รอ! อย่ารีบเร่งที่จะฝังหม้อของคุณ ค้นหาและใช้คำแนะนำในการทำความสะอาด แม้กระทั่งกับคราบที่มืดที่สุด คุณยังคงต้องขัดถู แต่กระทะส่วนใหญ่ยังใช้ได้ตราบเท่าที่สารเคลือบกันติดไม่เสียหาย
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 2: การทำความสะอาดด้วยเครื่องใช้ในบ้าน
ขั้นตอนที่ 1. ต้มน้ำสบู่แล้วปล่อยให้เย็น
เติมน้ำลงในหม้อครึ่งหนึ่งหรือมากกว่านั้นหากต้องการปิดบริเวณที่ไหม้เกรียม เติมน้ำยาล้างจานสองสามหยด เปิดไฟจนน้ำเดือด ปิดความร้อนและปล่อยให้เย็นเพียงพอที่คุณจะสัมผัสหม้อและน้ำได้อย่างปลอดภัย
- คุณสามารถแทนที่น้ำยาล้างจานด้วยน้ำยาล้างจานเล็กน้อย วิธีนี้อาจทำให้อะลูมิเนียมเปลี่ยนสีได้
- ลองใช้วิธีอื่นก่อนเมื่อทำความสะอาดกระทะเหล็ก เพราะสบู่จะขจัดคราบฝังแน่นส่วนใหญ่
ขั้นตอนที่ 2. ขัดกระทะ
หากจำเป็น ให้เติมน้ำสบู่ร้อนเพิ่มเมื่อใดก็ตามที่อุณหภูมิก่อนหน้าของน้ำลดลง ขัดด้วยภาชนะที่จะไม่ทำลายวัสดุกระทะของคุณ:
- กระทะเคลือบ Porcelain อะลูมิเนียม หรือกระทะเทฟลอน: ใช้ฟองน้ำ แปรงไนลอน หรือเสื่อ Dobie (ฟองน้ำพร้อมตาข่ายป้องกันพลาสติก)
- กระทะสแตนเลส ทองแดง หรืออลูมิเนียมที่ไม่มีการป้องกัน: เริ่มต้นด้วยการเลือกเครื่องใช้ที่ดีด้านบน จากนั้นจึงค่อยๆ ขึ้นไปที่แผ่นกำจัดสิ่งสกปรกบนหรือขนทองแดง ใช้สัมผัสเบา ๆ และถูใต้น้ำเพื่อลดรอยขีดข่วน
ขั้นตอนที่ 3 ทำซ้ำกับเบกกิ้งโซดา
หากยังมีรอยไหม้บนกระทะ ให้ปิดถาดด้วยเบกกิ้งโซดา เติมน้ำให้พอท่วมและต้มประมาณ 15-30 นาที ปล่อยให้เย็นและถูรอยเปื้อน
เบกกิ้งโซดาจะทำปฏิกิริยาและทำให้อะลูมิเนียมเสียหาย เนื่องจากมีส่วนผสมที่มีฤทธิ์กัดกร่อน จึงไม่แนะนำให้ใช้เบกกิ้งโซดากับเทฟลอนหรือกระทะเคลือบ nonstick อื่นๆ
ขั้นตอนที่ 4 ลองใช้น้ำส้มสายชู
ต้มน้ำส้มสายชูกลั่นขาวในกระทะ ปล่อยให้เย็นและถูรอยเปื้อน น้ำส้มสายชูจะไม่ละลายน้ำมันเหมือนสบู่ แต่ความเป็นกรดของน้ำส้มสายชูสามารถขจัดคราบที่วิธีอื่นทำไม่ได้
ขั้นตอนที่ 5. ทำครีมออฟทาร์ทาร์และน้ำส้มสายชู
วิธีนี้อาจทำให้กระทะของคุณเกา แต่ตัวเลือกของคุณหมด ซื้อครีมออฟทาร์ทาร์จากร้านขายของชำในทางเดินขนม โรยบนกระทะแล้วโยนด้วยน้ำส้มสายชูสักสองสามหยดจนเป็นเนื้อข้น ทิ้งไว้สิบนาที ถูแรงๆ เพื่อขจัดคราบ หรือเติมน้ำส้มสายชูแล้วต้มอีกครั้ง
หลายคนใช้เบกกิ้งโซดาและน้ำส้มสายชูในการทำความสะอาด แต่ถึงแม้จะส่งเสียงฟ่อ ส่วนผสมก็สามารถเปลี่ยนเป็นน้ำที่เป็นกลางได้อย่างรวดเร็ว ครีมออฟทาร์ทาร์มีคุณสมบัติในการเสียดสีเช่นเดียวกับเบกกิ้งโซดา แต่ยังคงความคงตัวในน้ำส้มสายชู ดังนั้นวิธีนี้ยังช่วยให้คุณได้เปรียบ
ขั้นตอนที่ 6. ถูด้วยไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์และเบกกิ้งโซดา
ทำแป้งให้ข้นเหมือนเมื่อก่อน ถูด้วยผ้าขี้ริ้วหรือฟองน้ำ แล้วปล่อยทิ้งไว้อย่างน้อยสิบนาที วิธีนี้เผยแพร่บนอินเทอร์เน็ตมาเป็นเวลานานแล้ว แต่ผลลัพธ์จริงไม่ได้มีแนวโน้มเสมอไป วิธีนี้ใช้ได้ผลดีที่สุดในการขจัดน้ำตาลไหม้ แต่วิธีนี้ใช้เพียงเกร็ดเล็กเกร็ดน้อยเท่านั้น
วิธีที่ 2 จาก 2: การทำความสะอาดด้วยผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์
ขั้นตอนที่ 1. ขัดด้วยน้ำยาทำความสะอาดห้องครัว
น้ำยาทำความสะอาดห้องครัวส่วนใหญ่เหล่านี้ทาได้โดยตรง ทิ้งไว้สักครู่แล้วขัดถู ในกรณีดังกล่าว ให้ตรวจสอบคำแนะนำเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ก่อนใช้งาน ต่อไปนี้คือตัวเลือกยอดนิยมสองตัวเลือก:
- Barkeeper's Friend สามารถใช้กับกระทะที่ทำจากสแตนเลส อลูมิเนียมพร้อมสารเคลือบป้องกัน ทองแดง เซรามิก และแก้ว
- น้ำยาทำความสะอาดแป้ง Bon Ami ใช้ได้กับกระทะส่วนใหญ่ รวมถึงพอร์ซเลนด้วย เนื่องจากมีลักษณะการเสียดสีเล็กน้อย ผลิตภัณฑ์นี้อาจทำให้พื้นผิวที่ไม่ยึดติดเสียหายได้
ขั้นตอนที่ 2 ลองใช้น้ำยาขัดโลหะ
ผู้เชี่ยวชาญด้านอุตสาหกรรมอาหารบางคนใช้วิธีนี้เพื่อขจัดคราบอาหาร อย่าลืมเลือกน้ำยาขัดเงาโลหะที่ตรงกับประเภทของโลหะที่คุณใช้อยู่ ตรวจสอบฉลากก่อนซื้อเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์นี้ปลอดภัยสำหรับใช้บนพื้นผิวที่สัมผัสกับอาหาร
เมื่อขจัดคราบออกแล้ว ให้ล้างกระทะด้วยน้ำสบู่ร้อน
ขั้นตอนที่ 3 ทำความสะอาดกระทะสแตนเลสหรือทองแดงด้วยแอมโมเนียในครัวเรือน
สวมถุงมือยางและทำงานกลางแจ้งหรือในห้องที่มีอากาศถ่ายเทได้สะดวก เพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบที่มากเกินไปของควันแอมโมเนีย เพิ่มแอมโมเนียเล็กน้อยแล้วลองขัดคราบ หากไม่ได้ผล ให้ลองทิ้งกระทะไว้ในถุงขยะเป็นเวลา 24 ชั่วโมงเพื่อให้คราบเปื้อนสลายตัว
