คุณมีปัญหาในการทำเค้กหรือไม่? ไม่ต้องกังวลอีกต่อไป ทำตามขั้นตอนง่ายๆ เหล่านี้เพื่อทำเค้กง่ายๆ ที่อร่อย น่ารับประทาน และน่ารับประทาน
วัตถุดิบ
- แป้งโปรตีนปานกลาง 100 กรัม (3/4 ถ้วยตวง) (แป้งอเนกประสงค์)
- น้ำตาลทราย 100 กรัม (1/2 ถ้วย)
- น้ำมัน 100 กรัม (1/2 ถ้วย)
- ไข่ 3 ฟอง เลือกได้
- ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ (หากต้องการทำเค้กช็อกโกแลต)
- กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- นม 1/4 ถ้วย
ขั้นตอน
ขั้นตอนที่ 1. เปิดเตาอบที่ 185 องศาเซลเซียส
ขั้นตอนที่ 2. ร่อนแป้งและผงฟูลงในชาม
ขั้นตอนที่ 3. ใส่ผงโกโก้ลงไป พักไว้ (ถ้าจะทำเค้กช็อกโกแลต)
ขั้นตอนที่ 4. ตีไข่
ขั้นตอนที่ 5. ใส่น้ำตาลลงในไข่แล้วตีจนเนียน
ขั้นตอนที่ 6. ใส่น้ำมันแล้วตีอีกครั้งจนเนียน
ขั้นตอนที่ 7 เพิ่มกลิ่นวานิลลาหากต้องการ
ขั้นตอนที่ 8 เพิ่มส่วนผสมแป้งลงในส่วนผสมและผสมช้าๆ (อย่าใช้เครื่องผสมในการกวนแป้ง)
จากนั้นเติมนม (บางครั้งต้องเพิ่มหรือลดนม นมช่วยให้เค้กไม่แห้งและไม่แข็งเกินไป)
ขั้นตอนที่ 9. พักแป้งเค้กไว้
ขั้นตอนที่ 10. เตรียมกระป๋องสี่เหลี่ยมหรือกลมแล้วใส่กระดาษรองอบ
ถ้าคุณไม่มีกระดาษ parchment ให้ทาเนยในกระทะด้วยมาการีนหรือสเปรย์ทำอาหาร แล้วโรยด้วยแป้ง
ขั้นตอนที่ 11 ใส่แป้งลงในกระทะ
ขั้นตอนที่ 12. ใส่แป้งเค้กในเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 13 หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงให้ใช้ไม้จิ้มฟันเจาะตรงกลางเค้ก
ถ้าเอาออกแล้วไม่มีอะไรเกาะไม้จิ้มฟัน แสดงว่าเค้กเสร็จแล้ว ถ้ายังไม่เสร็จ ให้อบต่ออีกสองสามนาที
