เป็นเวลาหลายพันปีที่รากโสมถูกนำมาใช้เป็นยา ดังนั้นพืชชนิดนี้จึงเป็นที่ต้องการอย่างมาก โสมอเมริกันถูกระบุว่าเป็นสัตว์ใกล้สูญพันธุ์ และมักถูกเก็บเกี่ยวเพื่อส่งออกไปยังเอเชียในราคาสูงถึงหลายร้อยดอลลาร์ต่อกิโลกรัมสำหรับผลิตภัณฑ์ระดับไฮเอนด์ ความต้องการที่สูงส่งผลให้ต้องมีการควบคุมการเก็บเกี่ยวโสม คุณต้องใช้วิธีเก็บเกี่ยวที่ปลอดภัยเพื่อให้มั่นใจถึงความยั่งยืนของโสมในที่โล่ง
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 2: การค้นหาและเลือกโสม
ขั้นตอนที่ 1 มองหาฤดูกาลที่เหมาะสม
ในอเมริกา การเก็บโสมป่ามีการควบคุมใน 19 รัฐ (แอละแบมา อาร์คันซอ จอร์เจีย อิลลินอยส์ อินดีแอนา ไอโอวา เคนตักกี้ แมริแลนด์ มินนิโซตา มิสซูรี นิวยอร์ก นอร์ทแคโรไลนา โอไฮโอ เพนซิลเวเนีย เทนเนสซี เวอร์มอนต์ เวอร์จิเนีย เวสต์เวอร์จิเนีย และวิสคอนซิน) ในขณะเดียวกัน รัฐอื่นๆ บางรัฐก็จำกัดหรือห้ามจริงๆ สิบเก้ารัฐมีฤดูเก็บเกี่ยวที่เริ่มตั้งแต่วันที่ 1 กันยายนถึง 30 พฤศจิกายน วางแผนเวลาการเลือกของคุณตามฤดูกาลที่ตั้งไว้
- หากคุณมีคำถาม โปรดติดต่อแผนกการเกษตรหรือป่าไม้ในพื้นที่ของคุณสำหรับข้อมูลเพิ่มเติม คุณสามารถค้นหาข้อมูลเกี่ยวกับข้อบังคับและกฎหมายของรัฐได้ที่ American Herbal Products Association
- ในแคนาดาการเก็บเกี่ยวโสมป่าเป็นสิ่งผิดกฎหมาย โสมจัดเป็นสัตว์หายากในระดับชาติเช่นเดียวกับในออนแทรีโอและควิเบก อันที่จริง แคนาดาไม่อนุญาตให้ส่งออกรากโสมป่า
ขั้นตอนที่ 2 ไปที่พื้นที่ผลิตโสม
พืชโสมมีถิ่นกำเนิดในป่าไม้เนื้อแข็งในอเมริกาเหนือ จากทางตอนใต้ของแคนาดา (ออนแทรีโอและควิเบก) ทางตะวันตกสู่เซาท์ดาโคตาและโอคลาโฮมา และทางใต้สู่จอร์เจีย พืชชนิดนี้เจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่ที่ไม่ได้รับแสงแดดมากนัก (โดยเฉพาะบนเนินเขาที่หันไปทางทิศตะวันออกหรือทิศเหนือ) ในป่าที่มีต้นไม้ใบกว้างแข็งจำนวนมาก ป่าที่เก่ากว่า (ที่มีไม้เนื้อแข็งขนาดใหญ่และไม้พุ่มที่ปกคลุมไม้พุ่มส่วนใหญ่ กุหลาบป่า ฯลฯ) โสมก็จะยิ่งเติบโตได้ดีกว่าเพราะการมีพืชขนาดเล็กและหนาแน่นกว่าจะทำให้การเจริญเติบโตช้าลง
- หากคุณสนใจที่จะสำรวจพื้นที่เฉพาะของอเมริกา โปรดไปที่แผนที่ USDA และตรวจดูว่าโสมเคยปลูกที่นั่นหรือไม่ ด้วยแผนที่นี้ โอกาสในการค้นหาโสมมีมากขึ้น
- จำไว้ว่าร่มเงาและความชื้นเป็นสภาพแวดล้อมที่ดีที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตของโสม
- มุ่งหน้าเข้าไปในป่าที่มีต้นบีช เมเปิ้ล ฮิกคอรี โอ๊ค เบสวูด และต้นป็อปลาร์ทิวลิป โสมเติบโตภายใต้ร่มเงาของต้นไม้เหล่านี้
- โสมจะหายากขึ้นหากคุณเริ่มล่าช้า
- มองหาดินร่วนสีดำที่ปกคลุมไปด้วยเศษใบไม้
ขั้นตอนที่ 3 ให้ความสนใจกับการปรากฏตัวของพืชที่มักพบร่วมกับโสม
เงื่อนงำอย่างหนึ่งที่บ่งบอกว่าคุณอยู่ในที่ที่มีโสมอยู่มากคือการมี "พืชร่วม" แหล่งที่อยู่อาศัยที่รองรับการเจริญเติบโตของพืชที่ควบคู่กันเหล่านี้เหมือนกับของโสม จริงอยู่ ไม่ได้รับประกันว่าคุณจะพบโสมเมื่อพบพืชเหล่านี้ แต่อย่างน้อยคุณก็สามารถเริ่มล่าสัตว์ได้จากที่นั่น
- พืชที่มาพร้อมกับเหล่านี้ ได้แก่ ทริลเลียม (Trillium spp.), รากเลือด (Sanguinaria canadensis), cohosh (Caulophyllum thalictroides -blue, Actaea racemosa-black), jack-in-the-pulpit (Arisaema triphyllum), มันเทศป่า (Dioscorea villosa), goldenseal (Hydrastis canadensis) และตราประทับของโซโลมอน (Polygonatum biflorum)
- ไม้เลื้อยพิษไม่ใช่พืชร่วม
ขั้นตอนที่ 4. จดจำรูปร่างของต้นโสม
โสมมีลำต้นเดี่ยวที่แตกกิ่งที่ด้านล่างซึ่งเป็นที่ที่ก้านใบโผล่ออกมา แตกแขนงออกใบ 1-4 ใบ แต่ละก้านมีใบอ่อน 3-5 ใบ ถ้าต้นโตพอจะเจอแถวของดอกสีเขียวแกมขาวมีดอกตูม 6-20 ดอก ดอกไม้เหล่านี้จะกลายเป็นผลเบอร์รี่สีแดงในเวลาต่อมา
- ตำแหน่งของโสมบางครั้งยากที่จะติดตาม อย่างไรก็ตาม เมื่อคุณพบพืชต้นแรกแล้ว จะหาต้นอื่นได้ง่ายขึ้น
- โสมจะเปลี่ยนรูปร่างเมื่อโตขึ้น ในต้นโสมขนาดเล็ก คุณจะพบลำต้นเดี่ยวที่มีใบอ่อนเพียง 3 ใบ เมื่อครบกำหนดใบโสมจะมีใบอ่อน 3-7 ใบ ในป่าโสมคุณจะพบกับพืชหลากหลายวัย
- โสมสามารถพบได้ในกลุ่มหรือคนเดียว
- บางทีคุณอาจต้องดูภาพต้นโสมก่อนออกไปล่าสัตว์หรือพานักล่าที่มีประสบการณ์มาด้วย
ขั้นตอนที่ 5. เก็บเกี่ยวเฉพาะพืชที่โตเต็มที่ที่ปล่อยผลเบอร์รี่สีแดง
หากอนุญาตให้เก็บโสมได้ในพื้นที่ของคุณ ให้นำเฉพาะพืชที่โตเต็มที่ที่มีใบอย่างน้อย 3 ใบเท่านั้น หากมีพืชที่โตเต็มวัยจำนวนมากในกอ ให้ทิ้งต้นไว้สักสองสามต้นเพื่อรักษาความยั่งยืน เช่นเดียวกับพืชขนาดเล็ก เพื่อความปลอดภัยจากผู้อื่นที่ต้องการเก็บเกี่ยว ให้เด็ดใบ
อย่าลืมใช้วิธีเก็บเกี่ยวที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม
ขั้นตอนที่ 6 ขุดอย่างระมัดระวัง
เมื่อคุณพบต้นไม้ที่โตเต็มที่ที่มี 3 ใบ (หรือ 4 ใบในรัฐอิลลินอยส์) ให้ขุดดินรอบๆ ต้นไม้อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้รากที่คอเสียหาย ใช้ส้อมหรือพลั่วขุดรอบๆ ต้นไม้ โดยเว้นที่ว่างเล็กน้อย (ประมาณ 15 ซม.) ระหว่างต้นพืชกับที่ที่จะติดส้อมหรือพลั่วลงไปในดิน
- ให้ความสนใจกับพืชโดยรอบอย่ารบกวนพวกเขา ถ้ารากที่จะเก็บเกี่ยวอยู่ใกล้ต้นโสมอ่อน ให้ใช้เครื่องมือที่มีขนาดเล็กกว่า เช่น ไขควงปากแบนยาวประมาณ 20-25 ซม. แล้วคนให้เข้ากันอย่างระมัดระวัง
- หากการเก็บเกี่ยวดังกล่าวมีความเสี่ยงที่จะทำลายรากของต้นโสมอ่อนที่อยู่ใกล้เคียง ให้หยุดทันที
- หลังจากกำจัดรากโสมได้สำเร็จ ให้บีบผลสีแดงและหว่านเมล็ดไว้ใต้ผิวดินประมาณ 2.5 ซม. ซึ่งยังคงอยู่ใกล้กับต้นที่เพิ่งเก็บเกี่ยวใหม่ อย่าโยนเมล็ดพืชหรือต้นโสมอ่อนออกจากป่า
ขั้นตอนที่ 7 ล้างและทำให้รากแห้ง
เมื่อคุณกลับถึงบ้าน ให้แช่รากในถังน้ำเย็นเพื่อขจัดดินที่เกาะติดออก อย่าล้างใต้น้ำไหลจากก๊อกน้ำหรือสายยาง นอกจากนี้ อย่าขัดหรือล้างมันแรงๆ เนื่องจากผู้ซื้อชอบรูปลักษณ์ที่ทิ้งดินไว้เล็กน้อย และเพราะว่าเปลือกรากค่อนข้างบอบบาง จากนั้นเช็ดรากให้แห้งโดยใส่ในกระชอนผ้าหรือราวไม้
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่ารากไม่เกาะติดกันและตากบนตะแกรงไม้หรือผ้ากรองให้แห้งในห้องที่มีอากาศถ่ายเทได้ดีซึ่งมีอุณหภูมิระหว่าง 21-38 องศาเซลเซียส
- ห้ามทำให้รากแห้งในเตาอบ ในไมโครเวฟ ตากแดดโดยตรง หรือบนกระจกรถ (เช่น วางรากไว้ใกล้กระจกหลังรถ)
- ตรวจสอบสภาพของรากเป็นระยะ หากคุณเห็นบริเวณที่เน่าเปื่อยหรือเปลี่ยนสี ให้ปรับอุณหภูมิหรือกระแสลมอีกครั้ง
- รากที่แห้งสนิทจะแตกออกเป็นสองส่วนได้ง่าย
- กระบวนการทำให้รากโสมแห้งอาจใช้เวลา 1-2 สัปดาห์
วิธีที่ 2 จาก 2: การปฏิบัติตามกฎหมายและข้อบังคับเกี่ยวกับโสม
ขั้นตอนที่ 1 ขออนุญาตหากจำเป็น
บางรัฐในอเมริกากำหนดให้ต้องมีใบอนุญาตอย่างเป็นทางการในการเก็บเกี่ยวโสม ถ้าเก็บเกี่ยวบนที่ดินส่วนตัว ขออนุญาตเจ้าของล่วงหน้า พกใบอนุญาตติดตัวไปด้วยเสมอเมื่อคุณไปล่าสัตว์ คุณต้องแสดงจดหมายเมื่อได้รับแจ้ง
สำนักงานป่าไม้บางแห่งในอเมริกาออกใบอนุญาตสำหรับการเก็บเกี่ยวในขณะที่บางแห่งห้าม ตรวจสอบกับสำนักงานป่าไม้ในพื้นที่ล่าสัตว์ของคุณก่อนเกี่ยวกับนโยบายการล่าโสม ห้ามเก็บเกี่ยวโสมป่าในอุทยานแห่งชาติของสหรัฐอเมริกาโดยเด็ดขาด
ขั้นตอนที่ 2 ทำความรู้จักกับต้นโสมที่โตเต็มที่
คุณได้รับอนุญาตให้เก็บเกี่ยวเฉพาะต้นโสมที่โตเต็มที่เท่านั้น เรียกว่าแก่พอเมื่อต้นโสมมีอายุไม่ต่ำกว่า 5 ปี และมีใบ 3-4 ใบ มองหาพืชที่มีผลเบอร์รี่สีแดงด้วย จำนวนบาดแผลของลำต้นยังกำหนดอายุของพืชอีกด้วย
- ทุกปีจะมีแผลที่คอรากของพืช พืชที่พร้อมจะเก็บเกี่ยวมีบาดแผลที่ลำต้นอย่างน้อย 4 ต้น
- คุณไม่จำเป็นต้องดึงต้นไม้ออกจากพื้นเพื่อนับบาดแผลของลำต้น เพียงแค่เอาดินที่ปกคลุมคอรากออก
- ผลเบอร์รี่ที่ยังเป็นสีเขียวแสดงว่าพืชยังไม่พร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยว
ขั้นตอนที่ 3 ขายและส่งออกโสมที่เก็บเกี่ยวแล้วของคุณ
คุณต้องมีใบอนุญาตในการขายและ/หรือส่งออกโสม หากคุณวางแผนที่จะส่งโสมไปยังรัฐอื่น คุณต้องขอใบรับรองจากรัฐหรือสภาศุลกากรที่เก็บเกี่ยว จากนั้น หากคุณวางแผนที่จะทำการตลาดโสมในต่างประเทศ ให้ขออนุญาตจาก US Fish & Wildlife Service
อนุญาตให้จัดส่งในต่างประเทศได้ก็ต่อเมื่อการเก็บเกี่ยวดำเนินการตามระเบียบข้อบังคับที่บังคับใช้และการจัดส่งไม่คุกคามความยั่งยืนของโสมอเมริกัน
ขั้นตอนที่ 4. การส่งออกโสมไปต่างประเทศ
หากคุณวางแผนที่จะส่งออกโสม ให้ยื่นขอใบอนุญาตกับแผนกในพื้นที่ของคุณ เช่น ในอเมริกา เช่น สหรัฐอเมริกา บริการปลาและสัตว์ป่า. คุณจะได้รับแบบฟอร์มสำหรับการส่งการค้าหลายครั้งและแบบฟอร์มสำหรับการส่งครั้งเดียว นอกเหนือจากใบอนุญาตเหล่านี้ คุณต้องมีเอกสารของรัฐหรือสภาจารีตประเพณีที่รับรองว่าคุณกำลังเก็บเกี่ยวโสมตามกฎหมายที่บังคับใช้
- เมื่อใบสมัครของคุณได้รับการอนุมัติ ไฟล์หลักจะถูกสร้างขึ้น คุณจะได้รับใบอนุญาตที่ถูกต้องสำหรับการส่งออกโสมครั้งเดียว
- แอปพลิเคชันเพื่อส่งออกโสมป่ามีอายุหนึ่งปี
เคล็ดลับ
- พืชโสมป่าต้องใช้เวลาหลายปีในการออกดอกและออกผล ดอกไม้ผลิตผลเบอร์รี่ที่จะเปลี่ยนสีจากสีเขียวเป็นสีแดงเมื่อสุกในฤดูใบไม้ร่วง
- ต้นโสมสามารถอยู่ได้ 30-50 ปี ก้านใบจะเติบโต แต่ละใบมีใบอ่อน 3-5 ใบ (ปกติจะมี 5 ใบ แต่บางครั้งก็มากหรือน้อย) ในขณะเดียวกันลำต้นของพืชที่โตเต็มที่สามารถเติบโตได้สูง 50 ซม. มี 3-4 ก้านใบ บางครั้งมี 5 ใบหรือมากกว่านั้น
คำเตือน
- เพื่อให้มั่นใจถึงความยั่งยืนของสายพันธุ์ (และหลีกเลี่ยงค่าปรับหรือการจำคุก) ให้ปฏิบัติตามกฎหมายที่บังคับใช้เกี่ยวกับการเก็บเกี่ยวโสมป่า การเพาะปลูกและการขายพืชโสมที่ปรับสภาพแล้ว
- ปลูกฝังความระมัดระวังเพื่อป้องกันการโจรกรรม วิธีจัดการกับโจรที่ดีที่สุดคือเก็บโสมไว้เป็นความลับ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าต้นโสมอยู่ในพื้นที่ส่วนตัวของคุณ ซ่อนไว้อย่างแน่นหนา และอยู่ห่างจากสิ่งรบกวน อย่าเล่าเรื่องเกี่ยวกับที่ดินมากเกินไป และพยายามทำงานกับซัพพลายเออร์หรือผู้ซื้อที่มีชื่อเสียงเท่านั้น เพิ่มความระมัดระวังเมื่อพืชเข้าใกล้การเจริญเติบโต ถ้าจับได้ก็พยายามป้องกันและขอให้เจ้าหน้าที่จับกุม
- ระวังเมื่อต้องรับมือกับโจรและหลีกเลี่ยงการใช้กำลังไล่พวกเขาให้มากที่สุด
บทความที่เกี่ยวข้อง
- การกำหนดอายุของต้นไม้
- ปลูกโสม
- ปลูกขิง
