึง 1.45 นิ้ว (37 มม.) มีผิวบางและเนื้อสีสดใส ผลมีลักษณะกลมและมีขนละเอียดปกคลุม เนื้อมีรสหวาน กิ่งก้านเรียบและเป็นร่องแคบหนาแน่น
ขั้นตอนที่ 8 ทำความรู้จักกับ Mockernut hickory (Carya tomentosa)
ต้นไม้ต้นนี้เติบโตบนดินแห้ง บนเนินเขา และชานเมือง ใบมีลักษณะเป็นข้าวเหนียว มีสีเขียวปานกลาง กว้างและกลม และงอกได้มากถึง 7 ใบบนกระดูกสันหลัง ขอบหยักเป็นฟันเลื่อยอย่างประณีต ผลมีขนาดเล็กเพียง 1.5 นิ้ว (3.8 ซม.) ถึง 2 นิ้ว (5 ซม.) และมีเปลือกหนาสีน้ำตาลเข้ม กิ่งก้านมีร่องลึกตามแนวตั้งที่ชิดกัน กิ่งก้านสามารถร่องจนถึงปลายและลอกออกเมื่อต้นโต
เคล็ดลับ
- อย่าพยายามเปิดผลไม้ด้วยฟันของคุณ ใช้หินก้อนเล็กหรือคีมจับ
- เมื่อคุณระบุต้นไม้เป็นพันธุ์ไม้ได้แล้ว อย่ากลัวที่จะลองผลไม้ ไม่มีผลฮิคกอรี่ที่เป็นพิษ แม้ว่าจะไม่แนะนำให้คุณบริโภคผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีรสขมในปริมาณมาก
