คุณเคยได้ยินบราวนี่เท่ ๆ ไหม? เค้กนี้เป็นส่วนผสมที่ลงตัวของบราวนี่ คุกกี้ช็อกโกแลตชิปและโอรีโอ ทั้งหมดรวมกันเป็นคุกกี้แสนอร่อยชิ้นเดียว คู่มือนี้มีสูตรอาหารสองประเภท: ตั้งแต่เริ่มต้น และใช้แป้งคุกกี้สำเร็จรูปและแป้งผสมบราวนี่ อร่อยไม่แพ้กันและรอคุณอยู่ ดูขั้นตอนที่ 1 ด้านล่างเพื่อเริ่มต้น!
วัตถุดิบ
ตั้งแต่แรก
-
ชั้นของขนมอบ
- แป้ง 1½ ถ้วย
- บักปูเดอร์ 1 ช้อนชา
- ไข่ 1 ฟอง
- เนย 1½ แท่ง ละลาย
- น้ำตาลทรายขาว 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลปี๊บ 1/2 ถ้วยตวง
- 1 ช้อนชา สารสกัดจากวานิลลา
- ช็อคโกแลตชิพ 1 ถ้วย
- เกลือเล็กน้อย
- บิสกิตโอรีโอ้ 1 ห่อ
-
บราวนี่หลายชั้น
- ผงโกโก้ 1/2 ถ้วย
- น้ำเดือด 1/2 ถ้วยตวง
- เนย 3/4 แท่ง ละลาย
- น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย
- ไข่ 3 ฟอง
- วนิลา 1 ช้อนชา
- น้ำตาล 2 ถ้วย
- แป้ง 1 ถ้วย
- เกลือเล็กน้อย
ทางที่ง่าย
- แป้งคุกกี้ช็อกโกแลตชิปพร้อมใช้ 1 ม้วน แช่เย็น
- บิสกิตโอรีโอ้ 1 ห่อ
- บราวนี่มิกซ์ 1 กล่อง เตรียมใช้ทิศทางมาตรฐานแต่ไม่อบ
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 2: ตั้งแต่เริ่มต้น
ขั้นตอนที่ 1. เปิดเตาอบที่ 350 F
จาระบีกระทะบราวนี่ 9x13
ขั้นตอนที่ 2. ผสมส่วนผสมเปียกสำหรับชั้นขนม (ไข่ เนย และวานิลลา) กับน้ำตาลจนเนียน
ขั้นตอนที่ 3 รวมส่วนผสมที่เหลือของชั้นเค้กยกเว้นช็อกโกแลตชิป
คนส่วนผสมเปียกทีละน้อยจนทุกอย่างเข้ากันดี
ขั้นตอนที่ 4. เพิ่มและคนช็อกโกแลตชิป
เทลงในพิมพ์และครอบคลุมพื้นผิวด้านล่างทั้งหมดอย่างสม่ำเสมอ
ขั้นตอนที่ 5. เพิ่มชั้นของบิสกิต Oreo ที่ด้านบนของชั้นคุกกี้ช็อกโกแลตชิป
พยายามปกปิดพื้นผิวทั้งหมดโดยไม่ให้คุกกี้ทับซ้อนกัน
ขั้นตอนที่ 6. ปัดผงโกโก้ลงในน้ำเดือดจนไม่มีก้อน
เพิ่มน้ำมันและเนย แล้วผสมอีกครั้งจนเนียน
ขั้นตอนที่ 7 รวมไข่กับวานิลลา ตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนผสมเย็นลงเพียงพอก่อนที่จะเพิ่มไข่เพื่อป้องกันไม่ให้ไข่สุก
เมื่อทุกอย่างเนียนแล้ว ใส่น้ำตาลลงไปผัด
ขั้นตอนที่ 8. ใส่แป้ง เกลือ และส่วนผสมลงไปผัดจนเนียน
ขั้นตอนที่ 9 เทแป้งบราวนี่ให้ทั่ว Oreos
ขั้นตอนที่ 10. อบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
ปล่อยให้เย็นสองชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ
วิธีที่ 2 จาก 2: วิธีง่ายๆ
ขั้นตอนที่ 1. เปิดเตาอบที่ 375 F}}
อัดจารบีกระป๋อง 9x13
ขั้นตอนที่ 2 แกะแป้งคุกกี้ออกแล้วเกลี่ยให้ทั่วกระทะโดยใช้นิ้วของคุณเพื่อให้ครอบคลุมพื้นผิวด้านล่างทั้งหมดอย่างสม่ำเสมอ
ขั้นตอนที่ 3 จัดเรียงคุกกี้ Oreo ด้านบนเพื่อให้ชั้นคุกกี้ถูกปกคลุมโดยไม่ทับซ้อนกัน
ขั้นตอนที่ 4. เทแป้งบราวนี่ลงไป
ขั้นตอนที่ 5. อบประมาณ 45 นาทีหรือจนกว่าจะใส่ไม้จิ้มฟันและออกมาสะอาดหรือมีเศษเล็กเศษน้อย
ปล่อยให้เย็น
