ไข่เป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับใช้ในหลายสูตร ด้วยเปลือกที่เปราะบางของพวกมัน ไข่จึงถูกผูกไว้ (โดยบังเอิญ) ที่ร่วงหล่นและแตกเป็นบางครั้ง เนื่องจากเนื้อสัมผัสที่ลื่นและเหนียว การทำความสะอาดไข่ดิบจึงถือเป็นงานที่น่าขยะแขยงอยู่เสมอ อย่างไรก็ตาม ด้วยเกลือ การทำความสะอาดจะง่ายขึ้น เมื่อไข่แตกและหก ขั้นตอนง่ายๆ สองสามขั้นตอนโดยใช้ของใช้ในครัวเรือนจะช่วยให้การทำความสะอาดไข่ที่ลื่นไหลได้ง่ายขึ้นมาก
ขั้นตอน
ขั้นตอนที่ 1. โรยเกลือบนไข่ที่หก
โรยเกลือให้ทั่วบริเวณที่ไข่หก (เกลือประมาณหนึ่งกำมือ) เกลือทำให้ไข่เหนียวเกาะติดกับเกลือและทำให้ทำความสะอาดไข่ได้ง่ายขึ้นมาก
- สามารถใช้เกลือชนิดใดก็ได้ คุณสามารถใช้เกลือบริโภคเสริมไอโอดีนหรือเกลือโคเชอร์
- สัตว์สามารถดึงดูดไข่ดิบที่หกออกมาได้ หากคุณมีสัตว์เลี้ยง คุณอาจต้องเก็บให้ห่างจากน้ำที่หก
ขั้นตอนที่ 2. ให้ไข่ดูดซับเกลือ
ปล่อยให้เกลือนั่งประมาณ 10-15 นาที เพื่อให้แน่ใจว่าเกลือจะทำให้ไข่เหนียวส่วนใหญ่ข้นและทำให้ทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น
ขนมปังแผ่นหนึ่งสามารถใช้ซับไข่ที่หกได้หากไม่มีเกลือ
ขั้นตอนที่ 3 ทำความสะอาดและทิ้งไข่ดิบ
ใช้ทิชชู่หรือไม้พายวางไข่ที่เคลือบเกลือไว้บนหนังสือพิมพ์ เมื่อเทียบกับที่โกยผง กระดาษหนังสือพิมพ์เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการทำความสะอาด เนื่องจากกระดาษหนังสือพิมพ์สามารถทิ้งพร้อมกับไข่ได้
ขั้นตอนที่ 4. ทำความสะอาดบริเวณที่หกรั่วไหล
ใช้น้ำยาฆ่าเชื้อทำความสะอาดพื้นผิวหรือบริเวณที่ไข่ดิบสัมผัส
