สนใจทำ slushies แสนอร่อยหรือน้ำแข็งใสในครัวที่บ้านของคุณหรือไม่? อ่านบทความนี้สำหรับสูตร!
วัตถุดิบ
- น้ำแข็ง
- น้ำตาล
- ผลไม้
- ไอศครีม
- นมข้นหวาน
ขั้นตอน
ขั้นตอนที่ 1 เตรียมเครื่องปรุงและเครื่องปรุงเพื่อเพิ่มรสชาติของน้ำแข็งใส
ตัวอย่างของสารปรุงแต่งรสและสารเติมแต่งที่มักจับคู่กับน้ำแข็งใส ได้แก่ เครื่องดื่มที่มีน้ำตาลและผลไม้ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถใช้:
-
เครื่องดื่มผง:
เนื้อหนาและรสหวานมากเป็นรสชาติที่เข้ากันได้ดีกับน้ำแข็งใสของคุณ! ในการปรุง สิ่งที่คุณต้องทำคือต้มน้ำตาล 400 กรัมและน้ำ 170 มล. ในกระทะ แล้วคนให้เข้ากัน หลังจากนั้นนำหม้อออกจากเตาแล้วเทเครื่องดื่มชนิดผงที่ชอบ เช่น Kool-Aid
-
ชิ้นผลไม้สด:
อันที่จริง ผลไม้เป็นส่วนประกอบที่สมบูรณ์แบบเมื่อจับคู่กับขนมหวาน เช่น นมข้นหวาน ไอศกรีมวานิลลา หรือน้ำน้ำตาล เพื่อให้ได้รสชาติสูงสุด ให้ใช้ผลไม้เนื้อนุ่ม เช่น มะม่วง พีช สตรอเบอร์รี่ เบอร์รี่ เสาวรส กล้วย และ/หรือกีวี
-
น้ำเชื่อม:
ถ้าเป็นไปได้ ให้ซื้อน้ำเชื่อมที่เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งใสโดยเฉพาะ โดยทั่วไปแล้วน้ำเชื่อมจะขายในซูเปอร์มาร์เก็ตหลากหลายรสชาติ
-
ดื่ม:
พูดอีกอย่างก็คือ คุณสามารถเทเครื่องดื่มที่คุณชอบ เช่น น้ำผลไม้หรือกาแฟลงบนพื้นผิวของน้ำแข็งใสได้โดยตรง
ขั้นตอนที่ 2. เตรียมน้ำแข็งก้อน
ขั้นแรก ให้ซื้อน้ำแข็งก้อนหรือลองทำเองที่บ้าน เติมน้ำหรือของเหลวอะไรก็ได้ตามต้องการในแม่พิมพ์น้ำแข็ง แล้วนำไปแช่แข็ง จากนั้นนำไปแช่แข็งค้างคืนในช่องแช่แข็ง อย่ารำคาญ? เพียงซื้อถุงน้ำแข็งก้อนที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุด
ซูเปอร์มาร์เก็ตบางแห่งขายน้ำแข็งไสด้วย คุณรู้ไหม
ขั้นตอนที่ 3 ทำน้ำแข็งใส
หากคุณไม่มีเครื่องพิเศษสำหรับน้ำแข็งไสน้ำแข็ง คุณสามารถบดน้ำแข็งก้อนโดยใช้เครื่องบดน้ำแข็งหรือเครื่องเตรียมอาหาร
- กดปุ่ม "บดขยี้" หรือ "ชีพจร" ซึ่งโดยปกติแล้วจะใช้บดน้ำแข็งเป็นเวลาหนึ่งนาที ถ้าเนื้อเหลวเกินไป ให้เติมน้ำแข็งเพิ่ม ถ้าเนื้อหยาบเกินไป ให้เติมของเหลวอีกเล็กน้อย บดน้ำแข็งให้เข้ากัน จากนั้นกดปุ่ม “Blend” เพื่อปั่นน้ำแข็งจนได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ
- หากขนาดของก้อนน้ำแข็งใหญ่เกินไป ให้ลองแปรรูปก้อนน้ำแข็งให้เพียงพอในเครื่องปั่นจนความสม่ำเสมอมีขนาดเล็ก เพื่อให้กระบวนการนี้ง่ายขึ้น ขั้นแรกให้ใส่ก้อนน้ำแข็งลงในถุงแล้วบดโดยใช้หมุดกลิ้ง
ขั้นตอนที่ 4. ปรุงรสตามชอบ
เทน้ำแข็งใสหนึ่งช้อนโต๊ะลงในชามหรือแก้ว หลังจากนั้น เทท็อปปิ้งและเครื่องปรุงต่างๆ ที่ชื่นชอบลงบนพื้นผิวของน้ำแข็งใส คุณสามารถเพิ่มผลไม้สับแล้วเทนมข้นหวานหรือน้ำน้ำตาลลงไปได้หากต้องการ
