นอกจากถาดเค้กแล้ว คุณยังสามารถทำขนมอบได้ง่ายๆ โดยใช้แป้งเค้กสำเร็จรูป นี่คือวิธีการ
วัตถุดิบ
- แป้งเค้กสำเร็จรูป 1 กล่อง. (510 กรัม)
- ไข่ 2 ฟอง
- น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย
- 1 ช้อนชา สารสกัดวานิลลา (ไม่จำเป็น)
- ช็อกโกแลต 340 กรัมหรือมันฝรั่งทอดรสอื่นๆ (ไม่จำเป็น)
- ถั่ว 3/4 ถ้วย (หรือเพิ่มเติม)
ขั้นตอน
ขั้นตอนที่ 1. เปิดเตาอบที่ 350ºF (180ºC)
เตรียมถาดรองอบและปูด้วยสเปรย์กันติดหรือกระดาษ parchment
ขั้นตอนที่ 2. รวมแป้งเค้ก ไข่ 2 ฟอง และน้ำมันพืช 1/2 ถ้วยตวงลงในชามใบใหญ่
หากคุณใช้แป้งเค้กที่ไม่มีกลิ่น เช่น สีเหลืองหรือสีขาว ให้เติม 1 ช้อนชา (5 กรัม) วานิลลา ผัดด้วยช้อนขนาดใหญ่
ใช้ความคิดสร้างสรรค์ของคุณ! สไปซ์เค้ก เรดเวลเวท และ Devil's Food ก็ทำขนมอบได้ยอดเยี่ยมเช่นกัน
ขั้นตอนที่ 3 ผสมช็อกโกแลตชิปหรือถั่วหากต้องการ
ทั้งหมดนี้ทำให้คุกกี้ของคุณดูเหมือนโฮมเมด – เพิ่มสิ่งที่คุณคิดว่าน่าจะอร่อย
มินิเนยถั่ว เอ็มแอนด์เอ็ม โรย แครนเบอร์รี่ หรือมะพร้าว ทั้งหมดนี้สามารถเพิ่มความอร่อยให้กับเค้กได้
ขั้นตอนที่ 4. เทส่วนผสมหนึ่งช้อนชาลงในกระทะ ประมาณโหลคุกกี้ต่อกระทะ
เมื่ออบคุกกี้จะขยายตัว ดังนั้นให้เว้นช่องว่างระหว่างคุกกี้แต่ละอัน
หากต้องการให้โรยก่อนอบ โรยจะคงสีและรูปร่างไว้ คุณไม่จำเป็นต้องตกแต่งสำหรับโรยเหล่านี้
ขั้นตอนที่ 5. อบ 8 ถึง 10 นาที
ถ้าเค้กสุกไม่เท่ากัน ให้พลิกเค้กไปครึ่งทาง
ขั้นตอนที่ 6. ปล่อยให้เย็นแล้วเอาถาดเค้กออกโดยใช้ไม้พาย
วางบนตะแกรงให้เย็นสนิท ให้ชั้นของเครื่องปรุงที่เข้ากันได้ดีกับขนมอบ
ขั้นตอนที่ 7 สูตรนี้ทำคุกกี้ 2 ถึง 3 โหล
นำเค้กนี้ไปทุกงานและบอกเราว่าคุณทำเอง!
เคล็ดลับ
- นอกจากช็อกโกแลตชิปแล้ว คุณยังสามารถลองไวท์ช็อกโกแลต เนยถั่ว หรือบัตเตอร์สก็อตชิพ
- สำหรับวันหยุดหรือวันวาเลนไทน์ ให้ใช้แป้งเค้กเรดเวลเวทกับไวท์ช็อกโกแลตชิป
- แป้งคุกกี้สำเร็จรูปของ Devil's Food กับชิปเนยถั่วจะทำให้คุกกี้ที่มีรสชาติเหมือนบราวนี่เนยถั่ว
- เติมคุกกี้ช็อกโกแลตชิปด้วยน้ำตาลหรือครีมมาร์ชเมลโลว์เพื่อทำคุกกี้ไส้
- แป้งเค้กสำเร็จรูปกับแครนเบอร์รี่แห้งและไวท์ช็อกโกแลตชิปจะทำให้คุกกี้มีรสชาติเหมือนคุกกี้ของเรนเจอร์
คำเตือน
- ดูคุกกี้อย่างระมัดระวังเมื่ออบ - พวกมันไหม้ได้ง่ายมาก
- เตาอบอาจทำให้มือคุณเจ็บได้! หากคุณกำลังอบคุกกี้กับเด็ก ๆ ให้ควบคุมการใช้เตาอบ
