ชอบกินโคลสลอว์? ตรวจสอบสูตรที่ง่ายและอร่อยด้านล่าง โอเค!
วัตถุดิบ
- กะหล่ำปลี 1 ลูก
- 1 แครอท
- พริกเขียว 1 เม็ด
- หอมใหญ่ 1 หัว
- ซอสพริก 1 หยด หรือน้ำจิ้มรสเผ็ดอื่นๆ
- ครีมเปรี้ยว 200 มล
- มายองเนส 100 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำส้มสายชู
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล
- 2 ช้อนชา เมล็ดคื่นฉ่าย
- เกลือและพริกไทย
ขั้นตอน
ขั้นตอนที่ 1 ขูดหรือสับกะหล่ำปลีและแครอทอย่างประณีต
ขั้นตอนที่ 2. สับพริกเขียวและหัวหอม
ขั้นตอนที่ 3 รวมกะหล่ำปลี แครอท พริกเขียว และหัวหอมในชามขนาดใหญ่
ขั้นตอนที่ 4. ในชามอื่น ผสมส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด
คนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 5. เทซอสผักกาดหอมลงบนโคลสลอว์
เสิร์ฟโคลสลอว์ทันทีหรือเก็บในภาชนะที่มีฝาปิดและแช่เย็นจนกว่าจะถึงเวลาเสิร์ฟ
ขั้นตอนที่ 6 เสร็จสิ้น
เคล็ดลับ
- เติมน้ำมะนาวและผิวเลมอนขูดเพื่อให้โคลสลอว์มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ถ้าชอบเผ็ดก็เติมพริกป่นหรือซอสพริกตามชอบก็ได้
- ปิดฝาภาชนะโคลสลอว์ให้แน่นก่อนนำไปแช่ตู้เย็น
- เพื่อรสชาติที่ดีที่สุด ให้แช่เย็นโคลสลอว์อย่างน้อย 2 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ
- ความสดของโคลสลอว์สามารถอยู่ได้นานหนึ่งสัปดาห์ ยิ่งนั่งนานยิ่งอร่อย!
- สำหรับเมนูอาหารค่ำของคุณ ให้เสิร์ฟโคลสลอว์กับไก่ทอดและมันบด
- ตัดส่วนผสมทั้งหมดให้เล็กที่สุดเพื่อให้เข้ากับซอสได้อย่างลงตัว
- เพิ่มกะหล่ำปลีสีม่วงเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรูปลักษณ์ของโคลสลอว์โฮมเมดของคุณ
คำเตือน
- ระวังเมื่อตะแกรงหรือสับอาหาร ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณไม่ได้ลงเอยที่โรงพยาบาลเพราะประมาทเกินไปในการทำอาหาร!
- เก็บส่วนผสมทั้งหมดไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะถึงเวลาใช้
